Эксклюзивные помидорчики от Kulina.ru |
Метки: заготовки на зиму |
Заготовки из сливы |
Метки: заготовки на зиму |
Свежие помидоры на зиму |
В чистую сухую 3-х л. банку заложить полуспелые розовые плотные помидоры, плеснуть в банку 2 ст. л спирта, затем поджечь. Банку встряхнуть несколько раз. После этого закрыть стерилизованной крышкой. Вот и всё.
Метки: заготовки на зиму |
Консервированные салаты |
Наши мамы помнят консервированные салаты из Болгарии, которые были страшным дефицитом и продавались по большим праздникам. Но наши люди на выдумку горазды: хозяйки умудрялись не только повторить рецепты из заветных баночек, но и выдумывали нечто своё, особенное. За последние 25 лет бум на консервированные салаты поутих, ведь в любом супермаркете можно купить всё, что только душа пожелает. Но разве может сравниться магазинное лечо с баночкой домашнего перчика с дачного огорода? Если слово «стерилизация» у вас ассоциируется не с котами, а со стеклянными банками, если перспектива провести остаток лета в духоте кухни вас не пугает, если зимой ваш стол ломится от различных консервированных изысков, то, возможно, наша статья будет вам полезна.
Метки: заготовки на зиму консервированные салаты |
Запіканка "Лінивий голубець" |
Метки: рецепт |
Вяленые помидоры. |
500 гр. черри
1 з. чеснока
1 китайский перчик
50 мл. подсолнечного масла (можно оливкового, мне больше нравится с подсолнечным)
Помидорки разрезать на половинки, выложить на противень (как на фото), духовку разогреть на 1000С и сушить помидорчики примерно 6 часов. После охлпдить, поместить в баночку вместе с зубчиком чеснока и перцем, залить маслом, хорошо потрясти их (естественно под закрытой крышкой) и в холодильник. Не переживайте, не испортятся, а только приобретят пикантность и вкус) Я люблю их в салатах, с мясными блюдами...ну а как я их использую - это уже совсем другая история... Опубликовала http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43231017743?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43231017743
Метки: заготовки Вяленые помидоры. |
Баклажан |
]МИРОВОЙ ЗАКУСОН.
Я что-то никак не могу вспомнить никакую историю, связанную именно с этим блюдом, а потому пока воздержусь от включения его рецепта в "МОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ". Но я вся горю желанием поделиться этим рецептом с моими читателями, а потому и публикую его в индивидуальном порядке.
Метки: баклажаны МИРОВОЙ ЗАКУСОН |
Мясные закуски |
Мясные закуски
Хочу показать вам мясные закуски, которые готовила на праздничный стол.
Рулет из свинины и куриного филе, моя интерпретация террина, рулет из фарша с яйцом. Домашнее, свежее, вкусное.
Читать далее
|
Закусочный торт из кабачка |
|
Помидоры "малосольные". |
|
Праздник живота. Голубой карп. |
Праздник живота. Голубой карп.
|
ВКУСНЯТИНА ИЗ ПЕРЦЕВ! |
|
Пельмени |
|
Свинина с фисташками - не пробовали? |
Свинина с фисташками - не пробовали?
Свиная лопатка не относится к деликатесным кускам туши: мясо жилистое, плотное, жировых прослоек нет. Из лопатки рекомендуют делать...
Но не станем слушать рекомендаций, и приготовим настоящий деликатес. Правда, готов он будет только на следующий день – учтите это!
Итак! Нам понадобится мясо лопаточной области туши (кость удалена, шкура на месте), морковь (яркая, пряная, сочная), фисташки, соль, перец, готовый бульон. Концентрация бульона должна быть высокой. Для пущего аромата в него при варке следует опустить пучок пряно-ароматических трав.
Выбор букета – за поваром: в кулинарной практике имеется несколько десятков проверенных временем сочетаний и несколько тысяч возможных. Беспроигрышный вариант – подсушенная веточка лавра с одним-двумя листками, розмарин, майоран. «
|
Как украсить кофе |
Как украсить кофе
Латте-арт, каппуччино-арт, макиято-арт — все эти формулировки означают одно и то же: легкий способ удивить и побаловать гостей рисунком на кофе.
http://www.lifeglobe.net
Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду Вам очень благодарна за зто.
|
" Мититеи по-Украински " мясные колбаски |
" Мититеи по-Украински " мясные колбаски
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43117392572/%22-Mititei-po-Ukrainski-%22-myasnyie-kolbaski.
|
БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁНЫЕ |
БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁНЫЕ
Баклажаны нарезать кружочками 0,5 см.,выложить на смазанную сковороду,положить ложечку мясного фарша со специями,укрыть кружочком помидора,затем кусочком сыра. Выпекать в духовке около 20 минут при t=220*.
Приятного аппетита!!!
|
Муравейник "Осенний". |
Муравейник "Осенний".
|
Как приготовить глинтвейн |
Как приготовить глинтвейн
Интересно заметить, что первые рецепты «пылающего напитка» и легенды вокруг него появились задолго до нашего времени. Некоторые исторические источники утверждают, что этот напиток, возможно, старше самого Рождества. Ведь посудите сами, ещё древнеримский кулинар Апициус в одной из своих кулинарных книг посвящал гурманов в тонкости винопития замечая при этом, что «облагородить» вина, то есть придать ему нотку специфического вкуса можно с помощью тимьяна, кориандра, корицы, гвоздики и лаврового листа. Кроме того, вино со специями и хранилось дольше обычного. А в холодные зимы вино пили подогретым.
|
Салат "Здоровье" |
|
