-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NatashaLU

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) pozdrav_ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2013
Записей: 4540
Комментариев: 72
Написано: 4980

Выбрана рубрика Баклажаны.


Другие рубрики в этом дневнике: Яблоки(35), Юбки, платья спицами (33), Юбки, платья крючком(113), Шитье(81), Шарфы, снуды(18), Шали , манишки крючком(36), Шаблоны писем и конвертов(5), Частичное вязание(14), Цветы спицами(9), Цветы крючком(63), Цветы из ткани (14), Цветник(42), Фриформ(51), Флористика(2), Фитотерапия(24), Фитнес(45), Фарфор(0), Уход за руками(25), Уход за ногами(20), Уход за лицом(97), Уход за волосами(39), Уроки вязания спицами(84), Уроки вязания крючком(69), Тыква(39), Туники(55), Топы, маечки(23), Сумки (27), Специи, растительные масла(11), Соусы, подливы(21), Советы сад-огород(76), Словари по вязанию(2), Салфетки крючком(147), Рыба(16), Ручкинекрючки(129), Реставрация мебели (4), Развивалки для внуков(138), Путешествия по Миру(66), Психология ребенка(15), Психология отношений(36), Про нас(50), Прически(27), Приусадебное хозяйство(92), Полезные советы(173), Полезные мелочи(70), Пледы, покрывала спицами(6), Пледы, покрывала крючком(37), Печень(3), Печворк(13), Переделки(9), Пальто, Шазюбль (11), Одежда для внуков(21), Носки, гетры(26), Немецкий язык(1), Национальные кухни мира(41), Народная медицина(287), Напитки, чаи(52), Накидки , болеро спицами(23), Мыловарня(43), Мочевой пузырь(5), Морковь , выпечка с морковью(13), Молитвы(1), Моделирование одежды(6), Митенки, варежки(26), Минералы(4), Маски для волос(8), Манишки, шали спицами(52), Любимые животные(8), Летний сад(22), Лепка(5), Легенды и мифы(2), Кулинария(368), Красота(170), Копилка узоров спицами(132), Копилка узоров крючком(193), Кинозал(2), Кардиганы спицами(34), Кардиганы крючком(15), Карвинг(3), Ирландия(56), Интерьер(13), Интересные авторы(41), Интегральная медицина(6), Идеи для одежды(67), Идеи для дома(33), Зимний сад(8), Здоровье(311), Закуски(214), Заготовки(105), Журналы по рукоделию(154), Жилет спицами(23), Жилет крючком(5), Жаккард(7), Домоводство(108), Для чайников(38), Для нас(81), Для внуков(154), Джемпера спицами(46), Джемпера крючком(13), Десерты(162), Дача(77), Гортензии(4), Гомеопатия(12), Головные уборы(96), Гарниры ,основные блюда(37), Вязание спицами(346), Вязание крючком (363), Выпечка(391), Воротнички(4), Винтаж(2), Вегетарианство(243), Валяние(5), Бохо(31), Болеро спицами(14), Болеро крючком(27), Блины , оладьи(7), Аудио видео лекции (1), Арт(3), Английский язык(46), Аксессуары (135), Ажур(54)

Кимчи из огурцов

Среда, 17 Августа 2016 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кимчи из огурцов

5745884_Kimchi_iz_ogyrcov (590x443, 193Kb)
Очень вкусная, острая закуска из огурцов. Хороший гарнир к мясу, и прекрасная закуска к водке...
Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианство
Баклажаны
Закуски

Запечённые баклажаны по-болгарски

Среда, 17 Августа 2016 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечeнные баклажаны по-болгарски

(500x375, 99Kb)

Отличный сырно-овощной гарнир, который готовится легко и быстро!
Рубрики:  Вегетарианство
Баклажаны

Баклажанная закуска

Среда, 22 Июня 2016 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанная закуска-невозможно оторваться

 

 

Очень вкусная баклажанная закуска-съедается почти мгновенно!

Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианство
Заготовки
Баклажаны
Закуски

Синенькие Гали

Суббота, 04 Июня 2016 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Синенькие Гали"

Это рецепт баклажан от Ксении, Maab.
Вот сколько рецептов ее готовила - ни разу осечки не случилось. Всегда в яблочко!
И баклажаны - фантастика! Простейший рецепт, а вкусно как.... Поверьте, хожу вокруг холодильника, как кошка возле сметаны, облизываюсь, половину уже сточила.
SDC18530 (700x525, 75Kb)
Полностью скопирую рецепт Ксенин, потому что делала точно, как она написала, только - половину порции.

"Делюсь. Ибо позавчера приготовила, а внутренний голос каркает: что ж ты молчишь и не делишься??
" Синенькие Гали"
2кг синеньких. В кипящую воду опустить целые баклажаны, пусть станут слегка мягкими. Порезать их кружочками, не тоненько, но и не толстенько и пожарить их в масле. Oкунать каждый кружочек в сирoп и складывать в стекляную банку; закрыть просто крышкой. Когда остынет, поставить в холодильник. Hа следующий день можно есть.
Сироп: 1, 5 стакана уксуса(я делаю с яблочным); 1,5 стакана сахара; 2 столовых ложки соли, 2 головки чеснока мелко рубленного, не давить.
Вот я сделала это днём, у меня было 7 средних баклажана; к вечеру поставила в холодильник, и на следующий день уже мы ели синенькие. Сироп остался, и, много, я в него добавила воды, соли, вытащила весь чеснок, прокипятила и замариновала капусту с морковкой и чесноком.
P.S.в эти баклажаны не надо никаких укрупов, никакой морковки, вот не надо ничего добавлять , чего нет в рецепте, не пожалеете."(конец цитаты)

Пошаговых фото не делала, там и фотогграфировать-то нечего - залить кипятком баклажаны, обсушить, обжарить, окунуть в сироп-маринад и - в холодильник. Быстро, просто, очень вкусно.
Даже не выдержала, вечера не дождалась, прибежала скорее, чтобы показать вам рецептик такой замечательный!

Попробуйте обязательно. И, да, никаких экспромтов. Ничего не надо добавлять, кроме того, что написано в рецепте!
Рубрики:  Вегетарианство
Заготовки
Баклажаны
Закуски

Баклажаны по-корейски

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты:
●баклажан 2 шт
●перец болгарский 3 шт
●лук репчатый 1 шт
●морковь 1 шт

Читать далее…

Рубрики:  Вегетарианство
Баклажаны
Закуски

Баклажаны по-корейски от Алии + 55 рецептов из баклажан

Суббота, 28 Мая 2016 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски от Алии + 55 рецептов рецептов из баклажанов

 
Эта вкуснейшая закуска готовится 2-3 дня!!!
Надо набраться терпения, но приготовить ее стоит.
Думаю, не пожалеете...

Рецепт с форума say7

Нам понадобится:
  • 4 баклажана
  • 2 сладких перца
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица (или 2 небольших)
  • чеснок (3-4 зубчика)
  • уксус (5 % , 1-2 стол. ложки по вкусу) (я ложу 2 ложки)
  • зелень
  • соль, перец (черный, молотый)
  • раст. масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианство
Баклажаны

Салат из баклажан по-корейски

Вторник, 03 Мая 2016 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажан по-корейски

http://menunedeli.ru/recipe/salat-iz-baklazhan-po-korejski/ 

Текст автора.

Ярко, вкусно, сочно и красиво – все это можно сказать про салат из баклажан по-корейски. Готовить его проще простого, набор ингредиентов доступный каждому, а результат превзойдет все ваши ожидания. Такой восточный салатик будет съеден первым на праздничном столе. Проверим?! 

Салат 1

Чтобы салат получился “правильным” его необходимо выдержать ночь в холодильнике, чтобы все вкусы соединились воедино, а специи отдали свой аромат овощам.

Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианство
Баклажаны
Закуски

Закуска из баклажан с луком

Вторник, 03 Мая 2016 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из баклажанов с луком

http://www.good-cook.ru/salat/salat_266.shtml  

Вкусные рецепты от Кутовой Ирины 

Отличная закуска. Баклажаны напитались маринадом и стали очень сочными. Лук остался хрустящим, но утратил свою резкость. В маринаде смешиваются ароматы чеснока, уксуса и перца. Перец не только придаёт вкусовой оттенок, но и очень украшает блюдо.

закуска из баклажанов с луком

Читать далее...
Рубрики:  Баклажаны
Закуски

Аджапсандали с картофелем

Среда, 09 Декабря 2015 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджапсандали (აჯაფსანდალი) с картофелем - рецепт.


ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны — 1 кг
Картофель — 400-500 гр
Помидоры спелые ~ 500 гр
Перец сладкий красный — 2-3 шт
Томатная паста — 1 ст.л
Зелень кинзы и петрушки — по 30 гр
Базилик фиолетовый — 2-3 веточки
Острый перец чили — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3-4 зуб
Масло топленое или растительное — 3-4 ст.л
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки
Баклажаны
Гарниры ,основные блюда

Волшебные быстрые кабачки

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Керчаночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЛШЕБНЫЕ БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ - ПРОСТО, БЫСТРО И ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!



Изумительный рецепт, особенно для тех, кто с остреньким на "ты". Можно и на гарнир к мясу, и как салатик, а уж как закуска - вообще волшебно!

молоденькие кабачки штуки 3 (грамм 400-500),
пучок укропа,
2-3 зубчика чеснока,
оливковое (или растительное рафинированное) масло грамм 60-70,
2 столовые ложки белого винного уксуса,
1 столовая ложка жидкого меда,
черный перец и соль.

Кабачки моем и обсушиваем. Режем их на длинные тонкие пластинки. Естественно овощерезкой. Если у вас кабачки не молоденькие, пожалуй, сердцевину и шкурку лучше не использовать. Кабачки солим и отставляем на пол часика в сторонку. Даем им спокойно подружиться с солью и пустить слезу.

Укроп мелко режем
Чеснок пропускаем через пресс, или трем на мелкой терке. И в отдельной пиалке соединяем чеснок, масло, перец, уксус и мед. Все хорошо перемешиваем.

С кабачков сливаем весь сок, который появился в процессе отстаивания в сторонке, засыпаем укропом и заливаем маринадом. Все перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Если будем за это время иногда помешивать - это мы, вообще, молодцы!

Трудов блюдо требует - ну меньше уже просто не бывает, а результат реально очень достойный. Хочу заметить, что и на "парадном", так сказать, столе блюдо тоже не затеряется. Очень даже пользуется спросом.

Источник:http://ok.ru/profile/
500589031314/statuses/63529528571282
Керчаночка
Рубрики:  Вегетарианство
Баклажаны
Закуски

Баклажаны , тушеные со сметаной

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны, тушеные со сметаной - баклажаны, сметана и сыр в этом блюде творят чудеса!

Любителям баклажанов понравится не сложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо - баклажаны, тушеные со сметаной. Эта закуска по вкусу напоминает грибной жюльен. Подавать лучше всего в горячем виде.

Приготовление баклажанов, тушеных со сметаной, занимает совсем немного времени — не дольше 30 минут, что бывает удобно, если нужно срочно приготовить что-то сытное и вкусное. Главное — приобрести продукты, порезать их и следовать рецептуре. Все просто как ясный день. Так что не откладывайте на завтра то, что можете приготовить сегодня!
76d6e02b1e (700x525, 161Kb)

0045 (50x50, 16Kb)Самый вкусный рецепт из баклажанов
Рубрики:  Вегетарианство
Баклажаны
Закуски

Баклажаны в остром медовом соусе

Среда, 29 Июля 2015 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в остром медовом соусе + 55 рецептов Фаршированные баклажаны

vichenka_unawrote in heavycook
 
Фото548

Рецепт Ильи Лазерсона.
Читать далее...
Рубрики:  Баклажаны

Маринованные баклажаны

Вторник, 28 Июля 2015 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

melanzane_sotto_olio (592x700, 372Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Баклажаны

Баклажаны с соусом маринара

Четверг, 16 Июля 2015 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ С СОУСОМ *МАРИНАРА*

Соус маринара (итал. Marinara, букв. моряцкий соус) из свежих помидоров и красного вина придает знакомому сочетанию (баклажаны+помидоры) итальянское послевкусие. Рецепт соуса маринара очень прост. Вы можете использовать свежие томаты, можете консервированные. По части трав и других вкусовых добавок в этом рецепте полная свобода слова и дела: базилик, орегано, каперсы, вино…

Баклажаны-с-соусом-маринара-3 (700x418, 102Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Баклажаны

Какие у Вас отличные грибочки!!!

Среда, 15 Июля 2015 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАКИЕ У ВАС ОТЛИЧНЫЕ «ГРИБОЧКИ»!!!

Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано? А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов!
0_dbd1d_dc7d2048_orig (700x525, 372Kb)

118026243_4153430_015 (300x115, 15Kb)
Рубрики:  Баклажаны
Закуски

Любимый рецепт баклажанового рулета с авокадо

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый рецепт баклажанного рулета с авокадо

финиш 111 (561x321, 201Kb)

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Вегетарианство
Баклажаны
Закуски

Баклажаны в остром чесночном соусе

Вторник, 14 Июля 2015 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в остром чесночном соусе

4248238_13 (500x375, 23Kb)

Баклажаны - 3 кг; 
Перец болгарский - 2 кг; 
Растительное масло - 200 г; 
Чеснок - 100 г; 
Соль - 1,5 ст.л.; 
Сахар - 5 ст.л.; 
Уксус 9% - 120 мл; 
Вода кипяченая - 250 мл; 
Перец горький - 2 шт; 

Баклажаны помыть и нарезать крупными кубиками. Посолить и оставить на 30 минут. 

Приготовить соус: сладкий перец перекрутить на мясорубке вместе с 
чесноком и горьким перцем. Добавить соль, сахар, растительное масло и 
воду. Перемешать.

Поставить соус на огонь в глубокой посуде. 
Баклажаны промыть водой, отжать. Когда соус закипит, выложить туда 
баклажаны. Варить на медленном огне 15 минут (смотреть, чтобы не 
развалились), аккуратно помешивая. 

В конце влить уксус, перемешать и разложить по стерилизованным банкам. Закатать. Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Заготовки
Баклажаны

Баклажаны по-корейски + 55 рецептов из баклажан

Вторник, 16 Июня 2015 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски от Алии + 55 рецептов рецептов из баклажанов

 
Эта вкуснейшая закуска готовится 2-3 дня!!!
Надо набраться терпения, но приготовить ее стоит.
Думаю, не пожалеете...

Рецепт с форума say7

Нам понадобится:
  • 4 баклажана
  • 2 сладких перца
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица (или 2 небольших)
  • чеснок (3-4 зубчика)
  • уксус (5 % , 1-2 стол. ложки по вкусу) (я ложу 2 ложки)
  • зелень
  • соль, перец (черный, молотый)
  • раст. масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Баклажаны

Вкусные рецепты из баклажан

Среда, 29 Января 2014 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты из баклажанов

Рубрики:  Баклажаны

Пхали из баклажанов. Чудеса грузинской кухни

Суббота, 25 Января 2014 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пхали из баклажанов. Чудеса грузинской кухни.

Знакомимся поближе
Рубрики:  Баклажаны
Национальные кухни мира


 Страницы: [2] 1