В отделе книг по кулинарии увидела брошюру с рецептами всяких сладостей. Понравился рецепт десерта. В книжке советовали взять банан и грушу, а я взяла: апельсин, яблоко и грушу.

Ещё в книжке советовали зефир крем-брюлле, а я взяла ванильный зефир.

Ну и далее в рецепте каждый из слоёв фруктов рекомендовали поливаться сметаной, а я полила всё сверху. Итак, по-порядку:

В сметану, которой граммов 200, добавляем 2 столовые ложки сахара, перемешиваем и ждём, когда сахар окончательно растворится. Пока мы все из себя такие в ожидании режем мелко фрукты и зефир; сок, который стал судорожно течь из апельсина выливаем в ёмкости, из которых потом будем поедать наш десерт. А дальше все просто:
слой яблока, слой груши, слой апельсина, между слоями зефир.

Сверху сметана с сахаром. Затем все пихаем в холодильник или в морозильник чтобы все захолодело как следует.

Приятного аппетита!

http://vk.com/id4536184

Всем добрый день. Очень давно мечтала начать готовить муссы, суфле и прочее. Так как на новоселье нам подарили блендер, то удача сама пришла мне в руки, как говорится. Вчера начала свой "дебют" с этого суфле, оно оказалось очень простым в приготовлении, с минимальными затратами времени, сил, денег, а главное низкокаллорийным. И так вот рецепт.

20 гр. желатина (4 чайные ложки) заливаем 1 стаканом холодной кипячённой воды и оставляем на 30 минут для набухания. Затем добавляем 100 мл. (пол стакана) молока, 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки мёда, перемешиваем, ставим на огонь и прогеваем, постоянно помешивая, пока какао полностью не растворится. Не кипятим! Добавляем 300 гр. творога, взбиваем блендером, разливаем по формам и на несколько часов, а лучше на ночь, в холодильник. Всё, вкуснейшее суфле готово!

Приятного всем аппетита!