Сегодня хочу рассказать вам про один из моих самых любимых рецептов. Вот когда просыпаешься субботним утром, так хочется, чтобы это утро стало действительно спокойным, расслабленным, неторопливым, но через пару минут приходишь в себя и вспоминаешь, что примерно через полчаса проснется несколько голодных ртов, которые начнут всячески этот свой голод демонстрировать, и хочешь или не хочешь, но надо готовить какой-то завтрак. Вот именно для таких ситуаций и создан мой любимый рецепт утреннего блюда "Пицца по-советски".

 

Почему такое название? Мне кажется, потому что готовится она из всего, что у вас завалялось в холодильнике, супер бюджетный рецепт из остатков, обрезков и, простите, огрызков. Но хочу вас заверить, что получается такой шедевр, что ваши едоки совершенно точно не заметят, что вы покидали в это самое блюдо всё то, что осталось от ужина, праздника или просто то, что готовится испортиться в холодильнике. 

 

В общем, рассказываю этот шедевральный рецепт.

 

Кабачковая пицца на сковороде — простое и вкусное блюдо, которое годится и к завтраку, и к перекусу. Особый плюс рецепта — скорость приготовления. Не требуется включать духовку, раскатывать и выпекать основу. Все действия выполняются быстро, на кухонной плите.

 

Тесто для основы замешиваем по аналогии с кабачковыми оладьями — из овощной стружки, яйца и муки. Массу с консистенцией густой сметаны распределяем в единый блин по сковороде. Слегка подсушиваем лепешку и дополняем начинкой, которую составляем с учетом личных пожеланий и предпочтений.

Пицца на сковороде за 10 минут

 

Ингредиенты:

4 ст.л. сметаны

4 ст.л. майонеза

2 яйца

9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)

сыр