Ñëîåíûé òîðò ñ ÿãîäàìè
Èíãðåäèåíòû:
- ñëîåíîå òåñòî - 1 óïàêîâêà(500ã) - èëè ìîæåòå èñïîëüçîâàòü äîìàøíåå, êàê ÿ)
- ñìåòàíà 25% - 450ã
- ñàõàðíàÿ ïóäðà - 100ã
- ñâåæèå ÿãîäû (ìàëèíà, ÷åðíèêà, çåìëÿíèêà èëè äð. ïî âêóñó)
- 1 ïàêåòèê çàãóñòèòåëÿ ñìåòàíû
Äâà ëèñòà òåñòà ðàñêàòàéòå òîëùèíîé 3ìì è êàæäûé ïîðåæüòå íà 3-4 êâàäðàòà.
Íà çàñòåëåííîì áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè ïðîòèâíå ïî î÷åðåäè âûïåêàéòå ïëàñòû òåñòà â òå÷åíèè 7-10 ìèí ïðè òåìïåðàòóðå 210-220 Ñ (äî çîëîòèñòîãî öâåòà)
Ïðèãîòîâèòü êðåì. Ñìåòàíó âçáèòü ñ ñàõàðîì è çàãóñòèòåëåì. Ïî âêóñó ìîæåòå äîáàâèòü åùå è âàíèëüíûé ñàõàð.
Ïåðâûé êîæ âûëîæèòå íà òàðåëêó è ñìàæüòå êðåìîì. Ñâåðõó âûëîæèòå ñëîé ÿãîä. Íàêðîéòå âòîðûì êîðæîì, ñìàæüòå åãî êðåìîì, âûëîæèòå ñëîé ÿãîä. Ïðîäåëàòü òàê ñ îñòàâøèìèñÿ êîæàìè, ÿãîäàìè è êðåìîì.
Âåðõíèé êîðæ è áîêà òîðòà îáèëüíî ñìàæüòå êðåìîì è ïîñûïòå èçìåëü÷åííûìè îñòàòêàìè êîðæåé.
Ñêîïèðîâàíî ñ Ðåöåïòû)) îò Åâãåíèÿ Åôèìîâà