Копченая скумбрия в домашних условиях - рецепт

  

Копченая скумбрия может готовиться в домашних условиях, а по вкусу не будет уступать магазинной и может быть даже будет еще вкуснее. Смотрите рецепт копченой скумбрии ниже.

Итак, копченая скумбрия в домашних условиях готовится 4 дня.

Вам нужно взять штуки 3-4 свежей скумбрии, разморозьте ее и приготовьте рассол.

Для этого потребуется литр воды, 3 столовых ложки соли, полторы столовых ложки сахара, столько же сухой заварки черного чая, две горсти шелухи от лука.

Очистите рыбу, отрежьте хвост и голову. Сделайте рассол — для этого надо смешать все продукты, довести до кипения воду, остудить и процедить.

Рыбу положите в емкость и залейте рассолом. Накройте крышкой и оставьте на сутки на столе на кухне при комнатной температуре. А на следующие три дня уберите в холодильник.

Каждый день скумбрию надо будет переворачивать в рассоле.

Через 4 дня у вас на столе будет копченая в домашних условиях скумбрия, вкуснотища необыкновенная.

 

Сами своими руками

Серия сообщений "Рыба":

рыба и рыбные блюда

Часть 1 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Часть 2 - Рыба в горшочках с грибами и овощами
...
Часть 24 - Рецепты из мойвы.
Часть 25 - Морская рыба. Обзор
Часть 26 - Копченая скумбрия в домашних условиях - рецепт

Иллюстрированный самоучитель по Photoshop

Иллюстрированный самоучитель по Photoshop

Плагины для Adobe Photoshop

Автор: Антон Брызгунов (http://artjunkies.net)

---

Не хотелось бы Вам, чтобы превьюшки файлов PSD отображались в проводнике Windows XP также, как Jpeg файлы? 

 Есть такое средство!

Скачать 138 Кб

---

Перевод меню

   При выполнении уроков, из-за использования разных языковых версий фотошопа, очень многие сталкиваются с проблемой перевода тех или иных меню, закладок, опций.

  Англо-Немецко-Русский перевод основных меню, подменю и режимов смешивания в Фотошопе. Но, прошу учесть, что перевод на русский делался на основании лишь одного из многих вариантов русификатора, поэтому могут быть расхождения, но смысл остается тем же.

Скачать переводчик всех меню - 8 Jpeg файлов - 796 Кб

---

Англо-Русский переводчик терминов Фотошоп, выполненный в виде программки. Возможность поиска, полное описание способов наложения слоев.

Взято с сайта: progss.ucoz.ru       Программист: knopka_forever@ukr.net

  

Скачать переводчик  262 Кб 

---

Алфавитный Англо- Русский словарик всех терминов Photoshop в формате Word

Скачать 72 Кб

Источник

Внушительная коллекция уроков Adobe Photoshop для чайников и спецов ...

1)     http://demiart.ru/tutorials.shtml - Огромная коллекция уроков по Фотошопу, CorelDraw, Illustrator, уроки по графике, рисованию, Flash, уроки по монтажу видео.
2)      http://forum.rc-mir.com/forum219.html - уроки по Фотошопу на форуме
3)      http://photoshop.3dn.ru – Фабрика дизайна
4)      http://www.2dtutorials.ru – Уроки по Фотошопу, всякие полезности для него же
5)      http://shootdesigns.ucoz.ru/forum - Форум «Все о Фотошопе»
6)      http://www.globator.net – Коллекция простых уроков 
7)     http://rukurs.com – Уроки + видеоуроки + всякие полезности (кисти, заливки, формы)
8)      http://psart.ru – Уроки, кисти, клипарт
9)      http://photoshop-master.ru – Уроки и полезности для Фотошопа
10)  http://alltutorials.ru/category/photoshop - Множество уроков, в том числе есть раздел «Для начинающих»

                                                           

Смотреть далее >>>>>>

«маски разные»

Фотографии в альбоме «маски разные» yurinets-ida на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Картинки детские в png

 

Читать далее

Урок от NATALI:Создаем лучи солнца градиентом..


Читать далее

Серия сообщений "Мои уроки":

Часть 1 - Урок от NATALI: Выделение при помощи быстрой маски
Часть 2 - Урок от NATALI:Использование маски на картинке
...
Часть 48 - Урок от NATALI:Заносим Glitter -глитеры в фотошоп
Часть 49 - Урок от NATALI:Учимся делать глитер на прозрачном слое
Часть 50 - Урок от NATALI:Создаем лучи солнца градиентом..
Часть 51 - Урок от NATALI:Затемнение
Часть 52 - Урок от NATALI:Исчезающий текст с переливами градиента
...
Часть 98 - Урок от NATALI:Быстрое удаление однотонного фона на картинке
Часть 99 - Урок от NATALI:Зимние эффекты плагином Альен Скин
Часть 100 - Урок от NATALI:Движение волос фильтром EYE CANDY 4000

Загружаем много фото (уроки копипаста)

Любимый Сервис™, борясь за удобство пользователей, придумал плагин-приложение «Я – фотограф». Еще удобнее пользоваться гугловской Picasa (см. мой пост о совместном использовании Picasa 3 и «Я – фотограф»).

Но…

На моей памяти такое хранилище изображений как radikal.ru, например, не работало только один раз, 12 февраля сего года, а проблемы с фотками на ли.ру повторяются с завидной периодичностью (вспомним, хотя бы, вчерашний день).

Поэтому, формулирую задачу:

1. Загрузить для поста быстро и много изображений.

2. Не пользоваться при этом лирушным фотохостингом.

3. Сделать так, чтобы в коде изображения не был виден первоисточник (следовательно, мало кто скажет, что это не вы трудились, создавая подборку фотографий) 

Мое решение задачки

«маски разные 2»

Фотографии в альбоме «маски разные 2» yurinets-ida на Яндекс.Фотках

 

Читать далее...

НЕОБЫКНОВЕННЫЕ ВИНТАЖНЫЕ СЕРДЕЧКИ

ВИНТАЖНЫЕ СЕРДЕЧКИ

Серия сообщений "ФОТОПЕЙЗАЖИ И КАРТИНКИ":

Часть 1 - ВОЛШЕБНАЯ ОСЕНЬ
Часть 2 - РАЙСКИЕ МЕСТА-ВИДИО
...
Часть 98 - И снова винтаж
Часть 99 - Немного пейзажей Png
Часть 100 - Винтажные открытки

Урок № 40 Применение маски

Читать далее...

Без заголовка

 

Читать далее...

СУПЕР!!ВИНТАЖНЫЕ ДАМЫ

ВИНТАЖНЫЕ ДАМЫ СУПЕР:ВИНТАЖНЫЕ ДАМЫ

Серия сообщений "ФОТОПЕЙЗАЖИ И КАРТИНКИ":

Часть 1 - ВОЛШЕБНАЯ ОСЕНЬ
Часть 2 - РАЙСКИЕ МЕСТА-ВИДИО
...
Часть 98 - И снова винтаж
Часть 99 - Немного пейзажей Png
Часть 100 - Винтажные открытки

ЧАСИКИ ВИНТАЖНЫЕ

ЧАСИКИ ВИНТАЖНЫЕ

Серия сообщений "ФОТОПЕЙЗАЖИ И КАРТИНКИ":

Часть 1 - ВОЛШЕБНАЯ ОСЕНЬ
Часть 2 - РАЙСКИЕ МЕСТА-ВИДИО
...
Часть 98 - И снова винтаж
Часть 99 - Немного пейзажей Png
Часть 100 - Винтажные открытки

Клипарт Flowers Vector на прозрачном фоне

Flowers Vector Все картинки кликабельны

К серии уроков Александра Березянского..Урок №2 "Движение" Урок №2

К серии уроков Александра Березянского..Урок №2 "Движение"

Я подготовил урок и шуточно назвал-"А МЫ КРУТИМ ГОЛОВАМИ"
Для образца самого урока я взял эту картинку-

Серия сообщений "~~ВСЕ ДЛЯ ФОТОШОПА~~":
Часть 1 - Как сделать прозрачный фон
Часть 2 - Установка Photoshop'a 2-CКАЧАТЬ
...
Часть 98 - И снова осень... Скрап-набор.
Часть 99 - Бабочки. Клип Арт.
Часть 100 - Винтажные рамочки-основы. КлипАрт. Часть 1.

Рамочка для коллажа или картинки - 2.


Используемый фильтр
Eye Candy 4000 - Swirl

Как объединить две анимации в одну в Photoshop.

Серия сообщений "Уроки фотошопа.":

Часть 1 - Фон с анимацией.
Часть 2 - Как украсить картинку блестящими полосками .
...
Часть 18 - Анимация-закрученный текст.(урок от Кубаночки
Часть 19 - Фотошоп - уроки с сайта
Часть 20 - Как объединить две анимации в одну в Photoshop.
Часть 21 - Создаем коллаж "Natural Beauty". Урок для фотошопа.
Часть 22 - УРОКИ ПО ФОТОШОПУ ИЗ ИНЕТа...
...
Часть 45 - Фотошоп - уроки с сайта
Часть 46 - Движение заднего плана-Фотошоп
Часть 47 - Уроки фотошоп

Разбираем блёстки у плагина -Alien Skin Xenofex 2

урок от Elena Krasyukova




Продолжим
разбирать блёстки у плагина -Alien Skin Xenofex 2


Подробней о плагинеТУТ
Начнём
УРОК №22
Скачать фильтр можно
ТУТ


Открываем ФШ,загружаем картинку
"Файл"-"Открыть"
Вот моя картинка.


Снимаем замочек .

Дублируем картинку 2 раза ,получаем 3 слоя
Встаем на нижний слой

Инструментом-"Перо"

Обводим ту часть картинки, где будут блёстки.
Жмём на выделение правой кнопкой мыши.


Картинка выделилась

Идём"Окно" -"Анимация"
Проставляем время и дублируем 2 раза.Получаем 3 кадра.
Встаём на первый кадр в окне"Анимайия"
и на Cлой-0 в палитре слоев.
Снимаем глазки со всех слоев кроме нижнего.

Идем в фильтр,проставляем значения.Жмём- "Ок"

Переходим на второй кадр в окне-"Анимации"
В Cлоях-глазик включён на 2-слое.

Идём в фильтр и меняем только вращение лучиков.Жмем "ОК"

Переходим на третий кадр в окне-"Анимации"
В Cлоях-глазик включён на 3-слое.

Идём в фильтр и меняем только вращение лучиков.Жмем "ОК"

Готово! Жмём на PLAY и любуемся

Сюда добавила звездочек без лучиков.

Если уменьшать яркость лучиков на каждом слое.

Можно добиться их появление и исчезание.
Создадим 5 Слоев нашей картинки

И переходя из слоя к слою (глазик включён на
рабочем слое!)Уменьшаем яркость лучиков.
Переходим в "Анимацию"

С зажатой клавишей "Shift" кликаем по кадрам.
Выделились синим,поставляем время.
Нажимаем на треугольник


Опять жмём на треугольник. "Вставить кадры"

жмем "Ок"

Снова жмём на треугольник

Любуемся!

Сохраняем : "Файл"-"Сохранить для Web" в формате GIF
Экспериментируйте,эффекты потрясающие!
Желаю удачи!


Спрашивайте если не понятно
Еще УРОКИ здесь
 из блога ~Elen@~

Серия сообщений "Фотошоп.":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Установка фотошоп СS4
...
Часть 98 - Работа с маской, раскрашиваем маску
Часть 99 - уроки фотошоп
Часть 100 - Уроки по Ф.Ш.

ХАЛВА ДОМАШНЯЯ...


Как приготовить халву в домашних условиях?


Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.

На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.

Халва из семян подсолнечника

Ингредиенты:

- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.

Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.

Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.

После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.

Поставить в холодильник для застывания под пресс.

Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!

Халва из арахиса

Для приготовления халвы из арахиса понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 стакана жареного арахиса;
- 1 стакан сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1/3 стакана воды;
- 1 пакетик ванилина.

Арахис перемолоть в кофемолке, кухонном комбайне, электромясорубке или прокрутить через мясорубку 3-4 раза.
Муку обжарить на сковороде до золотистого цвета. Смешать с жареным арахисом (перекрученным) до равномерной окраски, влить во все это стакан масла и хорошенько перемешать.
Сахар всыпать в алюминиевую кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Следить, чтобы не пригорел. Потом влить в приготовленную смесь и еще быстрее перемешать. Дать остыть.

Халва из грецких орехов

Нам понадобятся:

- 150 г очищенных грецких орехов;
- 100 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 400 г молока;
- 15 г кукурузного крахмала.

В горячий молочный сироп добавить разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1:5) и, помешивая, довести до кипения. Разрезанные пополам ядра грецких орехов обжарить на масле до появления темно-коричневой окраски, а затем переложить в кастрюлю, залить приготовленной массой и плотно закрыть крышкой. Края крышки обернуть полотенцем и нагревать массу еще 25-30 минут. После этого снять крышку, хорошо перемешать, вылить массу на блюдо и посыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.

Как вы можете видеть, рецепты немного отличаются. В состав одних из них входит молоко, крахмал, а в других их нет. Иногда в халву добавляется мед, сливочное масло, ванилин, яйцо, пшеничная мука и даже лапша. В некоторые виды халвы добавляется корица и иногда конопля. Поэтому по вашему желанию к любому из предложенных рецептов вы можете добавлять те или иные компоненты и, соответственно, менять вкус халвы. Пробуйте, экспериментируйте. Так вы сможете подобрать тот вкус, который вам больше по душе.
Вместо семян подсолнечника или арахиса можно использовать фундук, фисташки и прочие известные нам виды орехов. В любом случае халва получится очень вкусная.

При использовании меда его необходимо прогреть. Проверить готовность можно следующим образом: влить каплю меда в холодную воду - если капля загустеет, то мед готов. Затем мед нужно снять с огня, всыпать в него орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазанную маслом. По желанию орехи можно растолочь, можно оставить крупными.

http://pepsssi.gallery.ru/watch?ph=bajU-cWwjH#feature=topscroll