Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Для уюта в доме-занавески,скатерти и покрывала.В каждом альбоме десятки моделей со схемами.Все открываются по клику на картинку.Вяжите в свое удовольствие,найдутся модели на любой вкус!
Жми на картинку!!!

Бордюры и занавески

Скатерти

Покрывала

Жми на картинку!!!

дальше схемы...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

дальше схема....

Хочу похвастаться...правда не своей работой ,а работой моей мамочки, вот и она вступила в ряды вышивальщиц,это ее первая вышивка,по-моему отлично получилась.Даже коту и то понравилась, с каким он умилением лежит...

дальше еще мого моделей со схемами вязания...

описание без перевода...

Наивкуснейший торт.
Медовые коржи пушистые, пропитанные кремом. Крем между коржей отдаёт свою влагу и становится плотным. А верхний слой суфле остаётся лежать сверху толстой подушкой.
Вкус у крема очень приятный и необычный - варёное сгущённое молоко прекрасно сочетается со сметаной.

СОСТАВ
ТЕСТО
2 яйца, 1/3 стакана сахара, ванилин, 2 ст ложки (70г) мёда, 1 стакан муки, 1 ч ложка соды
КРЕМ
750г 20% сметаны, 1/3 стакана сахара, 350г варёного сгущённого молока, 10г желатина, 50г воды

Коржи
Если мёд твёрдый, то разогреть его на водяной бане или в микроволновке.
Миксером взбить яйца, сахар, мёд и ванилин до пышной пены.
Всыпать муку и соду. Взбить. Должно получиться довольно густое тесто.
В форму d=22~24см положить кружок бумаги для выпечки.
Выложить половину теста и разровнять.
Поставить в разогретую до t=180~200°C духовку до готовности.
Вынуть корж из формы.
В форму положить второй кружок бумаги и выложить вторую часть теста. Выпечь и вынуть из формы.
Коржи остудить.

Крем и суфле
Желатин замочить в 50г холодной кипячёной воды. Затем поставить чашку с желатином в миску с кипятком и довести до полного растворения желатина.

Сметану взбить с сахаром и варёным сгущённым молоком до равномерного окрашивания.

Сборка торта
Форму вымыть. На дно положить бумагу или фольгу.
Нарастить стенки формы изнутри сложенной в 4 раза фольгой.
С остывших коржей снять бумагу.
В форму положить один корж.
На него вылить 1/3 крема.
Накрыть вторым коржом.
В оставшийся крем вмешать желатин. Вылить массу в форму.
Поставить в холодильник как минимум на ночь.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_537.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/537.shtml
____________________________________________________________

Читать далее...

без перевода...

Такие милые украшения очень легко сделать своими руками
Предлагаю мастер-класс по их изготовлению.





далее мастер-класс...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Состав: натуральный йогурт (без добавок) - 100 г (~3 столовых ложки),

молоко (~3,5% жирности) - 1 литр

* Не используйте молоко длительного хранения

Приготовление

Молоко налить в кастрюлю, довести до кипения, периодически помешивая, дать закипеть и снять с огня.

Остудить молоко до температуры ~30С (молоко должно быть теплым, но не горячим).

В отдельной миске или стакане соединить 3 столовых ложки йогурта с 5 столовыми ложками теплого молока и хорошо перемешать.

В теплое молоко влить смесь из йогурта с молоком и хорошо размешать.

В подходящую глубокую форму для запекания поместить несколько чистых, сухих порционных формочек (можно использовать маленькие баночки от детского питания или две 0,5 литровых стеклянных банки).

Влить в форму теплую воду, чтобы вода доходила примерно до половины высоты формочек (воду вливать аккуратно, чтобы брызги не попадали в подготовленные формочки).

Разлить молочно-йогуртовую смесь по формочкам.

Затянуть форму пищевой пленкой и поставить в теплое место на 4-5 часов (йогурт должен находиться в состоянии покоя, формочки желательно не трясти).

* Очень удобно в качестве "теплого места" использовать духовку. Духовку слегка нагреть (чтобы было чуть тепло, но не горячо), затем нагрев отключить и поставить в духовку форму с йогуртом.

По истечении ~4 часов проверить йогурт. Если смесь загустела, но йогурт все еще недостаточно плотный, нужно оставить еще на некоторое время дойти (йогурт, желательно, не передержать в тепле, иначе он перекиснет).

Готовый йогурт убрать в холодильник.

Можно после приготовления отложить 3 столовых ложки приготовленного йогурта для следующей закваски.

В готовый йогурт, по-вкусу, можно добавить немного сахара и свежих (или размороженных) ягод или фруктов.

По-желанию, можно приготовить не сладкий йогурт, смешав его со щепоткой соли, мелко рубленым чесноком, и рубленой зеленью.

---------
Из выпуска от 31-05-2010 рассылки «Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото»
http://subscribe.ru//archive/home.eat.fotorecept/201005/31230146.html

Каждый раз, собираясь приготовить какое-нибудь блюдо с рисом, я даже немного теряюсь от огромного количества возможностей. Но поскольку в данном случае под рукой я меня оказался хороший кусок говядины, я решила сделать блюдо, которое давно меня интриговало – мясо по-арабски.


Я использовала:

350 г мяса

200 г риса

1 луковица

1 лайм

50 г сметаны

несколько веточек петрушки

200 мл томатного сока

подсолнечное масло для жарки

соль, перец – по вкусу

Сутки маринуем мясо в смеси нарезанного дольками лайма, рубленного кольцами репчатого лука и мелко порезанной петрушки.

Освобождаем мясо от маринада и обваливаем в муке.

Обжариваем мясо с двух сторон на подсолнечном масле на среднем огне.

Добавляем лайм, лук и петрушку. Тушим 15-20 минут на маленьком огне.

Смешиваем томатный сок со сметаной и заливаем мясо соусом. Тушим еще полчаса.

Засыпаем на сковородку рис, оставляем тушиться на маленьком огне, подливая воду по мере необходимости.

Дожидаемся, пока рис не станет мягким.

А теперь за стол!

Из личного опыта:

* Если не хотите, чтобы рис горчил, срежьте корку с лайма.

* Если хотите, чтобы блюдо было более терпким, вместо петрушки возьмите кинзу.

---------
Из выпуска от 09-08-2010 рассылки «Лучшие рецепты от Ресторан.Ру»
http://subscribe.ru//archive/home.eat.restaurant/201008/09180501.html

дальше все модели с описанием....