Петрушка всходит за три часа!

Знаете ли вы, что петрушку можно вырастить буквально в течение 3 часов?

Этот рецепт часто использовался как... фокус.
Размочите семена петрушки в свежем молоке и, трижды посыпав предназначенную для посева землю негашеной и мелкотертой известью, высадите в нее подготовленные семена, землю немного смочите сверху (не проливая глубоко) водой.
Через 3 часа появятся всходы.
Не верите? Пробуйте!

Источник http://ok.ru/love.ok/topic/65912844722176

Два рецепта смесей для укрепления иммунитета.

1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки — супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.

2) 200 грамм кураги, 200 грамм чернослива, 200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов, 200 грамм изюма, 200грамм меда, 1 лимон, 50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать перед едой по 1 ст. ложке.

Источник: http://ok.ru/profile/554787033816/statuses/63055453020376

Длина материнской Любви
Молодой человек горько плакал, сидя в углу постоялого двора.
— Юноша, не стоит так горевать. Все пройдет, — сказал ему старик.
— Мое горе бесконечно! — вскрикнул юноша.
— Жизнь человеческая длиннее и горя, и радости, — заметил старик.
— Вы не правы, уважаемый, — заметил другой старик. — Я ученый и знаю, что длиннее всего знания. Человек умирает, а знания, накопленные им, остаются.
Пока старики спорили, к плачущему юноше подошла женщина. Она стала утешать его, гладя по голове и по плечам.
— Если у тебя жива мать, иди к ней. Она своей любовью защитит тебя от горя. А если твоя мать на небесах, она все равно поможет тебе. Любовь матери длиннее всего.

И еще, запомните навсегда :
Закрой глаза. Представь уют,
Представь то место, где всегда поймут,
Где нету зла и нет печали,
Где ПО ТЕБЕ ВСЕГДА СКУЧАЮТ...
Ты скажешь – нет такого места?!
Нет, есть – Родительское сердце!

Источник:
http://www.nspoznanie.ru/наш-досуг/праздники/prazdnik-materi.html

Замечательная притча. О Гармонии семейных отношений, о счастьи и Любви мужчины и женщины.
Жена — Богиня

Жили-были на свете обыкновенные муж и жена. Звали жену Елена, звался муж Иваном.

Возвращался муж с работы, в кресло у телевизора садился, газету читал. Жена его, Елена, ужин готовила. Подавала мужу ужин и ворчала, что по дому он ничего путного не делает, денег мало зарабатывает. Ивана раздражало ворчание жены. Но грубостью он ей не отвечал, лишь думал про себя:

— Сама – растяпа неопрятная, а еще указывает. Когда женился только, совсем другой была – красивой, ласковой.

Однажды, когда ворчавшая жена потребовала, чтобы Иван мусор вынес, он, с неохотой оторвавшись от телевизора, пошел во двор. Возвращаясь, остановился у дверей дома и мысленно обратился к Богу:

— Боже мой, Боже мой! Нескладная жизнь у меня сложилась. Неужто век мне весь свой коротать с такой женой ворчливой да некрасивой? Это же не жизнь, а мучения сплошные.

И вдруг услышал Иван тихий голос Божий:

— Беде твоей, сын Мой, помочь Я смог бы: прекрасную богиню тебе в жены дать, но коль соседи изменения внезапные в судьбе твоей увидят, в изумление великое придут. Давай поступим так: твою жену Я буду постепенно изменять, вселять в нее богини дух и внешность улучшать. Но только ты запомни, коль хочешь жить с богиней, жизнь и твоя достойною богини стать должна.

— Спасибо, Боже. Жизнь свою любой мужик ради богини может поменять. Скажи мне только: изменения когда начнешь с моей женой творить?

— Слегка Я изменю ее прямо сейчас. И с каждою минутой буду ее к лучшему менять.

Вошел в свой дом Иван, сел в кресло, взял газету и телевизор вновь включил. Да только не читается ему, не смотрится кино. Не терпится взглянуть – ну хоть чуть-чуть меняется его жена?

Он встал, открыл дверь в кухню, плечом оперся о косяк и стал внимательно разглядывать свою жену. К нему спиной она стояла, посуду мыла, что после ужина осталась.

Елена вдруг почувствовала взгляд и повернулась к двери. Их взгляды встретились. Иван разглядывал жену и думал:

— Нет, изменений никаких в моей жене не происходит.

Елена, видя необычное внимание мужа и ничего не понимая, вдруг волосы свои поправила, румянец вспыхнул на щеках, когда спросила:

— Что ты, Иван, так смотришь на меня внимательно?

Муж не придумал, что сказать, смутившись сам, вдруг произнес:

— Тебе посуду, может быть, помочь помыть? Подумал почему-то я…

— Посуду? Мне помочь? – тихо переспросила удивленная жена, снимая перепачканный передник, – так я ее уже помыла.

— Ну, надо же, как на глазах меняется она, – Иван подумал, – похорошела вдруг.

И стал посуду вытирать.

На другой день после работы с нетерпением домой спешил Иван. Ох, не терпелось посмотреть ему, как постепенно в богиню превращают его ворчливую жену.

— А вдруг уже богини много стало в ней? А я по-прежнему никак не изменился. На всякий случай, прикуплю-ка я цветов, чтоб в грязь лицом перед богиней не ударить.

Открылась в доме дверь, и растерялся завороженный Иван. Перед ним Елена стояла в платье выходном, том самом, что купил он год назад. Прическа аккуратная и лента в волосах. Он растерялся и неловко протянул цветы, не отрывая взгляда от Елены. Она цветы взяла и охнула слегка, ресницы опустив, зарделась.

— Ах, как прекрасны у богинь ресницы! Как кроток их характер! Как необычна внутренняя красота и внешность!

И охнул в свою очередь Иван, увидев стол с приборами, что из сервиза, и две свечи горели на столе, и два бокала, и пища ароматами божественными увлекала.

Когда за стол он сел, напротив жена Елена тоже села, но вдруг вскочила, говоря:

— Прости, я телевизор для тебя включить забыла, а вот газеты свежие тебе приобрела.

— Не надо телевизора, газеты тоже мне не хочется читать, все об одном и том же в них, – Иван ответил искренне, – ты лучше расскажи, как день субботний, завтрашний хотела б провести?

Совсем опешив, Елена переспросила:

— А ты?

— Да два билета в театр по случаю для нас купил. Но днем, быть может, согласишься ты пройтись по магазинам. Раз нам театр придется посетить, так надо в магазин зайти сначала и платье для театра для тебя достойное купить.

Чуть не сболтнул Иван заветные слова: «платье, достойное богини», смутился, на нее взглянул и снова охнул. Перед ним сидела за столом богиня. Лицо ее сияло счастьем, и глаза блестели. Улыбка затаенная немножко вопросительной была.

— О Боже, как прекрасны все-таки богини! А если хорошеет с каждым днем она, сумею ль я достойным быть богини? – думал Иван, и вдруг, как молния его пронзила мысль.

— Надо успеть! Успеть, пока богиня рядом. Надо просить ее и умолять ребенка от меня родить. Ребенок будет от меня и от прекраснейшей богини.

— О чем задумался, Иван, или волненье вижу на твоем лице? – Елена спрашивала мужа.

А он сидел взволнованный, не зная, как сказать о сокровенном. И шутка ли – просить ребенка у богини?! Такой подарок Бог ему не обещал. Не знал, как о своем желании сказать Иван, и встал, скатерку теребя, и вымолвил, краснея:

— Не знаю… Можно ли… Но я… сказать хотел… Давно… Да, я хочу ребенка от тебя, прекрасная богиня.

Она, Елена к Ивану-мужу, подошла. Из глаз, наполненных любовью, счастливая слеза на щеку алую скатилась. И на плечо Ивану руку положила, дыханьем жарким обожгла.

Ах, ночь была! Ах, это утро! Этот день!

— О, как прекрасна жизнь с богиней! – думал Иван, второго внука на прогулку одевая.

Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу.

На заметку: впитывается долго, больше часа, поэтому им нужно пользоваться за 2 часа до сна. Первый результат увидите через 3 дня. Рецепт несложный и действительно волшебный.

Понадобится.

Половина свежего желтка, 2 ч. ложки миндального масла (можно заменить оливковым), 1 ч. ложка морской пищевой соли, 2 ч. ложки отвара ромашки( 1 ст. ложка сухой травы на 200 мл воды, кипятить 15-20 мин.), 0.5 ч. ложки настоящего меда, 2 ч. ложки косметического вазелина (продается в аптеке).

- Смешать тщательно все ложечкой до однородной массы. И так несколько раз, чтобы была однородная консистенция. Хранить в холодильнике.

- Легкими массажными движениями нанести на кожу. Через минут 30 снять остатки ватным тампоном, смоченным в минеральной воде.

Тому, кто с уважением относится к своей коже, крем должен очень понравится
Источник : http://ok.ru/profile/570883323152/statuses/62979458992912

Эликсир для щадящей чистки печени и желудка

Вообще я с опаской отношусь к разным медицинским советам, но этот рецепт сестра моего мужа (фармацевт) узнала от врача, наша родственница, работавшая хирургической сестрой, применяла этот отвар для поддержания своего организма. Такое количество медработников на один эликсир укрепило мою веру в его чудодейственную силу.

Однако рецепт этого отвара был утрачен со временем и чудесным образом обретен назад благодаря газете "1001 совет" . Мои ближайшие родственницы по женской линии до применения чудо-лекарства страдали в туалетах по утрам, но теперь это в прошлом. Действие мягкое, без всяких схваток и бурлений.

Кто решился, то должен запастись следующими натуральными продуктами: 400 гр чернослива с косточками, корой крушины и сиропом шиповника. Будьте внимательны к противопоказаниям!

Чернослив необходимо проварить в полутора литрах воды на очень медленном огне 40 минут;

Вынуть ягоды и добавить 15 грамм коры крушины, все довести до кипения;

Укутать кастрюлю и настаивать 5 часов;

Процедить, долить кипятка (если требуется) , что бы получилось 1200 мл, Добавить 50 мл сиропа шиповника.

Перемешать и поставить в холодильник.

Принимать по 100 мл теплого состава через два часа после последнего приема пищи в течении 12 дней. Затем сделать перерыв три недели и можно снова повторить.


http://odnoklassniki.ru/daryuul

Рецепт бездрожжевого теста для хлебопечки

Раньше хлеб пекли на хмелю. И это гораздо полезней, чем на дрожжах. Да и сами дрожжи сильно изменились за последнее время. Они стали намного более удобными, быстрыми. Увы, кое-чем пришлось пожертвовать, например, полезностью.

Но ведь можно испечь хлеб и без дрожжей! А в хлебопечке это получится быстро и фирменно.

Количество порций: не определено
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 345 ккал (на 100 г продукта)

Для того, чтобы испечь бездрожжевой хлеб в хлебопечке, вам понадобится:
мука цельнозерновая — 1 ст.
мука пшеничная белая — 1 ст.
геркулес длительной варки (овсянка, сэр) — 3/4 ст.
любые сухофрукты и орехи — 1 ст.
любой кисломолочный продукт — 1,5 ст.
масло подсолнечное и оливковое по 2 ст. л.
отруби, семя льна молотое, кунжут по 3 ст.л.
патока или мед — 1 ст.л.
сода и соль по 1 ч.л.
пекарский порошок — 0,5 ч.л.
Как приготовить бездрожжевой хлеб в хлебопечке:

1. Семя льна немного, не в пыль помелите. Классная вещь, между прочим. Структуру теста улучшает. Омега -3 как в рыбе. Снижает сахар в крови. Улучшает настроение.
2. Обжарьте отруби, семя льна, кунжут без масла на сковороде до золотистого цвета и приятного запаха.
3. Сода и разрыхлитель не любят длительного замеса. Поэтому замешивать будем в миске. Сначала смешайте все сухие ингредиенты. Потом соедините масло, мед и кисломолочный продукт. Добавьте его в муку. Быстро размешайте.
4. Поставьте в хлебопечку на режим « выпечка» или «кекс», чтобы хлебопечка долго не мешала.

Источник: http://www.1001eda.com/recept-bezdrozhzhevogo-xleba-dlya-xlebopechki

5 ноября 2013, Автор: Любовь Свирина

Лечение головокружения при шейном остеохондрозе: основные методы

Комплексное лечение головокружения при остеохондрозе шейного отдела должно быть направлено не только на устранение головокружения, но и на ликвидацию его причины – шейного остеохондроза.

1. Массаж и мануальная терапия.

Для облегчения состояния, восстановления нормального кровообращения и снятия мышечного напряжения полезным будет массаж мышц шеи и плеч, проведенный специалистом, или хотя бы самомассаж. Мануальная терапия способна излечить при помощи воздействия на межпозвоночные диски и кости позвоночника.

2. Диета.

массаж шейного отдела позвоночникаДля эффективного лечения головокружения при шейном остеохондрозе следует исключить из рациона кофеинсодержащие продукты, уменьшить потребляемое количество соли, не принимать препараты на основе аспирина.

3. Прием медицинских препаратов.

Лекарственные средства, расширяющие сосуды и улучшающие циркуляцию крови, обладают местным воздействием – способствуют снижению количества и интенсивности приступов головокружения, но не лечат вызвавшее его заболевание. Поэтому после окончания курса приема данных препаратов головокружение может появиться вновь. Кроме того, для обезболивания назначаются анальгетики, для снятия воспаления – противовоспалительные препараты, для нормализации обмена веществ – витаминные комплексы, чаще всего – витамины группы В.

4. Процедуры физиотерапии.

Физиотерапевтические методы лечения являются дополнительными к медикаментозному лечению и направлены на нормализацию обмена веществ, снятие болевых ощущений, воспаления при помощи воздействия на околопозвоночную зону шейного отдела позвоночника:

магнитного поля (за счет расширения сосудов улучшается кровообращение и обмен веществ);
ультрафиолетовых лучей (вырабатывается витамин D, помогающий усваиваться кальцию);
лазера (активизируются биоэлектрические процессы в тканях нервной системы);
низкочастотного тока (образующееся тепло усиливает кровообращение).
5. Рефлексотерапия.

При воздействии на расположенные вдоль позвоночника биологически активные точки снимаются блокировки с позвонков, устраняя головокружение и боль при шейном остеохондрозе, активизируется тканевой обмен, разжижается кровь. Рефлексотерапевт может воздействовать на акупунктурные точки различными способами: теплом (теплопунктура), электрическим током (электропунктура), постоянным или переменным магнитным полем (магнитопунктура), лучом лазера (лазерная пунктура), введением специальных игл (иглотерапия), механическим давлением пальцами без нарушения целостности кожных покровов (акупрессура).

6. Вытяжение позвоночника.

Детензор-терапия является щадящим методом вытяжения позвоночника за счёт отклонения рёбер на специальном матрасе под действием массы тела пациента. За счет этого улучшаются процессы обмена в межпозвоночных дисках, увеличивается межпозвонковое пространство, в том числе и в шейном отделе позвоночника, что способствует исчезновению головокружения и боли.

7. Лечебная физкультура.

упражнения при остеохондрозеСпециально разработанные упражнения лечебной гимнастики способствуют улучшению кровообращения, нормализации обмена веществ, восстановлению пластичности мышц шеи, улучшению подвижности шейных позвонков и формированию правильного мышечного корсета. При шейном остеохондрозе, особенно если бывают головокружения, необходимо избегать упражнений, связанных с вращением шеей, так как они создают большую нагрузку на шейный отдел, усиливая боль и приводя к повреждению мягких тканей.

Если состояние острое, желательно в течение нескольких дней носить фиксатор шейного отдела для разгрузки позвонков и мышц шеи. Такая повязка будет полезна и тем, кто часто меняет положение во время сна.

8. Народные методы лечения.

При использовании методов народной медицины необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, так как некоторые средства при неправильной дозировке или при взаимодействии с медикаментами способны вызвать отравление. Рецепт лечения шейного остеохондроза хреном способен даже вызвать ожог, а травяные сборы, которые выводят соли из организма, не решают проблему, так как солевой обмен является только частью нарушенного обмена веществ.

Народные лекарственные средства оказывают согревающее, обезболивающее и противовоспалительное воздействие.

Из растительного сырья (трав, корней, эфирных масел) изготавливают растирки, припарки, компрессы для наружного применения и настойки – для внутреннего:

Пихтовым или ментоловым маслом можно смазывать шейный отдел при боли и головокружении, одновременно массажируя этот участок.
Вытяжка из сабельника для растирания готовится из настоянного неделю 100 г сырья, смешанного с 500 мл растительного масла, которое потом отжимают и втирают в область шеи на ночь, укутывая шарфом.
Взятые в равных количествах чеснок и имбирь натереть на терке, добавить небольшое количество сливочного масла. Втирать смесь в шейный отдел при сильной боли.
Продукты животного происхождения (например, желчь, яйцо, пчелиный яд) служат основой для мазей, компрессов и втираний:

В пригоршню теплого творога добавить около столовой ложки 9%-ного уксуса, размешать, выложить на марлю. Приложить компресс творожной стороной к шее, а сверху укутать теплым шарфом. Убрать, когда творог будет сухим.
Яйцо смешать со столовой ложкой муки, таким же количеством уксуса и половиной пачки сливочного масла. Поставить средство в темное место на пару дней. Перед втиранием состава в больное место необходимо снять образовавшуюся сверху пленку.
Растирки готовят также из химических препаратов: смешать по чайной ложке камфарного спирта и йода со 150 мл медицинского спирта и растворить в этой жидкости пять таблеток анальгина. Полученную смесь можно использовать вместо обезболивающих таблеток и в качестве средства для быстрого снятия головокружения, растирая область шеи.

Источник: сайт http://proartrit.ru

Удивительный текст... как молитва… был найден в Балтиморе в 1962 году в одной старой церкви. Автор неизвестен.

«Идите своим путём спокойно среди гама и суеты и помните о мире, который может быть в тишине. Не изменяя себе, живите, как только возможно, в хороших отношениях со всяким человеком. Говорите мягко и ясно свою правду и слушайте других, даже людей, не изощрённых умом и необразованных; у них тоже есть своя история.

Избегайте людей шумных и агрессивных, они портят настроение. Не сравнивайте себя ни с кем: вы рискуете почувствовать себя никчемным или стать тщеславным. Всегда есть кто-то, кто более велик или более мал, чем вы. Радуйтесь своим планам так же, как вы радуетесь тому, что уже сделали. Интересуйтесь всегда своим ремеслом, каким бы скромным оно не было, — это драгоценность в сравнении с другими вещами, которыми вы владеете.

Будьте осмотрительны в своих делах, мир полон обмана. Но не будьте слепы к добродетели; другие люди стремятся к великим идеалам, и повсюду жизнь полна героизма. Будьте самим собой. Не играйте в дружбу. Не будьте циничны в любви — в сравнении с пустотой и разочарованием она так же вечна, как трава.

С добрым сердцем принимайте то, что советуют вам годы, и с благодарностью прощайтесь с молодостью. Крепите свой дух на случай внезапного несчастья. Не мучайте себя химерами. Многие страхи рождаются от усталости и одиночества. Подчиняйтесь здоровой дисциплине, но будьте мягким с собой.

Вы — дитя мироздания не меньше, чем деревья и звёзды: вы имеете право быть здесь. И пусть это для вас очевидно или нет, но мир идёт так, как он и должен идти. Будьте в мире с Богом, как бы вы Его ни понимали. Чем бы вы ни занимались, и о чём бы вы ни мечтали, в шумной суете жизни храните мир в своей душе.

Со всем коварством, однообразными трудами и разбитыми мечтами мир все-таки прекрасен. Будьте к нему внимательны. Постарайтесь быть счастливыми»
Источник:
http://cccp-pressa.info/vypuski/2014/4-vesti-aprel...god/886-udivitelnyj-tekst.html

Репейник или лопух большой – лекарственное растение, известное своей неприхотливостью. На Кавказе и в Сибири лопух относят к овощным культурам – его черешки употребляют в пищу. Мы же поговорим о том, как использовать лечебные свойства листьев лопуха при борьбе с разнообразными недугами.
Чем полезен лопух?
Молодые листья репейника содержат в 6 раз больше витамина С, нежели лимон, а также являются источником:
эфирного масла;
дубильных веществ;
яблочной кислоты;
лимонной кислоты;
кофейной кислоты.
Препараты, приготовленные из листьев лопуха, обладают антисептическими, потогонными и мочегонными свойствами, ускоряют заживление ран, улучшают обмен веществ, оказывают антиканцерогенное действие, выводят из организма шлаки.
Польза лопуха неоценима при лечении желче- и мочекаменной болезни, нарушениях работы поджелудочной железы и новообразованиях. В качестве препарата местного действия настои и отвары репейника применяют при воспалении слизистой оболочки рта и миндалин.
Заготовка сырья
Листья лопуха заготавливают в июне-июле в период цветения: их срезают и оставляют сушиться в темном помещении с достаточной вентиляцией. Чтобы ускорить сушку, можно воспользоваться духовкой – температура должна быть не более 45⁰С.
Срок хранения высушенного сырья составляет 2-3 года.
Для лечения некоторых болезней листья репейника используют свежими – как это делать правильно, описано ниже.
Лечение свежим листом репейника
В медицине лопух зарекомендовал себя как универсальное местное средство для снятия боли и заживления ран. Свежие листья как компресс можно использовать по-разному.
Свежесрезанный лист кладут лохматой (белесой) стороной в таз и льют сверху кипяток, пока не появятся темные пятна. После лист быстро вынимают, стряхивая остатки воды, прикладывают к больному месту (белесой стороной к коже). Сверху накладывают утеплитель (шерстяной платок, шарф или носок) и держат компресс не менее двух часов. Такое лечение эффективно при экземе, абсцессе, разного рода сыпи.
Несколько листьев репейника промыть холодной водой, дать им высохнуть, а затем размять пальцами. Должна получиться бесформенная зеленая масса, которую прикладывают к больному месту. Компресс держат под утеплителем всю ночь. Этот рецепт эффективен при лечении суставов.
Гладкую (зеленую) сторону свежего листа смазать сметаной (желательно домашней) и приложить к больному месту – наиболее эффективно такое лечение при рожистом воспалении, мастопатии.
Лечение соком лопуха
Сок, добытый из свежих листьев репейника, оказывает противоопухолевое действие и препятствует отложению солей.
Промытые и чуть высушенные листья пропускают через мясорубку. Массу отжимают через марлю. Полученный сок можно пить в чистом виде – это удобно летом. На зиму сок «консервируют», заготавливая так называемый настой лопуха. Для этого смешивают:
медицинский спирт – 100 мл;
липовый мед – 500 мл;
свежевыжатый сок репейника – 500 г.
Настойку можно хранить в холодильнике не более двух лет.
Сок лопуха помогает при кисте яичника или почки – средство пьют перед трапезой в течение месяца по следующей схеме:
первые два дня – 2 раза по 1 ч. ложке;
третий и четвертый день – 3 раза по 1 ч. ложке;
последующие дни – 3 раза по 1 столовой ложке.
Затем следует сделать УЗИ и при необходимости повторить курс.
Лечение отваром лопуха
Польза лопуха
Для лечения экземы, бородавок, фурункулов, нейродермита, ревматизма используют отвар лопуха – его готовят несколькими способами и принимают внутрь и наружно.
Ложку измельченных высушенных листиков репейника положить в термос и залить кипятком. Через два часа отвар готов – пить средство нужно по 1/3 стакана дважды в день, одновременно прикладывая примочки на больное место.
Две ложки листьев залить 250 г воды и варить на небольшом огне 15 минут. Через два часа отвар процедить – готовое средство нужно выпить за сутки, принимая небольшими глотками.

Источник: http://womanadvice.ru/listya-lopuha-lechebnye-svoystva#ixzz31cDQ3FXO
Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни

НАРОДНОЕ ЦЕЛИТЕЛЬСТВО
Волшебное сочетания меда и корицы творит чудеса в нашем организме!
БОЛЕЗНИ СЕРДЦА:
Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.
Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий.
СЛАБОСТЬ:
Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность.
Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием пол столовой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких дней
АРТРИТ:
Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.
В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли.
ХОЛЕСТЕРИН:
2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. Люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.
ИММУНИТЕТ:
Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.
ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ:
Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.
ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС:
При выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч.ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект
КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ:
Смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.
ПРЫЩИ:
Паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.
УКУСЫ НАСЕКОМЫХ:
Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящую часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.
НЕСВАРЕНИЕ ЖЕЛУДКА:
Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. меда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу.
ЯЗВА ЖЕЛУДКА:
Мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы.
ГАЗЫ:
Согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей уменьшает вздутие желудка.
ЗУБНАЯ БОЛЬ:
смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет.
ЗАПАХ ИЗО РТА:
Жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день.
ПОТЕРЯ СЛУХА:
Ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях.
ПРОСТУДА:
Страдающие от простуды должны принимать 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы.
ГРИПП:
Испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания.
РАК:
Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день.
ДОЛГОЛЕТИЕ:
Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости.1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение.

Источник: http://www.odnoklassniki.ru/profile/570883323152/statuses/62601049738000

Притча о Вере и НЕверии

Разговорились однажды в животе беременной женщины два младенца. Один из них был верующим, а другой почему-то оказался неверующим.

— Ты веришь в жизнь после родов? — спрашивает брата неверующий младенец.

— Конечно, — ответил тот. — Ясное дело, что жизнь после родов существует. Мы здесь только для того, чтобы окрепнуть и быть готовыми к тому, что нас ждет потом.

— Глупость, — возразил ему брат. — Никакой жизни после родов не бывает. Ты хоть можешь представить, как она будет выглядеть?

— Я не знаю всех деталей, — сказал верующий младенец, — но верю, что там будет больше света. Может быть, в той жизни мы даже будем сами ходить, и есть своим ртом.

— Какая ерунда, — возразил ему брат. — Это же невозможно: самим ходить, и есть ртом. Об этом даже говорить смешно! У нас есть пуповина, которая нас питает. Наша жизнь — пуповина, она и так слишком коротка, чтобы думать еще о чем-то другом.

— Но там все будет совсем по-другому, — ответил верующий младенец. — В любом случае мы там увидим маму, и она позаботится о нас.

— Маму? Ты веришь в маму? И где же она находится?

— Она везде, вокруг нас, мы в ней пребываем. Благодаря ей, мы движемся и живем. Без нее мы просто не могли бы существовать.

— Полная ерунда. Я не видел никакой мамы, и поэтому для меня очевидно, что ее просто нет! — воскликнул неверующий младенец.

— А я точно знаю, что она есть, — сказал верующий. — Иногда, когда все вокруг затихает, можно даже услышать, как она поет, и почувствовать, как она гладит нас. Вот увидишь, наша настоящая жизнь начнется только тогда, когда мы родимся.

Я желаю всем родиться верующими!

Источник: http://www.nspoznanie.com.ua/ese-raz-o-vere-i-neverii/

Подумайте, предложили ли вы кому-нибудь свою помощь, не выжидая просьбы о ней? Просто так! Сделали ли доброе дело незаметно, не афишируя свой поступок? Просто потому, что не могли равнодушно пройти мимо. Это важно осмыслить сегодня и успеть изменить себя – научить свое сердце Любить!

Притча о милосердии

Однажды старец гулял по морскому берегу и вдруг заметил мальчика, поднимавшего что-то с песка и бросавшего в море. Когда он подошел поближе, то увидел, что тот берет с песка морские звезды, выкинутые на берег недавним штормом и бросает их обратно. Морские звезды окружали его со всех сторон, весь берег был буквально усеян ими на несколько сотен метров.

— Зачем ты бросаешь эти морские звезды в воду? — спросил он мальчика, подходя ближе.

— Прилив начнется только завтра утром, но если они останутся на берегу до завтрашнего утра, то, скорее всего, погибнут, — ответил малыш, не прерывая своего занятия.

— Но оглянись и посмотри вокруг, на берег выкинуты тысячи морских звезд, неужели ты полагаешь, что можешь что-то изменить своими действиями?

Мальчик поднял следующую морскую звезду и, бросив ее в море, произнес:

— Да, я смогу изменить очень многое ... для этой звезды!

Старец ничего не сказал в ответ, отошел в сторону и подумал. Ведь наша жизнь состоит из мелочей, и очень редко появляется возможность сделать сразу очень много хорошего. Тот, кто ждет возможности совершить сразу многое, никогда ничего не сделает. А надо не ждать, а учиться проявлять милосердие в мелочах.
Источник: NsPoznanie http://www.nspoznanie.com.ua/miloserdi/

Четыре голубые ленточки...

Преподавательница университета на одной из пар объявила своим студентам об эксперименте, участниками которого должны были стать они все.

Она раздала каждому по четыре голубые ленточки, которые были сколоты в форме бантика, на каждой из них было написано: «Ты очень важен для меня», и попросила, чтобы каждый приколол одну ленточку себе на одежду, потому что каждый студент важный и значимый человек в ее жизни.

Когда все студенты сделали то, о чем их попросили, преподавательница предложила всем подумать о том, кто для них наиболее важный и значимый в жизни человек, чтобы каждый вручил вторую ленточку ему. Потом необходимо было рассказать избраннику об эксперименте и попросить продолжить его, передать оставшиеся две ленточки, чтобы уже следующий участник отдал их человеку, наиболее значимому в его жизни. Ожидаемый результат — проследить, как маленькая деталь может влиять на людей.

Озадаченные ученики вышли из аудитории, размышляя над тем, кому отдать свои ленточки. Кто-то думал отдать их одному из родителей, кто-то брату, сестре, возлюбленному… Из этой группы студентов только один был иногородний. Он не мог отдать ленточки родным или близким. Всю ночь он думал над полученным заданием, и только к утру решил отдать свои ленточки другу, именно он посоветовал ему поступить в университет и при возникновении любых трудностей в освоении предметов помогал ему разобраться, объяснял, поддерживал. Наконец-то решение было принято!

После занятий он пошел на работу к своему другу. Тот был удивлен его появлением без предварительной договоренности, он решил, что произошло что-то плохое, и попросил объяснить, что случилось. Студент рассказал о причине своего визита, вручил другу три ленточки и попросил одну из них надеть на лацкан пиджака.

— Я далеко от дома, и в этом большом городе самый близкий и значимый человек для меня это ты, — объяснил он свой поступок.

Смущенный и тронутый молодой человек, ранее не испытывавший подобного внимания от других, пообещал, что продолжит эксперимент и расскажет о результатах.

Студент ушел, его друг остался на работе, а когда собирался уходить домой, ему пришла в голову рискованная идея — отдать две оставшиеся ленточки своему шефу, человеку очень строгому, досконально владеющему своей профессией и всегда занятому. Секретарь сказала, что шеф примет его, когда освободится. Молодой человек ждал, пока его не пригласили войти. Своего босса он застал за чтением новых проектов, его стол был завален бумагами.

— Чего желаете? — напрямую спросил начальник.

Молодой служащий, заикаясь от страха, объяснил причину своего прихода и показал две голубые ленточки.

Шеф очень удивился и спросил:

— Почему вы решили, что я подхожу для того, чтобы отдать эти ленточки мне?

Подчиненный ответил, что восхищается его энтузиазмом, самоотдачей и способностью расширять бизнес, что он научился многому и гордится тем, что может работать рядом с таким человеком.

Шеф с большим сомнением принял две голубые ленточки, не так часто за время пребывания на этом посту ему приходилось выслушивать искренние слова восхищения и благодарности. Он надел одну из них на грудь, а другую спрятал в карман. Его молодой служащий попрощался и вышел.

Рабочий день закончился.

Растерянный, озадаченный и смущенный шеф в этот день нарушил свой распорядок — сидеть допоздна на работе — и вовремя ушел домой.

Его жена удивилась раннему возвращению мужа и спросила, что случилось. Муж ответил, что все в порядке, что сегодня он просто хотел провести время со своей семьей, чем еще больше удивил свою жену, потому что обычно он возвращался домой в плохом настроении.

Шеф спросил:

— Где наш сын?

Жена позвала мальчика. Сын спустился, и отец попросил:

— Составь мне компанию.

И мать и сын были растеряны, так как отец семейства не привык тратить свое драгоценное время на семью.

Отец и сын вышли на крыльцо и сели на ступеньку. Отец внимательно посмотрел на сына, который смотрел на него с затаенной грустью. Мужчина говорил о том, что все понимает и знает, что не был рядом, когда сын нуждался в нем, что он решил измениться и больше бывать с семьей, потому что сын и его мама — самые нужные и важные люди в его жизни. Он рассказал о молодом подчиненном и, прикрепляя ленточку с надписью: «Ты очень важен для меня» к футболке сына добавил:

— Я долго думал и понял, что могу отдать эту ленточку только тебе, потому что ты — самое главное, что есть у меня, самое ценное и самое святое. День, когда ты родился, был самым счастливым днем в моей жизни. Я горжусь тобой.

Сын со слезами на глазах обнял отца:

— Папа! Я не знаю, что сказать. Я думал, что я тебе не нужен! Я люблю тебя, папа! Прости меня!

Они сидели рядом, обнявшись, и оба плакали…

Эксперимент оказался удачным. Он помог изменить не одну жизнь, потому что каждый участник просто высказал вслух то, что чувствовал. В нашей власти облечь свои чувства в слова и сказать другому человеку, насколько он важен для нас, любим и значим.

Источник: http://smisl-zhizni.ru

Нам надо всегда помнить о том, что Бог — Есмь Любовь и учиться любить как Он — безусловно. Однако гармоничные отношения часто разрушаются эгоизмом, что приводит к предпочтению собственных интересов интересам других, к самонадеянности, своекорыстию и эгоцентризму. И тогда Божественная энергия Любви тратится понапрасну. Как важно Любви вовремя распознать Эго, чтобы не допустить губительного разрушения, но еще важнее всем нам научиться Любить, вот как в этой поучительной истории, написанной Шеломом Сильверштайном.
Дающее дерево
На свете росло древнее магическое дерево. Ветви его раскинулись высоко в небе. Во время его цветения бабочки всех видов, всех расцветок и размеров танцевали вокруг него прекрасный танец. Когда оно плодоносило, птицы из дальних стран прилетали к нему. Ветви были похожи на распростертые на ветру руки, это было так прекрасно.
Каждый день к дереву приходил мальчик и играл в его тени. И большое древнее дерево полюбило маленького мальчика.
Большое и старое может полюбить маленькое и молодое, если большое не думает о том, что оно большое.
У дерева не было мыслей о том, что оно большое (только люди могут думать об этом), и поэтому оно полюбило мальчика.
Только Эго любит величие. Эго всегда пытается завязать отношения с тем, что больше него самого.
Но для любви неважно, большой ты или маленький. Любовь принимает все, что попадает в ее поле. Поэтому дерево ощутило любовь к маленькому мальчику, который часто играл рядом. Ветви дерева тянулись высоко в небо, но оно опускало их, чтобы мальчик мог вдыхать аромат цветов и срывать плоды.
ДАЛЕЕ...

Источник - http://www.nspoznanie.com.ua/

Притча «Скажи, что ты думаешь и я скажу — кто ты!»

Жил на свете мужчина. Он славился своим спокойствием и любовью ко всему на свете. Любое дело, за которое он брался, у него получалось отлично. Все его уважали и часто приходили за советом.
Однажды к нему пришел сосед, который ему во всем завидовал. Он был величав и горд.
— У меня в жизни все есть, — сказал сосед уважаемому мужчине. — Я живу в полном достатке, но тебя в городе уважают больше чем меня. Как по твоему, на кого я похож?
Мудрый человек улыбнулся и говорит:
— Ты похож на Бога.
Завистливый сосед довольно улыбнулся. Но ему хотелось сделать какую-то гадость приятелю, поэтому он выкрикнул:
— Зато ты похож на кусок дерьма! Мне непонятно, почему к тебе весь город таскается!
Ничего не ответил на это мудрый человек, лишь слегка улыбнулся. Это еще больше разозлило соседа. Но он все же спросил:
— Почему ты не обижаешься на мои слова, ведь ты назвал меня Богом, а я тебя — дерьмом.
— А на что здесь обижаться? — ответил мудрый человек., — Кто познал в себе Бога, тот видит его и в других людях. А тот, кто полон дерьма, видит каждого другого, как кучу дерьма.
Поэтому будем учиться ценить красоту и Божественность других людей, видеть в них лучшее, что у них есть и тогда мы начнем ощущать гораздо больше Любви и Гармонии в себе и в своей жизни. Поверьте, наше внутреннее Совершенство непременно будет творить Совершенство внешнее!
Источник: сайт NSPoznanie http://www.nspoznanie.com.ua/ggarmonija-vnutrennego-i-vnechnego/

Последнее время в Инете появилось много информации о вреде выпечки из дрожжевого теста.
Этим объясняется мой интерес к бездрожжевому хлебу и лавашу в том числе.
Присоединяйтесь!
Впрочем, по указанному ниже адресу источника информации есть и рецепты лаваша на дрожжах.

Рецепты лаваша для домашнего приготовления:

Рецепт приготовления лаваша тонкого. Раскатайте тесто. Оно должно быть в форме лепешки (толщиной – около 2-х миллиметров). Кладите тесто на противень и «готовьте» его без жира (в жарочном шкафчике). Эти «составчики» нужны для приготовления одного «листочка» теста лаваша: Одна чайная ложечка соды. Одна чайная ложечка соли. Один стакан сыворотки (простокваши). Сорок пять граммов муки (пшеничной). Все компонентики смешивать нужно. На тридцать минут положите «смешение» в теплое местечко. Раскатайте кружочки теста (их толщина указана немножко выше). Включите огонь (большой) на плите. Выпекайте то, что получилось, на обыкновенной сковороде (сухой). Для каждой «лавашной» стороны, вам придется выделять всего десять секунд.

ДАЛЕЕ...

Мать Тереза (1910—1997 гг.) (полное имя — Мать Тереза Калькуттская, настоящее имя — Агнес Гонджа Бояджиу) — католическая монахиня, основательница женской монашеской конгрегации «Сестры Миссионерки Любви», занимающейся служением бедным и больным. Лауреат Нобелевской премии мира. Причислена католической церковью к лику блаженных. ЗАПОВЕДИ ОТ МАТЕРИ ТЕРЕЗЫ:
Люди часто неразумны, нелогичны и эгоистичны.
Несмотря на это — прощайте их!
Если вы добры, люди могут обвинить вас в эгоистических намерениях.
Несмотря на это — будьте добры!
Если вы преуспеваете, у вас появятся не только истинные друзья, но и ложные.
Несмотря на это — преуспевайте!
Если вы честны и открыты, люди могут обмануть вас.
Несмотря на это — будьте честны и открыты!
То, что вы строили многие годы, кто-то может разрушить за ночь.
Несмотря на это — стройте!
Если вы достигнете спокойствия и счастья, люди могут стать завистливыми.
Несмотря на это — творите добро!
То хорошее, что вы сделали сегодня, люди часто забывают завтра.
Несмотря на это — делайте добрые дела! Отдавайте миру лучшее, что вы имеете, хоть этого зачастую может быть недостаточно.
Несмотря на это — отдавайте!
Если вы осуждаете кого-либо, у вас не останется времени любить его.
Любите! Несмотря ни на что!
Делитесь с людьми лучшим, что у вас есть — и этого никогда не будет достаточно.
Всё равно делитесь самым лучшим, что у вас есть.
В конце концов, всё, что вы делаете, нужно не людям, это нужно только вам и Богу.
В конце концов, вы сами убедитесь, что все это — между вами и Богом.
Всё равно это никогда не было между ними и вами.
МОЛИТВА МАТЕРИ ТЕРЕЗЫ:
Я просила Бога забрать мою гордыню, и Бог ответил мне — нет. Он сказал, что гордыню не забирают — от неё отрекаются.
Я просила Бога исцелить мою прикованную к постели дочку. Бог сказал мне — нет. Душа её в надёжности, а тело всё равно умрёт.
Я просила Бога даровать мне терпение, и Бог сказал — нет. Он сказал, что терпение появляется в результате испытаний — его не дают, а заслуживают.
Я просила Бога подарить мне счастье, и Бог сказал — нет. Он сказал, что даёт благословение, а буду ли я счастлива или нет — зависит от меня.
Я просила Бога уберечь меня от боли, и Бог сказал — нет. Он сказал, что страдания отворачивают человека от мирских забот и приводят к Нему.
Я просила Бога, чтобы дух мой рос, и Бог сказал — нет. Он сказал, что дух должен вырасти сам.
Я просила Бога научить меня любить всех людей так, как Он любит меня. Наконец, сказал Господь, ты поняла, что нужно просить.
Я просила терпения — и Бог послал мне испытания, чтобы закалить меня.
Я просила мудрости — и Бог послал мне проблемы, над которыми нужно ломать голову.
Я просила мужества — и Бог послал мне опасности.
Я просила любви — и Бог послал несчастных, которые нуждаются в моей помощи.
Я просила благ — и Бог дал мне возможности.
Я не получила ничего из того, что хотела, — я получила всё, что мне было НУЖНО!
Бог услышал мои молитвы.
ЖИЗНЬ — ЭТО…
Жизнь, это возможность — используйте её.
Жизнь, это красота — восхищайтесь ею.
Жизнь, это блаженство — вкусите его.
Жизнь, это мечта — осуществите её.
Жизнь, это вызов — примите его.
Жизнь, это долг — исполните его.
Жизнь, это игра — сыграйте в неё.
Жизнь, это богатство — дорожите им.
Жизнь, это любовь — наслаждайтесь ею.
Жизнь, это тайна — познайте её.
Жизнь, это шанс — воспользуйтесь им.
Жизнь, это горе — превозмогите его.
Жизнь, это борьба — выдержите её.
Жизнь, это приключение — решитесь на него.
Жизнь, это трагедия — преодолейте её.
Жизнь, это счастье — сотворите его.
Жизнь, слишком прекрасна — не губите её.
Жизнь, это жизнь — боритесь за неё.
«Самое большое несчастье сегодня — это не проказа или туберкулёз, а ощущение своей ненужности».
«Самый большой голод в мире — по любви и признательности, а не по хлебу».
«В конце нашей жизни нас не будут оценивать по числу полученных дипломов, заработанных и накопленных денег или богатств. Нас будут судить так: «Я был голоден, а ты дал мне еду? Я был наг, а ты дал мне одежду? Я был бездомным, а ты пустил меня в свой дом?».
«Деятельная молитва — это любовь. Деятельная любовь — это служение».
«Самое важное лекарство — нежная любовь и забота».
«Любовь — это плод, который созревает в любое время и до которого может дотянуться любая рука».
«Величайшая нищета — это нищета сердца».
«Каждый труд, совершаемый с любовью и с открытым сердцем, всегда приближает человека к Богу».
Источник
http://www.cccp-pressa.info/vypuski/2013/7-vesti-a...-mudrost-ot-materi-terezy.html

В медицинских целях овес используется еще со времен древнегреческого врача Диоскорида, который применял его зерна для компрессов, кашу из них — от расстройства желудка, а слизистый отвар — от кашля. С большим уважением к овсу относится тибетская медицина, широко применяется он в гомеопатии. В официальной медицине овес считается главным образом диетическим общеукрепляющим средством, в народной медицине уникальные свойства овса используются для лечения разнообразных болезней.

С терапевтической целью применяются цельные зерна овса, овсяная крупа и мука, овсяные хлопья, а также вся надземная часть растения в различные фазы зрелости и овсяная солома.
Овес и его продукты повышают выносливость организма, действуют на него омолаживающе и снижают риск развития многих заболеваний. Потребление продуктов из цельного овсяного зерна защищает от возникновения кардиоваскулярной болезни, диабета второго типа, а также ожирения. Содержащаяся в овсе клетчатка снижает уровень холестерина в крови, что помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, варикозным расширением вен и геморроем.

Отвары из овсяных круп назначают при обострении язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, при гастритах, панкреатитах, колитах, пищевых, бытовых и производственных отравлениях. Так, к примеру, включение в рацион овсяной каши, сваренной на воде, способствует выведению свинца из организма. Заметим, что человек получает изрядное количество свинца и других вредных веществ, вдыхая воздух, насыщенный промышленными отходами и выхлопными газами.
Слизистые отвары из овса применяют при заболеваниях, связанных с общим нарушением питания, а также при нарушении ритма сердечной деятельности, заболеваниях нервной системы, астении, слабости, головокружении, ожоговой болезни, вирусном гепатите. Слизистые отвары из овсяной муки грубого помола употребляют как вспомогательное средство при железодефицитной анемии, обусловленной нарушением синтеза порфиринов.
Овес улучшает работу печени и поджелудочной железы. В овсяных зернах найден фермент, действующий подобно амилазе — ферменту поджелудочной железы, он помогает усвоению углеводов. В овсяных зернах имеются также вещества, названные тиреостатинами, которые влияют на деятельность щитовидной железы. Отвар овсяных зерен с медом применяется при лечении зоба.
В 1995 г. клинически доказано, что протеин овса, в отличие от протеина пшеницы, не содержит глютена, поэтому продукты из овса могут включать в свой рацион люди, страдающие целиакией.
Овес исключительно полезен диабетикам, поскольку при его употреблении снижается уровень сахара в крови, а также выводится избыточная жидкость (уменьшаются отеки).

Отвар овса применяют при желчнокаменной болезни. Регулярное употребление овсяной каши стабилизирует состав желчи и предотвращает образование желчных камней.
Отвар из цельных зерен овса обладает мочегонными свойствами, кроме того он оказывает спазмолитическое действие, уменьшая боли от спазмов мочеточника и мочевого пузыря при мочекаменной болезни и цистите, а также является хорошим средством от вздутия кишечника (метеоризма).

Овес полезен для легких. При туберкулезе овсяные блюда используют как источник кремния, кальция и фосфора для лечения и оздоровления после болезни, они также рекомендуются при бронхите, пневмонии и одышке.
Овес и его продукты широко применяются в дерматологии при лечении экземы, хронического дерматита, а также диатеза у детей. С этой целью в пищевой рацион включают овсяные отвары, супы, каши. Для местного лечения применяют примочки и ванны из отваров, приготовленных из неочищенного зерна.

Обычная овсяная каша обладает воистину волшебными свойствами и ставит на ноги ослабленных людей после операций и тяжёлых болезней, помогает молодым матерям оправиться после родов. Блюда из овсяных продуктов чрезвычайно полезны детям, обеспечивая их полноценный рост и развитие.
Несмотря на то, что овсяная каша достаточно калорийна (350 ккал/100 г), диетологи рекомендуют ее всем, кто хочет избавиться от лишних килограммов, 1-2 раза в неделю устраивать овсяные разгрузочные дни. В такие дни следует съедать около 200 граммов овсяной крупы, сваренной на воде, запивая кашу чаем или отваром шиповника.
Блюда из овсяных продуктов обладают антистрессовым эффектом, поэтому они рекомендуются всем, кто склонен впадает в хандру, подолгу не может уснуть и часто нервничает.
Зеленая трава овса по лечебным свойствам не уступает зернам. Ее настой оказывает потогонное, мочегонное и жаропонижающее действие. Водный настой зеленого овса или соломы используют при водянке и болезнях почек. В качестве наружного средства в виде обмываний и ванн отвар зеленой травы овса применяют при лечении золотухи, ревматизма, полиартрита, а также при лишаях, экземах и других заболеваниях кожи. Отвар зеленых стеблей и незрелых зерен овса эффективен при ревматических воспалениях суставов.
Спиртовая настойка из зеленой травы овса применяется для укрепления организма, поднятия тонуса при переутомлении, бессоннице, вялости, отсутствии аппетита.
В Индии недавно обнаружили, что препарат из надземной зелёной части овса позволяет избавиться от вредной привычки заядлым курильщикам, снижая тягу к табакокурению.
Солома овса используется как противодиабетическое, потогонное, мочегонное, ветрогонное и жаропонижающее средство. Ванны с отваром из овсяной соломы помогают при ревматизме, подагре, ишиасе и некоторых кожных заболеваниях.

Овсяная терапия от разных недугов

Применение препаратов из овса никоим образом не может заменить квалифицированную помощь врача. По вопросу использование овса как дополнительного средства лечения следует консультироваться с лечащим врачом. Для лечения можно использовать только непротравленный, не обработанный ядохимикатами овес. Во время лечения овсом нельзя употреблять алкоголь, пряности, кофе, жирную и соленую пищу, нужно ограничить потребление мяса. Лечение овсом требует регулярности и терпения.

Аллергия
1 ст. тщательно промытого овса залить 1 л горячей, но не кипящей воды, накрыть крышкой, настаивать 3 суток, процедить. Пить настой вместо чая по 1 ст. 2-3 раза в день за 30 мин. до еды. Настоем можно также смачивать пораженные участки кожи. Курс лечения – 1 месяц.
Аритмия
100 г овсяных хлопьев залить 1 л теплой кипяченой воды и оставить на ночь. Утром довести до кипения, охладить, слить отвар и смешать его с пюре из ягод боярышника, приготовленным следующим способом: 300 г ягод боярышника запечь в духовке, протереть через сито, добавить 1,5-2 ст.л. сахарного песка. Напиток хранить в холодильнике, употреблять по 5-6 ст. л. в день.
Артрит
1 ст. л. измельченной соломы овса залить 1 ст. крутого кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 0,5 ст. 3 раза в день до еды.
Атеросклероз
1 ст. овсяной крупы залить 1 л кипятка, варить на медленном огне до тех пор, пока не останется половина от первоначального объема жидкости, процедить, добавить 2 ст. молока. Принимать по 1 ст. отвара 3 раза в день до еды.
Болезнь Паркинсона
9 ст. л. овса промыть, залить 3 л кипятка, довести до кипения, томить на слабом огне 1 час. Укутать посуду с отваром одеялом, настаивать в течение ночи или суток, процедить. Выпить весь отвар в течение дня. Так делать ежедневно в течение 4-6 месяцев, а лучше – года.
Бронхиальная астма
0,5 — литровую банку овса перебрать, промыть. В 3-литровую кастрюлю налить 0,5 л воды и 2 л молока, поставить на огонь, довести до кипения. Всыпать овес, плотно накрыть кастрюлю крышкой, варить на слабом огне 2 часа. Полученный таким образом отвар светло-коричневого цвета объемом около 2 л хранить в холодильнике. Принимать ежедневно на ночь по 150 мл отвара в горячем виде, добавив в него 1 ч. л. нутряного свиного сала или сливочного масла и 1 ч. л. меда. Лечение продолжать в течение года.
Бронхит
0,5 ст. овса залить 2 л молока, поставить в разогретую духовку и томить на небольшом огне 1,5-2 часа. Принимать по 1 ст. на ночь. Курс лечения – 10-14 дней. Рекомендуется также при одышке и как укрепляющее средство для слабых легких.
Воспалительные заболевания желудка и кишечника
1 ст. зерен овса залить 1 л горячей воды и томить до выпаривания 1/4 части жидкости, процедить, принимать по 0,5 ст., добавляя мед по вкусу, 3-4 раза в день до еды. Отвар рекомендуется также при болях в суставах, сопровождающих обменные артриты, и как общеукрепляющее средство.
Гастрит
100 г овсяных хлопьев замочить в холодной воде на 3-4 часа, затем добавить 1 л горячей воды и варить, постоянно помешивая, на слабом огне до загустения. Можно добавить чуть-чуть соли и сахара. Процедить, есть кисель до приема другой пищи или вместо нее. Рекомендуется также при колите и энтероколите.
Гепатит
3 ст. овса перебрать, промыть, залить горячей водой и кипятить 3-4 мин. Слить воду через дуршлаг, зерна овса еще раз промыть, залить 9 ст. горячей воды, дать закипеть, убавить огонь и томить 3 часа. Остывший отвар процедить. Должно получиться примерно 700-750 мл отвара. Пить 1 раз в день в теплом виде по 0,5 ст. за 30 мин. до еды.
Гепатохолецистит
1 кг овса промыть, залить 5 л холодной воды, дать закипеть, затем огонь убавить, варить 5 часов. Остывший отвар процедить через дуршлаг, разлить по бутылкам объемом 0,5 л. Должно получиться 5 бутылок. В день выпивать 1 бутылку отвара в три приема за 20-30 мин. до еды. Курс лечения — 1,5-2 месяца, затем сделать перерыв на 2 месяца, после чего курс повторить.
Гипертония
1) 1 ст. овсяных зерен залить 1 л воды и кипятить до тех пор, пока не останется половина от первоначального объема жидкости, процедить. Принимать отвар по 1 ст. ложке 5 раз в день до еды. Курс лечения – 2-3 недели. Рекомендуется при начальной стадии гипертонии.
2) 2 ст. л. овса промыть, залить 2 ст. горячей воды, кипятить 15 мин. Настаивать 12 часов, процедить. Получиться 1,5 ст. отвара. Принимать по 0,5 ст. 3 раза в день перед едой. Каждый день готовить новый отвар. Курс лечения – 1 месяц. На курс потребуется примерно 2 кг овса. Сделать перерыв на 2 недели, затем курс лечения повторить.
Гломерулонефрит
1 ст. неочищенного овса промыть, залить 1 л холодной воды, довести до кипения, томить на самом маленьком огне 4 часа, после этого жидкости останется 0,5 л. Процедить, сразу же добавить в отвар два предварительно вымытых и нарезанных лимона с кожурой. Накрыть крышкой и настоять 8-9 часов. Затем лимон вытащить ложкой. Выпить полученный отвар в течение дня. Лечение проводить ежедневно без перерывов в течение года. Можно готовить отвар на 2-3 дня, хранить в холодильнике.
Диарея
2 ст.л. зерен овса или овсяной муки залить 1 ст. теплой воды, варить на слабом огне до загустения. Принимать в теплом виде по 0,5 ст. 3 раза в день до еды. Кисельный отвар из зерен овса полезен также при нарушении желчеотделения.
Желчнокаменная болезнь
1 ст. тщательно промытого овса залить 5 ст. воды, посуду накрыть крышкой и томить в духовке на медленном огне 4 часа, затем протереть через сито. 1 ст. получившегося киселя выпивать в любое время в 2-3 приема в течение дня. Рекомендуется также при аллергии.
Заболевания почек
1 ст. неочищенного овса перебрать, тщательно промыть, залить 5 ст. холодной воды, довести до кипения, затем уварить на медленном огне до половины первоначального объема, процедить. Добавить 4 ч.л. меда и снова прокипятить. Отвар пить в теплом виде по 1 ст. 3 раза в день за 1 час до еды. Этот калорийный напиток рекомендуется также для укрепления сил при старческой слабости, полезен для людей после операций и при болезнях щитовидной железы.
Заболевания печени
1 ст. овсяных зерен залить 1 л кипятка, настоять 20 мин. Принимать по 0,5 ст. 3 раза в день.
Заболевания пищеварительного тракта
В 2,5 -3л горячей воды всыпать 100 г овсяных хлопьев и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Варить 45 мин. на слабом огне, периодически помешивая. Разваренную кашу протереть через густое волосяное сито, добавить соль по вкусу и в зависимости от состояния больного — сливочное масло. Рекомендуется также при печёночном колите.
Изжога
5-6 зерен овса медленно жевать между приемами пищи до образования комка. Слюну глотать, комок через некоторое время выплюнуть.
Ишемическая болезнь сердца
Зерна овса залить кипятком в соотношении 1:10, настоять 1 сутки, процедить. Пить по 0,5 ст. настоя 2-3 раза в день перед едой.
Климакс
Смешать по 2 ст. л. зерен овса и измельченных листьев крапивы двудомной, добавить 0,5 лимона без зерен. Залить смесь 1,2 л горячей воды и варить на слабом огне 20 минут. Процедить и пить в течение дня вместо других напитков. Рекомендуется также при отечности ног.
Кожные заболевания
1) Использовать стебли овса, собранные во время цветения, связанные в пучки по 10-15 штук и высушенные в тени в проветриваемом помещении. 1 пучок стеблей залить 1 л кипятка, настаивать, укутав посуду, 1 час, процедить. Пить настой в теплом виде по 1 ст. за 30 минут до еды в течение 1 месяца. Настой рекомендуется также при ревматизме, ишиасе, обморожениях, холодных ногах.
2) Зерна овса тщательно промыть, насыпать тонким слоем в плоскую посуду, на дно которой предварительно постелить хорошо смоченную теплой водой и свернутую вдвое тряпочку. Поверх зерен тоже положить тряпочку и поставить в теплое место. В зависимости от температуры через 12-24 часа зерна прорастут. Проросший овес припустить через мясорубку. Полученной тестообразной массой наполнить марлевые мешочки, которые следует прикладывать к больным участкам кожи.
Мочекаменная болезнь
Зеленую траву овса измельчить ножом или на мясорубке, выложить в пол-литровую банку, залить спиртом или водкой, банку накрыть крышкой. Настаивать в темном сухом месте, периодически встряхивая. Через 2-3 недели процедить. Принимать по 20-30 капель на 1 ст. л. воды 3-4 раза в день до еды. Настойку можно применять также при физическом и умственном переутомлении, неврастении, бессоннице и пристрастии к табаку.
Ожирение
3 ст. овса тщательно промыть, залить 3 л кипятка. Варить на слабом огне 20 мин., затем посуду с отваром укутать. Через 24 часа процедить, добавить 100 г меда, накрыть крышкой и дать еще раз закипеть. В остывший отвар добавить сок 1 лимона. Пить отвар по 0,5 ст. в день за 30 мин. до еды. Курс лечения 3 раза в год: весной, летом и зимой. Хранить отвар в холодильнике.
Панкреатит
1) 1 ст. овсяных зерен промыть, измельчить в мясорубке, залить 4 ст. горячей воды, после закипания варить на небольшом огне 10 мин., настаивать 30 мин. Принимать настой вместе с зернами по 1/4 ст. 3 раза в день за 30 мин. до еды. Курс лечения – 3 недели.
2) 1 ст. промытого овса залить 1 л кипяченой воды комнатной температуры, настаивать 10-12 часов, затем на медленном огне довести до кипения и варить 30 мин. при плотно накрытой крышке. Посуду с отваром укутать, настаивать 12 час, процедить, довести объем отвара до 1 л., добавив воду, лучше дистиллированную. Пить в течение месяца по 100-150 мл 3 раза в день за 20-30 мин. до еды либо между приемами пищи.
Пиелонефрит
40 г измельченной соломы овса залить 1 л кипятка, варить 10 мин., процедить, пить по 1 ст. 3 раза в день. Отвар полезен также при почечнокаменной болезни.

Пневмония
1) 2 ст. л. овса смешать с 2 ст. л. изюма, залить 1,5 л холодной кипячёной воды, варить на очень слабом огне или томить в духовке под крышкой на слабом жару до тех пор, пока половина жидкости не выпарится. Слегка остудить, процедить, отжать, добавить в отвар 1 ст. л. натурального мёда и тщательно перемешать. Принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день. Это средство рекомендуется также при бронхите, трахеите и упорном кашле.
2) 1 ст. промытого неочищенного овса залить 1 л молока и варить 1 час на слабом огне. Процедить и пить в горячем виде вместо чая несколько раз в течение дня. При желании добавить мед и сливочное масло. Очень полезно употреблять кисель на ночь. Отвар быстро прокисает, поэтому лучше каждый день варить свежий. Применять при запущенных формах пневмонии, особенно для ослабленных больных.
3) 1 ст. зерен овса и измельченную головку чеснока залить 2 л молока и томить 2 часа в духовке, процедить, принимать мелкими глотками как можно более горячим по 1 ст. перед сном. Настой обладает хорошим отхаркивающим, противокашлевым, общеукрепляющим действием. Рекомендуется также после тяжелых болезней.
Подагра
1 ст. овса залить 1 л горячей воды, кипятить до уменьшения объёма наполовину, процедить, добавить к отвару 2 ст. молока, кипятить 10 мин. и снова процедить. Принимать по 1 ст. 3 раза в день до еды.
Почечнокаменная болезнь
1) 1 литровую банку неочищенного овса тщательно промыть, залить 5 л теплой воды, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30 мин. Дать остыть, процедить. Пить в теплом виде по 1 ст. несколько раз в день. В течение дня надо выпить 1 л. Хранить отвар в холодильнике.
2) 0,5 кг овсяной соломы залить 2 л кипятка, варить 30 минут на медленном огне, процедить. С полученным отваром делать горячие компрессы на область почек для облегчения прохождение камней.
Простуда
1) 1 ст. овса тщательно промыть, залить 1 л кипятка, варить до уменьшения объёма наполовину. Процедить, добавить 2 ст. л. мёда. Принимать по 0,5 ст. отвара в теплом виде 3 раза в день как жаропонижающее средство.
2) 0,5 ст. измельченной овсяной соломы залить 1 л. горячей воды, варить 30 мин., посуду с отваром укутать, настаивать 2 часа. Процедить, принимать 3 раза в день по 2 ст. л. до еды как потогонное и жаропонижающее средство.
Псориаз
1 ст. л. размолотых в кофемолке овсяных хлопьев быстрого приготовления залить 1 ст. воды комнатной температуры, дать закипеть, варить на очень медленном огне 3 мин. Немного остывший кисель есть натощак первую неделю каждый день, вторую неделю – через день, третью неделю – через 2 дня и последнюю неделю – через 3 дня. Лечение киселем рекомендуется сочетать с приемом овсяных ванн (см. ниже).
Сахарный диабет
4 ст. ложки овса залить 5 ст. кипятка, варить на небольшом огне 15 мин., настаивать 1 час, процедить. Пить по 0,5 ст. отвара 3-4 раза в день за 30 мин. до еды. Курс лечения – месяц.
Туберкулез
1 ст. овсяной крупы залить 1 л теплой воды, после закипания варить на медленном огне до уменьшения объема наполовину, процедить, к отвару добавить 2 ст. молока, лучше козьего. Принимать по 1 ст. 3 раза в день до еды.
Хронический холецистит
4-5 ст. л. неочищенного овса промыть и залить кипяченой водой температурой 60-70 градусов на сутки. Процедить, пить в теплом виде в течение 2-3 месяцев по 1 ст. за 40 минут до еды и еще по 1 ст. как чай после еды с 1 ч.л. меда вприкуску. Настой рекомендуется также при воспалении поджелудочной железы.
Цистит
С вечера 4 ст. неочищенного овса залить 8 ст. теплой воды, довести до кипения, кипятить на медленном огне в течение 30 мин, быстро снять с огня и добавить 50 г цветков календулы. Посуду с отваром тепло укутать, отвар настоять в течение ночи, процедить. Пить в теплом виде по 1-1,5 л в день в течение 2 недель. Отвар применяется также для преодоления тяги к алкоголю и табаку.
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки
Залить 10 ст. л. зерен овса 1 л горячей воды, варить 3 часа на медленном огне в плотно закрытой посуде. Охладить, процедить и долить холодной кипяченой водой до первоначального объема. Выпить весь отвар в течение дня в пять приемов за 20 минут до еды.

Лечебные овсяные ванны

Лечебные овсяные ванны противопоказаны при злокачественных новообразованиях, туберкулезе легких, сердечно-сосудистой недостаточности, атеросклерозе, гипертонии, тяжелых формах стенокардии, сахарном диабете, эпилепсии, во второй половине беременности.
Артрит
0,5 кг измельчённой овсяной соломы залить 2 л горячей воды, кипятить 30 минут, процедить и добавить в ванну с температурой воды 37 градусов. Принимать ванну 15 минут 2-3 раза в неделю. Такая процедура полезна также при ишиасе и люмбаго.
Неврологические заболевания
5 горстей овсяной соломы залить 15 л кипятка, кипятить 10 минут, процедить, добавить в ванну. Принимать ванны при температуре 37-38 градусов по 15 мин. 2 раза в неделю перед сном или обтираться теплым отваром. После ванны или обтирания не вытираться, надеть пижаму и лечь в постель. Такие ванны полезны также при повышенной потливости.
Пиелонефрит
1 кг овсяной соломы залить 5-6 л кипятка, кипятить 30 мин. на слабом огне, процедить и добавить в ванну. Понадобится 10-15 процедур. После ванны укутаться, даже надеть шапку, варежки и 1 час отлежаться под одеялом. Одежду снимать постепенно, но если она будет очень влажной, сразу переодеться в сухое. Такие ванны показаны также при ревматизме, подагре, простуде, хроническом цистите.
Псориаз
Из сложенной вдвое марли сделать мешочек, насыпать в него 0,5 ст. овсяных хлопьев, положить его в ванну, наполнить ванну водой температурой 36 -38 градусов, всыпать 1-2 пачки соли. Мешочком с распаренными хлопьями пользоваться как мочалкой, протирая кожу тела и головы. Продолжительность одного сеанса не более 20 минут. Принимать ванны 1 раз в 2-3 дня. Овсяные ванны не лечат псориаз, но успокаивают и смягчают кожу, устраняют зуд и раздражение.
Ревматизм
1) 300 г овсяной соломы залить 5 л кипящей воды. Посуду накрыть крышкой, дать отвару настояться 1 час, процедить, вылить в ванну с температурой воды 36 градусов. Добавить тёплой воды до 37 градусов и принимать ванну в течение 20 мин. Такие ванны рекомендуются также при болезнях почек и мочевого пузыря.
2) Ножная ванна при суставном ревматизме
3-5 горстей овсяной соломы, залить 7-8 л кипятка, варить на медленном огне 30 минут, охладить до 38 градусов. Держать ноги в этом отваре 30 минут, не выбрасывая солому из отвара.
Цистит
10-литровую кастрюлю на 3/4 заполнить измельченной овсяной соломой, залить холодной водой, после закипания варить на медленном огне 30 мин., настоять 1 час. Процедить и добавить в ванну. Продолжительность процедуры 15-20 минут. Такие ванны полезны также при заболеваниях мочевого пузыря и почек.

Источник http://pensioneram.info/lechenie-ovsom/

Рулет с семгой из шпината и базилика
Сама не делала, но заинтересовалась и попробую обязательно!

Ингредиенты:
50 г свежего шпината
20 г базилика
3 яйцо, разделить
1 столовая ложка нарезанного укропа
250 г легкого сливочного сыра
цедра и сок 1 лимона
2-3 столовых ложки каперсов
250 г копченой семги
Соль и перец
Способ приготовления:
Духовку нагрейте до 175 градусов. Шпинат выложите в кастрюлю и залейте небольшим количеством воды, закройте крышкой и доведите до кипения. Варите еще минут 2 в кипящей воде, слейте и переложите в миску с ледяной водой. Выжмите шпинат насухо.
Шпинат с листьями базилика, желтками, солью и перцем взбейте до однородной массы в блендере.
Белки взбейте до устойчивых пиков и введите их в основую массу. Равномерно распределите эту массу про противню, застеленному бумагой для выпечки (также сверху смажьте сливочным маслом). Выпекайте около 15 минут, чтобы все схватилось. Переложите запеченный лист на разделочную доску и дайте время полностью остыть.
Для начинки смешайте сливочный сыр, укроп, цедру и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу.
Выложите запеченный лист на кусок пищевой пленки. Равномерно нанесите начинку, оставляя бортик примерно в 1 см. Присыпьте каперсами, дополнительной порцией укропа и молотым черным перцем. Поверх начинки выложите нарезанную семгу. Скурите рулет с помощью пищевой пленки. Закрутите края, чтобы рулет не развалился.
Положите в холодильник минимум на пару часов, лучше на ночь.

P. S. можно использовать любую другую начинку, молодую капусту и крабовые палочки, отварное мясо и нарезанные соломкой соленые огурчики и т.д.
А вот совсем простой и быстрый вариант, думаю, что тоже вкусный:
Армянский лаваш намазать любым мягким сыром, добавить семгу, базилик, укроп. Скрутить в рулет и в холодильник на 1 час для пропитки. затем разрезать на небольшие ролы и холодная закуска готова.

Источник: Кулинарные шедевры
http://www.odnoklassniki.ru/cooklove

Изысканно свежий вкус этого салата наверняка вас очарует. Кислинка яблока и лимона отлично гармонирует со сладким вкусом винограда и изюма. Рецепт салата с сельдереем и яблоком

Состав:
3 зеленых яблока
200 г белого винограда
3-4 стебля сельдерея
200 г белого изюма
200 г грецких орехов
200 г домашнего майонеза
сок 1 лимона
листья салата для сервировки

Приготовление:
Яблоки очистите и порежьте на мелкие кубики. Сбрызьните их свежевыжатым лимонным соком и добавьте сельдерей порезанный на кубики того же размера, что и яблоки. Добавить изюм, виноград и измельченные грецкие орехи. Заправьте салат майонезом. Салат можно подавать на листьях зеленого салата.

Приятного аппетита!
Источник: http://edazdorov.ru/diet-recept/diet-salat/787-salat-s-seldereem-jablokom.html

Клюква переводится с латинского языка как «кислый шарик». В народе клюкву называют журавлиной ягодой, жеравликой, жеравой, журавихой, веснянкой, подснежницей, северной вишней.

Растет клюква на болотах и в заболоченных лесах. Начиная с сентября ягоды постепенно становятся рубиновыми. Чем позднее их собирать, тем они слаще. Клюква прекрасно перезимовывает под снегом, за что ее и называют подснежницей.

В ягодах клюквы содержатся сахара,пектиновые и дубильные вещества, соли калия, витамины С, В1, Вг, Р, РР, а также яблочная, лимонная и бензойная кислоты, которые оказывают противомикробное действие.

Клюкву издавна используют в медицине. Ее применяют в качестве жаропонижающего средства при высокой температуре. Морсы из клюквы обладают антибактериальным действием, поэтому их рекомендуют употреблять при заболеваниях почек, мочевыводящих путей и мочевого пузыря. Клюква предупрежда-

ет образование камней в почках. Сок клюквы с медом помогает при ангине и бронхите с кашлем.

Клюква выводит из организма человека радиоактивные вещества, усиливает выделение желудочного сока и сока поджелудочной железы.

Для очищения и заживления гнойных ран применяют свежий сок ягод в виде примочек.

При жирной коже с расширенными порами взбивают 2 ч. ложки яичного белка и постепенно вливают 2 ч.’. ложки клюквенного сока. Маску накладывают на лицо на 5 минут. Затем смывают ватным тампоном, смоченным в чайной заварке.

Клюква очень полезна для беременных.

Клюквенный сироп: в горячий сахарный сироп (1 кг сахара на 1 л воды) вливают отжатый сок ягод, кипятят 5 минут, разливают в простерилизованные банки и укупоривают.

Компот из клюквы: ягоды укладывают в простерилизованные стеклянные банки, заливают 50%-ным сахарным сиропом. Пастеризуют 20 минут. На 1 кг ягод клюквы берут 1 л сиропа. Подробнее: http://narodnye-sredstva.ru/klyukva-dlya-pochek-04-2009.html

За свои целебные свойства клюкву испокон времён называют болотным доктором. Её ягоды включают в пищевой рацион, так как она повышает иммунитет и останавливает воспалительные процессы. Клюквенные морсы способствуют снижению температуры и замечательно утоляют жажду.


Клюква очень полезна при анемии, атеросклерозе, обменных нарушениях и артериальной гипертензии. Также плоды клюквы рекомендуют употреблять при ревматизме, малярии, патологии почек и печени.

Сок клюквы активно действует на стафилококки, стрептококки, кишечную палочку, а также на другие болезнетворные микроорганизмы.

Клюква полезна при истощении и бессоннице, она нормализирует давление и повышает тонус всего организма.
Лечебные свойства клюквы. Как лечиться клюквой?

Аллергию и пиелонефрит

Лечат смесью картофельный и клюквенный сок. На четверть стакана свежего сока клюквы нам потребуется одна чайная ложка белого сахара и сок из 200гр. Картофельных клубней.

Для лечения и профилактики болезней мочевыводящих путей, заболеваний почек и панкреатита

Помогает ежедневное употребление ягод, примерно две чайных ложки перед едой.

Выводить из организма тяжёлые металлы и радиоактивные вещества: цезий, кобальт, стронций и свинец

Можно, принимая регулярно по пол стакана клюквенного сока в день.

При отсутствии аппетита и при истощении

Употребляют две столовых ложки ягод клюквы за 30мин. до приёма пищи.

Повышения выделения желчи

Вызывают употреблением клюквенного сока, а также добавляя молодые листья в обычный чай.

При отдышке

Пьют настой из измельчённых веточек, листьев и сухих ягод клюквы. Для приготовления такого настоя достаточно взять 3 ложки клюквенного сырья и подогревать на водяной бане в стакане воды в течение 15 минут. Употребляют по две ложки в день перед приёмом пищи.

Ангину и острые респираторные заболевания

Лечат смесью клюквенного сока с мёдом (одна чайная ложечка на стакан). Пьют по пол стакана за 20 минут до обеда.

От гастрита, колита, запоров, при ангине, гипертонии, атеросклерозе, тромбофлебите и ожирении

Применяют сок клюквы смешанный со свекольным соком (в пропорции один к одному). Употребляют по четверти стакана три раза в день.

При водянке, воспалениях почек, изжоге и гипертонии

Вам помогут клюквенные ягоды, перетёртые с сахаром.

Для быстрого заживления ран, ожогов

Полезно ежедневно выпивать по пол стакана клюквенного сока.

Лечить сухую экзему и псориаз

Можно клюквенным компрессом. В двух стаканах воды размешать две ст.ложки ягод и листьев клюквы. Около десяти минут варить на медленном огне. Затем получившуюся смесь наносят на ватные тампоны и прилаживают к повреждениям кожи.

Источник: http://edazdorov.ru/klukva/746-lecenie-klukvoy.html

Вот несколько самых популярных советов, касающихся применения этого народного способа.

Рецепт 1. Стакан пшена промыть теплой водой, высыпать в 3-литровую банку и залить все горячей водой. После этого настаивать при комнатной температуре, укрыв чем-то теплым. Следующим днем вы увидите белую взвесь в воде. Вот она и есть ваше лекарство.

Пейте жидкость в любых количествах и когда хотите. Как жидкость кончится, заливайте пшено снова кипятком и опять настаивайте. Пить можно до тех пор, пока вкус не изменится. Тогда брать новый стакан пшена.

Пшено отлично помогает почкам и всей мочевыделительной системе: чистит почки, выводит песок, камни, помогает при женских болезнях и лечит цистит. Помогает в лечении камней в мочевом пузыре — после начала употребления отвара пшена через неделю-две камень растворится в песок и выйдет с мочой.

Рецепт 2. А этот случай описывает врач, который опустил руки, когда у больной отказали почки.

Пшено помогло почкам женщины, у которой после гриппа возникло осложнение — в результате инфекции были закупорены мочевые пути, из-за чего прекращен отток мочи.

Лежала в больнице, все было очень плохо – моча не шла уже двое суток, отказывали почки, началась уремия.

С ней уже стали прощаться близкие, потому что такие больные не живут больше 3 суток – почки погибают, а вместе с ними и человек.

Помогла женщина, которую привезли ночью. Она спросила, что случилось, а когда узнала, позвонила мужу, чтобы он срочно привез пшено. Привезли быстро, хоть была и глубокая ночь (3 часа).

Сделали отвар, которым стали поить пациентку с отказавшими почками по столовой ложке через каждые десять минут. Прошло 8 часов, проходы открылись, и моча пошла. Я сама была в шоке!

Теперь в своей практике я советую лечить почки пшеном. ½ стакана пшена хорошенько промойте, заливайте литром воды, кипятите минут 7.

После того, как немного настоится, пейте без всякой меры. Пшено хорошо употреблять и в виде каш, супов. Вреда от него не будет, а в лечении помогает очень сильно.

Рецепт 3. Лечение почек пшеном при воспалительных процессах в почках, мочеточнике и мочевом пузыре.
Далее подробно...

http://mkb-net.ru/lechenie-pochek-pshenom.html

Очень интересная идея!
Представляю Вашему вниманию мастер-класс по вязанию кухонного полотенца.

Вы можете возразить - бесполезное дело! Наша ткацкая промышленность хорошо работает - полотенце можно приобрести везде любых размеров, фасонов и т.д... Я с Вами согласна, но оглянитесь вокруг - чего только не вяжут. Ежедневно умелыми руками мастериц перерабатываются тонны пряжи, так почему же не связать полотенце?

Вы так же можете возразить - на вязальной машине вязать полотенце проще и быстрее. Согласна с Вами, но 2-х фонтурная вязальная машина есть не у всех (например у меня нет, хотя я о ней всерьез задумываюсь), поэтому вяжем спицами. Если крючком Вы владеете более виртуозно - вяжем крючком.

При вязании полотенца соблюдаем 2 условия:

1. Полотно не должно скручиваться, значит в вязании должны присутствовать лицевые и изнаночные петли.

2. Пряжа должна хорошо впитывать воду.

Наводя порядок в своих запасах обнаружила 100% обыкновенный хлопок.И вот он дождался своего часа. Идея связать полотенце не моя - я подглядела ее на etsy.com. Оказывается американские рукодельницы с удовольствием этим занимаются. Так что как говорится: передаем привет от нашего барака вашему.

Нам потребуется: пряжа хлопок, спицы и крючек. Продолжение:
http://www.livemaster.ru/topic/141649-polotentse-dlya-kuhni

Для рецепта вам потребуется:
тесто дрожжевое - 1кг
яйцо (желток) - 1 шт.
для начинки:
рис - 150г
масло сливочное - 2 ст.л.
семга (филе) - 800г
яйцо (вареное) - 2-3 шт.
укроп (зелень) - 2 ст.л.
лук зеленый (рубленый) - 3 ст.л.
перец черный (молотый), соль - по вкусу.

Залейте рис двумя стаканами кипятка, посолите и, помешивая,
варите до размягчения. Готовый рис откиньте на дуршлаг, и
как только вода стечет, посолите, добавьте масло, зелень,
лук и перемешайте.

Тесто раскатайте в два пласта, один уложите на смазанный
маслом противень. На него выложите рис, затем рубленые яйца,
сверху - нарезанное ломтиками филе семги, посолите,
поперчите. Накройте вторым пластом, края защипните.
Поверхность пирога смажьте желтком, в центре сделайте
отверстие.

Выпекайте пирог 40 минут при 220С.
Готовый пирог накройте влажной салфеткой, оставьте на 10
минут, затем разрежьте на порции.
Рецепт очень простой и привлекательный! Люблю семгу и представляю
каким сочным и вкусным получится пирог!
Приятного аппетита!

Источник:

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pirogy/27462.shtml

Рецепт еще одного замечательного пирога с рыбой можно найти на сайте:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/9206/

Рецепты засолки сельди
Засолка селедки по корейски (для тех, кто любит поострее)

Для засолки селедки по корейски используется филе. Т.е. кости и кожицу нужно удалить. Полученное филе режем кусочками длиной 4 - 5 см. Маринад будем готовить из подсолнечного масла , его нам понадобиться 100 гр. В подсолнечном масле нужно обжарть мелко нарезанный лук, хватит одной средней луковицы. Затем лук убрать из масла и добавить в него 1 столовую ложку с горкой соли, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку аджики, 1 чайную ложку черного молотого перца, 1 чайную ложку приправы для корейского салата, 100 гр. 9% уксуса,. Все меремешиваем и заливаем полученным маринадом филе селедки. Убираем емкость для засолки в холодильник на сутки. А потом кушаем. На вкус получается, как рыба Хе.
Маринованная сельдь в масле

Для приготовления нужна 1 крупная сельдь или 2 средних. 1/2 стакана рафинированного растительного масла, очищенная половинка луковицы, 3 бутона гвоздики или несколько горошин душистого перца, 2 лавровых листика, 1 чайная ложка соли.

Сельдь потрошим моем и срезаем филе. Филе режем на кусочки шириной примерно по 1 см. Складываем в стеклянную 0,5 л. баночку. Можно использовать любую герметичную посуду с крышкой. Но стем условием чтобы кусочки селедки были полностью покрыты маслом.

Переходим к приготовлению маринада. В растительное масло добавляем лук, лаврушку, душистый перец и соль. Разогреваем масло на огне до появления синего дымка. Выключаем и даем остыть маринаду до комнатной температуры. Затем заливаем селедку маринадом и оставляем на трое суток в холодильнике. После этого селедку можно есть.

Маринованная сельдь в майонезе

Для приготовления маринованной селедки под майонезом нам понадобиться свежемороженная селедка, 200 гр. майонеза, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку черного молотого перца. В майонез добавляем, соль, сахар, перец. Перемешиваем. Селедку размораживаем, потрошим, промываем, удаляем хребет. Полученное филе селедки нарезаем кусочками укладываем в баночку. Заливаем маринадом из майонеза, накрываем крышкой. Дать постоять в холодильнике двое суток. После чего разложить на тарелочку и подать к столу.
Засолка селедки в уксусной заливке

Чтобы засолить селедку таким способом нам нужны: 1 килограмм свежемороженной сельди, 1 чайная ложка уксусной эсенции, 1 стакан растительного масла, 1 стакан холодной кипяченой воды, чеснок, лук, соль.

Селедку портошим, промываем, отрезаем голову и плавники. Нарезаем кусочками. Лук режем полукольцами, чеснок режем мелко. Укладываем слоями в эмалированную посуду слой чеснока и лука, затем слой рыбы, снова чеснок и лук и т.д. Каждый слой нужно немного солить. Верхний слой должен быть из чеснока и лука. Теперь в холодную кипяченую воду добавляем уксус. Заливаем полученной заливкой селедку. оставляем мариноваться на 1 час. После этого заливаем растительным маслом и перемешиваем. Стараясь не повредить рыбу. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки. После этого селедку можно есть.

Сухая засолка селедки в пакете

Еще один очень интересный вариант засолки селедки сухим способом. Возмите две селедки средних размеров. Сухую смесь для посола делаем из соли, сахара и приправы для соления рыбы (есть такая продается в пакетике, в продуктовых магазинах). Смешиваем в чашке 2 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку приправы. Заранее приготовьте два прочных целлофановых пакетика и сразу над пакетом начинаем обсыпать селедку посолочной смесью, про жабры не забываем в них тоже нужно засыпать. После этого рыбу укладываем в пакеты, один в другой, для прочности. Завязываем и убираем в холодильник на двое суток. Желательно через 24 часа пакет перевернуть. Так чтобы рыба полежала обеими сторонами в обазовавшемся рассоле. После этого селедка будет готова, даже если рыба останется в рассоле на более длительное время она не будет пересоленой.
Селедочка на закуску

Маринад для селедки делаем из: 250 мл. кипяченой холодной воды, 2,5 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. 70% уксуса, 4 ч.л. томатной пасты, 6 ст.л. растительного масла, 4 ч.л. приправы для моркови по корейски (обязательно острой).

Все ингредиенты смешиваем, такого количества маринада хватит на 3 крупных селедки. Селедку потрошим, вырезаем филе и нарезаем его на кусочки. Укладываем кусочки селедки миску и заливаем маринадом. Накрываем миску и оставляем на 2 - 3 часа. После этого селедку можно кушать. Очень хороша в качестве закуски.
Рекомендуемые к просмотру видео рецепты:

http://www.koptim-sami.ru/blog/?p=255
http://www.koptim-sami.ru/blog/?p=131
http://www.koptim-sami.ru/blog/?p=96

Засолка сельди в домашних условиях стала для многих из нас

привычным делом. Проще купить готовую соленую рыбу в

магазине, но очень редко найдешь вкусную слабосоленую: то не

досолят (выступает кровь), то, наоборот, пересолят.

Поэтому я уже давно засаливаю сельдь дома, выбираю жирную

свежую и солю разными способами: в рассоле или сухим

способом. Готовую малосольную рыбу добавляю в салаты

(селедка под шубой, винегрет), делаю вкусный селедочный

паштет.
Ингредиенты для засолки сельди:
сельдь – 1 кг;
соль – 6 ст.л. без верха;
сахар-песок – 3 ст.л.;
лавровый лист – 3-4 шт;
перец душистый горошком – 10 шт;
вода – 1 литр.
Рецепт засолки сельди в домашних условиях:

1. Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения.

2. Добавляем сахар, соль, перец, лавровый лист. Варим

маринад на медленном огне 7-10 минут.

3. Размороженную свежую рыбу промываем, и целиком вместе с

внутренностями и головой укладываем в любую продолговатую

емкость (пластиковый контейнер, лоток и т.д.).

4. Заливаем охлажденным рассолом и ставим на нижнюю полку

холодильника на 3 суток.

5. После этого достаем сельдь из рассола, разрезаем,

отделяем от костей, нарезаем кусочками, перемешиваем с

маринованным луком или готовим из селедки салаты.

Часто внутри соленой рыбы во время разделки оказывается

икра, ее тоже можно использовать для приготовления

бутербродов, потому что она хорошо просаливается вместе с

селедкой.

Этот рецепт засолки сельди хорошо подходит и для засола

скумбрии, красной рыбы в домашних условиях.
Источник: chudo-povar.com

http://chudo-povar.com/images/zasolka-seldi-v-domashnix-uslo

viyax.jpg

Еще один рецепт засолки сельди:
Для засолки селедки нам понадобится: 5 крупных селедок, 1 стакан соли, 1 ст. ложка сахара, 1 литр воды, 4 лавровых листика, кориандр, душистый перец.

Селедку нужно разморозить при комнатной температуре, промыть ее не потроша. Воду выливаем в кастрюлю добавляем специи, сахар и соль. Ставим на огонь и доводим до кипения. После закипания огонь выключаем и оставляем рассол остужаться до комнатной температуры.
После остывания рассола селедку укладываем в 3-х литровую банку и заливаем рассолом. Закрываем крышкой и оставляем солиться при комнатной температуре двое суток. Через 48 часов селедка полностью засолиться. Для любителей малосольной селедки, можно есть уже через сутки соления.
Покупайте мороженную селедку и засаливайте ее сами в домашних условиях, получается намного вкуснее магазинной. Приятного аппетита!!!

Источник:http://www.koptim-sami.ru/zasolka-seledki.php

Рецепт (4 порции):

Огурец свежий - 200 г
Капуста свежая - 200 г.
Перец сладкий красный - 200 г.
Огурец соленый(не маринованный) 200 г.
Грибы соленые(грузди или опята) - 200 г.
Лук фиолетовый или обыкновенный, репчатый - 1 средняя головка
Чеснок - 2-3 зубчика
Сахар - 1 ст. ложка
Растительное масло - 5 ст. ложек
Перец красный, черный - по вкусу
Лимонный сок - 2 ст. ложки.
Зелень кинзы - совсем немножко.

Грибы, если грузди - нарезать соломкой, если опята - не резать. Овощи помыть, почистить, нарезать мелкой соломкой и смешать с грибами.

Все перемешать, нарезать тонко лук, мелко - чеснок. Лук выложить горкой на овощи, сверху - чеснок.

Посыпать сверху сахаром, перчиком.

Раскалить в ковшике масло. Очень тонкой стрункой залить маслом салат, стараясь полностью облить чеснок лук.

Перемешать , добавить мелко нарезанную кинзу. Поставить в холодильник настаиваться 2- 5 часов.
Этот салат я нашла на сайте teleorakul.ru, он очень понравился мне и моим близким.

Увлекаюсь понемногу вязанием как крючком, так и спицами, плетением из газет, лоскутным шитьем и прочим интересным рукоделием.
Читаю философскую и эзотерическую литературу.