-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nikash

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2011
Записей: 9976
Комментариев: 18876
Написано: 35675


Стейк из тунца в гранатовом соусе со шпинатом

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 14:21 + в цитатник
Рыбные блюда
Стейк из тунца в гранатовом соусе со шпинатом

Вам понадобится:

Тунец свежий филе 300 г Оливковое масло 50 мл
Соус терияки 30 мл Соль морская ½ ч.л.
Шпинат 100 г Сливки 10-11% 100 мл
Кунжут 20 г    
 
Стейк из тунца крайне прост в приготовлении. Чтобы приготовить его из заранее размороженных продуктов вам потребуется всего 10 минут. Кроме того, это очень вкусное, питательное и низкокалорийное блюдо! В качестве гарнира можно использовать любые легкие овощи. Соус в зависимости от вкусовых пристарстий тоже может быть любой: я использую наршараб, но подойдет и кисло-сладкий, и табаско.

Как приготовить

Ингредиенты 1-го этапа:

Тунец свежий филе 300 г    
 
Стейк из тунца разморозить при комнатной температуре и обсушить полотенцем.
 
 

Ингредиенты 2-го этапа:

Оливковое масло 50 мл Соус терияки 30 мл
Соль морская ½ ч.л.    
 
Мариновать стейк в соусе Терияки и оливковом масле с крупной морской солью в течение 30 минут.
 
 
 
Удалив лишний соус, обжарить стейк на смазанной маслом раскаленной сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.
 
 

Ингредиенты 4-го этапа:

Шпинат 100 г Сливки 10-11% 100 мл
 
Размороженный шпинат тушить со сливками 5 минут.
 
 

Ингредиенты 5-го этапа:

Кунжут 20 г    
 
Стейк выложить на тарелку, полить соусом Наршараб, посыпать семенами кунжута, рядом выложить шпинат, подавать горячим. Приятного аппетита! Для тех, кто не знает, где приобрести стейки из тунца - рекомендую интернет-магазин MeatandWine.ru
 

 (150x123, 15Kb)

Серия сообщений "Морепродукты и рыба":
Часть 1 - Мидии в сливках под "шляпой" Читала рецепт, а ноги уже бежали в супермаркет)
Часть 2 - Речной деликатес - раки в заливке.
...
Часть 12 - Креветки с чесноком
Часть 13 - Косичка из красной и белой рыбы
Часть 14 - Стейк из тунца в гранатовом соусе со шпинатом
Часть 15 - Филе рыбы в зеленом соусе
Часть 16 - Лосось от Джейми Оливера
...
Часть 22 - Рыба фаршированная
Часть 23 - Рыбка малосольная. Фоторецепт
Часть 24 - Мексика — лосось на пару с соусом сальса и авокадо

Метки:  

Процитировано 4 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку