ПИРОГ НА МИНЕРАЛКЕ C ФРУКТАМИ.

Читать далее...

Варенье из слив с шоколадом

Варенье из слив с шоколадом – очередная феерия вкуса для всех шокоголиков.

Кисло-сладкое, нежно-шоколадное варенье из слив – мое утешение в холодные зимние дни, так что, в этом году я запаслась двойной порцией такого чуда :)

Варенье из слив с шоколадом безумно вкусное само по себе, и великолепно сочетается с любыми бисквитными коржами и печеньем, что очень удобно.

Настойчиво рекомендую попробовать – это нечто!
подробнее

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
 

Читать далее...

Куриный пудинг

 

Берем:

куриной грудки =500 г

куриного фарша=500 г

молотых сухарей=2-4 ст. ложки

очень мелко порезанная=1 средняя луковица

мелко порезанной зелени петрушки=1 ст. ложка

немного красной сладкой паприки для присыпки

соль и молотый черный перец

соленые или маринованные огурцы для сервировки

масло для смазкиформы

Читать далее...

скумбрия "ТИПА КОПЧЁНАЯ" по экологически чистому рецепту

Скумбрия получается, как будто вы ее слегка подкоптили, очень вкусной. Именно такая пропорция ингредиентов дает очень определенный вкус скумбрии – она получается в меру соленой и очень нежной.

Куриная грудка в кефире (1- тушеная) (2 - запеченная)

Честно признаться, я никогда не любила куриные грудки. Мясо грудок мне всегда казалось сухим и безвкусным. Но как-то в поезде попутчица, молодая девушка Ольга угостила меня кусочками курицы, которые она взяла в дорогу. Я не могла поверить, что это грудки, нежные и сочные кусочки мяса буквально таяли во рту. С тех пор грудки в кефире стали моим любимым дежурным и праздничным блюдом. Они вкусные и горячие, и холодные, легко и быстро готовятся. Единственный нюанс – грудки должны хорошенько промариноваться в кефире, не менее трёх часов, а лучше больше. Я заметила, чем дольше маринуются, тем нежнее становятся. Вроде, получается, долго ждать, и к рецептам быстрого приготовления их не отнесёшь. Но в этом есть и своя прелесть, их можно замариновать на ночь и приготовить утром, на это уйдёт не больше десяти минут, а можно замариновать утром, а вечером – всего десять минут, и на столе с пылу, с жару прекрасное блюдо.

Такое мясо можно запекать в духовке или тушить в глубокой сковороде. Эти два способа я и хочу вам предложить

Салат из баклажан



Ингредиенты:

3 кг баклажан,
1/2 кг болгарского перца,
1/2 кг морковки,
2 средних луковицы,
2-3 зубка чеснока,
1 ч ложка чёрного перца
1 ч ложка паприки
1 ч ложка соли, по вкусу
4 ст ложки сахара, по вкусу
100-150 г уксуса
100-150 г нерафинированного подсолнечного масла

Приготовление:

Баклажаны вымыть, очистить кожуру, порезать кубиками прим. 1.5-2см. Перец почистить, порезать соломкой. Морковку натереть на тёрку, лук порезать тонко, чеснок порезать мелко.
Вскипятить 2 литра воды с 4 ст ложками соли. Кинуть туда порезанные баклажаны и проварить минут 5. Откинуть на друшлаг и дать стечь. В большой миске смешать все оставшиеся ингредиенты, туда же добавить остывшие баклажаны. Проверить на соль, уксус, и т.д. Накрыть и поставить в холодильник на сутки. Через день-готово.

Приятного Всем аппетита!
angel devid

Творожные "пальчики" с начинкой из кураги



Ингредиенты:

Для теста
Творог-150 гр
Желток-1 шт
Масло-100 гр
Мука-200-250 гр
Ванильный сахар-1 пачка
Для начинки

Курага-150 гр
Джем абрикосовый- 4ст л ложки
Орехи грецкие молотые- 4 ст ложки
1 яйцо

Приготовление:

Масло взбить миксером до пышности.
Добавить протертый творог и желток,все смешать в однородную массу
Всыпать просеянную муку и замесить мягкое нежн тесто.
Завернуть в пищевую пленку,отправить в холодильник на 1 час.
Для начинки курагу замочить в кипятке на20 минут
После курагу измельчить в фуд-процессоре.
Добавить орехи и джем .

Тесто раскатать толщиной 1 см в прямоугольник,немножко отходя от края,выложить начинку тонкой колбаской,накрыть тестом.
И склеить с противоположным краем ,предварительно смазав его яйцом.
Такой рулет нарезать на брусочки длиной около 8 см,и прокатать по столу что они стали ровным валиком.
Печь при 180 С до легкого зарумянивания
По желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного Всем аппетита!
angel devid

Куриное филе - быстро и вкусно

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ...

---

Ленивая ватрушка

"Ленивая ватрушка" ИНГРИДИЕНТЫ: · 500 г сладкого творога · 3 яйца · 2 ч.л. сахара · 2 мелко нарезанных очищенных яблока (бананы, изюм) Тесто · 3 яйца · 4-5 ст. л. сметаны · 2 ст. л. раст. масла · мука 5-6 ст. л. · 1 ч.л. разрыхлителя · чуть соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешать яйца, сметану, масло, соль. Всыпать муку с разрыхлителем. Тесто получается достаточно жидкое. Вылить в смазанную маргарином форму (23 см). Желательно разъемную. Творог смешать с яйцами и фруктами. Ложкой выложить на тесто. Сначала по кругу, затем в центр. Выпекать в разогретой до 225*С духовке минут 35-40. Дать немного остыть и вынуть из формы. ИСТОЧНИК ФАНИНА