Цитата сообщения Donnarossa
Учёные советуют бабушкам есть ягоды вместо семечек
Международная команда учёных обнаружила, что регулярное потребление богатых флавоноидами ягод, к примеру, таких как клубника или черника, способно за 2,5 года приостановить процесс ухудшения активности мозга у пожилых женщин.
Учёные делали свои выводы на базе результатов исследования более 121-й тысячи женщин, каждая из которых, начиная с 1976-го года (ещё в возрасте от 30-ти до 55-ти лет), заполняла соответствующие опросники, позволявшие судить об их состоянии здоровья и образе жизни. С 1980-го года участниц беспокоили каждые четыре года вопросами об их рационе питания.
Работа памяти 16-ти тысяч женщин в возрасте старше 70 лет была оценена в период с 1995 по 2001 годы, причём оценивалась она раз в два года. Средний возраст женщин, которых подвергали такому тестированию, был 74 года, а средний индекс массы тела – 26, что говорит о наличии избыточного веса.
В результате исследований учёные пришли к выводу, что повышенное регулярное потребление черники и клубники действительно способно замедлить процесс ухудшения памяти у пожилых женщин.
"Мы отметили лишь незначительное ухудшение памяти у тех женщин, которые съедали от двух и более порций ягод каждую неделю, - рассказала доктор Дивор. – Причём достигнуть этого эффекта можно посредством очень простых изменений в своём рационе питания".
Кроме флавоноидов, на работу памяти благоприятно влияют и другие вещества, содержащиеся в ягодах – антоцианидины.
Причина столь благотворного влияния флавоноидов заключается в том, что они оказывают мощный противоокислительный и противовоспалительный эффект. Это очень важно именно в пожилом возрасте, когда стрессы и воспалительные процессы способны значительно ухудшить когнитивную функцию. Причём, добиться заметного улучшения возможно уже через 2,5 года регулярного потребления ягод, о которых шла речь выше.
Будьте здоровы!
