Торт Микадо

Торт Микадо



Процесс приготовления торта мы начнём с бисквита, для этого нам понадобится:
2 яйца;
2 столовые ложки горячей воды;
80 г сахара;
1 пачка ванильного сахара;
60 г пшеничной муки высшего сорта;
20 г какао;
1 чайная ложка разрыхлителя.

Селедочка - бесподобный способ засолки

Селедочка - бесподобный способ засолки


Этот способ всегда дает хороший устойчивый результат.

Ингредиенты

1 кг свежемороженой сельди хорошего качества
Для заливки:
3 луковицы, нарезанных колечками,
9-10 ст. л. воды,
1 ч. л. сахара,
1-2 ст. л. соли (без горки),
0,5 ч. л. черного молотого перца,
2-3 ст. л. 9%-ного уксуса,
2 ст. л. кетчупа,
1/2 стакана растительного масла.

Приготовление

Торт Нежный

Торт Нежный



Ингредиенты

Тесто:

1 ст. муки
1 ст. сахара
4 яйца
1/2 гаш. соды
2 сл. л. какао

Крем:

500 мл. сливок 33%
300-500 мл. сметаны 20%
1 ст. сахара
20-30 гр желатина

Приготовление:

Домашняя ветчина

Домашняя ветчина


Сегодня для Вас рецепт приготовления вкуснейшей домашней ветчины. В отличие магазинной колбасы, в домашней ветчине нет консервантов, красителей, стабилизаторов, а также других вредных веществ. А вот домашняя ветчина – это натуральный продукт, который придется по вкусу всем сторонникам здорового питания.
Это великолепное блюдо для праздничного новогоднего стола!

Ингредиенты для приготовления домашней ветчины:

куриное мясо 600 г;
чеснок 1 зубочек;
желатин 1ст.л. с верхом
сухие итальянские травы 1ч. л.
специи для гриля – 1ч. л.
свежемолотый перец, соль (по вкусу).

Способ приготовления домашней ветчины:

НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА

НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА

Это не какой-то суррогат из магазина, в который намешали неизвестно что

Это быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно.



Приготовление этого вида колбас совсем несложно, не сложнее изготовления самодельных пельменей.
Всегда главная интрига в колбасе - это кишки. С ними много возни, из-за кишок колбаса долго сохнет, что в домашних условиях требует великих героических условий. 
Помимо достижения небольшими силами превосходного кулинарного результата, в этом рецепте мы прекрасно обойдемся без всяких кишок.

Приготовление

Суть рецепта:

берем маринованое мясо , пропускаем через мясорубку, добавляем измельчённое солёное сало, формуем и завяливаем колбасу. 
Результат получается всегда замечательный. 
Конечно, есть и многие другие рецепты домашней сыровяленой колбасы, но они посложнее. 
Так что рецепт колбасы на основе мяса, маринованного - это то, что надо для домашнего кулинара.

ЗАСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ

Жакет для праздника, связанный крючком

 

Белый жакет ( можно увеличить) выполнен крючком

Размер жакета 40-42

Свинина "Пармезан".

Название красивое, готовится быстро и просто! А результат отменный!!! 

Общее время приготовления составляет приблизительно 25 минут.

Читать далее...

Что приготовить из свинины

 

Свинину постной не назовёшь, даже в самой постной части свиной вырезки довольно много жира. Поэтому блюда из свиного мяса не рекомендуется готовить часто.

Из свинины чаще всего готовятся вторые блюда и праздничные блюда, требующие особого подхода и умения. Но и просто поджарить кусок мяса надо уметь! Вот несколько хитростей, которые помогут вам на кухне.

Читать далее...

Глазурь шоколадная: рецепт “от-кутюр”

 

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И СОЧНЫМИ ПОМИДОРАМИ

 

Ингредиенты:

750 г картофеля

2 ст.л. растительного масла

соль

молотый черный и красный перец

100 г сыра гауда

1 луковица

500 г говяжьего фарша (у меня куриный)

1 банка кукурузы

Читать далее...

Сладкая вкусная выпечка без сахара «Восточная сказка»

Для приготовления сладкой вкусной выпечки без сахара «Восточная сказка» понадобится:

Ноль яиц

Ноль жира

Ноль сахара

1,5 стакана муки

0,5 литра яблочного или апельсинового сока

0,5 кг. смеси — различные орехи, ,сухофрукты, цукаты из фруктов, курага, чернослив, изюм

2 полные чайные ложки разрыхлителя

При желании — сахарная пудра для посыпки.

 

1. Смесь из орехов и плодов выложите в глубокую стеклянную, керамическую или стальную посуду (не алюминиевую, чтобы витамины от соприкосновения с алюминием не исчезли). Залейте соком (Яблочный — менее сладкий, апельсиновый — дает более яркий цвет пирогу).

2.Оставьте впитываться соку  часов 12-14. За это время смесь почти вся пропитается соком.

3.Добавьте разрыхлитель и очень хорошо перемешайте

4.В последнюю очередь добавляем муку (разрыхлитель можно смешать с небольшим количеством муки и уже в таком виде добавляться в смесь). Все хорошо перемешиваем

5.Форму для выпечки смажьте растительным маслом, чтобы не пригорело и обсыпьте манкой, Выложите смесь в форму.

6.Выпекайте в духовке при 180-190 C примерно 25-40 минут. (время может сильно варьироваться, поскольку зависит от количества сухофруктов и цукатов.

7. Готовый пирог украшаем цукатами, Можно украсить сах. пудрой.

(Вырезаем трафарет из бумаги в виде какой-нибудь формы, например сердца (для дня Святого Валентина) или в форме елочки (для Нового года) и через маленькое ситечко над трафаретом посыпаем пудрой). Цукаты в этом случае послужат роль новогодних украшений.

Эта вкусная сладкая выпечка идеально подходит для поста. Необычно, вкусно, полезно. Очень калорийно, однако так как пропорциям управляете Вы сами, то можно выбрать оптимальный вариант даже для людей, следящих за своим весом или уровнем сахара в крови. Не забывайте: орехи — источник белка, а в цукаты при изготовлении добавляется сахар.

Кулинария. Салаты из пекинской капусты.

Главное её достоинство - это  нежные и сочные листья, которые остаются таковыми даже зимой.

Из неё можно быстро приготовить салат, просто за 5 минут. Достаточно нашинковать её, добавить 2-3 ингредиента и салат готов. А если заранее приготовить необходимые продукты, то можно сделать салат, который будет не только вкусным и полезным, но и радовать глаз своим эстетичным видом.

 Вот рецепты очень быстрых салатов.

 

Рецепт первый - Быстрый салат из пекинской капусты.

Он очень быстр в приготовлении.

• 
• половина велка пекинской капусты (или целый маленький )
• небольшая луковица
• банка консервированной красной фасоли или кукурузы

Капусту нашинковать, нарезать луковицу, добавить фасоль (или кукурузу), чуть посолить, сбрызнуть растительным маслом (в идеале оливковым), слегка заправить майонезом.  Всё, готово!

Этот салат можно дополнить овощами при их наличии. Можно добавить помидоры, болгарский перец или огурчик, и конечно зелень.

 

Рецепт второй - Салат из пекинской капусты с сыром.

Тоже очень быстро готовится.

• пол велка пекинской капусты (или целый маленький велочек)
• 2-3 помидора
• сыр "Сулугуни" или брынза,  примерно 150гр.
• пшеничные сухарики, подсушенные в духовке
  
• небольшая луковица, зелень

Капусту и овощи нашинковать, сыр порезать кубиками, высыпать сухарики. Всё смешать и заправить. Для этого подойдёт растительное масло или  майонез.

 

Рецепт третий - Салат из пекинской капусты с курицей.

Его можно использовать как очень диетическое основное блюдо к гарниру.

• пол велка пекинской капусты (или целый маленький велочек)
• вареное мясо курицы. Количество на усмотрение
• 2 помидора или болгарский перчик (можно всё вместе)
• 200гр. твёрдого сыра  (желательно тот, что посолонее)
• хороший пучок зелёного лука или  небольшая луковица
• сок лимона -1ст.л., майонез - 100гр, черный молотый перец.

Капусту, отварную курицу, овощи, лук порезать. Сыр натереть на тёрке. Приготовить заправку -  в майонез добавить сок лимона и чёрный молотый перец. Всё перемешать. Если к этому салату отварить рис, получится полноценный гармоничный ужин.

 

Рецепт четвёртый - Салат из пекинской капусты  "Крабовый"

• пол велка пекинской капусты (или целый маленький велочек)
• 1 упаковка крабовых палочек или крабового мяса
• 3 варёных яйца
• 2-3 огурца.
• небольшая луковица, зелень

Режем капусту, яйца, огурцы и лук.  Крабовые палочки тоже нарезаем всё смешиваем, заправляем майонезом. Можно по традиции добавить пол банки консервированной кукурузы. Всё готово.

Пекинскую капусту очень удобно разбирать на отдельные листочки. В них можно заворачивать приготовленный из неё же салат или более сытную начинку.

                      Приятного аппетита!

 

источник  

http://tobemum.ru

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Кулинария. Салаты из пекинской капусты.
Часть 2 - Кулинария. Салат из морепродуктов.
Часть 3 - Салат "Мимоза"-вкусно и красиво!
...
Часть 12 - Салат "Неаполь"
Часть 13 - 10ка самых популярных блюд к Новому Году
Часть 14 - Салат "Курочка-Снегурочка"

Кулинария. Салат из морепродуктов.

Предлагаю вам блюдо, которые полезно включить в весеннее меню, для того, чтобы пополнить свой организм необходимыми витаминами.

Это будет салат  из морепродуктов – кальмаров и креветок с кукурузой.

Морепродукты содержат полноценный белок,  повышают иммунитет, выводят вредные вещества из организма и помогают в борьбе с инфекциями.

Этот салат также подходит всем, кто желает похудеть.

Вам понадобится:

500 г кальмаров

500 г креветок

2 яйца

1 баночка кукурузы

пучок свежего зеленого лука

2 столовых ложки оливкового масла

Яйца сварить вкрутую. Кальмары  положить в кипящую подсоленную воду и проварить 5 минут, не больше, иначе они потеряют свой нежный вкус и станут жесткими. Креветки отварить в другой кастрюле – как вода закипит  всыпать туда креветки, дождаться закипания и, проварив буквально минуту, выключить, слить воду через дуршлаг. Кальмары нарезать соломкой. Креветки освободить от панциря, и нарезать, если они у вас крупные. Если мелкие креветки, то использовать целыми.

Яйца мелко покрошить, зеленый лук тоже мелко порезать и перемешать все ингредиенты, заправить салат оливковым маслом. Можно заправлять этот салат и майонезом, но тогда это будет более калорийное блюдо. Можно украсить салат из морепродуктов зеленью.

                                          Приятного аппетита!

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Кулинария. Салаты из пекинской капусты.
Часть 2 - Кулинария. Салат из морепродуктов.
Часть 3 - Салат "Мимоза"-вкусно и красиво!
Часть 4 - Салат "Букет"
...
Часть 12 - Салат "Неаполь"
Часть 13 - 10ка самых популярных блюд к Новому Году
Часть 14 - Салат "Курочка-Снегурочка"

Уютный сарафан оливкового цвета на лямочках. Спицы


Размер: 46/48

Вам потребуется: 600 г пряжи Vita"HARMONY" (45 % шерсти, 55 % акрила; 110 м/100 г) оливкового цвета (6306); круговые спицы № 6,5; вспомогательная спица; крючок № 6; 2 пуговицы.

Техника вязания.

На спицах: лицевые петли (лиц. п.), изнаночные петли (изн. п.); рельефный узор: вязать согласно схеме.
Крючком: соединительные столбики (соед. ст.), воздушные петли (в. п.), полустолбики (п/ст.), "Рачий шаг".

ОПИСАНИЕ и СХЕМЫ >>>

Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку...


Ингредиенты:
- 300 г отварного куриного филе
- 2 красные луковицы
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- пучок зеленого лука
- 0,5 кочана китайской капусты

Для заправки:
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка готовой горчицы
- 1 зубчик чеснока (через пресс)
- соль, перец по вкусу

Все перемешать и заправка готова

Приготовление:

Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.

Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Источник

Слоеные булочки с сыром и мясом

Отличная идея для завтрака!


Ингредиенты:
- слоеное тесто (400 г.)
- сыр твердый и мягкий (100 г.)
- мясо (у меня был окорок, 100 г.)
- яйцо
- кунжут (3 ст. ложки)

Приготовление:
1. Обычное слоеное тесто из магазина. Размораживаем. Раскатываем.Разрезаем на прямоугольники. или квадраты.
2. На каждый кладем кусочек мяса и кусочек сыра (я положила 1 кусочек твердого, пармезана, и 1 – тильзитера).
3. Заворачиваем и скрепляем края.
4. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазываем сверху яйцом и посыпаем кунжутом.
5. Ставим в духовку на 20 минут (температура – 180 градусов, приблизительно).



Приятного аппетита!
источник

Простые детские шапки из остатков

Простые детские шапки из остатков

Читать далее...

Узоры крючком

Комплект "Дюймовочка" для девочек до года

Читать далее...