Выложить в миску творог и размять его вилкой. Добавить сметану и перемешать.
Взбить (я использовала блендер с насадкой венчик) не до однородного состояния, чтобы оставались в консистенции маленькие крупинки творога (так вкуснее).

Измельчить в блендере зелень.

И добавить ее к творожной массе. Выдавить зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу.

Подавать на тостах из зернового хлеба, с ломтиками огурца. 

Приятного аппетита!

Фото и рецепт Ольга Злобина.