-Рубрики

 -Метки

2010 2011 2012 амигуруми бижутерия биоси бисер бисероплетение блины буквы булочки бумаготворчество бутерброды выпечка вышивание вышивание крестиком вышивка вяжем детям вязание вязание ваше хобби вязание крючком вязание модно и просто вязание спицами декупаж десерт детям дизайн интерьера для детей домоводство драники дуплет жакеты жилеты журнал журнал мод заготовки закуска закуски заработок золотая коллекция вязания крючком игрушки иностранные журналы книга консервирование косметика кулинария ландшафт лоскутное шитье макраме маникюр меню мое мнение новый год огород оладьи открытки открытки своими руками пасха перец перец острый перец сладкий печенье пирог пирожки платья плетение подборка поделки полезные советы пончики пуловеры пэчворк разное рецепт рецепты рисование рисуем 50 рукоделие рулет сабрина сад салат салаты секреты красоты скачать слойки совместные покупки сп сумочки суп схема для вышивания схемы для вышивания топы торт украшения уроки вязания уроки вязания спицами хлеб цветник цветы шапки шапочки шарфы шитье энциклопедия

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nattaliya

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 42) Креативные_идеи For_the_diary Дизайн_комнаты Домашняя_Мастерская В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Тысяча_советов Рецепты_домохозяек полезные_игрушки Мир_рукоделия Моя_косметика Наши_рецептики Live_Memory Hand_made_TOYS Gallery_Modern_Art Стихи_моей_души РЕТРОгалерея Дом_Кукол ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ вязалочки Рукоделочки мадам_бовари Морфей Царство_Кулинарии Вяжем_спицами_и_крючком Секреты_здоровья РЫЖИЙ_КОНЬ стихи_в_рамочках Неудержимые_ручки Интерьер Бисероплет Hand_Made_Club Ресторанъ Школа_кулинара Пойдем_поедим Sale_of_cosmetics Я_-_МАСТЕРИЦА МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Шедевры_от_Маришки Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 10) Наши_схемы Ссылочки_малятам Даша_Дафна притчи_мифы_сказки ЛИСЬЯ_ШКАТУЛКА Книжная_полка Умелые_ручки О_Самом_Интересном Рукодельницам_и_мастерицам Поиск_Пропавших_Без_Вести

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.10.2009
Записей: 7738
Комментариев: 2566
Написано: 12919


Без заголовка

Четверг, 03 Июня 2010 г. 14:42 + в цитатник
Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Кабачки, фаршированные рисом и овощами



 

Ощущение свежести, сочности, сытности. Блюдо необычное по вкусу. Хоть мясо в нем нет, но вкус фаршированных кабачков такой, что любители мяса скорее всего этого не заметят (если, конечно, Вы им не подскажете smile  ).

 


Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 1 кг молодых кабачков;
- 150 гр. риса;
- 1 крупная луковица;
- пучок зеленого лука (~60 гр.);
- по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки;
- 100 мл томатного сока (можно заменить помидорами);
- 100 мл растительного масла;
- 2 яйца;
- 250 мл простокваши;
- 50-80 гр.твердого сыра;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.

 

 

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления кабачков, фаршированных рисом и овощами:

Отвариваем рис.
В кипящую подсоленную воду высыпаем промытый рис (соотношение количества воды к рису -1,5:1). Варим на медленном огне до выпаривания жидкости.

Кулинарный мастер класс - Кабачки, фаршированные рисом и овощами, шаг 0

Кабачки промываем водой, разрезаем вдоль на половинки, каждую половинку режем поперек на нужное количество частей ( я делила на 3 части). При помощи ножа и чайной ложки вычищаем середину кабачков, придавая им форму лодочек.

Кулинарный мастер класс - Кабачки, фаршированные рисом и овощами, шаг 1

Обжариваем кабачки под приоткрытой крышкой на среднем огне с двух сторон до желтовато-золотистого цвета.

Кулинарный мастер класс - Кабачки, фаршированные рисом и овощами, шаг 2

Даем остыть.

Кулинарный мастер класс - Кабачки, фаршированные рисом и овощами, шаг 3

Лук мелко шинкуем, обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Кулинарный мастер класс - Кабачки, фаршированные рисом и овощами, шаг 4

Мелко режем кабачок (вычищенную середину), выкладываем к луку.

Кулинарный мастер класс - Кабачки, фаршированные рисом и овощами, шаг 5

Обжариваем до готовности кабачка. Добавляем томатный сок, тушим до испарения жидкости.

Кулинарный мастер класс - Кабачки, фаршированные рисом и овощами, шаг 6

Мелко режем зеленый лук, укроп и петрушку, добавляем к луку и кабачкам, солим, перчим. Жарим еще минуты 3.

Кулинарный мастер класс - Кабачки, фаршированные рисом и овощами, шаг 7

Выкладываем рис к овощной массе, перемешиваем. Это наша начинка для кабачков.

Кулинарный мастер класс - Кабачки, фаршированные рисом и овощами, шаг 8

Наполняем начинкой кабачки.

Кулинарный мастер класс - Кабачки, фаршированные рисом и овощами, шаг 9

Выкладываем кабачки в форму для запекания.

Кулинарный мастер класс - Кабачки, фаршированные рисом и овощами, шаг 10

Заливаем кабачки смесью из простокваши и яиц (солим, перчим). Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Кулинарный мастер класс - Кабачки, фаршированные рисом и овощами, шаг 11

Далее вынимаем кабачки из духовки. Посыпаем сыром, натертым на крупной терке. Ставим в духовку еще на 5 минут.

Кулинарный мастер класс - Кабачки, фаршированные рисом и овощами, шаг 12

Кабачки, фаршированные рисом и овощами, готовы!!!

Кулинарный мастер класс - Кабачки, фаршированные рисом и овощами, шаг 13

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


"Кулинарный блокнотик для дочери"
Рубрики:  кулинария
группа ХОББИ

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку