Серия сообщений "**супы,солянки":

Часть 1 - Ленивый обед: куриный бульон с лапшой из яичных блинчиков
Часть 2 - Мясная солянка
...
Часть 7 - 🔹 Топ-10 вкусных и не калорийных супов 🔹
Часть 8 - Кефирный суп для похудения
Часть 9 - Бабушкин супчик. Ну, очень Вкусный!

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Нежный сливочный суп с шампиньонами. Ингредиенты Фасоль белая сухая - 250 Граммов Морковь небольшая - 1 Штука Лук репчатый небольшой - 1 Штука Бульон куриный - 800 Миллилитров Масло сливочное охлажденное - 100 Гр. Грибы лесные или шампиньоны - 100 Гр. Сливки жирные - 150 Граммов Масло трюфельное или оливковое extra virgine - По вкусу

далее

 В этом супчике, точнее в его 100 граммах содержится всего 31 ккал. Диетический сырный суп можно использовать во время диеты!

Подборка первых блюд 1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком Ингредиенты: копчёный окорочок - 300 гр плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола ) картошка - 3 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт зелень укропа - для подачи соль и специи - по вкусу растительное масло - для жарки Читать далее Источник

Серия сообщений "**супы,солянки":
Часть 1 - Очень нежный и вкусный сырный суп «жульен» с грибами
Часть 2 - Ленивый обед: куриный бульон с лапшой из яичных блинчиков
...
Часть 4 - Солянка куриная.
Часть 5 - Солянка - 30 рецептов с фото
Часть 6 - Подборка первых блюд

Шурпа из баранины готовится на Востоке уже несколько сотен лет и при этом совершенно не теряет своей популярности. Традиционно это блюдо надо готовить в казане, невероятно вкусной получается шурпа из баранины, приготовленная на костре. Конечно, это блюдо требует большого количества времени, но результат стоит потраченных усилий, ведь на столе будет стоять невероятно вкусное, ароматное, сытное блюдо с нежными кусочками баранины.

Традиционная шурпа из баранины по-узбекски представляет из себя достаточно густой и ароматный суп с овощами и прозрачным бульоном.

 ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ.

Солянка – это густой суп с кислым вкусом. Готовят солянку на крутом грибном, мясном или рыбном бульоне с добавлением соленых огурцов, лимонов и маслин. Приправляют ее сметаной и свежей зеленью. 

Заправочный суп не просто вкусный и легкий в приготовлении, это проверенная помощь потери веса. Суп содержат много воды, достаточно хорошо заполняет желудок, повышают чувство насыщенности и держит ощущение сытости в течении длительного периода времени. Люди, которые имеют миску супа перед едой, потребляют на 20 процентов меньше калорий. Супы представляют часть запуска еды в той или иной форме, почти во всем мире. Заправочные супы пользуются особой популярностью. Виды заправочных супов имеют практически бесконечный диапазон даже в полностью вегетарианской категории. Готовят заправочные супы на курином бульоне, мясном и овощном бульоне. Здесь обычно присутствует сразу несколько видов продуктов. Это могут быть овощи, всевозможные крупы, бобовые, мучные изделия,  при варке супа важна последовательность закладки продуктов. Посмотрите как готовится простой овощной бульон. 

200 мл сливок

5 луковиц

3 зубчика чеснока

оливковое масло

любимые приправы

куриный или овощной бульон

1 ст тертого сыра

Лук мелко нарезать,обжарить до светло-золотистого цвета на оливковом масле,добавить нарезанный чеснок. Залить небольшим количеством бульона,тушить в нем лук до мягкости. Измельчить луковую массу блендером,добавить сливки,бульон до нужной густоты,тертый сыр. Довести до кипения,чтобы сыр расплавился,приправить по вкусу. Подавать в свежей булочке,срезав крышку. Очень вкусно! Вы так же можете приготовить грибной суп в булочке.

Окунь океанический филе 200 грамм .

Креветки очищенные 200 грамм.

Мидии очищенные 200 грамм, кто не любит   ну их, тада рыбки и креветок побольше. 

Луковичка средняя . 

Перец сладкий я половину использовала.

Сельдерей черешки

Сливки 10 % 0.5 литра

Лук зелёный пара перьев 

Петрушка свежая пара веточек 

Соль я брала морскую, говорят она с морепродуктами полезнее 

Перец молотый

Лавровый листик 1-2 листика

Процесс:::

1.Из рыбки добыть  филе.

2.Креветки и мидии залить 0.5 литрами кипятка.

Во первых они растаят. Во вторых , если  какой песочек прилип - на дно опустится и в суп не попадёт 

3.Все овощи порезать кубиком.

Нам потребуется:

400-500 г куриного филе
200 г плавленного сыра
400 г картофеля
150 г лука
180 г моркови
сливочное масло
соль,перец, зелень,лавровый лист

Как готовить:

1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин.

4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.

5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

С сайтом Cooking.ua мы уже не раз отправлялись в увлекательное путешествие, где знакомитесь с рецептами национальных кухонь всего мира, их особенностями и секретами. А теперь попробуем Первые блюда на Cooking.ua

Блюда финской кухни редко готовят в других странах. Суровые условия Севера научили финнов быть неприхотливыми, а чтобы разнообразить свою кухню – использовать богатства прибрежных морей и озер. Свежая рыба на их столах обязательна.
Даже если сочетание рыбы и молока покажется вам странным, – попробуйте приготовить традиционный финский сливочный суп! Для финнов это не простое блюдо, а праздничный суп с богатым вкусом, который подают любимым гостям. И, вместе с тем, он очень домашний, изумительный и бархатистый. А уж если вам удастся приготовить его в мороз на костре, супчик покорит вас непременно.

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы