Цветаевский яблочный пирог - так ВКУСНО, что "язык проглотишь"!

 

    Не буду утомлять вас историями о происхождении названия этого пирога (цветаевские интеллектуальные девушки, антоновские яблоки и иже с ними - честно говоря, я в них слабо верю), а просто скажу, что пирог бесподобно вкусный. И, что самое главное, очень простой в приготовлении, так что удастся даже начинающим хозяйкам. Ингредиенты более чем обычные и доступные. Кстати, вкуснее всего этот пирог с кислыми яблоками

мастер - класс от Мирославы по вязанию крючком.И тому, кто хочет научиться вязать крючком,видео-курсы.

а так же:

 

4

Уроки вязания крючком Виктории Исакиной.   Источник информации: канал Виктории Исакиной на Ютубе...   Материалы для вязания в технике ирландского кружева. Ресурс Вязание крючком двухрядного листика. Ресурс Контрастная обвязка элементов. Ресурс Декорирование полотна цветами и листьями. Ресурс Вязание крючком сетчатых узоров. Ресурс Вязание крючком нерегулярной сетки. Постановка руки. Ресурс Заправка нити при вязании крючком нерегулярной сетки. Ресурс Прикрепление элементов к выкройке. Ресурс Вязание крючком цепочки в ирландском кружеве. Ресурс Прикрепление слева при вязании крючком нерегулярной сетки. Ресурс Прикреп слева столбиком без накида, столбиком с накидом. Ресурс Вязание крючком шнура "гусенички". Ресурс Прикреп шнура "гусеничка". Ресурс Нерегулярная сетка в виде филейной сетки. Ресурс Нерегулярная сетка с пико. Ресурс Сетка с витыми узелками. Ресурс Сетка с витыми узелками 2. Ресурс Цветок со столбиками кукурузное зерно Ресурс Вязание крючком листика "ласточкин хвост". Ресурс Вязание крючком ирландского кружева, нерегулярная сетка. Ресурс Прикрепление справа столбиком без накида, полустолбиком, стобиком с накидом. Ресурс Вязание крючком ирландской розы. Ресурс Вязание по краю выкройки. Ресурс Вязание крючком разноцветного цветка. Смена нити. Ресурс Вязание крючком цветка подсолнуха. Ресурс Трикотажный шов глухими петлями при соединении полотен. Ресурс  Наши видео мастер - классы по вязанию крючком: Условные обозначения в схемах вязания крючком - скачать pdf файл. PDF document Вязание крючком кружев в разных техниках. file Вязание крючком в технике наборного кружева. file Схема вязания топа в технике брюггского кружева. file Схема вязания платья со вставками из брюггского кружева PDF document Схема вязания крючком блузы "Мальвы" file Мастер - класс по вязанию крючком цветов. file  10 уроков по вязанию крючком с сайта "Все для рукодельниц и хозяющек" Канал на ютубе rukodelnica1 - http://www.youtube.com/user/rukodelnica1 Вязание крючком - набор петель, урок 1 Ресурс Вязание крючком столбика без накида - урок 2. Ресурс Вязание крючком столбика с накидом, урок 3. Ресурс Вязание крючком полустолбика, урок 4. Ресурс Вязание крючком пышного столбика, урок 5. Ресурс Вязание крючком выпуклого столбика, урок 6. Ресурс Вязание крючком плоского столбика, урок 7 Ресурс Вязание крючком столбиков с вытянутыми петлями, урок 8. Ресурс Вязание крючком полустолбика с накидом, урок 9. Ресурс Вязание крючком полустолбика с накидом и вытянутой петлей, урок 10. Ресурс  Уроки вязания крючком от Дарьи Никулиной. Источники информации: - канал Дарьи Никулиной на Ютубе... - сайт Дарьи Никулиной - "Вязаные игрушки Дарьи Никулиной" Как держать крючок. Первая петля - урок 1. Ресурс Вязание крючком воздушной петли - урок 2. Ресурс Вязание крючком столбика без накида - урок 3. Ресурс Вязание крючком столбика с накидом - урок 4. Ресурс Вязание крючком кромочной петли - "рачий шаг" - урок 5. Ресурс Вязание крючком бахромы на лицевой стороне - урок 6 Ресурс Вязание крючком бахромы на изнанке - урок 7 Ресурс Вязание крючком прямых и обратных рядов. Вязание ровного ряда - урок 8. Ресурс Вязание крючком за переднюю (заднюю) стенку - урок 9. Ресурс  источник  http://sheru.ru/kursu_po_vyazaniyu/course/view.php?id=12

 

 

Шпаргалочка. Панель новой записи.

 

торт "ВАРЕНКА" - лёгкий в приготовлении, но невероятно вкусный!
 

Тортик получается очень НЕЖНЫЙ, очень оригинальный, столько слоев-коржиков! И как же мне нравится этот многослойный тортик! А готовить его проще некуда...Всем хорош...Но, как-то незаслуженно остался без внимания.

Ажурный кардиган из Дуплета

Читать далее...

Ажурный кардиган.

Вязание для женщин.

Жёлтый ажурный кардиган из нежнейшей мохеровой пряжи.

описание>>>>> Самый распространенный и часто незаменимый на сегодняшний день вид упаковки - это упаковка из гофрокартона, лучший выбор для упаковки техники и различного рода товаров. Компания ООО «Форум Престиж» уже много лет успешно занимается производством и продажей гофротары, гофрокартона, гофрокоробов, гофролистов, коробок и листов из картона, упаковочной тары. На сайте компании Вы сможете узнать полную информацию от процесса производства до заказа продукции.

Кардиган ажурный 56-58 размера.

Чтобы связать кардиган Вам потребуется: ок. 800 грамм ряжи секционного крашения сине-зеленого цвета Adelia Coral (95% шерсти, 5% акрила, 200 м/50 г). Вязание крючком №3,5 и №1,75 (для обвязки).

>>>

"Берет с пышными столбиками".

Автор Marhang с osinka.ru

Читать далее...

Как я вяжу тапочки-балетки.Пошагово:)

Такие тапочки вяжутся очень быстро, за час,примерно.Можно навязать целую тележку и менять каждую неделю,что я и делаю:))..И подошва не успевает протереться, и интересно ходить в разных тапочках:)..Можно "недельки" сделать и каждый день менять;)))...Жесткую подошву не хочется пришивать, в  таких тапочках мне нравится именно мягкость:)В них тепло,уютно,и ощущаешь себя как бы босиком:)..Да и с подошвой тапки незручно в машинке стирать..

 

Итак,приступим:)..Лучше всего тапочки вязать из толстой нитки,если такой нет,то просто соедините тонкие нитки вдвое, втрое или вчетверо.

Сначала вяжем кружочек-тарелочку.Сразу оговорюсь,я вязальные термины не знаю,поэтому все буду  называть "своими именами":))))...

Инструкция:)

ЖУРНАЛ "ВЯЗАНИЕ. МОДНО И ПРОСТО" №18(122) 2011

ЖУРНАЛ

Мастер-класс. Вязаные тапочки

Источник:

http://www.osinka.ru/Sewing/Dekor/Needlework/11_18/slides/01.html  

Автор: Кривошеева Екатерина

Читать далее...

Шапочка Liffey.
 

Читать далее...

Пуговка. Головные уборы № 5 2011 (Вязание)
 

Читать далее...

Гречневая диета? И ведь как эффективна!

Если вы хотите заснуть и проснуться утром стройной красоткой – то это нереально. Нет такой диеты, которая помогла бы моментально сбросить килограммы.

Но если вы хотите путем серьезной работы над собой привести фигуру в норму, да так, чтобы лишний вес ушел и не возвращался, то, пожалуй, вам следует обратить внимание на гречневую диету.

Чем примечательна диета гречневая?

Читать далее...

Чехол на табурет

Яркий чехол на табурет связан популярным узором для пледа. Узор вяжется крючком от цента в форме квадрата, цвет ниток меняется каждые два ряда, благодаря чему получается рисунок мозаики из квадратиков. Подберите разноцветные остатки пряжи по толщине нити и приступайте к вязанию чехла.
Подробно - http://domihobby.ru/chexol-na-taburet/

Читать далее...

и голодать не нужно!

Эту диету мне подарили однокурсницы из Алжира, когда я училась в институте. После каникул они вдруг вернулись тонкие,как березки,хотя до тех пор не отличались стройными фигурами. К моей радости, рецептик был дан, и я до сих пор пользуюсь им, если нужно целенаправленно похудеть к празднику или какому-нибудь торжеству, или просто перед поездкой на море. Рекомендую его и вам: без истязаний для организма и с эффектом. Курс рассчитан на 21 день.

Итак,

*первый день(повторять его в дальнейшем не нужно!) - до 2 л кефира или молока.

*два следующих дня - белковые.
-На завтрак можно съесть 2 отварных яйца или 50 г нежирного мяса, или столько же рыбы (сыра или творога)
-На обед - 1 стакан мясного бульона, 100 г мяса или рыбы, 1 стакан зеленого горошка плюс 1 стакан томатного сока
-полдник - 1 стакан кефира
ужин - как завтрак

*еще 2 дня - овощные. Ешьте на здоровье 2 кг любых овощей и фруктов в день ,кроме картошки ,бананов и винограда.

В таком графике держитесь все три недели, не забывая пить поливитамины - это очень важно.
Я теряю за один курс до 7 кг.

 

Серия сообщений "похудею 100%":
Часть 1 - похудею 100% на 25 кг!
Часть 2 - похудею 100% МОЛОКОЧАЙ
...
Часть 21 - ИМБИРНЫЙ ЧАЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Часть 22 - АРОМАТ МЯТЫ ПОМОЖЕТ БЫСТРО ПОХУДЕТЬ
Часть 23 - и голодать не нужно!
Часть 24 - медовая диета и не только диета
Часть 25 - диета "ЛИТРОВКА"
...
Часть 52 - Похудеть поскорей вам поможет сельдерей!
Часть 53 - Минус 1 кг вдень! - Без обмана!
Часть 54 - кефир с корицей и жгучим красным перцем...пьем и ХУДЕЕМ!

ВЯЖЕМ КВАДРАТИК С ЦВЕТКОМ И СОЕДИНЯЕМ В ПРОЦЕССЕ ВЯЗАНИЯ. МК

Условные обозначения для описания:

возд.п. – воздушная петля

соед.ст. – соединительный столбик

ст.б/н – столбик без накида

п/ст – полустолбик с накидом

ст.с/н – столбик с накидом

ст.с/2н – столбик с двумя накидами

ст.с/3н – столбик с тремя накидами

Описание:

5 возд.п. соединяем в круг. 

1-й ряд:

4 возд.п. подъема, *3 возд.п., 1 ст.с/2н* Повторять от* до*. Всего ст.с/2н должно получиться вместе с петлями подъема – 8. В конце ряда 3 возд.п., соед.ст в 4-ю петлю подъема. 

 

 

 

 

 

2-й ряд:

в каждой арочке из 3-х возд.п. вяжем:1  ст.б/н, 1 п/ст., 3 ст.с/н, 1 п/ст, 1 ст.б/н 

 

 

 

 

 

 

3-й ряд:

5 возд.п., 1 ст.б/н под ст.с/2н первого ряда. Эти арочки у нас будут спрятаны за первыми листиками цветка. 

 

 

 

 

 

 

4-й ряд:

в каждую арочку из 5 возд.п. вяжем: 1 ст.б/н, 1 п/ст, 1 ст.с/н, 3 ст.с/2н, 1 ст.с/н, 1 п/ст., 1 ст.б/н. Их также должно получиться 8. 

 

 

 

 

 

 

 

Вот такой цветочек с двумя рядами лепестков у нас получился. Его уже можно использовать для аппликации. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5-й ряд:

3 возд.п. подъема, *7 возд.п., 1 ст.с/н в ст.б/н между лепестками*. В конце ряда 7 возд.п., 1 соед.ст в 3-ю петлю подъема. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6-й ряд:

в каждой арочке из 7-ми возд.п. вяжем: 1 ст.б/н, 1 п/ст, 1 ст.с/н, 1 ст.с/2н, 1 ст.с/3н, 1 возд.п., 1 ст.с/3н, 1 ст.с/2н, 1 ст.с/н, 1 п/ст, 1 ст.б/н. 

 

 

 

 

 

7-й ряд:

3 возд.п. подъема, *7 возд.п., 3 ст.с/н в 1 возд.п. в середине лепестка предыдущего ряда, 3 возд.п., 3 ст.с/н в ту же петлю, 7 возд.п., 1 ст.с/н в ст.б/н между лепестками, 7 возд.п., 1 ст.б/н в середину следующего лепестка, 7 возд.п., 1 ст.с/н между лепестками* От* до* повторить еще 3 раза. 

 

 

 

 

У нас уже вырисовываются уголки. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8-й ряд:

2 соед.ст. в арочку из 7 возд.п. предыдущего ряда и сразу же 1 ст.б/н., 7 возд.п. и угол вяжем также, как в предыдущем ряду, 7 возд.п., 1 ст.б/н в следующую арочку. Так и продолжаем, не забывая вывязывать углы. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9-й ряд: вяжем также, как 8-й ряд.

Все – готово. Наш квадратный мотив связан. 

Теперь будем учиться СОЕДИНЯТЬ МОТИВЫ в процессе вязания: http://vyazanie-kryuchek.ru/v-k-novyiy-kvadratnyiy-motiv 

 

Серия сообщений "узоры крючком":
Часть 1 - ОБВЯЗКА КРЮЧКОМ
Часть 2 - ИМИТАЦИЯ ВОЛОГОДСКОГО ИЛИ БРЮГГСКОГО КРУЖЕВА
...
Часть 35 - ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 36 - ШАЛЬ УЗОРОМ "ВИНОГРАД" КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 37 - ВЯЖЕМ КВАДРАТИК С ЦВЕТКОМ И СОЕДИНЯЕМ В ПРОЦЕССЕ ВЯЗАНИЯ. МК
Часть 38 - ХОРОШАЯ ПОДБОРКА: ОБВЯЗКА КРАЯ КРЮЧКОМ
Часть 39 - ПОДСТАВКИ - КОВРИКИ КРЮЧКОМ
...
Часть 70 - Возвращение к синим розам из Японии.МК на видео !!!
Часть 71 - НОВОЕ: КРУГЛЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ КРЮЧКОМ
Часть 72 - НОВОЕ: МНОГОЦВЕТНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ КРЮЧКОМ

Серия сообщений "мастер-классы по вязанию":
Часть 1 - Уютные тапочки, связанные крючком. МК
Часть 2 - МАСТЕР-КЛАССЫ ПО ИРЛАНДСКОМУ КРУЖЕВУ ОТ irarott
...
Часть 38 - ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 39 - ШАЛЬ УЗОРОМ "ВИНОГРАД" КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 40 - ВЯЖЕМ КВАДРАТИК С ЦВЕТКОМ И СОЕДИНЯЕМ В ПРОЦЕССЕ ВЯЗАНИЯ. МК
Часть 41 - НА СЦЕНЕ "БРУМСТИК": ПЛАТЬЕ, ТОП И МАСТЕР-КЛАСС
Часть 42 - ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО:БЛУЗА "РАЙСКАЯ ПТИЧКА"+МК
...
Часть 85 - ДЕКОРАТИВНАЯ КОСИЧКА КРЮЧКОМ. МК
Часть 86 - НАДЕЖНО ПРЯЧЕМ КОНЦЫ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 87 - Энтерлак обычным крючком в технике тунисского вязания

похудею 100% на 25 кг!

 

Диета - потеря 25кг за месяц


 

Эта диета опирается на химические реакции организма. Поэтому режим надо соблюдать без изменения.

 

Читать далее 

Серия сообщений "похудею 100%":
Часть 1 - похудею 100% на 25 кг!
Часть 2 - похудею 100% МОЛОКОЧАЙ
Часть 3 - ЕДИМ МОРОЖЕНОЕ И ХУДЕЕМ
...
Часть 52 - Похудеть поскорей вам поможет сельдерей!
Часть 53 - Минус 1 кг вдень! - Без обмана!
Часть 54 - кефир с корицей и жгучим красным перцем...пьем и ХУДЕЕМ!

Отличный рецепт засолки капусты.

Отличный рецепт засолки капусты

Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом засолки капусты. Так солила капусту моя бабушка по рецептам ее предков. Суть секрета в мелкой ручной нарезке капусты и добавлении сухих зерен укропа.

Во-первых капусту надо правильно нарезать (нашинковать). Сейчас есть множество приспособлений, ножей, терок, комбайнов для упрощения нарезки. Однако, чтобы капуста получилась красивой, аппетитной, домашней, лучше использовать обычный длинный кухонный нож, только обязательно острый. Чем тоньше лезвие ножа, тем соломка получится тоньше, да и резать приятнее.

Кочан капусты (бабушка говорила "вилок капусты") надо очистить от верхних листьев. Лучше, если капуста будет белой и тугой. Затем разрезать его на 2 неравные части та, чтобы кочерыжка оказалась целиком в одной из них. Теперь одну часть поставить на ребро, разрезом от себя, придерживая левой рукой. Правой рукой делать тонкие срезы круговым движение руки почти параллельно разрезу. За каждый срез захватывать примерно треть - половину окружности кочана. Кочерыжку и область вокруг нее в срезы не вовлекать.

Когда капуста таким образом нарезана, надо сложить ее в большую кастрюлю и добавить соли. На полную 3-х литровую кастрюлю (может уйти 2 кочана) посыпать 2 с горкой столовые ложки соли.

Надеть тонкие полиэтиленовые перчатки (или обернуть руку целлофановым пакетом) и хорошо умять капусту с солью, перемешивая ее.

На крупной терке натереть 2 - 3 моркови, добавить в капусту. Добавить 1 столовую ложку сухих зерен укропа.

Все перемешать. Капуста в объеме значительно уменьшится. Накрыть меньшей по диаметру перевернутой тарелкой и сверху поставить 3-х литровую банку с водой для гнета. Воды для начала можно налить на две трети, а затем регулировать по мере выделения капустного сока. Накрыть сверху чистым полотенцем и поставить в прохладное место.

Капуста будет готова через 3 дня. При этом ежедневно, а можно и раза в день капусту необходимо "проветривать". Для этого ее выносят на воздух (например, на балкон), снимают гнет, перемешивают, оставляют на 1 - 2 минуты, чтобы улетучился газ.

Через три дня капусту разложить по банкам и убрать в холодильник. При раскладывании следить, чтобы прекрасный оранжевый капустный сок распределился равномерно.

Капуста, приготовленная по такому рецепту необычайно вкусная, хрустящая, с тонким кисло-сладким вкусом.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Салаты,закуски на зиму":

Часть 1 - Закуска "Хреновина".
Часть 2 - Капуста с...ХРУСТОМ!
Часть 3 - Солим капусту.
Часть 4 - Пора скоро и капустку квасить.
Часть 5 - Отличный рецепт засолки капусты.

котлеты-оладьи "Сациви" из индейки - вкусно до безумия!
 

 

Очень интересное и вкусное блюдо "по мотивам" сациви. Грецкие орехи и специи придают котлеткам неповторимый яркий, острый вкус...А в качестве соуса отлично подойдет базарная сметана, смешанная с солью и давленным или мелко рубленным чесноком.

Бальзам для желудка. Солянка сборная мясная
 

Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.
Из-за моей любви к солянке, мне посчастливилось попробовать ее в довольно различных воплощениях. С томатной пастой\помидорами, с почками и без, томленную в горшках и с огуречным рассолом и даже в булке. Из всего этого крутого для меня разнообразия я выбрал все наиболее любимые вещи.
Рецепт

Берет для девочки

Пышный теплый берет для девочки связан крючком из нежно-голубой шерстяной пряжи изящным узором.

Обхват головы: 50-52 см

Вам потребуется: пряжа (10% акрил, 90% шерсть, 106 м/25 г)- 75 г голубого цвета, крючок №2.

Описание вязания беретика крючком:

Наберите цепочку из 4 возд. п., замкните в кольцо и вяжите 8 ст. б/н. Во втором ряду удвойте количество петель ( = 16 ст. б/н). Продолжайте вязать по спирали, выполняя по 8 прибавлений в каждом круговом ряду, равномерно распределяя их по кругу. Когда диаметр круга достигнет 27 см, вывязывайте 3 ряда узором по схеме. Далее вывязывайте «околыш»: вяжите 2 ряда ст. б/н, затем продолжайте вязание, убавляя в одном ряду каждую 5-ю п. и каждую 7-ю п. до нужного размера головы. Обвяжите край берета «пико». Пришейте украшения.

Схема вязания узора для берета:

 

http://domihobby.ru/

Шапочка и варежки let it snow

Шапочка и варежки let it snow c сайта http://vjazhi.ru


1.

Читать далее...

Шапочка крючком интересным узором



Фото из интернета ,схемы не было.
Описание из моих старых записей.

Надеюсь,разберетесь.

Начало-центр донышка.Колечко из 4-6 возд. петель

1круг-2п.под.*1 возд,1 ст с нак в кольцо*1 возд,соедин. полупетля.Всего с петлями подъёма 12-14 столб.

2круг-под левую возд петлю нижнего круга 1 полуст.,затем сюда же вяжем первый лепесток:2 петли подъёма,1 возд,1 ст с нак,1 возд и 1 ст. с нак.Затем 2 возд и полустолбик под след. возд. петлю нижнего круга.Но не слева,а справа от первого лепестка.Первый лепесток для удобства чуть отгибаем на себя.Вяжем так все лепестки .В каждом-2п.п,1 возд,1 ст,1 возд и 1 ст.Затем 2 возд-и следующий лепесток правей от предыдущего

3 круг-В этом и след. кругах лепестки располагаются между лепестками нижних кругов.Вяжем по спирали,не смыкая круги.В 3-ем круге лепестки аналогичны первому кругу,но на 1 возд. и 1 солбик больше.Т.е. 2петли подъёма,1 возд,1 ст. с нак,1 возд,1 ст с нак,1 возд и 1 ст с нак.
затем 2 возд. и лепесток правей от провязанного

4кр.-Аналогично,но снова в лепестках на 1 возд и 1 ст. больше.

И после каждого лепестка вяжем уже не 2,а 3 возд. петли.

Так вяжем,расширяя лепестки ,а кол-во возд. между лепестками увеличиваем на 1 поочередно через 1-2 круга.Так до тех пор,пока в лепестках будет по 16 ст.,а между лепестками по 7-8 возд.Что бы не делать много прибавок в лепестках,можно расширить,меняя крючок на более толстый 2-3 раза

Если это берет,то его диаметр должен быть 25-30 см.Затем уменьшаем кол.ст в лепестках и в. пели мнжду ними до получения отверстия по окр головы
Ободок можно вязать на самой шапочке или отдельно,потом пришить

Схема для ободка


Если вяжем шапочку,то расширяем до диаметра 16-18 см,затем, не расширяя,вяжем ровно высоту шапочки

Я ниже показала процесс вывязывания лепестков






Первый лепесток : под возд. петлю:полуст,2 петли под.,1 возд,1 ст. с нак,1 возд,1 ст с нак




После лепестка -2 воздушные




Отогнув на себя лепесток ,правей от него под возд. петлю вяжем след. лепесток




Снова 2 возд. и след лепесток правей от провязанного.И т. д.




Первый круг лепестков готов




Не смыкая круг,продолжаем вязать дальше.В след. кругах лепестки вяжем по цепочки из 2 возд. между лепестками нижнего круга.Вывязанные лепестки все время чуть отгибаем на себя

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Джемпер "Клубничное суфле"
Часть 2 - Топ с перехлестом
...
Часть 98 - Вязаные цветы
Часть 99 - желуди
Часть 100 - Кремовое платье

~ Закатываем кубанские закуски

КУБАНСКАЯ ЗАКУСКА

Чтобы приготовить пять пол-литровых банок такой закуски, вам понадобится: 1кг. помидоров, 1,5кг. баклажанов, по 400г. болгарского перца, лука и моркови, 50г. чеснока, по пучку зелени укропа и петрушки, по 30г. соли и сахара, 400-500г. растительного масла.

Баклажаны моем, режем кружочками толщиной 1-1,5см, солим и оставляем на час. Тем временем, помидоры опускаем на 1-2 минуты в кипяток. Чтобы легче было снять кожу, нарезаем ломтиками. Режем на кусочки все остальные овощи. В кастрюлю выкладываем слоями: морковь с луком, перцем и чесноком – баклажаны – помидоры, и снова в том же порядке. Каждый ряд чуть присаливаем и посыпаем сахарным песком и измельчённой зеленью. Заливам маслом, ставим на умеренный огонь и тушим под крышкой до готовности. Под конец готовки, огонь уменьшаем до слабого.
Готовую закуску перекладываем в сухие простерилизованные банки, накрываем крышками, стерилизуем полчаса и закрываем металлическими крышками.

 

САЛАТ С РИСОМ

Приготовленный на пробу впервые этот салат превзошёл все ожидания!

Нагреть в кастрюле 0,5л. подсолнечного масла, положить в него 500г. натёртой моркови и тушить 15 минут. Затем добавить 1кг. сладкого перца, нарезанного тонкой соломкой, тушить ещё 15 минут. Следующая добавка – 1кг. репчатого лука, нарезанного кольцами. И снова тушить 15 минут. Теперь очередь красных помидоров, их лучше брать не мягкими (1кг. порезать ломтиками). Тушить всё вместе ещё 15 минут. И, наконец, добавить рис (2 стакана), сваренный до полуготовности.
В горячем виде разложить по стерилизованным банкам и закатать. Из указанного количества овощей получается 7 банок по 0,5л.

 

 

 

источник

Женский вязаный пуловер с крупными косами

 

Читать далее...

Шапочка узором плетенка из снятых длинных петель

Читать далее...

ШАПКА И ВАРЕЖКИ


Читать далее...