Недаром картошку у нас называют вторым хлебом. Так же, как и хлеб, картофель - всему голова и занимает он в нашем питании особое место. Но вместо традиционных повседневных блюд (пюре, тушёной, отварной, жареной картошки) из этого овоща можно приготовить еще более 1000 разнообразных вкусностей. Но ведь  сразу и не придёт в голову, чтобы новенького приготовить, чтобы еда была разнообразной. Предлагаю вашему вниманию необычную подборку простых  и вкусных рецептов из обычной картошки.

ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШКА

КОЛДУНЫ

Запеканка "РОЗА"

Фаршированная картошка "ЛАПТИ"

Лодочки из картофеля в микроволновке

Весёлая картошка

Грибочки

Английская картошка

Ароматная картошка

Картошка по-восточному

Драники

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ

картофель 10 шт

сыр 100 гр

бекон или грудинка 100 гр

болгарский перец 1 шт

майонез 1ст.л

сливочное масло 1ст.л

зеленый лук

приправы

Картофель хорошо промыть,разрезать на половинки,и запечь до полуготовности в духовке. Достать,осторожно вынуть мякоть ложкой,смешать ее с майонезом и маслом,приправить. Нарезать небольшими кусочками бекон и болгарский перец,сыр натереть. Заполнить картофельные половинки пюре,сверху выложить бекон и перчик,присыпать сыром и запекать еще 15 минут. При подаче посыпать зеленым луком. Объедение! Так же вы можете приготовить картофель фаршированный крабовыми палочками.

На 100 г - 115 ккал.




- Картофель 5 шт;
- Говядина 300 г;
- Белый лук 1 шт;
- Морковь 1 шт;
- Сливочное масло 2 ст. л;
- Сметана 1 ст. л;
- Чеснок 1 зубчик;
- Петрушка;
- Укроп;
- Соль по вкусу;
- Перец черный молотый.



- Нарезанный кубиками картофель обжариваем в масле.

- Лук нарезаем кольцами и обжариваем до золотистого цвета.

- Мясо, нарезанное кусочками, обжариваем до румяной корочки.

- Мясо, картофель, лук и коренья кладем в глиняный горшок. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и вливаем немного бульона. Тушим в духовке полчаса.

- За 10 минут до окончания заливаем жаркое сметаной, мелкорубленым чесноком, зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Быстрый картофель в вине

Предлагаю рецепт быстрого, оригинального и изысканного блюда с картофелем.

Если как-нибудь побываете в Париже, то обязательно зайдите в Le Consulat что на Rue Norvins. Закажите луковый суп, который готовят там замечательно, и попросите рассказать историю Pommes de terre fondants. А дело было так.

Когда русская армия победоносно вошла в Париж в 1814 году, то этот город наполнился русскими гусарами, которые, в отличии от французов в Москве, не занимались грабежами и вандализмом. Даже наоборот. Спросом пользовался салон мадам Жужу и ресторан Le Consulat. Однажды статный русский гусар зашел в ресторан, сел за столик и небрежно бросил «Картофель, шампанское. И быстро б…!». С тех пор рестораны в Париже называются «бистро», а нам понадобится следующее:

Картофель – 5-6 шт. (ориентироваться по размеру сковороды)
Бульон – 0,5 литра (ориентироваться по ситуации)
Масло сливочное – 50 г.
Соль (на всякий случай)
Смесь любимых специй

Вкусное, простое блюдо из картофеля. Очень вкусно подать с соленьями.

Как приготовить картофель в духовке на все 100% вкусно, чтобы и на Новогодний стол не стыдно было подать… Рецепты к Новогоднему столу от Джейми — просто и вкусно!

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Ингредиенты:

●картофельное пюре
●сосиски
●томатная паста
●сыр твёрдых сортов

Приготовление:

Картофельное пюре выложить в смазанную маслом форму.

Верх пюре смазать томатной пастой (я сделала решётку).

Выложить сосиски и посыпать тёртым сыром.

Запечь в духовке при 180 градусах в течении 15 минут.

При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!!!

Подарили мне подруги на день рождения волшебный горшочек, все, что в нем готовится -  совершенной вкусноты!

Даже  гречневая каша и та становится необыкновенно вкусной.

Еще мне нравится то, что в него можно всего накидать, крышечкой закрыть , поставить в духовку и забыть на час. А вдруг забыла на 2-4 часа , если в духовке таймер есть конечно, то еда в этом горшке останется такой же горячей, очень долго не остывает.

А КАКИЕ ГОЛУБЦЫ В НЕМ ЗАПЕКАЮТСЯ! Сейчас собираюсь с молодых виноградных листьев накрутить и зделать в нем долму.

А сегодня из  молодой картошки и мяса получилось обалденное жаркое.

Читать далее

Серия сообщений "Мои шедевры":

Часть 1 - Манник с черносливом
Часть 2 - Мясо на решетке
...
Часть 4 - Свекольный суп
Часть 5 - Салат летний
Часть 6 - Молодая картошка в глиняном горшке
Часть 7 - Ароматный праздничный хлеб