Салаты из крабовых палочек. 62 фото-рецепта!

 

Салаты из крабовых палочек подкупают, прежде всего, простотой приготовления. Во-первых, крабовые палочки не нуждаются в какой-то дополнительной обработке, т.к. это готовый продукт, состоящий из сурими - плотной белой массы, приготовленной из филе белой рыбы, чаще семейства тресковых. Во-вторых, крабовые палочки сочетаются со многими продуктами, что дает возможность каждый раз готовить новый салат. Подтверждение тому, бесчисленные рецепты салатов с крабовыми палочками на сайте и в сети вообще. Кстати, крабовое мясо в большинстве палочек есть только в названии, а не в составе. Еще из палочек можно приготовить не только салаты, но и закуски, к примеру, фаршированные крабовые палочки. Для этого надо выбрать особенные палочки, которые можно раскрутить, затем намазать на получившуюся полоску подходящую начинку и свернуть обратно. Из тех же крабовых палочек можно приготовить шарики с начинкой: просто натереть палочки на терке, смешать с майонезом, их этой массы скатать шарик, положив внутрь оливку, и запанировать шарик в тертом сыре.

Читать далее...

Cколько раз меня выручал рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! иИсегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улёт"...

Получается вкусно и красиво.

Подборка салатиков от Cooking.ua

Салат «Курочка под сыром»	Салатик с огурцами и ветчиной
Овощной салатик с креветками	Салат «Неженка»

Читать далее...

Нежные куриные бедрышки

Рецептом этих нежных бедрышек поделилась со мной подруга, к которой мы с друзьями как-то заглянули в гости. Все были поражены тем, что курочка просто таяла во рту.

 

Читать далее...

Летний тортик. С клубникой и не только....

Тортик! Красавец, правда? А уж какой вкусный, словами не передать. Самый-самый летний - легкий и полезный.

Сейчас сделаем нечто подобное вместе с автором Ириной Готовцевой, и сайтом Fresher.ru

Этот тортик я давно приметила. Вот поспеет клубника, думала, обязательно попробую. Что же, клубника поспела, самое время опробовать. Тем более, что он очень прост в приготовлении и не требует выпечки, ну, или почти не требует.

                                     

Читать далее...

Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

Читать далее...

ТЭ-Э-Э-ЭКС ...КАК ИСПЕЧЬ КЕКС? оказывается просто))))

 

http://ladyadvice.ru/kulinariya/te-e-e-eks-kak-ispech-keks#more-5205

Мясной 'хлеб'

Читать далее...

Ягодный пирог по-французски: моя версия. Очень быстро и безумно вкусно!

Доброго времени суток!

Моя знакомая, недавно вернувшаяся из поездки по югу Франции, привезла с собой этот рецепт - он очень простой, а пирог получается легким и съедается в одно мгновение:) Ради справедливости стоит заметить, что в оригинале его готовят только с яблоками и исключительно на качественном сливочном масле, но и адаптированный летний вариант необыкновенно хорош! Особенно в ягодный сезон - с одними яблоками будем готовить зимой:) Приятного просмотра!

Читать далее...

Два блюда с одной куриной грудкой

Сегодня готовила на даче на обед жареную молодую капусту с куриной грудкой.

На сковороде обжарила куриную грудку, порезанную кусочками с солью, затем добавила капусты и жарила до готовности капусты, в самом конце добавила помидоры и базилик. Перед подачей посыпала зеленым луком.

На ужин сделала вермишель с помидорами и куриной грудкой.

Сначала обжарила куриную грудку с помидорами, Получилась своеобразная подлива. Добавила соль  и орегано.

Затем отварила вермишель и смешала с полученным соусом.

 

 

Варенье «Завитушки» (из апельсиновых корок)



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Как сделать роллы и суши

Как сделать роллы и суши

Для тех кто увлекается Японией, делюсь с вами новой находкой: как сделать роллы необычной формы. Вы наверняка видели фото-рецепты простых роллов и суши, приготовленных дома. Но этот рецепт нечто особенное — для настоящих ценителей Японской кухни.


<<

Читать далее...

10 супер-салатов на быструю руку

 Очень часто бывает так, что, придя, домой, раздается звонок, и вы узнаете, что буквально через тридцать минут к вам заглянут на вечерний огонек ваши любимые друзья. Понятно, что люди после работы голодные и чтобы показать себя, как отличную хозяйку и гостеприимную леди нужно быстро что-то приготовить. Но что? Конечно же, салаты, ведь готовить их легко и быстро, а любят их практически все.

Читать далее...

Что приготовить из соленых огурцов и помидоров

Помимо самой лучшей идеи - просто их СЪЕСТЬ! - можно еще и приготовить из них много вкусного!

Картошечка тушеная

Тушить картофель также можно с мясом, и без мяса. Для приготовления этого блюда можно использовать кастрюлю, утятницу или порционные горшочки. Но не забудьте, что картофель в горшочках нужно готовить только в духовом шкафу.

Нарежьте мясо порционными кусками и выкладывайте на дно посуды, после залейте всё водой и тушите до полуготовности. Затем нужно слоями выложить все остальные ингредиенты, необходимые для этого блюда: репчатый лук, морковку и картофель. Огурцы или помидоры лучше разместить посередине слоя картофеля. Посолите и по желанию добавьте пряности. Затем посуду нужно закрыть крышкой и поставить на медленный огонь. Перед тем, как подать блюдо на стол, можно посыпать его мелко порубленной зеленью, украсив небольшими веточками укропа и петрушки.

Салатик с курочкой и шампиньонами

Чтобы приготовить этот салат вам будут необходимы следующие ингредиенты: филе отварного цыпленка, пассированный репчатый лук, сваренное вкрутую яйцо, немного консервированных шампиньонов, пару соленых или маринованных огурцов (будут уместны и зёленые маринованные помидоры), майонез, сыр, зелень петрушки, и щепотка соли. Нарезав всё это кубиками и перемешав, вы получите очень вкусный салат.

Читать далее...

ГОТОВИМ ДЕТКАМ.

Как я писала ранее, у меня двое маленьких детей (2 и 4 года). В этом посте я хочу с вами поделиться некоторыми блюдами, которые я им готовлю. Кстати мой муж тоже ест их с огромным удовольствием.

Печеные яблоки с творожной начинкой.
В состав входят:
яблоки - 5 штук
творог - 150 грамм
изюм - 4 ст. ложки
сахар - 2 ст.ложки
желтки - 2 шт
манка - 1 ст.ложка
сливочное масло - 1 ч. ложка
Творог протрите через сито и смешайте с манкой, изюмом (промытым и высушенным), сахаром и желтками. Добавьте растопленное масло и перемешайте. Срежьте с яблок верхушку и удалите сердцевину так, чтобы не нарушить целостность стенок, иначе яблоки развалятся при запекании. Заполните яблоки творожной массой. Выложите их на противень кверху отверстиями и выпекайте в нагретой духовке 25 минут.



Детские котлетки.
В состав входят:
фарш из говядины - 200 гр.
морковь - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
манка - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
зелень.
Промойте овощи, очистите и натрите на крупной терке. Кабачок слегка отожмите. Затем вместе с мясным фаршем пропустите овощи через мясорубку. Добавьте манную крупу, соль, мелко порезанную зелень и тщательно вымесите. Должна получиться довольно густая масса. Сформуйте в виде шариков и уложите на сухую сковороду. Запекайте в хорошо разогретой духовке при температуре 250 градусов 30 минут.



Суп из щавеля .
В состав входят:
вареная перловка - 1 ст. ложка
картофель - 3-4 шт.
щавель - 1 пучок(на вкус)
сметана
вареные яйца
В 1,5 л воды варю перловку с порезанным картофелем, минут за пять кладу нарезанный щавель. В тарелку крошу яйцо, наливаю суп, заправпяю ложкой сметаны. Хорош и горячий и холодный. Дети едят этот суп охотно в любое время дня и года.




Салат «Красная шапочка»
В состав входят:
Чернослив — 6 шт.,
небольшая свекла — 1 шт.„
тертый сыр — 4 ст. ложки,
сметана — 2 ст. ложки,
луковица — 1 шт.,
немного соли.
Мелко нарежьте лук, ошпарьте его и выложите на дно салатницы. Сверху выложите 2 ст. ложки сыра, затем мелко нарезанный чернослив и остальной сыр. Свеклу натрите и смешайте со сметаной, посолите. Выложите ее сверху. Для украшения можно использовать зеленый лук.
Я уверена, что ваши детки будут очень довольны!:friends:

Блюда для детей

Оладушки "ОТЛИЧНЫЕ" 

Ингредиенты:

• Кефир - 250 мл
• Сметана - 250 г
• Яйца - 2 шт.
• Разрыхлитель для теста -1 ч. ложка
• Мука - 2 стакана
• Соль - по вкусу
Для начинки
• Яйца - 2 шт.
• Зеленый лук - 1 пучок

Приготовление: 

1. Яйца (2 шт.) опускаем в кипящую воду и варим 10 мин, охлаждаем, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.
2. Лук моем и мелко нарезаем.
3. Готовим тесто: яйца (2 шт.) ополаскиваем, разбиваем их в мисочку, добавляем сметану, кефир, муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
4. В тесто добавляем измельченные яйца и лук. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Даем тесту постоять 5 мин.
5. На сковородку наливаем растительное масло, разогреваем и ложкой выкладываем тесто. Жарим оладьи с двух сторон.
6. Готовые оладьи подаем к столу со сметаной.
P.S. В тесто для оладьев можно добавить измельченные на терке кабачки или патиссоны - блюдо приобретет другой вкус. А если отварить яйца с вечера, время приготовления блюда утром значительно сокращается.

Смотреть остальные рецепты

Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях:)!

 Очень вкусный рулет-тортик.Всё зависит от того,как вы его приготовите. 


 


Песочное печенье 400 гр,400 гр творога,200 гр сливочного масла,150 гр сахара,0,5 стакана абрикоса(сухофрукт),2-3 ст ложки изюма, ванильный сахар пакетик. 
Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины. 
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог ,постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт. Часа чере2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания. 
А если есть желание,то можно рулет превратить в тортик,остудив его в тортовой форме и украсив. 

Комент:печенье лучше использовать,самое простое,самое песочное,которые печёт кулинария."Юбилейное"слишком размякнет,превратится в кашу.Абрикосы ДОЛГО не распаривать.В этом тортике САМЫЙ смак творог-печенье-маленькие ароматные кусочки абрикоса.Творог если очень мокрый,отжать.А можно его заменить на творожную массу,на детские творожки. 




 

 

Котлеты «Черепашки»



мясной фарш для котлет
детские сосиски
сыр бутербродный

читать далее

Вкусные и полезные рецепты для малышей

Паровые котлетки (с года)

Куриное мясо вместе небольшой головкой лука пропустить через мясорубку. Добавить желток,2ст.л. овсяных хлопьев, соль. Тщательно вымесить фарш до однородной массы, делать небольшие котлетки и готовить на пару.

еще

Рыба для малыша

Все молодые родители знают, что продукты в рацион малыша необходимо вводить постепенно. Это касается и рыбных блюд. Вот вы уже и познакомили малыша с овощами, кашами и мясом, теперь очередь рыбки.

Рыба ребенку так же необходима, как и другие продукты питания.

• Рыба является источником белка, который очень легко усваивается.
•  Она богата витаминами: А, Д, В2, В12, РР.
• Минеральными веществами: медь, цинк, кальций, фосфор, магний, железо.
• В морской рыбе хорошее содержание йода (для щитовидной железы).
• Если сравнивать с мясом, в рыбе меньше жира. Жиры, которые содержатся в рыбе, важны для строительства клеточных мембран, нервных тканей, сетчатки глаза.

Советы и рецепты!

рецепты для деток!

Детский салат «Коралловый риф»

200г цветной капусты, 1 помидоринка, 1 яблоко, полтора огурца, 2 листа зеленого салата, 2 ст.л. сметаны, соль.

Разбираем на соцветия капусту, отвариваем её в подсоленной воде, охлаждаем. Нарезаем мелкими кубиками помидор, яблоко и 1 огурчик, соединяем их с нарезанными салатными листьями. Солим приготовленный салат, заправляем его сметаной, перемешиваем и сверху укладываем цветную капусту. Вырезаем из половины огурчика фигурку краба, и оформляем им наш салатик.

Творожно-рыбные тефтели

Треска (филе) – 60 г, творог – 30 г, молоко – 160 мл, яйцо – 0,5 шт., сметана 10% – 2 ст. л., белый хлеб – 30 г, растительное масло – 15 мл, зелень, соль.

Хлеб замочить в молоке. Филе рыбы измельчить в мясорубке, смешать с творогом и мелко нашинкованным луком. Смешать хлеб с полученным фаршем и все еще раз прокрутить через мясорубку. Вбить яйцо, перемешать. Сформировать тефтели, выложить их в форму, предварительно смазанную маслом, и запекать на протяжении 25-30 минут. Затем полить сметаной и готовить еще 3 минуты. Посыпать зеленью.

(Источник рецептов: http://ovkuse.ru/)

Рыба с овощами и рисом

90 г любой красной рыбы, тушенной в лимонном соке со свежей петрушкой, 100 г тушеной овощной смеси с морковкой и луком. Гарнир: 40 г вареного риса.

Замороженные овощи в кляре

Замороженные овощи: цветная капуста или брокколи, стручковая фасоль отдельно или в смеси – все, что ребенок любит. Делаем кляр (яйцо, сметана, ложка муки, соль), заливаем им овощи – или обмакиваем отдельными соцветиями, если это капуста. Немного панировочных сухарей сверху – и в духовку до румянца.

Овощные ежики с сюрпризом

Отварить до полуготовности разные овощи: картофель, морковь, цветную капусту, можно свеклу. Остудить, натереть на крупной терке. Добавить яйцо, соль, чуть-чуть манки или кукурузной (гречневой) муки, слепить небольшие шарики. В середину каждого шарика спрятать перепелиное яйцо. Можно обвалять «ежики» в сухарях. Запечь в духовке на 8-10 минут до готовности овощей.

Картофельные котлеты с брынзой

Отварить в "мундире" 4 средних картофелины, очистить и натереть на терке. 2 горсти шпината мелко нарезать, перемешать с картофелем. В смесь добавить 1 яйцо, брынзу, зеленый лук, петрушку, соль по вкусу. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и жарить или выпекать в духовке.

Омлет «Африка»

600 г моркови, 400 г молока, 4 яйца, 4 ст.л. тертого твердого сыра, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. апельсинового сока, соль.

Отварить и протереть морковь. Взбить яйца, добавив молоко и муку, сыр и сок, посолить, соединить с морковным пюре. Вылить массу на сковороду и жарить омлет до готовности – или запечь.

Суп с брокколи и йогуртом

125 г йогурта без добавок, 1 стакан брокколи, 2 картофеля, 1 морковь, 1 ст.л. тертого твердого сыра, 1 ч.л. оливкового масла.

Брокколи залить кипятком на столько, чтобы вода едва покрывала их, варить 5 мин на медленном огне. Натереть картофель и морковь на терке, спассеровать на оливковом масле при постоянном помешивании. Добавить пассеровку в суп, варить его еще 10 мин, слегка охладить. Влить в суп йогурт, постоянно помешивая. Можно добавить сыр.

Пшенно-творожная кашка

2/3 стакана молока или воды, ½ стакана творога, 1/3 стакана пшена, 2 ст.л. йогурта или сметаны, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, соль.

Ошпарить и залить кипящим молоком пшено. Добавить сахар, посолить и сварить кашу, охладить. Добавить к готовой каше творог, сливочное масло, йогурт, перемешать.

Гречневая кашка с черносливом и курагой

250 г гречневой крупы, 100 г чернослива без косточки, 100 г кураги, соль (по вкусу), 600 г воды.

Замочите чернослив и курагу для набухания, потом отварите их отдельно, часть мелко нарежьте. Соедините крупу и сухофрукты, залейте кипятком, посолите и варите до полуготовности, постоянно помешивая. В духовке доведите кашу до готовности.

Перед подачей добавьте в кашу растопленное сливочное масло и оформите ее оставшимися черносливом и курагой.

Детское пюре из абрикосов с рисом

Курага – 100г, вода – 375г, порошок из детской рисовой каши – 2ст.л. грудное молоко или подогретая молочная смесь – 80мл.

Соединяем в маленькой кастрюльке курагу и воду, варим до мягкости в течение 20 мин. Делаем пюре из абрикосов, добавляя воду. Грудное молоко или смесь перемешиваем с рисовым порошком. Подаём с 1 ст.л. абрикосового пюре. Хранить можно до 2-х суток в холодильнике. Также, пюре можно замораживать кубиками.


Омлет «Африка»

600 г моркови, 400 г молока, 4 яйца, 4 ст.л. тертого твердого сыра, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. апельсинового сока, соль.

Отварить и протереть морковь. Взбить яйца, добавив молоко и муку, сыр и сок, посолить, соединить с морковным пюре. Вылить массу на сковороду и жарить омлет до готовности – или запечь.

Суп с брокколи и йогуртом

125 г йогурта без добавок, 1 стакан брокколи, 2 картофеля, 1 морковь, 1 ст.л. тертого твердого сыра, 1 ч.л. оливкового масла.

Брокколи залить кипятком на столько, чтобы вода едва покрывала их, варить 5 мин на медленном огне. Натереть картофель и морковь на терке, спассеровать на оливковом масле при постоянном помешивании. Добавить пассеровку в суп, варить его еще 10 мин, слегка охладить. Влить в суп йогурт, постоянно помешивая. Можно добавить сыр.

Пшенно-творожная кашка

2/3 стакана молока или воды, ½ стакана творога, 1/3 стакана пшена, 2 ст.л. йогурта или сметаны, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, соль.

Ошпарить и залить кипящим молоком пшено. Добавить сахар, посолить и сварить кашу, охладить. Добавить к готовой каше творог, сливочное масло, йогурт, перемешать.

Гречневая кашка с черносливом и курагой

250 г гречневой крупы, 100 г чернослива без косточки, 100 г кураги, соль (по вкусу), 600 г воды.

Замочите чернослив и курагу для набухания, потом отварите их отдельно, часть мелко нарежьте. Соедините крупу и сухофрукты, залейте кипятком, посолите и варите до полуготовности, постоянно помешивая. В духовке доведите кашу до готовности.

Перед подачей добавьте в кашу растопленное сливочное масло и оформите ее оставшимися черносливом и курагой.

Детское пюре из абрикосов с рисом

Курага – 100г, вода – 375г, порошок из детской рисовой каши – 2ст.л. грудное молоко или подогретая молочная смесь – 80мл.

Соединяем в маленькой кастрюльке курагу и воду, варим до мягкости в течение 20 мин. Делаем пюре из абрикосов, добавляя воду. Грудное молоко или смесь перемешиваем с рисовым порошком. Подаём с 1 ст.л. абрикосового пюре. Хранить можно до 2-х суток в холодильнике. Также, пюре можно замораживать кубиками.

Творожные блинчики

Пшеничная мука – 160 г, творог – 100 г, яйцо – 1 шт., сахар – 10 г., сода – 1/4 ч. л.

Растительное масло – 20 мл.

Яйцо взбить, растереть с творогом, добавить муку, сахар и соду. Все тщательно размешать. Горячую сковороду смазать маслом и выпекать на ней блины.

Яичница с овощами «Перепелиное яичко»

2 перепелиных яйца, 1 морковь, 0,5 стебля сельдерея, 1 ст. л. растительного масла.

Нарезаем морковь небольшими кубиками, слегка обжариваем ее на масле. Добавляем к моркови нарезанный мелкими кусочками сельдерей. Добавляем к овощам воду так, чтобы она немного покрывала овощи и тушим до готовности на слабом огне. Взбиваем яйца, добавляем их к овощам, перемешиваем. Накрываем крышкой и выдерживаем 2 минуты.

Ризотто «Изюминка»
200 г цветной капусты, 2 моркови, 1 стакан риса, 4 ст.л. чернослива без косточки, 2 ст.л. изюма, 2 ст.л. сливочного масла.

Натереть морковь на терке, спассеровать на масле, добавить немного воды, тушить в течение 10 минут. Цветную капусту ошпарить и разобрать на соцветия. Залить рис 2 стаканами горячей воды, посолить и добавить предварительно вымоченный в воде чернослив и изюм. Добавить овощи и тушить ризотто в течение 40 минут на медленном огне. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Вермишель молочная

Вермишель опустить в кипящую подсоленную воду, варить до полуготовности, воду слить, добавить горячее молоко, сахар и варить до готовности. Перед снятием с огня добавить сливочное масло.

Ингредиенты: вермишель — 30 г, молоко — 150 мл, сахар — 8 г, масло сливочное — 4 г. Выход: 200 г.

Суфле из гречневой крупы с творогом

Гречневую крупу перебрать, промыть, сварить вязкую кашу с молоком, слегка охладить, смешать с протертым творогом, сбитым с сахаром яйцом, выложить в смазанную маслом форму и варить на водяной бане. При подаче полить прокипяченной сметаной.

Ингредиенты: крупа гречневая — 40 г, молоко — 75 мл, творог — 60 г, яйцо — 1/2 шт., сахар — 15 г, масло сливочное — 3 г, сметана — 15 г. Выход: 180/15 г.

Крекеры из манной крупы (для детей с 2 лет)

Манную крупу просеять, всыпать в кипящую воду и, помешивая, варить до загустения, затем слегка охладить, добавить сырое яйцо, натертый сыр, тщательно перемешать, сформовать шарики, обвалять в сухарях и обжарить.

Ингредиенты: крупа манная — 50 г, яйцо — 1 шт., сыр — 70 г, сухари пшеничные — 5 т, масло сливочное — 7 г. Выход: 200 г.

Рисовый рулет с овощами

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и тушить в небольшом количестве воды в течение 5 минут, затем добавить последовательно мелко нарезанную капусту, кабачки и тушить до готовности. Из риса сварить вязкую кашу, немного охладить, смешать с сырым яйцом и маслом, выложить на мокрую ткань ровным слоем, сверху положить тушеные овощи, свернуть рулетом, скатить на смазанную маслом сковороду и запечь в духовом шкафу. Подавать с прокипяченной сметаной.

Ингредиенты: морковь — 40 г, капуста белокочанная — 70 г, ка-бачки — 70 г, рис — 40 г, яйцо — 1/3 шт., масло сливочное — 3 г, масло растительное — 2 г, сметана — 15 г. Выход: 200/15 г.

Цветная капуста с маслом

Цветную капусту очистить от листьев, вымыть, разделить на кочешки, опустить на 30 минут в холодную подсоленную воду, промыть, опустить в кипящую воду и варить до готовности, затем вынуть шумовкой, посыпать сухарями и слегка обжарить, при подаче полить растопленным сливочным маслом.

Ингредиенты: капуста цветная — 200 г, сухари пшеничные —15 г. масло растительное — 6 г, масло сливочное — 5 г. Выход: 150 г.

Пудинг пшенный с творогом и морковью

Сварить крутую пшенную кашу, слегка остудить, смешать с тушенной в молоке морковью, протертым творогом, сахаром, желтком, взбитым белком, выложить на смазанную маслом сковороду и запечь в духовом шкафу. Подавать со сметаной.

Ингредиенты: пшено — 40 г, морковь — 40 г, молоко — 20 мл, творог — 40г, яйцо — 1/3 шт., сахар —10 г, масло сливочное — 5 г, масло растительное — 2 г, сметана — 15 г Выход: 200 г.

Крупеник с творогом

Сварить крутую гречневую кашу, охладить, добавить протертый с молоком творог, сахар, масло, яйцо, тщательно перемешать, выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду и запечь в духовке. Подавать со сметаной.

Ингредиенты: крупа гречневая — 50 г, творог — 70 г, молоко — 30 мл, яйцо — 1/5 шт., сахар — 8 г, масло сливочное — 3 г, масло растительное — 2 г, сухари пшеничные — 3 г, сметана— 10 г. Выход: 150/10 г.

Суфле из творога

В кипящую воду засыпать манную крупу, варить при помешивании до загустения, добавить горячее молоко, варить до готовности, слегка остудить, добавить протертый творог, сбитое с сахаром яйцо, масло, тщательно перемешать, переложить в смазанную маслом форму и отварить на водяной бане. При подаче полить прокипяченной сметаной.

Ингредиенты: крупа манная — 10 г, молоко — 30 мл, творог — 80 г, яйцо — 1/3 шт., сахар — 10 г, масло сливочное — 2 г, сметана - 10 г. Выход: 120/10

Морковно-яблочная запеканка

Морковь нашинковать соломкой, припустить в масле, добавить горячее молоко (40 мл), всыпать манную крупу и варить до готовности. В охлажденную массу добавить растертый с сахаром желток, взбитый белок, очищенные и натертые на крупной терке яблоки, перемешать, выложить на смазанную маслом сковороду и запечь в духовке. Подавать с молочным соусом: в кипящее молоко (оставшиеся 40 мл) добавить сахар, влить разведенную в холодной воде картофельную муку и довести до кипения.

Ингредиенты: морковь — 130 г, молоко — 40 мл, крупа манная — 70 г, масло сливочное - 4 г, яйцо — 1/8 шт., сахар — 10 г, яблоки — 80 г, сахар — 7 г, мука картофельная — 3 г. Выход: 200/50 г.

Запеканка рисовая с тыквой

Вязкую рисовую кашу, сваренную с тыквой, слегка охладить, добавить взбитое с сахаром яйцо, сливочное масло, тщательно перемешать, выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду и запечь в духовом шкафу.

Ингредиенты: рис — 40 г, молоко — 60 мл, тыква — 90 г, сахар — 5 г, яйцо — ]/8 шт., масло сливочное — 5 г, масло растительное — 2 г, сухари пшеничные — 5 г. Выход: 200 г.

Запеканка рисовая с творогом

Творог протереть, добавить взбитое с сахаром яйцо, масло, перемешать, соединить с рассыпчатой рисовой кашей, выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду (слоем не более 3,5 см), смазать смесью яйца со сметаной и запечь в духовом шкафу.

Ингредиенты: творог — 80 г, рис — 40 г, молоко — 40 мл, яйцо — 1/3 шт., сохор — 10 г, масло сливочное — 5 г, сухари пшеничные - 5 г, сметана — 5 г. Выход: 200 г.

Голубцы с гречневой кашей и творогом

Кочан капусты отварить до полуготовности, разобрать на отдельные листья, срезать утолщенные стебли, на каждый лист положить фарш из рассыпчатой гречневой каши, смешанной с творогом, сливочным маслом и нарубленным крутым яйцом, завернуть в виде конверта, обжарить с обеих сторон, уложить на смазанную маслом сковороду, залить сметаной и запечь в духовом шкафу.

Ингредиенты: капуста белокочанная — 150 г, крупа гречневая — 30 г, творог — 30 г, яйцо — 1/4 шт., масло сливочное — 5 г, масло растительное — 2 г, сметана — 15 г. Выход: 200 г.

Биточки манные с творогом

Сварить крутую манную кашу, охладить, соединить с протертым творогом, яйцом, сахаром, тщательно перемешать, сформовать биточки, обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.

Ингредиенты: крупа манная — 30 г, творог — 70 г, яйцо — ]/4 шт., сахар —Юг, масло сливочное — 5 г. Выход: 200 г.

Сырники с фруктовым пюре

В протертый творог добавить яйцо, сахар, муку (15 г), хорошо перемешать, сформовать сырники, обвалять их в муке (8 г), обжарить с обеих сторон, поставить в духовой шкаф на 5-7 минут. Подавать с фруктовым пюре (фруктовые или ягодные консервы для детского питания).

Ингредиенты: творог — 130 г, яйцо — 1/б шт., мука пшеничная — 15 г, сахар — 8 г, мука пшеничная — 8 г, масло растительное — 3 г, пюре фруктовое (ягодное) — 30 г. Выход: 150/30 г.

Вареники ленивые

Творог протереть, добавить сахар, яйцо, муку, тщательно перемешать, раскатать пластом толщиной в 1 см, разрезать на полоски шириной 2,5 см, а затем на кусочки квадратной или ромбовидной формы, опустить их в кипящую подсоленную воду и варить при слабом кипении 4-5 минут, после чего осторожно вынуть шумовкой, полить растопленным маслом и прогреть в духовом шкафу.

Ингредиенты: творог — 110 г, яйцо — 1/6 шт., мука пшеничная — 15 г, сахар — 8 г, масло сливочное — 3 г. Выход: 150 г.

Слоеное тесто

Читать далее...

ТЕФТЕЛИ ПАРОВЫЕ ПОД КРАСНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты для тефтелей:
► Говядина – 200 г
► Мясо курицы – 200 г
► Лук – 1 шт.
► Яйцо – 1 шт.
► Рис – 150 г
► Соль, перец – по вкусу
► Мука для панировки

Мясо, лук прокрутить через мясорубку.
Рис отварить почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
Перемешать мясо, яйцо, рис, соль, перец до однородной массы.
Из этого фарша слепить шарики, обвалять в муке и готовить в пароварке 20 – 25 мин.
Подавать тефтели под соусом.

Ингредиенты для соуса:
► Лук – 1 шт.
► Томатная паста – 2 ст.л.
► Мука – 1 ст.л.
► Сливочное масло – 30 г
► Красный болгарский перец – 1 шт.
► Мясной бульон или вода – 150 мл
► Соль – 0.5 ч.л.
► Сахар – 1 ч.л.

Читать далее...

Отличная идея дизайна балкона. Сделано своими руками.

Читать далее...

Завтрак на скорую руку

 

Читать далее...

Салат в стаканчиках из перца



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

КАБАЧКИ

Кабачки жаренные

кабачки - 100-125г
пшеничная мука - 10г
растительное масло - 5-10г
сметана - 20-25г
орех грецкий - 5-10г
зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук) - 5г
соль.
Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.

Рататуй

Рататуй я готовлю "на глаз" так сказать, это такой рецепт который каждый регулирует по своему вкусу. Каждый потом регулирует свое колличество овощей.
Чего-то больше, чего-то меньше. Мой составчик примерно такой (получаеться бовольно большая порция, мы его едим 2-3раза):

Состав:

- 1 больше среднего баклажан;
- 3 цуккини (или кабачка, я всегда беру зеленые цуккини)
- 1 красный болгарский перец (большой, тут маленьких в продаже не бывает) или беру по половинке красный+желтый;
- 1 луковица
- 500 гр. свежих томидор (их можно заменить 1 банкой томатов в собственном соку 450г)
- 1 зубчик чеснока (по вкусу)
- соль, лаврушка, веточка тимьяна, перец по вкусу;
- зелень для посыпки (уроп, петрушка, можно добавить батву зеленого лука);
- 10 черных копченых оливок (по желанию)
- оливковое масло.
- 1-2 морковки ( по желанию)

Приготовление:

Все овощи хорошо вымыть. У баклажан и цуккини (кабачки) отрезать хвостики (кончики) и какбы "по-чистить", т.е. сделать 3 дорожки, чистя их примерно через одинаковое расстояние. Это для красоты нарезки делаеться, т.к. эти овощи режем потом кружочками
Солим и оставляем на пол-часа, чтобы овощи пустили сок. Если торопимся, то можно и не солить. Горчинка в этом рагу не сильно чувствуеться. Я в все реже и реже солю их до жарки. Обычно по очереди режу и тут же начинаю жарить. Как раз все упеваеть обжариться и сл. успеваю по-резать.

Итак далее, получаеться чистим и нарезаем остальные овощи: болгарский перец соломкой, помидоры дольками.
На оливком масле обжарить лук и чеснок (через чесночницу) до легкого золотистого цвета, затем добавляем баклажаны, и тушим (верее жарим) минут 10, помешивая. Затем добавляем цуккини(кабачки) и опять помешивая тушим 10-15минут, время жарки может быть разное, надо чтобы овощи не зажаривались, а слегка обжаривались. Кто будет ложить морковку, резать ее надо кружочками толщиной 0,5 см., то это момент ее положить и дать прожариться тоже 10 минут. Затем добавляем перец, опять же помешивая тушим 5 минут.

Кабачки по-султански

Для того, чтобы приготовить кабачки по-султански, вам потребуется приготовить следующие ингредиенты: 2-3 штуки средних кабачка (900грамм), два яичных желтка, 100грамм твердого тертого сыра, 60 грамм растительного масла (желательно оливкового), 150 миллилитров молока, 50 грамм изюма, 50 грамм миндального ореха, соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления кабачков по-султански: для начала возьмите кабачки, помойте их и очистите от кожуры. Разрежьте кабачки вдоль на две части и выньте семечки. Посолите и поперчите кабачки, после чего оставьте их на полчаса в холодильнике. Возьмите миндальный орех, обдайте его кипятком. Снимите с него кожицу, натрите на мелкой терке и смешайте с молоком, желтками и распаренным изюмом. Полученную массу хорошо перемешать и начинить ею кабачки, после чего уложить все в кастрюлю, а сверху посыпать тертым твердым сыром. Потом сбрызните кабачки растительным маслом и добавьте в кастрюлю 3-4 ложки простой воды. После этого отправьте кабачки нам медленный огонь для тушения. Так нужно готовить кабачки до полной готовности. Можно использовать пароварку или микроволновую печь.

Фаршированные кабачки

Кабачки разрезать напополам, вынуть ложкой серёдку из кабачков, выложить начинку в середину.
начинка:
обжаренные лук с сердцевиной кабачков+сырой фарш, сверху накрыть "шубкой"
шубка:
сыр на тёрке,сметана,зелень...
Запечь в духовке.

Кабачки с помидорам

Кабачки нарезать тонко, на них кладу всё, что душе угодно:
перчик болгарский, чеснок, лук кольцами, в этот раз порезала сельдерей, помидоры. Посолила, полила сметанкой и мин 15 -20 запекаю. Потом натёрла сыр и ещё мин 15.

Торт из кабачков

Продукты:
2 средних кабачка
1 яйцо,
3-4 столовые ложки муки
соль по вкусу
масло растительное для жарки
Майонез
чеснок
зелень петрушки.

Приготовление:
1. Натереть кабачок на тёрке
2.Добавить яйцо,соль, муку
3.Всё хорошо размешать
4.Нагреть сковороду с растительным маслом.
5.Выложить ложкой кабачковую массу(ввиде небольшого блинчика)
6.Обжарить с обеих сторон.
7.Так проделать со всей массой.(у меня получилось 4 блинчика)
8.Чеснок мелко порубить вместе с зеленью укропа и смешать с майонезом.
9.Каждый блин промазать кремом из майонеза.
Получается вкусно

Кабачки отварные

500 г мелких кабачков, 2 ст.л. растительного масла, черный перец, лимон, соль.
Способ приготовления:

Очищенные кабачки отварить в кипящей подсоленной воде, разрезать на 4 части (по длине и по ширине), посолить, поперчить, положить в салатницу, полить растительным маслом и лимонным соком.

Кабачки в сливках

наконец наступил дешевый сезон кабачков и я с удовольствием начала готовить свои любимые кабачки с помидорами в сливках Обалденно вкусно, а быстрые - как в готовке, так и в поедании!
Кабачки почистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и затем порезать полукружочками. Очистить помидоры и порезать так же полукружьями. Кабачки посолить, поперчить, обжарить на раст. масле, добавить помидоры, немного протушить и добавить сметану (мне больше нравиться со сливками!). Попробовать на соль, при необходимости досолить-доперчить. Все, готово! Добавить любимую зелень. Я пишу на память, возможно, есть какие-то неточности, но вроде, все так и было!

Дачный кабачок

1 кабачок (средний)
700 г фарша (свинина с говядиной)
соль
перец
растительное масло
3 ст. ложки майонеза

Фарш посолить, поперчить, перемешать. По желанию добавить жаренный репчатый лук.
Кабачок очистить, порезать кольцами (1-1,5 см), вынуть сердцевину. Посолить.
Выложить на противень, смазаный растительным маслом, кружочки из кабачка. Наполнить середину фаршем.
Сверху фарш смазать майонезом. Поставить в духовку.
Запекать 25-30 минут при температуре 220 С.

Кабачки с сыром

Кабачки порезать кружочками,посолить и обвалять в мелких молотых сухарях.
Обжарить на растительном масле с одной стороны, перевернуть. На обжаренную сторону покласть кусочек сыра(чуть меньше размера кружка) и продолжать жарить пока сыр не расплавится.
Вкусно как в горячем так и в холодном виде.

Пирог с кабачком

кабачок (цукини)-300гр
сматана-300гр
яйцо-1шт
мука-300гр
разрыхлитель-2ч.л.
соль

Фрикадельки из баклажанов и кабачков.

Ингредиенты:
баклажан – 100 гр.
кабачок – 80 гр.
лук репчатый – 50 гр.
брынза – 20 гр.
мука – 5 гр.
яйцо – 1 шт.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Баклажаны помыть, срезать кожуру, отварить в соленой воде, остудить и мелко нарезать. Кабачок мелко нарезать. Репчатый лук натереть на крупной терке. Брынзу измельчить.
Соединить кабачок, баклажан, лук, брынзу и яйцо. Посолить. Поперчить. Перемешать. Из полученной смеси сформировать шарики размером с грецкий орех. Запанировать в муке. Обжарить в большом количестве раскаленного оливкового масла.

ЗОЛОТЫЕ ШАРЫ
* 500 г картофеля
* 500 г кабачков (мякоти)
* 100 г сливочного масла
* майонез
* соль, перец
Этот рецепт я нашла в "недрах" интернета и решила "воплотить его в жизнь".

Картофель и кабачки натереть на тeрке, посолить. Отжать руками, удалить жидкость.
Добавить мелко порезанное сливочное масло. Поперчить.
Форму для запекания смазать маслом.
Руками сформировать шарики (у меня из этого количества вышло восемь штук).
Смазать шары сверху майонезом. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 минут, потом поднять форму на самый верхний уровень и запекать до зарумянивания ещe минут десять.

Кабачок "Бездонная Бочка

картошечка-скороспелка
- мясо (говядина)
- лук
- морковка
- 0,5 кабачка
- помидор
- перец
- соль
- растительное масло
- петрушка
- сметана

Мусака

Греческое блюдо с острова Крит!
Для мусаки понадобится:
1 баклажан,
1 цуккини или молодой кабачок,
2 помидора,
600 гр картофеля,
оливковой масло,
500 гр фарша (у меня смесь говящего и свиного),
1 головка лука,
2 дольки чеснока,
перец ,
соль,
300 гр сыра (у меня любимый Маасдам)

Для соуса Бешамель:
100 гр муки
100 гр сливочного масла
2 яйца
50 гр тертого сыра
300 мл молока
Соль
Перец

Итак, готовим мусаку:
Мелко режем лук, чеснок, пережариваем на оливковом масле, добавляем
готовый фарш, 1 чайную ложку томатной пасты, соль, перец по вкусу, все
пережариваем.
Режем картофель тонкими кружочками, обжариваем на сковороде на оливковом масле, солим по вкусу.
Сначала выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Режем тонкими полосками кабачок, так же обжариваем с солью, выкладываем на салфетку
Баклажаны режем тонкими полосками, солим, заливаем водой, чтобы вышла горечь. Потом обсушиваем, жарим так же на оливковом масле.
В форму для запекания выкладываем слой картофеля, солим и перчим по вкусу.
Сверху посыпаем тертым сыром
И сверху кладем одну часть фарша
Второй слой – баклажаны, которые тоже приправляем солью и перцем, посыпаем сыром.
Третий слой – кабачки, посолить и поперчить, посыпать сыром
Сверху выложить оставшийся фарш, накрыть тонко порезанными кружками помидор, посолить, все еще раз посыпать сыром.
Готовим соус Бешамель:
Сливочное масло растопить, добавить муку, взбить венчиком, чтобы не
было комочков. Продолжая взбивать, добавить молоко. Посолить, поперчить
по вкусу. Яйца немного взбить в миске, добавить к смеси муки с маслом,
непрерывно взбивая.
Залить соусом содержимое формы с овощами и фаршем, сверху немного
посыпать сыром, и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 15 минут




Рецепт 1
Ингредиенты: 1 кг. кабачков, 2 кг. сахара, 0,5 л. воды, 2 лимона.

Молодые кабачки очистить от кожицы, удалить сердцевину и порезать кубиками по 1-1,5 см. Лимон, не очищая от цедры, нарезать на маленькие кусочки по 0,5-1 см, семена удалить. В приготовленный кипящий сироп опустить нарезанные кабачки и лимоны, варить до готовности (кусочки кабачков должны стать прозрачными).
Рецепт 2
Ингредиенты: 2 кг. кабачков, 2,5 кг. сахара, 2 лимона.

Кабачки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками, засыпать сахаром и оставить на 2 часа. Затем поставить варить, после закипания добавить перемолотые через мясорубку лимоны и варить, пока кабачки не станут прозрачными. Перелить в банки и закрыть.
Рецепт 3
Ингредиенты: 1 кг. кабачков, 1 кг. сахара, 1 апельсин или другие подходящие фрукты.

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками 1 х 1 см, апельсин или другие фрукты мелко нарезать вместе с кожурой. Засыпать сахаром, после выделения сока варить в 3 приема. Перелить в банки и закрыть.

Суп-пюре из кабачков

2 кабачка
1 луковица
1 морковь
2 вареных яйца
100 мл молока
масло растительное
петрушка
укроп
соль
мука

Приготовление:
Овощи нарезаем кубиками и варим в соленой воде. Сливаем бульон, а овощи протираем, делаем однородную смесь, разбавляем протертую овощную смесь бульоном.
В разогретом масле обжариваем муку, добавляем овощную смесь и когда она закипит, тонкой струйкой доливаем молоко. Кипятим 3-4 минуты, постоянно помешивая. Суп подается холодным, с добавлением в него порезанных яиц и зелени укропа и петрушки.

Оладьи из кабачков

Кабачки — 400 г
Мука пшеничная — 120 г
Яйцо — 2 штуки
Масло сливочное топленое — 40 г
Соль — по вкусу
Кабачки очистить от кожи, разрезать вдоль и удалить семечки.
Натереть на средней терке или пропустить через мясорубку.
Протертые кабачки смешать с мукой, яйцами и солью.
Полученную массу выложить ложкой на хорошо разогретую сковородку и обжаривать с двух сторон.

Домашняя кабачковая икра

Кабачки — 4 штуки
Морковь — 2 штуки
Чеснок — 2 зубчика
Помидоры — 3 штуки
Масло подсолнечное — 3 столовые ложки
Соль — по вкусу
Кабачки очистите от кожуры. Крупные кабачки нужно также освободить от семечек. Порежьте некрупными кубиками. Морковь натрите на крупной терке. В глубокую сковороду налейте 1 столовую ложку подсолнечного масла, выложите кабачки и морковь и добавьте полстакана воды. Поставьте на средний огонь и закройте крышкой.
Помидоры мелко порежьте. Когда кабачки станут мягкими, добавьте две ложки подсолнечного масла, помидоры. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Потушите еще немного, открыв крышку. В конце добавьте мелко порезанный чеснок. Подавать можно, украсив порубленной зеленью.

Запеченные кабачки с картофелем

Кабачки — 675 г
Картофель — 450 г
Перец болгарский красный — 1 штука
Чеснок — 3 зубчика
Лук репчатый — 1 головка
Петрушка рубленая — 3 столовые ложки
Масло оливковое — 150 мл
Помидоры — 450 г
Орегано — 1 чайная ложка
Соль — по вкусу
Перец черный свежемолотый — по вкусу
Разогрейте духовку до 190 градусов.
В форме для запекания смешайте нарезанные кабачки, нарезанный картофель, тонко нарезанный перец, петрушку, мелко нарезанный чеснок, нарезанный полукольцами лук, соль, черный перец, оливковое масло и мелко нарезанные помидоры. Разровняйте и сверху посыпьте орегано.
Поставьте в духовку на 1,5 часа, иногда перемешивая.
Подавайте с жирной сметаной.

Кабачки фаршированные в соусе.

Кабачки молоденькие - 4 шт.
Шампиньоны - 200 г
Лук - 2 шт.
Перец чили - по вкусу
Брынза - 125-150 г
Фарш - 250 г
Томаты перетёртые - 250 г
Сметана - 100 мл
Перец зелёный, маринованный
Оливковое масло
Зелень (по полпучка укропа и петрушки)
Чеснок - по вкусу
Вобщем-то это блюдо было номер 1, хотя это и второе блюдо, а блюдо номер 1 из этой серии было вторым, так как готовилось из "отходов" первого, то бишь второго блюда... Ну, ничего не пойму, совсем запуталась, а вы что-то поняли? Короче, сначала я приготовила кабачки фаршированные, то бишь второе блюдо, первым, а супчик, то бишь первое блюдо, было приготовлено вторым... Ой, ну опять ничегошеньки! да это и неважно, главное, чтоб вкусно было...
Приносим кабачки, сорванные в нежнейшем возрасте - строго до половой зрелости! то бишь никаких семечек внутри... а если постарше, то придётся зверствовать! Кабачки моем, а также всякие там чужестранные элементы подойдут как то: цуккини, патиссоны и прочая... Молодёжь не чистим, а только разрезаем пополам, серединки "выколупываем" при помощи всяких там хитромудрых штучек (на фото видно), а если нет хитромудрых, то при помощи каких-либо предметов попроще...
"Отходы" я не выбросила, ну, не могу, несмотря на сложные отношения в семье к кабачкам... живёт такая жаба, которая не даёт это сделать - вот эти отходы и пошли на суп. Таким образом можно целый обед "кабачковый" приготовить.
Далее половинки кабачков смазываем оливковым маслом, перчим, но не солим.
Да, если кабачки не первой молодости, то лучше их проварить несколько минут...
Фарш смешиваем с тёртой луковицей, тёртой фетой и чёрным перцем. Затем плотненько "напихиваем" в наши половинки, вернее в кабачковые.
Готовим соус. В достаточно большой посудине обжариваем мелко нарезанный лук, после того, как он позолотится, кидаем к нему шампиньоны, порезанные мелкими кубками, - всё это обжариваем до красивого цвета и вкусного запаха. Добавляем сметану - только жирную, она на свернётся, обжариваем... Доливаем протёртые томаты, зелёный перец и даём закипеть. Чили добавляем исключительно по вкусу!
В этот "вулканическую лаву" кладём красиво (гы! "валетом"!) фаршем вверх кабачки и тушим под крышкой до готовности.
В конце добавляем мелко рубленную зелень и чеснок... На пару минут под крышку - и готово!
При сервировке уложить осторожно кабачки на блюдо и полить соусом... На здоровье!

Курица, запеченная с ананасами и сыром

Читать далее...

Как очистить селёдку от костей одним движением

Посмотрите на этот потрясающий способ очистки селедки. Всего одним движением вы теперь сможете очищать эту любимую в наших краях рыбу от костей.

Для Вас мои дорогие хозяюшки!Рецептики для Новогоднего стола-на ваш выбор..........

 

От этого салата гостей оторвать нереально! Такого ты не пробовал	Шоколадный торт за считанные минуты!	Бесподобная закуска: рулетики из лаваша съедаются мгновенно!	Салат РАФАЭЛЬ заставит позабыть обо всем!
Этот салатик станет ВЫРУЧАЛОЧКОЙ к любому празднику!	Эффектный способ запекания картошки: гости будут в восторге!	Отличная закуска - готовится не сложно и не долго! (ФОТОрецепт)	От такого САЛАТА можно "язык проглотить" - очень вкусно!
Фантастически вкусный САЛАТ с кальмарами!	Новогодняя закуска: вы будете в восторге, а гости крайне УДИВЛЕНЫ	Каждая хозяйка должна попробовать этот салат!	Новогодний ТОРТИК "Дракон": гости точно АХНУТ!
Божественный вкус и яркое исполнение этого САЛАТА покорят гостей	Простой и вкусный рецепт печеночного салата	Этот САЛАТ пользуется популярностью у всех, кто его пробовал!	Новый год без этого САЛАТА не обойдется! ВКУСНЯТИНА!
Готовится проще простого! А вкусно, пальчики оближешь (рецепт)	Бесподобные лепешки с начинкой! Получаются пышными и хрустящими!	Как приготовить вкусные голубцы, чтобы все АХНУЛИ! Секрет здесь	НЕОБЫКНОВЕННОЕ блюдо из картошки! Это стоит попробовать!
Готовимся к Новому году! Вкуснейший САЛАТ покорит любого гурмана!	Салат «Малахитовый браслет»: он вкусен и своеобразен. Судите сами!	Этот нежный САЛАТ будет очень кстати на новогоднем столе!	Эти ПИРОЖКИ просто тают во рту! Рецепт - выручалочка!
САМЫЙ простой рецепт вкуснейшего торта!	Очень вкусненький салат поразит ваших гостей: просто и быстро!	Вкуснее этого салата нет ничего!	Необычный и оригинальный салатик удивит всех гостей!
Мясо под шубой: готовится просто, а вкусно - "божественно"!	Рецепт - выручалочка безумно вкусного и сытного салатика!	Этот ВКУСНЕНЬКИЙ салат можно есть постоянно - не приедается!	Ни один Новый год не обходится без этого САЛАТА! Самый вкусный!
Сложный, но НЕВЕРОЯТНО вкусный и нежный праздничный салат!	Редкий рецепт шикарного салата!	Бесподобно красивый и вкусный салат расходится на "УРА"!	Этот салат покорил всех хозяек России! Секрет приготовления
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ новогодний салат! Вкусный и быстрый в приготовлении!	Необычайно вкусная капустка, а готовится всего сутки!	Шикарное блюдо из капусты для тех, кто на диете	От этого САЛАТА можно язык проглотить! Так ВКУСНО
Новый год не за горами! Этот вкусный САЛАТ покорит всех гостей!	Неожиданные гости будут покорены нежнейшими закусками! (рецепты)	Вкуснее и нежнее этой ЗАПЕКАНКИ нет! Будете готовить ее постоянно	Ваши гости ахнут от восторга, попробовав эти шарики из сельди!
Старинный рецепт быстрой засолки капусты: вкусная до "безумия"!	Этот салат очень-очень аппетитный! Приготовь и попробуй!	Этот салатик сведет с ума любого гурмана! Рецепт - выручалочка!	Салат – сплошные витамины и польза, а ВКУС - потрясающий!
Быстро и очень ВКУСНО! Сладкая колбаска!	Самый вкусный САЛАТ, который вы когда-либо пробовали!	Необычный и очень вкусный свекольный салат!	Очень вкусные ГОРЯЧИЕ бутерброды быстрого приготовления! (рецепт)
Лучший САЛАТ для новогоднего стола - всегда расходится на "ура"!	Невероятно вкусный рулетик. Оригинальный рецепт	Рецепт палочка - выручалочка! Вкуснейшая запеканка на скорую руку	Необыкновенный вкус этого САЛАТА потрясет ваших гостей
Гости будут поражены этими необычными закусками с ярким вкусом	ТОЛЬКО по этому рецепту ты приготовишь ВКУСНЕЙШУЮ утку!	Очень простой рецепт рулета. Пальчики оближешь	Нежный классический ТИРАМИСУ для дорогих гостей!
Вкусный и сытный салат: готовится быстро и просто! Порадуйте всех	Вкуснейший весенний салатик поднимет настроение!	Мясо под шубой ВКУСНО и БЫСТРО!	Салат с грибами и сыром. Рецепт Юлии Высоцкой
Неописуемо вкусный десерт: язык проглотить можно!	Вкуснейший горячий хинкали - оригинальное блюдо для праздничного стола	Бесподобная ЗАПЕКАНКА с отменным вкусом! Ее всегда мало!	Невероятно ВКУСНЫЕ блинчики: аккуратно, не проглоти язык!
Новый вкус картофельного пюре	Эта ЗАПЕКАНКА готовится проще простого! Бесподобный вкус и аромат	Изумительные рулетики из лаваша: вкусно и оригинально!	Божественно вкусный рецепт "Наполеона"!
Такие салаты вы еще не пробовали!	Этот салат произведет фурор на новогоднем празднике!	Вкуснейший салатик, который никогда не надоест! Готовится быстро

220 супов на любой вкус

Читать далее...

рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе

Рулетики просто потрясающе вкусные.
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.

Читать далее...

Новогоднее печенье с вишнёвой начинкой.

Читать далее...

10 секретов счастья.

Хотите быть счастливым? Есть много способов для этого, попробуйте применить хотя бы один из 10 секретов счастья.

Читать далее...

Два рецепта легких мясных салатов

Очень необычные, но очень вкусные салаты. Совершенно не оставляют тяжести в желудке.

Салат с копченой курицей «Тауэр»

Салат с говядиной «Грузинский»

• 400 г отварной говядины
• 1 банка консервированных шампиньонов
• 1 банка консервированного зеленого горошка
• 2 вареные моркови
• 1 пучок зеленого лука
• 3-4 зубчика чеснока
• 50 г грецких орехов
• Майонез, 
• Соль, молотый черный перец, острый красный перец                                    

Читать далее...

Пирожки с повидлом



Конвертики с повидлом.

Сегодня я хочу поделиться с Вами простыми рецептом приготовления пирожков с повидлом, если у Вас на пороге гости, а к чаю ничего нет, то этот способ подойдет как никакой другой. Так как времени мало, то все делается из готовых продуктов.
Источник

Как приготовить сырники


РЕЦЕПТ

Маффины шоколадные

РЕЦЕПТ

Творожные маффины



Рецепт

Оригинал povarenok.ru

В оригинале рецепт называется “Очень довольный зять”. Моей доченьке до замужества далеко, так что готовлю мужу. Муж мой тыкву привык воспринимать только в сладких блюдах. Но отведав эту курочку был удивлен новому вкусу.

Нам понадобится:

грудка куриная (без кожи и костей 2 половинки) — 450 г; лимон (сок) — 1/2 шт; приправадля курицы — 1 ч. л.; соль (по вкусу); перец душистый (по вкусу); картофель (4-5 шт. крупных) — 800 г; тыква — 500 г; чеснок — 4 зуб.; базилик (сушеный); масло оливковое — 3 ст. л.; сыр твердый (4 тонких кусочка) — 20 г.

Приготовление:

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!

Медовники. Классическое тесто 
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

                 

Читать далее...

Новогоднее имбирное печенье (финский рецепт)

 

 

Новогоднее печенье - традиция во многих европейских странах. Родители вместе с детьми разукрашивают забавные печеньки и вешают на елку или украшают ими праздничный стол.

Для теста:

• 0,2 л сиропа или патоки
• 3ч.л. имбиря
  
• 3ч.л. гвоздики
  
• 3ч.л. цедры апельсина
  
• 3ч.л. корицы
  
• 300г слив.масла
  
• 3 яйца
  
• 3,5 дл темного сахара
  
• 1 кг муки
  
• 3 чл соды, гашеной уксусом  

Сироп и пряности смешать и довести до кипения, потом добавить масло и взбить.
Отдельно взбить желтки с сахаром и белки, соединить, постепенно ввести сироп, добавить просеянную муку и соду, раскатать не очень тонкое печенье , вырезать формочками и выпекать 5 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

--------------------------------------------

А чем так красиво разукрашивают? В основном глазурью из яичных белков, которую ещё называют "айсингом". Эту глазурь Читать далее

»

 

Читать далее...

»

Ингредиенты:

Армянский лаваш 1 шт.
Отварная куриная грудка 1 шт.
Морковь ½ шт.
чеснок зубчиками 2 шт.
сыр твердый 60 гр.
Зеленая фасоль консервированная 425 гр.
Перец пепперони 4 шт.
Зелень (петрушка +укроп пучки) 2 шт.
Кефир 100 гр.
Яйца куриные 1 шт.

Читать далее...

 

Читать далее...

Обожаю шаурму. Рецепт взяла опять же с сайта "4 вкуса"
Шаурма, как делаем её дома.

Сытно, калорийно, но очень вкусно.

Лаваш - 3 шт

помидоры- 2 шт

огурцы - 2 шт

капуста или салат айсберг, или китайский ну на глаз грамм 200,

руккола( это не обязательно, но нам нравится) - на вкус

лук репчатый, 1 средняя головка

кетчуп или томат паста надо немного, 100 гр и еще останется.

майонез столько же сколько и кетчупа

горчица 1 ст ложка

филе бедра индейки или куриных окорочков. 0,5 - 1 кг. (если останется всегда можно сделать ещё)



Огурцы порезать тонкой соломкой, примерно так же порубать и капусту - её лучше тоньше, а если у вас салат, то жесткую середину лучше вырезать.

Помидоры маленькими кубиками. Лук тонкими полукольцами. Мясо обжарить или потушить до готовности( не забудьте посолить). Готовое презать некрупными кубиками.



Лаваш расстелить по всей длине нарисовать широкий зиг заг, повторить его майонезом - много соуса не надо, помидоры и огурцы дадут достаточно сочности, соус нужен для вкуса. Размазываем все ровно оставляя один край чистым где-то на ширину ладони. В середину капаем горчицу, я её люблю, но и без неё вкус не теряется. Укладиваем с одной стороны полоской мясо( опять таки оставляя снизу свободным лаваш - что б было что подвернуть) на него огурчик, лучок, помидорчик, руколу, капустку. Получается приличная горка)) Обячно хватает всего по две столовые ложки. Плотно сворачиваем до половины, подгибаем внутрь свободный низ ;-) и заворачиваем дальше. Всё - дальше на Ваш вкус. Под пивко, под чаек, компотик, морс , что подскажет ваша фантазия.

На 2 шаурмы уходит 1 окорочок.

Так же вкусно если погреть в микроволновке. Курицу можно заменить на тонко резанную говядину, свинину, даже вчерашняя котлета сойдет. Для любителей необычного можно добавить сладкий болгарский перец.

 

Чёрный хлеб Хлеб ржаной по-московски Зерновой хлеб Французский деревенский хлеб Каравай с кунжутом Овсяная булка Чиабатта в хлебопечке Хлеб с коттеджем Хлеб с оливками Хлеб с кабачками, чеснком и имбирем Солодовый хлеб с семенами подсолнечника Хлеб с маслинами и орегано Кукурузный хлеб с чили Хлеб с поджаренными семечками и маком Хлеб с томатом и маком Хлеб с оригано и помидорами Хлеб с вялеными помидорами и базиликом Багеты в хлебопечке Багет с чесноком Хлеб с пивом и горчицей

Хлеб с розмарином и вишней Хлеб с плавленным сырком Морковный хлеб Хлеб с тыквой Хлеб с бананами и маслом арахиса Апельсиновый хлеб Шоколадный хлеб Пицца в хлебопечке Булка с корицей и яблоками Английский кекс Лимонный кекс Кекс английский рождественский Шарлотка в хлебопечке Завитушка Пирожки в хлебопечке http://hlebpechka.narod.ru/