Жаркое с мясом и грибами в горшочк |
Мясо в горшочке вкусное и простое в приготовлении блюдо. Тот кто готовит блюда в горшочках знает,что блюда в глиняных сосудах неимоверно вкусные и ароматны. Ваши родные и близкие будут довольны, если вы приготовите жаркое в горшочках под сырной корочкой. Поверьте, это очень-очень вкусно.
Как готовить смотрите по ссылке:
Серия сообщений "БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ":
Часть 1 - ГОРШОЧКИ ПО КНЯЖЕСКИ
Часть 2 - БЫСТРЫЕ ГОРШОЧКИ ,,ТРИО,,
...
Часть 12 - Гуляш на пиве в горшочках
Часть 13 - Мачанка из свинины,грибов и копченой колбасы
Часть 14 - Жаркое с мясом и грибами в горшочках -лучше уже не придумаешь
Часть 15 - Супер блюдо - Тефтели с фасолью запеченные в горшочках
Часть 16 - Рыбный жульен под крышкой из слоеного теста
|
Картофельные оладьи с ветчиной |
|
печень с подливкой |
|
Экспресс-холодец - просто |
|
Вкуснейшее сало в рассоле |
Давно искала такой рецепт сало в рассоле, а запеченное сало еще лучше получается! Бесподобный продукт, стоит иметь этот рецепт сала запеченного в своей записной книжке.
Сначала приготовим для сала в рассоле маринад:
примерно на 1 кг свиного сала с прослойкой берем
1 ч. л. чёрного молотого перца
1,5 ч. ложки соли
5 зубчиков чеснока
Приготовление:
Всё продукты хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы получилась однородная масса.
Сало порезать на кусочки примерно 10х10см
Обмазать каждый кусочек маринадом.
Маринованное сало в рассоле сразу положила в фольгу и на сутки в холодильник, а потом в фольге же на противень.
Затем запекать в духовке при 180 градусах 1 час.
Водички на противень добавлять не надо. Сало даст немного сока, но фольгу не открывайте, чтобы сок не испарился..
Сало можно есть и горячим и в холодным.
Приятного аппетита!
|
куриное филе в кефире |
|
ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ |
Для приготовления жульена с курицей и грибами вам потребуется:
|
Картофельные рулетики с мясной начинкой. |
Картофельные рулетики с мясной начинкой будут отличным блюдом у семейному ужину. Вкусно и сытно! Готовятся не сложно. Знакомьтесь с рецептом и разнообразьте свой стол таким блюдом.
|
Курица «Белоснежка» или 1000 и 1 способ как приготовить грудку! |
Собираясь утром на работу вы, как бы между прочим, для ужина приготовьте мясо. Пока пьете чай – вскипятите молоко, а дальше уже все готовиться без вашего участия. Удачного дня!
Этот способ своего рода игра, когда готовишь так впервые. Очень интересно, что же получится в итоге. На выходе же имеем замечательную вкусняшку и, как мне кажется, диетическую.
Ещё этот рецепт хорош тем, что трудозатраты практически стремятся к нулю. Своеобразная палочка-выручалочка, когда нет времени или нет особого желания часа два что-то жарить-парить
Время приготовления:
— активных действий на 10 минут, если у вас филе, и минут на 15-20, если целая грудка
— 15-30 минут на маринование
— 1 час для томления
|
КОТЛЕТЫ "МАЛЫШКИ" |
|
Мясо Гармошка |
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л
Приготовление:
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.
Приятного аппетита!
|
Свинина с овощами, тушеная в сливках |
Ингредиенты:
400 г. свиной вырезки
300 г. шампиньонов
100 г. болгарского перца
100 г. томатов
150 мл. сливок (средней жирности)
Соль, чёрный и белый молотый перец — по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
1. Свинину нарезаем мелкими кубиками (сантиметр на сантиметр). Разогреваем сковороду, выливаем в неё 50 мл. оливкового масла и выкладываем сюда же наше мясо. Приправляем солью и перцем и жарим в течение 15 минут.
2. Пока готовится свинина, нарезаем овощи: томаты — кубиками, болгарский перец — соломкой, шампиньоны — крупными кусочками. Отправляем всё на сковороду к мясу, солим и перчим. Жарим в течение 5 минут, не забывая помешивать.
3. Теперь добавляем к мясу и овощам сливки и кипячёную воду. Накрываем крышкой, ставим на медленный огонь. Осталось потерпеть 20 минут и вкусное ароматное блюдо готово
Приятного аппетита!
|
Отбивные с секретом |
Чтобы отбивные были особенно мягкими и нежными, нужен всего один секретный ингредиент.
|
вкусные голубцы в мультиварке |
Традиционным русским блюдом являются голубцы. Эту вкусную и сытную еду готовят на праздники, для повседневной трапезы, делают заранее и замораживают в качестве полуфабрикатов.
Не смотря на то, что блюдо известно уже давно, но способы его приготовления видоизменяются. В качестве начинки используют мясо и рис, но иногда в ход идет пшено или гречка. Оболочкой может служить как капустный, так и виноградный лист.
|
Сало, это хорошо! |
Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты.
Сало варенное в луковой шелухе, готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение!
Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес, как из магазина).
В кастрюле закипятить рассол
На 1 литр воды:
-0, 5 стакана граненного соли,
-горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше),
-несколько зубчиков чеснока,
-специи по вашему вкусу),
|
БУЛОЧКА с СЕКРЕТОМ |
|
Рождественский гусь с яблоками |
Рождественский гусь с яблоками,
маринованный в кислом молоке
Самое рождественское блюдо - это гусь или утка, запеченные целой тушкой.
А если внутри еще и яблоки или чернослив - праздник удался!
В таком "кисломолочном" маринаде любая, самая немолодая птичка получается очень нежной и мягкой!
На 3-х килограммовую пташку приготовьте маринад -
2 стакана кисло-молочного продукта
( кефир, простокваша, можно взять йогурт без наполнителя)
2 головки чеснока (измельчить).
1 ч.л. соли,
черный и красный свеже-помолотый перец,
немного сухого кориандра и базилика.
Гуся положите в плотный полиэтиленовый пакет.
И прямо в нем натрите хорошенечко маринадом снаружи и изнутри.
Завяжите пакет, положите на блюдо и отправьте в холодильник на 2 суток.
Каждый раз, заглядывая за чем-нибудь в холодильник, не забывайте
переворачивать пташку с боку на бок, чтобы мариновалась равномерно.
В день "Ч" достаньте пакет, развяжите и достаньте страдалицу.
Крупно порежьте несколько ароматных кислых яблок,
заправьте ими птичье брюшко и заколите шпажками или сшейте суровой нитью.
Засуньте гуся в рукав для запекания (или положите в жаровню),
вокруг произвольно картошечку, чуть присоленную.
Отправьте в духовку на 220 градусов примерно на 1,5 часа.
Если печете в жаровне, то сначала под крышкой, а уже последние полчаса без нее.
Сами присядьте на стульчик, сложите руки на груди.
И садистски наблюдайте, как ваши домашние будут бегать вокруг плиты и кричать
"Муууусик! Ну где же гуууусик?!"
|
Мясная запеканка из Нью-Йорка |
Ингредиенты:
500 г телятины
250 г филе индейки
200 г помидоров черри
3-4 небольших помидора
4 куска белого хлеба без корки
1 красный сладкий перец
1 большой сочный помидор
пучок петрушки
1 лук-порей
1 яйцо
100 мл молока
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка горчицы
1/4 ч. ложки мускатного ореха
1/4 ч. ложки острого красного перца
щепотка орегано
1/2 ч. ложки морской соли
Рецепт
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
1. Мясо вымыть, порезать и пропустить через мясорубку.
2. Хлеб замочить в молоке.
3. Сладкий перец (предварительно удалив семена), лук-порей, петрушку мелко изрубить.
4. Крупный помидор натереть на терке.
5. Добавить в мясо сладкий перец, лук-порей, петрушку, хлеб, яйцо, мускатный орех, горчицу, натертый помидор, посолить и поперчить, все хорошенько вымесить.
6. Выстелить глубокую длинную форму бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Наполнить форму мясом примерно на три четверти.
7. Порезать небольшие помидоры четвертинками, помидоры черри - половинками.
8. На мясо, по всей поверхности, выложить разрезанные помидоры. Посолить и поперчить, присыпать орегано. Выпекать в разогретой духовке 45-50 минут.
А вы знаете, что сейчас купить окна в Одессе можно по очень привлекательным ценам. Если вас заинтересовала эта информация, смело переходите на сайт!
|
Утка по-польски |
Ингредиенты:
1 тушка утки средней величины 3-4 ароматных твердых яблока 2 л светлого пива
4 ст. ложки брусничного варенья
горсть семян кориандра
10-15 горошин черного перца
горсть морской соли
Рецепт
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
1. Тушку утки вымыть и просушить бумажным полотенцем.
2. Измельчить в ступке перец, кориандр и соль.
3. Натереть этой смесью утку внутри и снаружи.
4. Яблоки нарезать крупными дольками, удалив сердцевину с семечками.
5. Тушку утки начинить частью нарезанных яблок, поместить ее в утятницу, обложить оставшимися дольками яблок и влить столько пива, чтобы утка почти полностью была им покрыта.
6. Тушить утку час-полтора под крышкой, затем перевернуть ее и запекать еще 30-40 минут без крышки.
7. Вынуть из утки яблоки - они несъедобные.
8. Разрезать утку на куски и подавать с брусничным вареньем.
Арендовать шатер сейчас не составляет особого труда. Если вас заинтересовала аренда шатров цены, тогда переходите на сайт, чтобы узнать более подробную информацию.
|
Кордон блю. Пошаговый рецепта блюда с фото. |
|