Погачице

Погачице

Категория: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Погачице - это хлеб-булка (Сербия)
Это моe первое блюдо на сайте, вот решилась... блюдо я делала под присмотром свекрови и свекра, по интернету! а муж переводил - они у меня сербы!!!
Очень просто готовить и очень вкусно!

Ингредиенты: молоко, соль, сахар- песок, дрожжи, мука пшеничная, маргарин. Тэги: выпечка, хлеб.
 

Прошел сезон свежих фруктов и овощей, но пора косметики «с грядки» еще далеко не окончена. Что там растет у вас на подоконнике? Прежде всего, это различная зелень: укроп, сельдерей, базилик и поистине «королева красоты» петрушка!


Витамин А, называемый витамином красоты, содержится в петрушке в большом количестве, за что ее широко применяют в косметологии. Но не только за этот витамин, а еще и за уникальные биологически активные вещества, эфирные масла, биогенные стимуляторы, фитонциды и флавоноиды, которые улучшают обмен веществ в коже, предупреждают ее преждевременное старение, тонизируют и отбеливают. Попробуем и мы использовать этот подарок природы в своей косметике – но не той декоративной косметике, которая украсит вас лишь на время, а в той, что надолго поможет сохранить молодость и красоту.

Для освежения лица и устранения морщин применяют напар зелени петрушки, которым протирают очищенную кожу лица утром или вечером. Для этого 50-100 г стеблей и листьев петрушки или смеси петрушки и крапивы заливают стаканом кипятка и держат в горячей духовке или в термосе около получаса, затем охлаждают и процеживают. При условии хранения в холодильнике этот отвар можно использовать в течение недели. А можно заморозить в формочках и протирать кожу кусочками льда. Помимо всего прочего замороженный отвар уменьшит поры кожи и предотвратит появление черных точек.

При отеках век, мешках или темных кругах под глазами будут полезны холодные примочки из отвара или свежего сока петрушки, смешанного с огуречным соком.

Если у вас жирные волосы, концы которых секутся, очень хорошо после мытья ополаскивать их отваром петрушки, подкисленным 1 ст. ложкой уксуса. После этого высушите волосы полотенцем, не используя фен.

Для поддержания упругости шеи и профилактики второго подбородка полезен будет такой прием: 2-3 ст. ложки петрушки или смеси петрушки, крапивы и щавеля залить стаканом кипящего молока. Через 5 минут молоко слить (его можно использовать для приготовления супа), а горячую траву разложить широким слоем на полоске ткани и обернуть ею шею в виде компресса на 15-20 минут. Чтобы тепло уходило медленнее, можно сверху прикрыть компресс полиэтиленовой пленкой. Затем ополоснуть шею холодной водой, желательно под сильной струей душа.

Для ухода за жирной, склонной к появлению угрей кожей очень полезно протирать кожу таким лосьоном: 50 г свежей или сухой петрушки разомните в ступке, добавьте полстакана пива, дайте настояться 10-15 минут. Пользоваться лосьоном нужно следующим образом: смоченным в лосьоне тампоном очистите кожу лица, дайте ей высохнуть, а затем умойтесь прохладной водой.

После солнечных летних дней на многих женских лицах появилась россыпь веснушек или пигментные пятна. И тут на помощь тоже может прийти петрушка. Регулярное умывание отваром петрушки заметно обесцвечивает веснушки.

Будет полезным для отбеливания лица сделать 1-2 раза в неделю следующую маску: 1 ст. ложку мелко нарезанных листьев петрушки или 1 ч. ложку сока петрушки смешать с 1 ст. ложкой сметаны (при сухой коже) или йогурта (при жирной коже). Нанести маску на очищенное лицо. Через 20 минут маску смыть прохладной водой. Эта маска не только превосходно отбеливает веснушки и пигментные пятна, но и отлично тонизирует и витаминизирует уставшую или вялую кожу, придает ей гладкость и упругость.

Предохранит от появления веснушек и чрезмерного загара крепкий отвар петрушки, смешанный с лимонным соком. Им протирают кожу по утрам и перед тем, как выйти на солнце. При сухой или раздражительной коже можно заменить лимон соком мяты или огурца.

В холодное время года отвар из смеси петрушки и укропа защитит лицо от обветривания кожи. Теплым отваром смачивают полотняную салфетку и на 15-20 минут прикладывают к лицу. Лучше всего эту процедуру проделывать вечером, после напряженного дня.

А вот еще один рецепт омолаживающей маски, подходящий для любого типа кожи:

Чудо-маска «Кожа как у младенца»

50 г свежей зелени петрушки разомните в ступке, добавьте 2 ст. ложки белой глины (продается в аптеке), а затем разведите смесь пивом до пастообразного состояния, дайте смеси настояться 5-10 минут. Нанесите маску легкими движениями на очищенную кожу лица, дайте ей высохнуть, а затем умойтесь прохладной водой.Автор: Марина Аль-Рабаки
 

Салат "Пальчики оближешь"

Категория: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из колбасы и ветчины
Для любителей морковки по-корейски!
Вкусный и сытный салатик. Не будет лишним на праздничном столе.
К тому же очень быстрый в приготовлении.

Ингредиенты: морковь корейская, яйцо, молоко, ветчина, майонез, соль. Тэги: закуска, салат.
 

Хичины балкарские

Категория: Выпечка -> Изделия из теста
Это вкуснейшее кавказское блюдо, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии. Бдюдо балкарское (небольшая нация на Кавказе) но многие ошибочно полагают что блюдо болгарское, т. к. название созвучны. Уверена, все кто отдыхал в Кабардино-Балкарии, и особенно в Приэльбрусье пробовали хичины. Хичины бывают также карачаевские, но они готовятся немного по-другому. Данный рецепт посвящен именно БАЛКАРСКИМ хичинам. На этом сайте опубликованы также другие рецепты хичинов, но я как представитель балкарской национальности хочу опубликовать правильный рецепт хичинов.

Ингредиенты: вода, соль, сыр белый домашний, картофель, мука пшеничная. Тэги: балкарские, хичины, фоторецепт, ужин, обед, второе, завтрак.
 

Манник в микроволновой печи

Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт!
Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное - ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО!
Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут!!!
И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков! Попробуйте, Вам понравится!!!! Присоединяюсь вариантом к рецепту поваренка Oksy "Манник нежный"

Ингредиенты: крупа манная, кефир, масло сливочное, сахар, яйцо, разрыхлитель, мука, сметана. Тэги: десерт.
 

Ажурные блины

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!

Ингредиенты: кефир, молоко, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар-песок, соль, сода, масло растительное. Тэги: блины, завтрак, полдник.
 

Салат "Желудь"

Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Благодаря Натуля70 открыла для себя салаты с копченой скумбрией. Представляю на ваш суд слоеный салатик. Готовила его на свой ДР, и гости остались довольны.

Ингредиенты: скумбрия копченая, картофель, опята маринованные, лук репчатый, сыр, яйцо куриное, оливки без косточек, маслины без косточек, петрушка, майонез. Тэги: праздник, обед, ужин, салат.
 

Ингредиенты

500 г сельди кусочками соленой в масле, 200 г лука репчатого, сок двух лимонов, яблоки 300 г

Способ приготовления

Слить с селедки масло, можно даже немного промыть. Лук порезать тонкими полукольцами, яблоки без кожуры порезать крупными кусочками, примерно как селедка, полить все соком лимонов и перемешать, дать немного постоять. Приятного аппетита!
 

На 3 порции вам понадобится: 1 банка (400 г) домашнего сыра, 3 ст. л. оливкового масла, 1 пучок базилика,1 зубчик чеснока, смесь 4 перцев.
Чеснок очистить, раздавить в прессе. С веточек базилика оборвать листочки. Домашний сыр выложить в миску, добавить масло и чеснок, перемешать. Посыпать листьями базилика. Приправить смесью 4 перцев.
Подавать с подсушенным черным хлебом и с помидорами.
 

Печенье "Шоколадные рожки"

Категория: Десерты -> Печенье
Сегодня ровно 1 ГОД, как я пришла на "Поваренок" - юбилей!
В магазинах появились новогодние пряности, сладости, украшения. Как я люблю это время - предчувствие праздника! Купила сбор пряностей для рождественской выпечки, а рядом книжечка-рекламка лежала, я и ее прихватила. Этот рецепт оттуда.
Хоть и дрожжевое тесто, но печенье плотненькое и шо-ко-лад-ное, с рождественским ароматом!!

Ингредиенты: шоколад темный, специи для печенья, мука пшеничная, дрожжи сухие, молоко, яйцо куриное, сахар - песок, соль, маргарин для выпечки. Тэги: выпечка, печенье.