Шикарный торт «Черная магия» на кефире с кофе

Шикарный торт «Черная магия» на кефире с кофе

Читать далее...

Очень вкусное заварное тесто для беляшей
 

Очень вкусное заварное тесто для беляшей 

Это тесто готовится безопарным способом.

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки;

3 столовые ложки масла подсолнечного; 

Читать далее...

Салат Королевский.Бесподобный вкус🍅🥒

Нам понадобятся продукты:
2 кг.помидоров и огурцов
по 1 кг. сладкого перца и репчатого лука
300 г. укропа
200 г.зелени петрушки или кинзы на вкус
1/2 ст. 9% уксуса
душистый перец горошком лаврушка
5 ст.л.сахара
2 ст.л.соли
500 мл.растительного масла

Читать далее...

Кулебяка с капустой

Так же можно приготовить кулебяку с мясом или с грибами



тесто
200 мл. молока или сыворотки
40 гр. маргарина или сливочного масла
3 ст. ложки растительного масла
1 шт. яйцо
1 ч. ложка сухих дрожжей
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
2-2.5 стакана муки
начинка
1/4 вилка капусты
1 яйцо
1 луковица
зелень укропа
1 ст. ложка сливочного масла
соль,перец по вкусу
растительное масло

В теплой сыворотке или молоке растворить дрожжи сахар и соль,добавить немного муки,размешать.Отдельно в миске смешать растопленный маргарин или сливочное масло,яйцо и растительное масло, перелить смесь в тесто,подсыпая просеянную муку замесить мягкое тесто,переложить его в смазанную растительным маслом кастрюлю, накрыть и убрать в тепло на 1 час.
Капусту мелко нашинковать, луковицу так же порезать мелко,в сковороде разогреть немного растительного масла,обжарить до прозрачности луковицу,затем капусту чтобы она тоже стала немного прозрачной,затем добавить мелко порезанную зелень,соль и перец,накрыть крышкой и потушить иногда помешивая капусту на небольшом огне до мягкости.В конце готовки добавить сливочное масло и вбить яйцо,помешивая пока яйцо не свернется,начинка готова.



Подошедшее тесто переложить на стол посыпанный мукой,можно сразу отщипнуть кусочек для украшения,раскатать в прямоугольный пласт,смазать его немного сливочным маслом.



Разложить начинку на пласт немного отступая от краев.



Аккуратно сложить тесто до половины



А затем второй раз стараясь чтобы шов оказался накрыт тестом.



противень застелить промасленной бумагой(у меня на фото фольга т. к. пергамент закончился как всегда не кстати), аккуратно держа за края перенести рулет на противень, стараясь шов прикрыть тестом,края подвернуть, окончательно придать кулебяке красивый ровный вид, украсить сделав узоры из кусочка теста, дать расстояться еще минут 15.Нагреть духовку на 200 градусов,кулебяку смазать яйцом, и сделать несколько проколов вилкой по поверхности.



Выпекать до золотистого цвета.



Готовую кулебяку остудить немного на противне а затем переложить аккуратно на решетку (осторожно,она очень нежная!), остудить прикрыв чистой салфеткой,затем порезать на порционные ломтики.

Бабушкины оладьи


2 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст.л подсолнечного масла, 3 стакана
муки, 30 г(1/3 пачки)сырых дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ст.л.сахара

Развести дрожжи в тёплом (!) молоке ( не горячем), добавить к молоку с дрожжами взбитое яйцо и ст.ложку подсолнечного масла. Добавить соль и сахар. Затем всыпать в получившуюся жидкость 3 стакана просеянной муки и взбивать вилкой до исчезновения комочков муки. Объем муки пишу приблизительный, потому что делаю на глаз. Тесто должно быть по консистенции чуть гуще, чем обычное оладьевое тесто на соде. Читать далее...

Сырное печенье.


Читать далее...

Чебуреки

Здравствуйте любители вкусной кухни.
Хочу с вами поделится одним рецептом чебурек, это не мой собственный рецепт, но он очень вкусный! Попробуйте и вы не по жилете!!!

Чебуреки




Приблизительное время приготовления: 180 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- 4 стакана муки (стакан - 250 мл)
- 1.3 стакана воды (1 стакан + еще 1/3)
- 1 куринное яйцо
- 1 ст. ложка растит. масла, или любого жира
- 0,5 чайной ложки соли

Фарш:
- 700 гр. мяса
- 350 гр. лука
- о,5 стакана воды
- соль, перец, специи


Инструкции по приготовлению:
1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придаёт чебурекам пузырчатость).
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки,стараясь размешивать комки и дать остыть (заваривание частиц муки делает тесто мягким и эластичным).
3. Добавить яйцо и перемешать (яйцо повышает "пузырчатость" и прочность теста, повышая его пластичность и мягкость. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто.
Тесто не должно липнуть к рукам,если липнет, добавить еще немного муки. Дать настояться не менее одного часа. В процессе настаивания тесто 1 раз перемять.
4. Мясо пропустить через мясорубку, либо измельчить в блендере.
5. Лук мелко нарезать, перемять с солью и перцем. Положить в фарш. Лук можно измельчить одновременно с мясом в мясорубке или блендере.
6. Добавить 0,5 - 1 стакана воды или 1 стакан кефира. Все хорошо перемешать.
7. Отрезая тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепёшку толщиной 1 мм, разровнять фарш на одной половине лепёшки, накрыть второй половиной и слепить края.

Лишнее тесто можно обрезать с помощью тарелки, блюдца.

8. В кастрюлю, сковороду налить на 2-3 см растительного масла, чебуреки начинать жарить в разогретом масле с двух сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.

Готовые чебуреки выкладываем на тарелку и сразу накрываем крышкой (чебуреки станут мягче).

Примечание:
В фарш можно добавить измельчённый укроп.


Olga333777

Булочки "Хризантемы"




Ингредиенты:

Дрожжи - 50г(или 2 ч.л. сухих)
Соль - 0,5ч.л.
Молоко - 1 стакан
Сахар - 2 ст.л.
Маргарин - 200 г
Мука - 3 стакана


Способ приготовления:


1
Дрожжи перетираем с солью, добавляем молоко и сахар, перемешиваем. К полученной массе добавляем размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавлять сразу всю муку, а перед разделкой припылить мукой. После замеса тесто положить в холодильник на 4 часа, а после этого можно приступать к выпечке.





2
Из теста формируем шарики, их раскатываем в жгуты,






3
которые сворачиваем улиточками.





4
Ножницами делаем надрезы по всей "улиточке".






5
Посыпаем их сахаром, выкладываем на противень, смазанный маргарином и запекаем при 180 гр. до золотистого цвета.






6
Вот и все! Приятного аппетита!!!






edimdoma.ru

ЧЕБУРЕКИ

ЧЕБУРЕКИ

Мне кажется, любое предисловие к данному рецепту будет не совсем уместно, ибо словами описать чебуреки невозможно, а вот вкушать их снова и снова… это ДА! Поэтому советую просто морально подготовиться к тому, что Вы объедитесь (это, увы, неизбежно) и начать готовить.



Читать далее...

Домашний хлеб в мультиварке


Билашук Юля

Ингредиенты

Мука - 3 мультистакана
Дрожжи сухие - 1,5 чайные ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
Соль - 1,5 чайные ложки
Вода - 210 мл
Сахар - 2 столовые ложки

Читать далее...

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:



Читать далее...

Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила!!!


Читать далее...

Секреты вкусных чебуреков


Читать далее...

НЕЖНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ БЕЗ МАСЛА И ЯИЦ…НА МАЙОНЕЗЕ!


Читать далее...

ВОДОЧНЫЕ. Самые ВКУСНЫЕ чебуреки!!


Читать далее...

Кабачки с мясом в кляре

 

Читать далее...

Фаршированный перец с начинкой из мясного фарша и кабачка

Мясной фарш — 500 г;
Рис — 1 стак.;
Кабачок небольшой — 1 шт;
Перец болгарский — 10-12 шт;
Лук репчатый (1 шт. в фарш, 1 шт. в зажарку) — 2 шт;
Морковь — 1 шт;
Сок томатный — 500 мл;
Масло подсолнечное (для жарки) ;
Соль, перец (по вкусу) ;
Лавровый лист — 2 шт;
Сахар (по вкусу) ;

Читать далее...

Мойва в томате ( по мотивам консервов "Килька в томате" )

Хочу предложить Вам рецепт, рыбка по которому получается очень похожей на ту настоящую.....

Треска под маринадом в мультиварке

Треска под маринадом в мультиварке действительно получается очень нежной, пропитанной соком овощей и просто тает во рту. Есть треску под маринадом можно с любым гарниром. К рыбе больше всего подходит, конечно, рис. А можно использовать приготовленную треску под маринадом в мультиварке и как холодную закуску - тоже очень вкусно. Попробуйте обязательно! РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ

 

Гуляш из курицы в мультиварке

Рецепт с фото>>>

Вкусная картошка в мультиварке на режиме “Выпечка”

Продолжаю наслаждаться таким удобным кухонным девайсом, как мультиварка. На этот раз предлагаю очень вкусную и нежную по структуре картошку с луком, приготовленную на режиме "Выпечка". Мой муж в восторге от такой еды, потому что любит "луковую" картошку. Я с ним соглашаюсь - в последнее время и меня на подобные сочетания потянуло, хотя раньше я не любила блюда с насыщенным ароматом и вкусом лука. Рецепт легкий, а возможность приготовления по таймеру делает его очень удобным: вернувшись с прогулки домой, можно тут же насладиться вкусной и сытной едой, которая уже успела заполонить дурманящими запахами всю квартиру:)

Читать далее...

Торт "Птичье молоко" в мультиварке

Читать далее...

Манник на молоке в мультиварке

Читать далее...

НИЖНЕЕ БЕЛЬЁ СВОИМИ РУКАМИ. ПОДБОРКА МАСТЕР-КЛАССОВ + ГОТОВЫЕ ВЫКРОЙКИ

Салат из фасоли и овощей на зиму

Читать далее...

Салат из кабачков и болгарского перца

Читать далее...

Маринованная пряная тыква на зиму в мультиварке

Читать далее...

Шьем трусики по готовой выкройке (разм.S, M, L)

Выкройку в формате PDF скачать отсюда (кнопка под картинкой): 

http://www.makebra.com/free-hipster-pattern/

Авторский МК KURDELA DUNYASI "Роза из ленты". Красиво и просто.

Журналы "Burda" - 1976-2010


Нашла бесценную вещь!Может и еще кому то понадобится.В свое время, очень любила этот журнал - и шила, и вязала.Очень хочется пошить,уже купила ткани:)))
Находится все здесь -
http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?t=30815&postdays=0&postorder=asc&start=0

Очень красивый бантик

 

бортики в детскую кроватку (кармашки,органайзеры)

Читать далее

КРАСИВЫЙ ЦВЕТОК крючком...







http://gallery.ru/watch?a=bg6Y-fXml

Тогда и нас нельзя простить... Ирина Самарина-Лабиринт

 

---

Читать далее...

Такую рыбку можно есть как семечки, остановиться невозможно!

Мойва в кляре. Получается очень вкусной и ароматной, съедается молниеносно. Приготовить эту рыбку очень просто и быстро. Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких. Рецепт: Мойва – 900 гр. Соль – 1/2 ч.л. Для кляра: Вода – 100 мл Мука – 100 гр. Яйца – 2 шт. Соль – 1/3 ч.л. Растительное масло – 3 ст.л. Растительное масло – для жарки *Natali*

КАК ПРИГОТОВИТЬ СКУМБРИЮ В БАНКЕ


Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном.

Скумбрия = 2 шт
Морковь = 1 шт
Лук репчатый = 1 шт
Масло растительное (1-2 ст.л) = 1 ст. л.
Перец душистый (горошком) = 2 шт
Соль (по вкусу)
Лавровый лист = 1 шт

Для литровой банки нам понадобятся 2 рыбины. Размораживаем, удаляем внутренности, отрезаем голову и хвостик.Рыбу нарежем на порционные куски.Почистим и натрем морковь.Нарежем кольцами лук.Далее, укладываем рыбу в банку. Морковь - рыба - лук... морковь - рыба - лук... Солим. Сверху кладем лавровый лист и пару горошин душистого перца, поливаем 1-2 столовыми ложкам растительного масла.Банку накрываем крышкой или фольгой. Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Включаем духовку и на умеренном огне 180 градусов достаточно. готовим около часа.

http://4vkusa.mirtesen.ru/

Вкусный и сочный рыбный омлет — прекрасный ужин для деток!

Читать далее...

Плавленый сыр домашнего приготовления-с любым вкусом который вам нравится.

500граммов нежирного творога растираем с 0,5 чайной ложки (без горки!) соды и щепоткой (по вкусу соли). Пусть постоит просто на столе 1-1,5 часа. Добавляем 100гр сливочного масла и 1 сырое яйцо. По вкусу добавляем сухой укроп, чуть чесночного порошка, сладкую паприку - любые специи, вкус которых вам нравится в сырке. Снова растираем и ставим на средний огонь. Варим до полного расплавления массы, все время помешивая. Не переварите, весь процесс занимает минуты, а не часы! Выливаем в мисочку, сразу же накрываем пленкой или крышкой, иначе пленочка образуется. Когда остынет, масса уплотнится. Мажьте на хлебушек и с чаем наслаждайтесь! Приятного сырного аппетита!

 

Пирог из печени. Берешь кусочек, а он так и тает во рту.

Если ваши дети не в восторге от печени и просто отказываются ее есть, то приготовьте пирог из печени, от такой вкуснятины они точно не откажутся.

А про взрослых и говорить не стоит, такой пирог будут за обе щеки уплетать все, кто его попробует!

Продукты:

1.Печень любая — 500 гр.
2.Сало — 100 гр.
3.Яйца — 3 шт.
4.Масло растительное — 3 ст. ложки
5.Картофель — 2 шт.
6.Лук — 1 шт.
7.Морковь — 1 шт.
8.Манная крупа — 3 ст. ложки
9.Крахмал — 1 ст. ложка
10.Соль и перец по вкусу

Как приготовить пирог из печени:

Читать далее...

Теперь мясные пироги готовлю только по этому рецепту!

Хотите научиться готовить вкусные мясные пироги быстро и очень просто? Тогда этот рецепт с сочной заливкой – это именно то, что вам нужно. Этот пирог можно быть отдельным блюдом или закуской. Это действительно одно из вкуснейших «ленивых» блюд, которые только существуют. А для его приготовления не нужно вымешивать тесто и ждать, пока оно подойдет. Все, что потребуется, – это лаваш, фарш и специи, соус. Несколько минут в духовке и вкуснейший мясной пирог готов.
 
Вкусный мясной пирог с сочной заливкой не требует длительной возни с тестом. Готовится очень просто и быстро! Сытный, мягкий, очень аппетитный, он хорош не только в качестве закуски, но и как основное блюдо.

Ингредиенты:
лаваш тонкий — 1 упак.;
фарш — 250-300 г;
яйцо — 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки);
соль, специи, сыр.

Приготовление:

Читать далее...

~ Капуста маринованная "Объедение"

Это абсолютно нетрудно, а главное - очень вкусно, даже рассол выпивается.

Ингредиенты для "Капуста маринованная "Объедение""

• Капуста белокoчанная — 1 вилок
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец черный (горошком) — 5 шт
• Лавровый лист — 2-3 шт
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.

Рецепт "Капуста маринованная "Объедение"

Детские шорты. Выкройка на рост 90,100,110 и 120 см

Детские штанишки. Выкройка на рост 110 см

Футболка и шорты для мальчика. Выкройка на рост 100,110,120 см

Детская спортивная куртка. Выкройка на рост 130 см

Детский трикотажный жилет с капюшоном. Выкройка на рост 90, 100, 110 и 120см

✩ Шитье ♡ Детям ✩ Рукоделие

Из старых джинсов. Шьем рюкзак: выкройка и описание

       

Читать далее...

Я не сильная, это такой маскарад…

Я не сильная, это такой маскарад… Чтоб меня не жалели в слезливых порывах. Я могу пережить тяжесть разных утрат Без каких-то заметных психических срывов. Я не сильная. Просто просить не люблю. И вымаливать счастья на паперти чувства… Я мольбы о любви не ношу к алтарю, И борюсь в одиночку с отчаянной грустью. Я не сильная. Просто сейчас не до слез. Я себе запретила бессмысленно плакать… Ведь смешно ожидать облегченья всерьез, Разводя на душе беспрерывную слякоть… Я не сильная. Просто привыкла сама. Добиваться, решать, разбираться в вершинах… Я не верю в какие-то полутона… Не мечтаю о прошлом на старых руинах.. Не надеюсь на помощь светил и людей, Не твержу, что мне радостей выпало мало… Не страдаю отсутствием сил и идей. Я не сильная. Просто быть слабой устала… © Copyright: Злата Литвинова, 2011 Свидетельство о публикации №111060303400

Мaринованная мойвa под картошечку!

Мaринованная мойвa под картошечку — это нечто!

Обязательно приготовьте. Тaкого вы не пробовали! 

Мойва маринованная в домашних условиях получается такой вкусной и нeжной. Я очень люблю этот рецепт, возьму полкило мойвы свежемороженой, сделаю такую рыбку, и с картошечкой в мундире….Ммм.. Вы знаете — это правда очень вкусно. Приготовьте, не пожалеете! 

Ингрeдиенты: 

0,5 кг. мойвы свежемороженой; 
вода — 350 мл.; 
соль — 2 ч.л.; 
сахар — 1 ч.л.; 
3 лавровых листика; 
гвоздика — 3 штуки; 
черный перец горошком — 10 шт.; 
горчица в зернах — 3 ч.л.; 
уксус 9% — 4 ч.л. 
Мойва маринованная в домашних условиях. Пошаговый рецепт 

Мойву переберите, удалите головы и внутренности. Воду смешайте с солью, сахаром, черным перцем горошком, лавровым листом, гвоздикой. Доведите до кипения, когда закипит добавьте уксус. 

Получившейся маринад охладите, добавьте горчицу в зернах. Залейте рыбу маринадом. Поставьте рыбу в холодильник на 12 часов. Спустя 12 часов еще раз перемешайте, и оставьте на сутки. 

Спустя сутки рыба готова. Приятного аппетита!

 

 

ТОРТ "ДИВО ДИВНОЕ"



Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - творожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Ингредиенты для «Торт "Диво дивное"»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 180 г
- Мед (тесто) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (тесто) — 2 шт Читать далее...