Мой прекрасный сад № 5 май 2012



Читать далее

"Скачать в формате PDF"

Сказать "СПАСИБО"

Луковичные цветы

Луковичные цветы – одни из самых популярных растений у садоводов. Луковичные цветы способен вырастить без труда даже начинающий садовод. Их агротехника очень проста и как правило, все что нужно для посадки луковичных цветов и луковичных растений – это правильно выбрать место посадки: солнце, полутень или тень. И здесь все зависит только от вашей фантазии.

Высаживать луковичные можно самыми разными способами: отдельными растениями, рядами вдоль дорожек, в миксбордеры вместе с многолетниками и почвопокровниками или отдельными большими группами. Последний способ – самый лучший, практически все луковичные цветы смотрятся намного эффектнее, когда их высажено много. Не зря каждый год в голландский парк цветов Кекенхоф приезжают садоводы со всего мира, чтобы полюбоваться роскошным цветением высаженных большими группами луковичных растений. Поэтому до посадки  подумайте заранее где у вас будет клумба с луковичными цветами, какого она будет размера.

 

Все луковичные цветы и луковичные растения можно разделить на 3 группы:

- весенние луковичные;

- осенние луковичные;

- внесезонные луковичные.

 

 

Читать далее...

О Лилиях

Лилия - выращивание

Выращивание лилий


Пожалуй, нет ни одного садовода, у которого не росло бы на участке хоть пары-тройки лилий. Тем более, что луковичный цветок этот красивый. Размножается просто и быстро. Растет на одном месте долгие годы. Да и ухода к себе практически не требует. Но все это относится к лилиям азиатским – самым неприхотливым и поэтому самым распространенным в наших садах. Однако сейчас можно купить луковицы лилий не только азиатских, но и восточных, трубчатых, кудреватых, а также самых разнообразных гибридов между ними. И условия выращивания разных лилий, хоть и схожи в общих чертах, все же различаются в деталях. О них мы и поговорим.

Шаг 1: Хранение лилий до посадки
До момента посадки луковицы лилий рекомендуется хранить в холодильнике (на нижней полке для овощей). Если холодильник оборудован системой «Ноу-фрост» (без образования льда), то луковицы лилий ни в коем случае не нужно вынимать из полиэтиленовой упаковки, чтобы такой холодильник не «высосал» из них всю влагу. Если же луковица лилии все же подсохла, то перед посадкой рекомендуется удалить отмершие корни и засохшие чешуйки и замочить луковицу в воде или 0,2%-ном растворе фундазола.

Шаг 2: Сроки посадки лилий
 

 

Читать далее...

Многолетники

Многолетники и многолетние цветы: в чем разница

В садоводстве принято понимать под многолетниками красивоцветущие или декоративно-лиственные растения, произрастающие на одном месте и сохраняющие свою декоративность в течение нескольких лет. Поэтому, например, роза или спирея формально также относятся к многолетним растениям. И для того, чтобы избежать путаницы все многолетние декоративные растения для сада делятся на следующие группы:
- декоративные саженцы – многолетние декоративные растения, наземные части которых деревенеют.
- многолетники – травянистые многолетние декоративные растения, наземная часть которых не деревенеет. При этом в группу многолетники входят как красиво-цветущие, так и декоративно-лиственные растения для сада
- многолетние цветы – красиво-цветущие травянистые многолетние растения для сада.
Безусловно, цветут все многолетники, поэтому ко всем им можно применять термин многолетние цветы, но, все же, если многолетнее растение выращивается из-за свой декоративной листвы (например, хоста, гейхера) – правильнее обозначать его термином «многолетник».

Многолетние цветы: классификация

По виду листвы все многолетние цветы делятся на:
- листопадные: многолетники, у которых листва на зиму отмирает (хосты, пионы, лилейники);
- вечнозеленые: многолетники, у которых листва держится круглый год (бадан, юкка).

По типу закладки цветковых почек все многолетние цветы делятся на:
- весенней закладки почек: многолетники, у которых цветки закладываются весной и цветут в том же году (аквилегия, дельфиниумы, люпины, астры альпийские);
- летней закладки почек:
 

 

Читать далее...

Розы

Саженцы роз

Если вы решили купить саженцы почтой, главное, что вы должны понимать, это то, что продажа саженцев почтой отличается от продажи саженцев в обычном магазине. Во-первых, это доступный ассортимент саженцев. Завозы саженцев в магазины осуществляются периодически, по мере их продажи, при этом зачастую разные саженцы завозятся в разное время, а то и всего один-два раза за сезон. Поэтому если вы решили купить саженцы определенных сортов – поход в магазин может превратиться для вас в некий «ритуал». Покупая саженцы почтой, вы делаете заказ по садовому каталогу, где сразу представлен весь ассортимент саженцев и потом получаете на почте присланную вам посылку с заказанными саженцами, что согласитесь удобно. Во-вторых, это размер покупаемых саженцев. В магазине продажа саженцев осуществляется как «спящих», так и в горшках с закрытой корневой системой.  Продажа саженцев почтой происходит, как правило, в «спящем» стандарте, это когда высота саженца не превышает 60-80см, его корни защищены землей или торфом и укутаны сверху полиэтиленовой пленкой, а концы побегов (как правило у саженцев роз) защищены парафином.








 

 

Читать далее...

Хрустящие малосольные огурчики!

Хрустящие малосольные огурчики!

как сделать малосольные огурцы

Читать далее...

Еще один секретный рецепт обалденных маринованных огурцов!

Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами?

Нет, не теми,что красуются в банках на полках супермаркетов. На вкус и цвет, конечно, товарищей нет, но, на мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо.

Мы уже давно закрываем огурцы на зиму по одному интересному рецепту и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает. Эти огурчики имеют просто изумительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов называем «пальчики оближешь».

 

Читать далее...

Сколько варить 2 часть

 

Сколько варить 2 часть

Читать далее...

Сколько варить 1 часть.

 

  Сколько варить

Читать далее...

ПОДКОРМКИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ОРГАНИЧЕСКИМИ УДОБРЕНИЯМИ

·         Морковь. Слабо развивающиеся посевы подкармливают раствором птичьего помета в соотношении 1:10 или 1:15, или навозной жижей в соотношении 1:5. Первую подкормку проводят в фазе 3-4 листьев.

·         Патиссоны. Первая подкормка – через 10-15 дней после появления всходов: в 10 л воды разводят 1 л разбавленного (в соотношении 1:2) коровяка и 1 ст. л. Нитрофоски. На 1 кв.м. расходуют 5-6 л полученного раствора. Следующие две подкормки проводят во время цветения и плодоношения: в 10 л воды разводят литровую банку куриного помета, по 1 ст.л. мочевины сульфата калия. На 1 кв.м. расходуют 6-7 л полученного раствора.

·         Щавель. Подкормку проводят коровяком (1:6) или куриным пометом (1:10).

Бордюр для клумбы своими руками

Бордюр для клумбы своими руками.

Разбивая клумбу, в первую очередь обращаешь внимание на ее цветочное наполнение: придумываешь композицию, подбираешь посадочный материал, словно художник наносишь красочные пятна на холст. Затем  смотришь на нее критическим взглядом и понимаешь, что  шедевру не хватает какой-то целостности и завершенности. Таким завершающим штрихом станет красивое бордюрное обрамление клумбы Самое главное, что создать оригинальные бордюры для клумб своими руками можно из простых и даже отходных материалов. Сливающиеся с окружающим ландшафтом цветники органично будут смотреться только в саду природного стиля. Во всех других случаях бордюры не просто уместны, а даже необходимы. Они логически завершают композицию, отделяют участки земли друг от друга, подчеркивают форму цветника, контрастируют с газоном или дорожкой. Кроме того, бордюры защищают клумбы от проникновения сорняков и могут выполнять функцию подпорной стены

Читать далее...

Зразы с сыром


Состав рецепта блюда

600 курицы (белого мяса),
80 грамм сливочного масла,
2-3 cт. л. воды,
куриное яйцо - 2 штуки,
черный молотый перец и соль по вкусу.
Для начинки:
2 средние луковицы,
250 грамм твёрдого сыра,
1 cт. л. майонеза,
черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления блюда: как приготовить Зразы с сыром.

Не так давно я прочла в одном журнале новый для себя кулинарный рецепт еды зразы с сыром. Я приготовила это блюдо и осталась им очень довольна. Если вы также хотите отведать его, делюсь способом приготовления. Для начала промываем курицу холодной водой, просушиваем и нарезаем на кусочки, а затем пропускаем через мясорубку или же измельчаем в блендере. Солим и перчим фарш по вкусу и добавляем яйца перемешиваем. Теперь готовим начинку. Для этого очищаем лук, моем его и меленько рубим. В свою очередь твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Теперь смешиваем сыр и лук, перчим по вкусу, заливаем майонезом. Теперь берём куриный фарш, отделяем от него кусочек размером с небольшую котлетку, формируем лепёшку, по центру лепёшки кладём чайную ложку начинки, закрываем края котлеты и скатываем шарик. Такую же процедуру проделываем со всем оставшимся фаршем и начинкой. Теперь выкладываем наши подготовленные зразы на сковороду с раскалённым маслом и обжариваем с всех сторон до готовности.

Яблочный чизкейк с готовым слоеным тестом

http://www.gastronom.ru/recipe/16718.aspx

Что нужно:

готовое слоеное тесто 250 г

яблоко 1 шт.

творог 750 г

сахар1 стакан + 1 ст. л.

молотая корица 1 ч. л.

яйца 3 шт.

сливки жирностью 22% 180 мл

масло для смазывания

 

шаг 1
Раскатать тесто в круг диаметром 24 см. Поместить его в смазанную маслом форму, вилкой сделать по поверхности проколы. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Дать остыть.

 

 

Яйца разделить на белки и желтки. Взбить творог с желтками, 1 стаканом сахара и корицей. Влить сливки. Отдельно взбить белки в плотную пену и в два приема добавить их в творожную смесь. Влить получившуюся массу в форму.

 

 

Яблоко нарезать тонкими кружками. Выложить кружки на торт, посыпать сахаром. Выпекать 50 мин. при той же температуре. Дать остыть, затем переставить в холодильник на 3 ч.

Майские хлопоты

Как гласит народная мудрость: «март с водой, апрель с травой, а май с цветами». Для того чтобы потом «цветы» превратились в настоящие «ягодки», потрудиться нужно именно сейчас.

Шаг 1. Убираем

Снимаем укрытия, убираем накопившийся садовый мусор и остатки прошлогодних растений. Приводим в порядок парники и теплицы. Готовим к активному использованию инвентарь.

Шаг 2. Подкармливаем

Деревья и кустарники удобряем аммиачной селитрой или мочевиной (при расходе 20 - 30 граммов удобрения на квадратный метр). Для обогащения земли и защиты её от сорняков корни растений обкладываем перегноем или свежим компостом (как говорят агрономы, проводим мульчирование).

Шаг 3. Защищаем

С особой тщательностью удаляем из почвы сорняки, выбираем из неё личинок майского жука. Чтобы облегчить процесс, желательно землю как следует взрыхлить. А вот с другими вредителями (яблочный цветоед, тля, клещи, долгоносики) без специальных химических препаратов не обойтись.

Оригинальным (а главное абсолютно безопасным!) способом защиты урожая является посадка нектароносных пряных растений, таких, как горчица или укроп. Они привлекут златоглазок, журчалок и божьих коровок – маленьких хищников, ваших помощников в борьбе с насекомыми-вредителями.

Лучшими соседями для огурцов станут бобовые культуры – их разветвлённая корневая система надёжно защитит грядки от кротов. Для того чтобы такое «сожительство» было эффективным, посадите вокруг защищаемой культуры несколько рядов бобов, с междурядьями около 20 см. Отменным «охранником» для ваших овощей станет укроп – большинство вредителей стараются обходить его стороной. Чтобы предотвратить нашествие тли на томаты, картофель и капусту, достаточно посадить рядом с ними лук. В тандеме с чесноком он защитит от клещей смородину и землянику. Полезными соседями могут стать и цветы. Так, бархатцы отгоняют долгоносиков, а ноготки понижают заболеваемость фузариозом. Крыс и мышей отпугивает чернокорень, а дикая рябина и клоповник позволяют справиться с муравьями.

Шаг 4. Согреваем

Несмотря на тёплые дни, в мае велик риск возвращения заморозков. Чтобы сохранить растения, в различных местах сада подготавливаем среднего размера кучки из хвороста, опилок и сухих листьев. Для защиты сада площадью 6 соток их достаточно около восьми. Зажигаем при снижении температуры воздуха до 3-4 градусов и следим за тем, чтобы кучки не перегорали, а именно дымились. Для большей эффективности, проводить такое «дымление» лучше всего в безветренную погоду.

Шаг 5. Сажаем

После того как минует угроза возвращения заморозков, приступаем к массовой посадке овощных культур. В первых числах мая – морковь, свёкла, салат, редис, лук и петрушка. В середине месяца сеем брокколи, кукурузу, подсолнечник и фасоль. Зацвела черёмуха и появились почки на берёзе? Вспоминаем о всенародно любимом картофеле. Во второй половине мая высаживаем рассаду огурцов, перцев, томатов и баклажанов.

ФУКСИЯ - НЕВОЗМОЖНО НЕ ВЛЮБИТЬСЯ В ПРЕКРАСНЫХ МАЛЕНЬКИХ ТАНЦОВЩИЦ!!!

Отдохните от ваших дискуссий, Отложите дела и программы, Помечтайте над кустиком фуксий, Незнакомые милые дамы. Нынче бал поздравления правят И,цветами заполнив корзины, Пусть вас завтра красиво поздравят Ваши рыцари - ваши мужчины. Кто они,далеко или близко, Что вам скажут - я,право, не знаю, Но пусть будет в букете записка Со словами:"Люблю,дорогая!..." Фуксия - очень красивое комнатное растение. Она представляет большой интерес из-за обильного и продолжительного цветения с весны до поздней осени. Тем более что селекционерами выведено огромное количество различных сортов. Существуют ампельные и кустовые сорта. Фуксии можно выращивать и в подвесных корзинах, и формировать из них штамбовые деревья или красивые кусты. Фуксии можно выращивать дома и на улице (в условиях российской зимы они погибнут и их нужно на зиму переносить в более тёплое место). Совсем немного усилий, и пышные цветки с красивыми юбочками будут радовать вас цветением и яркими красками А форм цветов и их расцветки вообще не сосчитать. Так что фуксия по праву может поспорить с розой в королевской короне. В настоящее время в мире выведено более 10000 гибридных сортов фуксии. Во всем мире существует огромное количество клубов любителей фуксий, в которых ведется серьезная селекционная работа по выведению новых сортов

Уход за пионами





Пионы - любимецы богов и цветоводов. У пиона прекрасно все - резные крупные листья и, конечно, цветы - часто очень ароматные, разнообразной формы и широкой гаммы окраски (от белой до каштаново-черной). Очень живописен и сам куст, он хорош весной, когда только появляются красновато-пурпурные побеги, великолепен во время цветения, эффектен и после него, когда в третий раз меняется окраска листьев и они становятся бронзово-оранжевыми.
Читать далее...

помидоры в стиле "Ню":свежие надоели, соленые...ну не зима сейчас!

Помидоры маринованные холодным способом...Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.

 

Читать дальше ‘Помидоры маринованные холодным способом’

Бесспорная польза мульчи.

Не думаю, что у всех на участках  шикарная почва. Как ее улучшить? 
 

Многие из вас, наверно, наблюдали картину, когда дворники осенью сгребают листву. А потом все это вывозится. Никогда не задумывались, что выкидывается естественный обогатитель  почвы? 
На поверхности почвы лежит, казалось бы, много всякого «мусора» - веточки, листочки, древесная кора и прочее.  А этот «мусор» - мульча, которая обогатит почву и принесет ей реальную пользу. 


Открытая поверхность  грунта находится в неблагоприятных условиях. Дождями вымываются полезные вещества, зимой земля промерзает, летом пересыхает. Живые  организмы  (бактерии, микробы, дождевые черви), ведущие постоянную «работу», от таких условий уходят вглубь. Отсутствие на почве преющей массы способствует тому, что болезнетворные микробы переключают свое внимание на живые растения и несут им такие заболевания как фузариоз, корневые гнили и прочие «прелести» из этой «серии». Картина, конечно, не очень приятная. 
Так, вот, мульча способствует созданию плодородного слоя, в котором будет «копошиться» полезная почвенная живность.  
Я не буду расписывать технологию превращения мульчи в гумус, а расскажу , что и как можно использовать для мульчи, и о ее пользе.

Читать далее...

Торт с творожно-маковым кремом.

читать далее

Апельсиновый сок

Этот рецепт был проверен и испытан на себе много раз. Делала я его первый раз с другом, когда училась в 6классе (кстати, это он мне рецепт и дал), и делаю его до сих пор. рецепт тут