Так ли неизбежно одиночество в нашей жизни? Например, современные пси хологи изучали одиночество, проведя огромное число опросов и исследований: один из наиболее удивительных результатов этих исследований заключа ется в том, что почти все признают, что хорошо знакомы с одиночеством. Ученые выяснили, что люди, испытывающие оди­ночество, часто замкнуты, застенчивы, не умеют слушать, и не обладают определенными навыками общения — такими, например, как умение поддерживать разговор (умение кивать в нужном месте, соответствующим обра зом реагировать или выдерживать паузу). Возможно, что одним из путей преодо ления одиночества могло бы быть развитие социальных навыков.


Но есть и другой способ. Мы слишком часто ждем позитивных действий от других вместо того, чтобы попытаться взять инициативу в свои руки и сделать первый шаг. Это неправильно; это приводит к проблемам и создает барьер, который усиливает ощущение изолированности от других. Лучший способ убрать этот барьер — проникнуться состраданием к окружаю щим. Сострадание не является чем-то сентимен тальным, и, как только мы поймем, что оно обладает реальной ценностью, поймем его глубокий смысл, у нас неизбежно возникнет решимость раз вивать его. Наше отношение к окружающим изменится автоматически — мысль о сострадании автоматически ослабит наш страх, сделает отношения с окружающими более открытыми. Сострадание создает позитивную, дружескую атмосферу. Даже в случаях, когда другой человек ведет себя недружелюбно или не хочет реагировать на нас, это отно шение позволит нам добиться открытости, которая даст нам определенную гибкость и свободу, по крайней мере, позволит вести осмысленный диалог. А без сострадания в трудных ситуациях нам не сможет доста вить душевный комфорт даже наш лучший друг.

Всегда пытайтесь найти в людях что-то положительное. Подобное отношение вызывает чувство родственности, ощущение положительной связи. Не стесняйтесь и не бойтесь того, как люди оценят ваши слова и поступки — отсутствие страха и опасений порождает открытость. Такое поведение необходимо терпеливо развивать в себе, обогащая свою обычную жизнь, делая ее плодородной и восприимчивой к дружелюбному взаимо действию с окружающими — это метод, которым может вос пользоваться каждый, кто страдает от одиночества.

Если мы очень дорожим чем-либо, пора поделится этим с окружающими! Звучит довольно странно? Попробуйте — ведь мы получаем желаемое только в том случае, если отдаем то, что имеем. Когда фермеру нужно больше семян, он дарит земле часть тех, которые у него уже есть. Когда мы хотим, чтобы нам улыбнулись, мы улыбаемся сами. Если ждем любви — сами должны полюбить. Мы разделяем свою радость с людьми — они отвечают нам тем же.

Чтобы не попасть в одну из самых распространенных психологи­ческих ловушек, никогда не говорите: «Для счастья мне нужен X». Избыточное эмоциональное ожидание только мешает делу. Как же быть? Поверьте, все ценное заслуживает долгого ожидания, но, если мы постоянно заняты, оно не утомит нас.

Пытаясь найти друга или ожидая повышение по службе — скажите себе: «Я и без того вполне счаст ливый человек!» Забудьте про ис точник вашего беспокойства, пе реключите внимание на что-то новое и важное. Эмоционально «отпустите» ситуацию — не делайте из мухи слона, не преувеличивайте значимость чего-либо или кого-либо. Если что-либо вам действительно нужно, никуда оно никуда не денется.

Вы можете сказать: «Я не понимаю, как это все действует!» Но ведь природу Солнца, вы тоже наверняка не до конца понимаете. Мы можем просто применять эти законы и делать выводы на практике о том, работают они или нет. Природа не признает отчаяния – то, за чем мы гонимся, всегда убегает от нас.
Не пытайтесь насиловать себя и судьбу. Жизнь любит упорных, но не упрямых!

На пивной живот наконец-то нашлась управа. Ликвидировать некрасивые складки на талии помогут… жиры. Но не какие-нибудь, а мононенасыщенные. Их содержат ключевые продукты диеты: авокадо, орехи, оливки, семечки и даже шоколад.
«Ликвидаторами жира» авторы диеты называют миндаль, семечки, арахис, оливки и оливковое масло, авокадо, темный шоколад

Кто первый начал? Американские эксперты в области здорового питания — диетолог Синтия Сэсс (Cynthia Sass) и главный редактор журнала о здоровом питании Prevention Лиз Вакейриэлло (Liz Vaccariello). Их книга Flat Belly Diet мгновенно стала бестселлером и обеспечила авторам приглашения на ведущие ток-шоу страны.
В чем суть
Программа делится на два этапа. Цель первого — наладить работу желудочно-кишечного тракта и избавиться от вздутия живота (если есть такая проблема). В каждый прием пищи необходимо включать коктейль Sassy Water (вода, имбирь, огурец, сок лимона и листья мяты). Во время второго этапа рацион строится на небольших порциях «ликвидаторов жира» — так авторы называют источники мононенасыщенных жирных кислот (в первую очередь миндаль, семечки подсолнечника и льна, арахис, пекан, оливки и оливковое масло, авокадо, темный шоколад). За счет того, что вы включаете их в каждый прием пищи, происходит потеря нежелательных сантиметров.
Как работает диета
Мононенасыщенные жирные кислоты, в отличие от вредных насыщенных и трансжиров, снижают уровень холестерина в крови, укрепляя сердце и сосуды. Кроме того, биохимики из Йельского университета зафиксировали: мононенасыщенные жиры способствуют похудению, активизируя процесс таяния лишней жировой ткани преимущественно в области живота. Похудению способствует и типичный для сбалансированной диеты низкокалорийный расклад: 1200–1600 ккал в день, из них 25–30% — белки, 40–50% — сложные углеводы и 25–30% — жиры. Также в диету входят продукты, богатые клетчаткой: овощи, фрукты, хлеб грубого помола. Они помогают держать под контролем аппетит, надолго сохраняя чувство сытости.
Как на нее перейти
Находите полезные мононенасыщенные аналоги вредным трансжирам в своем ежедневном меню. Вместо сливочного масла / маргарина намазывайте на бутерброды пюре из авокадо, помидоров и специй, соусы заменяйте растительным маслом, фастфуду предпочитайте орешки / семечки, шоколад и свежие фрукты. Первые четыре дня начального этапа калорийность рациона не должна превышать 1200 ккал, следующие 28 дней — 1600 ккал. Употребляйте мононенасыщенные жиры в каждый прием пищи и следите, чтобы ваши завтраки, обеды, ужины и перекусы укладывались примерно в 400 ккал. Перерыв между приемами пищи не должен составлять более четырех часов. После еды желательны небольшие прогулки быстрым шагом. Выпивайте не менее пяти стаканов воды в день.
От чего лучше отказаться
Жареная и острая пища, легкоусваиваемые углеводы (сладости, мучное, фастфуд), газировка, алкоголь, кофе, соль, полуфабрикаты (в том числе сардельки и колбасы), чай, жевательная резинка, сладкие фруктовые соки.
На чем сделать упор
Орешки / семечки, авокадо, оливки, темный шоколад, растительное масло (оливковое, подсолнечное и льняное), листовые овощи, сельдерей, морковь, помидоры, огурцы, яблоки, цитрусовые, арбуз, дыня, картофель, травы и пряности, цельнозерновой хлеб, нежирные молочные продукты, постное мясо и рыба, бобовые.
Сколько раз в день надо есть
Три основных приема пищи на первом этапе, четыре — на втором.
Длительность и результат
Первый этап длится четыре дня, второй — 28 дней. За это время в зависимости от стартового веса теряется до 5 лишних кг, а объем талии уменьшается примерно на 5 см.
Примерное меню на этапе № 1

Этап № 1Рецепт коктейля Sassy Water
УТРОМ НАТОЩАК
1 ст. напитка Sassy Water
ЗАВТРАК
1 ст. геркулеса / мюсли без добавок, 1 ст. нежирного молока смешать с ломтиками ананаса (180 г, консервы), посыпать 1/4 ст. семечек подсолнечника
ОБЕД
Тунец в собственном соку (120 г) + салат из 1 ст. отварной молодой морковки с тертым сыром. 1 ст. напитка Sassy Water
УЖИН
Рыба на гриле (180 г) + запеченная в мундире картофелина + 1 ст. стручковой фасоли на пару. 1 ст. напитка Sassy Water
ПЕРЕКУС
Черничный смузи
Смешайте в блендере 1 ст. замороженной черники, 1 ст. нежирного молока / йогурта и горсть льняных семечек
Примерное меню на этапе № 2

Этап № 2
ЗАВТРАК
Салат из манго и шпината с грецкими орехами
Смешайте листья свежего шпината с ломтиками 1/2 манго, 1/4 сладкого красного перца, 4 молодыми морковками и 2 ст. л. грецких орехов. Заправьте 1 ст. л. изюма и винным уксусом (2 ст. л). Подавайте в половинке цельнозерновой питы
ВТОРОЙ ЗАТРАК
Шоколадно-банановый йогурт
Смешайте ломтики 1/2 банана и 1/4 шоколадной плитки с нежирным натуральным йогуртом (180 г)
ОБЕД
Средиземноморский салат
Отварите 1/2 ст. красной чечевицы и смешайте с 1/2 ст. помидоров черри (половинками), ломтиками 1 огурца, 10 большими маслинами. Заправьте 1 ч. л. лимонного сока и подавайте с половиной поджаренной цельнозерновой питы
УЖИН
Хумус с оливками и помидором
Намажьте хумус (2 ст. л.) на 2 цельнозерновых хлебца. Сверху положите по кружку помидора и 5 половинок зеленых оливок. Подавайте с апельсином

Суши для многих из нас - не роскошь, а самое что ни на есть любимое блюдо. Но не каждый может позвлить себе каждый день ходить в японские рестораны. Выход прост - нужно научиться готовить суши самостоятельно, в домашних условиях. Предлагаем вам несколько рецептов, которые помогут освоить эту непростую, но вкусную науку!

Основные ингредиенты для приготовления суши:

200 г риса

1 лист морской капусты комбу

паста васаби (острая японская паста со вкусом хрена)

листья нори (изготавливаются из особых морских водорослей

начинка

Суши-уксус:

2 ст. л. рисового уксуса

1/2 ст. л. сахарного песка

соль на кончике ножа

Рис для суши (суши-меши):

Промыть рис (4 чашки на 4 человека) холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Рису надо просохнуть в течение 45 мин. Этот прием необходим для набухания. Рис варить в 5 чашках воды на сильном огне, пока не закипит. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 мин, не поднимая крышки! Снять с огня и оставить закрытым еще на 10 мин. Перемешать рис легкими режущими движениями снизу вверх деревянной лопаточкой и добавить суши-уксус. Еще раз перемешать рис с уксусом резкими движениями (иначе рис превратится в кашу) и слегка охладить, просто чтобы не обжечься.

Суши из лососины

Рис, сваренный по общему рецепту для суши

около 250 г филе лосося

Суши можно приготовить как в виде рулетиков, так и в форме цилиндров. На то и другое уходит одинаковое количество продуктов. Для рулетиков на лист нори выложить рис слоем около 5 мм. Нарезать лососину тонкими полосками шириной в большой палец и с одной стороны смазать пастой васаби. Поверх риса вдоль положить полоски лососины и закатать все в рулет. Рулет разрезать острым ножом на кружочки толщиной около 2 см. Для цилиндров лососину нарезать ломтиками толщиной 1/2 см, шириной 3 см и длиной 5-6 см и смазать их небольшим количеством пасты васаби.

Сделать рисовые колобки одинакового размера диаметром 3-4 см. Слегка приплюснув, каждый обернуть кусочком лососины (смазанной стороной вниз) и хорошо прижать. Лист нори нарезать узкими полосками, обернуть ими цилиндрики и хорошо прижать.

Темаки-суши (hand-rolls)

Для приготовления темаки-суши берем половинку листа нори, на него кладем столовую ложку риса для суши и распределяем рис равномерно. Для начинки можно использовать лосось, туну, зеленый лук, огурец, омлет, авокадо, морковь, crem cheese, лучше 2-3 ингредиента, чтобы ролл легко завернулся. На эту начинку нужно выдавить капельку кимчи-соуса (на любителя, он остро-соленый, лучше не злоупотреблять).

Суши с начинкой из риса и грибов (inari zushi)

Рис, сваренный по общему рецепту для суши

2 ст. л. кунжутных семечек

8 сухих грибов шитаке (seasoned)

Обжаренные во фритюре (fried) кармашки из тофу

Сухие грибы шиитаке залить горячей водой на 20 мин, потом добавить к ним специальную японскую приправу dashi и греть на медленном огне 30 мин или до тех пор, пока половина жидкости не испарится. Добавить 1 ст.л. мирина или сакэ и дать остыть, не сливая жидкость. Шляпки грибов порезать полосками, смешать их с рисом и семечками. Кармашки из тофу опустить на 5 мин в кипящую воду (или согласно инструкции на пакетике), затем осторожно открыть кармашки и заполнить их начинкой. Края залепить пальцами или оставить пирожки открытыми.

Суши с икрой (gunkan maki)

Рис, сваренный по общему рецепту для суши

Икра

Поскольку нори быстро впитывает влагу из риса и начинки, то лучше делать гункан суши последними, чтобы они сохранили товарный вид и не размокли.
Разрезать вдоль лист нори на полоски. На край полоски (матовой стороной вверх для лучшего прилипания риса) положить примерно 1 ч.л. риса для суши, слепленную в виде продолговатого комочка как для нигири. На противоположный конец полоски раздавить несколько гранул риса для лучшего склеивания.

Завернуть комочек риса в полоску нори, потом поставить вертикально и сформировать дно корзинки из риса, распределив его равномерно вдоль получившихся стенок. Сверху рис смазать васаби, потом заполнить оставшееся пустое пространство икрой.

Круглые суши (temari zushi)

Это один из простейших видов суши, для которого не нужно никакого специального оборудования, за исключением пищевой целлофановой пленки.

Для приготовления 12 порций, например, режем пленку на небольшие квадратики, на середину каждого квадратика помещаем кусочек копченого лосося (размером с большую почтовую марку), на лосось кладем рисовый шарик, слепленный из 1 ч. ложки риса для суши.

Берем пленку за все 4 края и заворачиваем лосось с рыбой в виде чупа-чупса, попутно придавая шарообразную форму.

Повторяем процесс с остальными кусочками лосося, риса и пленки.

Японцы помешаны на еде, однако вы редко встретите на улицах Токио толстяков и толстушек. Японки – самые стройные женщины в мире, они ничего не знают об ожирении, в тридцать выглядят на восемнадцать, а в сорок – на двадцать пять

И это не только ощущения. Это статистические данные. Однако эти данные не распространяются на японцев, живущих в других странах. Значит дело не в генетике, а в самом укладе жизни, большую часть которого составляет питание.

Так в чём же секрет японской кухни?

Японская кухня основана на рыбе, сое, рисе, фруктах и овощах

В Японии потребление рыбы на душу населения в два раза больше, чем, например, в Америке, а потребление соевых продуктов – в десять раз больше. Японцы съедают горы риса и помешаны на овощах. Еще японцы любят водоросли – морские растения с ценными питательными свойствами.
Не думайте, будто питательный и простой японский рацион, однообразен и сводится к ограниченному набору продуктов. На самом деле японцам удается создавать огромное разнообразие блюд. Как показывает исследование, проведенное среди двухсот пожилых японок, еженедельно они употребляют более пятидесяти разных продуктов, тогда как для европейского образа питания характерны всего лишь тридцать.

Японцы подают еду к столу маленькими порциями в красивой миниатюрной посуде.
Японцы считают, что еду надо есть два раза, первый раз глазами.
– Хара хати бумнэ, – что означает «кушай, пока не наешься на 80 процентов».
Еду принято пережевывать медленно, смакуя каждый кусочек, еда подается на тарелках, в чашках и мисках, которые по сравнению с западными аналогами годятся для дюймовочки. Именно это существенно сокращает размер порций и усиливает эстетическую привлекательность пищи.

Японские блюда отличает лёгкость

Японцы подвергают продукты лишь легкой обработке.
Вместо жарки и выпечки японки чаше всего прибегают к таким видам обработки продуктов, как готовка на пару, гриль, соте, варка или быстрое обжаривание продуктов на среднем огне. Преимущество этих способов в том, что так сохраняется больше питательных веществ. Японки очень аккуратно используют приправы. Вместо блюд, обильно сдобренных густыми сметанными или масляными соусами либо от души посыпанных специями, на японских кухнях скорее встретишь лишь намек на приправы. Вся суть японской кухни состоит в том, чтобы подчеркнуть естественную красоту, цвет и вкус пищи. Есть и еще одно принципиальное отличие: вместо животного жира, сливочного масла или тяжелых растительных масел японки готовят на небольшом количестве рапсового масла или с даси. Даси (бульон из рыбы и морских овощей).

Японцы за каждой трапезой вместо хлеба едят рис

В целом в Японии едят гораздо меньше хлеба, чем на Западе, и рис по-прежнему является основой национальной кухни. Японцы съедают среднюю порцию риса почти с любым блюдом. Такое регулярное потребление риса заменяет японцам вредные для желудка чипсы и бисли, булки и белый хлеб, которые мы постоянно потребляем, причем, иногда по несколько раз в день.

Японки знают, что такое бодрящий завтрак

Японки не едят по утрам блинчики. Вы не увидите на их столах и горы яичницы с ветчиной. Не едят они ни булочек со сливочным маслом, ни бутербродов с колбасой, ни сладких каш. Типичный японский завтрак состоит из зелёного чая, чашки вареного риса, супа мисо с тофу и луком, маленьких листочков водоросли нори и, может быть, омлета или куска копченого лосося. Японский завтрак абсолютно не похож на типичный западный аналог. Вместо круасанов, сэндвичей и тарелки хлопьев, которые сначала встряхивают, а потом вызывают сонливость, японский завтрак надолго заряжает вас энергией и питательными веществами.

Японки без ума от десертов… на свой лад

Японки безумно любят шоколад.
Они обожают сладости, мороженое, выпечку, рисовые крекеры и пирожные из фасоли.
Однако, в отличие от Запада, десерты они едят гораздо реже и (вы уже догадались) в малых количествах. Типичное японское пирожное в три раза меньше своего западного аналога.

Японцы пьют много зеленого чая

С рассвета до заката в японских домах и ресторанах зеленый чай льется, как вода. Японцы, конечно, любят и кофе, и черный чай, но на зеленом чае они просто помешаны. Японский зеленый чай мягкий на вкус, с ярко выраженным ароматом. Это своего рода противоположность кофе. Он бодрит душу, освежает полость рта и полезен для организма.
Зеленый чай никогда не подают с сахаром или сливками, если только он не входит в состав десерта, как, например, мороженое с зеленым чаем.

Японцы активно двигаются в течение дня

На узких улочках и тротуарах Токио вы увидите предпринимателей, крутящих педали велосипедов, и женщин, спешащих по курьерским поручениям или направляющихся за покупками. А все, что происходит в Токио, свойственно и стране в целом.
На обычной железнодорожной станции в Японии вы встретите ряды припаркованных велосипедов, принадлежащих пассажирам.

Тяжело ли устроить для себя токийскую кухню?

Вы не поверите, но, вероятно, отчасти она у вас уже есть. Скорее всего на вашей кухне имеется многое из того, что необходимо для токийской кухни. Между оборудованием западной и японской кухонь различий не так уж и много. Почти все приспособления очень похожи или идентичны. Наверняка большинство бытовой техники у вас уже есть, новыми продуктами можно обзавестись в супермаркетах или с помощью нескольких щелчков по клавишам. В принципе для японской домашней кухни прекрасно сгодятся западная посуда, бытовая техника и продукты, при условии что они будут высокого качества. Главное – чтобы нож был острым и хорошо резал, а сковорода быстро и равномерно проводила тепло.
Продукты и приправы несложно найти в близлежащих магазинах. Сейчас все больше супермаркетов, специализирующихся на полезных для здоровья продуктах, и магазинов, предлагающих деликатесы, торгуют японскими продуктами в так называемых «азиатских» или «этнических» отделах.
Стоит обратить внимание, в японской кухне слишком много соли – например, в сушеной рыбе, маринованных овощах и соевом соусе. Поэтому стоит выбирать слабосоленые соевый соус и мисо.

«Буузы» – это бурятское название блюда, рецепт приготовления которого будет рассмотрен ниже. Однако, среди населения республики часто это блюдо также называют «позы», что вызывает улыбку, а порой и недоумение у приезжающих в республику гостей. Но местные настолько привыкли к этому названию, что у них при слове «поза» появляются только слюнки и абсолютно никакой ассоциации с сексуальными утехами.

Как готовить бурятские буузы?

В нашей статье мы рассмотрим классический рецепт приготовления «бууз».

Состав: Для фарша: мясо барана – 900 грамм, бараньего жира – 220 грамм, 3 головки репчатого лука, соль по вкусу.

Баранью мякоть моют, рубят острым ножом на мелкие кусочки, либо, что делают гораздо чаще, просто пропускают мясо через мясорубку с крупной решеткой. Добавляют мелко нарезанные или молотые внутренний жир и репчатый лук. Солят фарш по вкусу. Поскольку правильно приготовленные буузы должны получиться очень сочными, в фарш добавляют воду, доводя фарш по консистенции до сочного, но не жидкого состояния. Иногда для лучшей связки фарша и сока добавляют совсем немного муки. Все тщательно перемешивают.

Для теста:

Мука – 350 г, 2-3 яйца, соль - по вкусу.
Вода – в зависимости от количества яиц (на 2 яйца - 60 г воды, на 3 яйца – 20-30 г воды)

Замесив тесто из названных ингредиентов, его раскатывают в круглый жгут, нарезают на небольшие в 2-4 см брусочки, которые скалкой раскатывают в тонкие кружки. Кружочки должны быть тонкими, но дырочки в раскатанных кружках допускать не следует. Иначе при варке выльется весь мясной сок и буузы будут не такими вкусными. Края кружочков лучше всего раскатывать более тонко, чем тесто в середине, где будет располагаться фарш.

Можно поступить и по-другому. Раскатать сразу все тесто в тонкий пласт, из которого при помощи чашки или бокала вырезать одинаковые по размеру кружки. Диаметр таких кружков должен быть в 2-3 раза больше тех кружков, которые обычно раскатывают для пельменей. В принципе, тесто готовится также как и на пельмени.
Лепка бууз для некоторых представляется сложным занятием, другие же делают это настолько быстро и виртуозно, что на процесс и результат их труда всегда смотришь с восхищением.

Способ приготовления:

Итак, берете фарш примерно 50 грамм или столовую ложку, накладываете на раскатанный кружок из теста и защипываете края вокруг фарша. Желательно оставлять небольшое круглое отверстие в середине для выхода пара в момент, когда буузы будут готовиться в специальной кастрюле. Формируя буузы, старайтесь пальцами делать края теста более тонкими и не собирать на верхушке чрезмерное количество теста. Иначе при последующем поедании эти излишки теста не просто испортят общее впечатление от блюда, но останутся недоеденными на тарелке. Лепите подобным образом все следующие буузы, пока не закончатся фарш и тесто.

В чем варить буузы?

Варят буузы (позы) на пару в специально предназначенной для этого кастрюле – буузнице или познице. Буузница (позница) представляет собой высокую кастрюлю, в нижней трети которой сделано углубление, направленное вовнутрь кастрюли. Это углубление служит опорой для первой из трех решеток, вставляемых одна на другую в буузницу.

Редко где есть возможность приобрести буузницу. Поэтому, если у вас есть мантоварка или пароварка, советуем воспользоваться ими для варки бурятских бууз. Способ и время приготовления бууз в таких сосудах вычисляйте опытным путем.

В буузницу наливают воды на высоту примерно 6-8 сантиметров, таким образом, чтобы вода не доходила до первой нижней решетки. Далее внутри буузницы располагают необходимое количество решеток – в зависимости от количества слепленных бууз и предполагаемых едоков. В обычной буузнице, предназначенной для приготовления дома, таких решеток три. Кастрюлю ставят на максимальный огонь. Когда вода закипит, осторожно держа за специальные ручки в середине решетки, их вынимают, смазывают дырчатую поверхность решетки растительным маслом и раскладывают на них слепленные, но сырые пока буузы. Располагать буузы нужно на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы расширяясь в размерах при варке, они не слипались между собой. Варят буузы на сильном огне в течение 20-35 минут. Время варки зависит от размеров слепленных вами бууз. Чтобы точнее определить, готовы ли буузы, посмотрите на сок, который появляется на отверстии в середине бууз. Если сок светлый, не красный, то буузы готовы.

Убираете буузницу с плиты, осторожно вынимаете решетки с буузами. Аккуратно, стараясь не повредить тесто, снимаете буузы руками с решетки, раскладываете по тарелкам и подаете на стол.
Оставшиеся сырые буузы заморозьте до следующей трапезы. На холоде они могут храниться также долго, как все другие мясные полуфабрикаты.

Как и с чем есть бурятские буузы?

Буузы едят как самостоятельное блюдо. Они сами по себе достаточно сытны и их не следует употреблять в нагрузку, например, к первому или тем более второму блюду. Обычная порция – 3-4 буузы на человека. Диаметр готовых поз примерно 5-8 см. Есть любители, которые с легкостью съедают и по 8-10 штук. Все зависит от размеров самих бууз и вашего желудка!

Буузы традиционно едят руками. Надкусите сбоку тесто и выпейте вкусный мясной сок, который при правильном приготовлении всегда образуется внутри бууз. Дальше можно есть вместе мясо и тесто, не опасаясь, что сок вместо вашего желудка попадет на тарелку или одежду.

В последнее время стало обычным делом поедать буузы с соевым соусом, кетчупом, горлодером или горчицей. Однако, изначально все эти продукты с буузами не употреблялись. Но время и взаимное проникновение культур и привычек разных народов делают своё дело.

Естественное состояние ци - свободное и плавное движение. Если в теле человека ее гармоничное течение нарушено, этому соответствует какое-то нарушение в окружающей его среде.

Для восстановления равновесия производятся изменения во внешней среде, которые стимулируют изменения во внутренней среде.

Лечение в китайской медицине предполагает работу с акупунктурными точками, подбор рациона, траволечение и упражнения для восстановления движения ци.

Фэн-шуй позволяет уравновесить энергию в личном жилом пространстве, для того чтобы создать гармонию и здоровье в вашем организме.

Дисбаланс элемента металл

Если сразу за входной дверью вашего дома начинается стена, ваша ци будет заблокирована, и вы будете испытывать недостаток духобной силы. Согласно теории пяти элементов, слабость духа связана с дисбалансом металла. Недостаток или избыток металла нарушает функционирование легких и толстой кишки - органов, связанных с металлом. Попробуйте повесить на эту стену какой-нибудь пейзаж или зеркало, чтобы создать иллюзию глубины.

Астма (легкие) связана с дисбалансом металла и часто ассоциируется с печалью, эмоцией легких. Люди, испытывающие трудности с дыханием, должны избегать темных и неприветливых мест, вызывающих чувство одиночества и холода. Попробуйте перекрасить свою спальню в какой-нибудь цвет мягкого оттенка.

Дисбаланс элемента земля

Боль в суставах и артрит связаны с дисбалансом селезенки - органа, соответствующего элементу земля. С помощью фэн-шуй можно устранить из своей жизни обстоятельства, порождающие беспокойство (соответствующая эмоция). Если вы жи-вете рядом с домом, который выше и больше вашего, у вас может возникнуть ощущение, что вас подавляет более крупный сосед. Установив зеркала фэн-шуй, которые будут отражать энергию более высокого дома, вы избавитесь от беспокойства, вызванного подавлением вашей ци.

Пение также связано с землей. Люди, в организме которых слишком много или слишком мало земли, должны петь как можно чаще, при любой возможности. Другими средствами от беспокойства являются музыка и пение птиц. Страдающие артритом должны избегать действия негативной энергии ша, исходящей от влажных подвалов и углов.

Дисбаланс элемента дерево

Расстройства печени - органа дерева - очень широко распространены. Это объясняется напряженным, слишком активным образом жизни и высоким уровнем потребления жирных и молочных продуктов, а также лекарств и спиртных напитков. Уравновесить элемент дерево можно с помощью комнатных растений или зеленого цвета.

«Тайные стрелы» и другие формы негативной энергии ша могут вызывать агрессивность и злобу - эмоции, связанные с деревом и печенью. К сожалению, в архитектуре городов в основном преобладают прямые углы и линии. Дома, в которых мы живем, делают наше общество злобным и агрессивным, нарушая равновесие ци. Для нейтрализации углов, испускающих тайные стрелы, можно использовать зеркала, кристаллы и вьющиеся растения. Чем больше в вашем доме извилистых линий и закругленных углов, тем гармоничнее его атмосфера.

Еще одно следствие высоких темпов жизни в современном мире - расстройство функции надпочечников, которое связано с дисбалансом элемента вода. Аллергии, бессонница, утомляемость и неспособность сосредоточиться - основные симптомы данного расстройства.

Избавиться от него несложно: достаточно установить в своем доме или офисе фонтан или аквариум.

Можно лечь и послушать успокаивающее журчание воды в аквариуме.

Дисбаланс элемента огонь

Дисбаланс элемента огонь проявляется в виде расстройств пищеварительной системы, недостатка витаминов и минеральных элементов. К органам огня также относится сердце. Се-годня сердечные заболевания очень широко распространены. Огонь также связан с обменом веществ и меридианами кровообращения и сексуальности (гормональной системы).

Дисбаланс элемента огонь можно устранить, применяя в соответствующих областях красный цвет, который китайцы считают очень благоприятным. Среди других средств фэн-шуй, компенсирующих недостаток огня, можно назвать камины и печи, а также декоративные предметы с заостренными элементами. Страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями обязательно следует посоветоваться с лечащим врачом.

Употребляя одни и те же слова, мужчины и женщины редко имеют в виду одно и то же. Чтобы полнее выразить свои чувства, женщины прибегают к различным поэтическим вольностям: преувеличениям, метафорам, обобщениям. Мужчины же ошибочно воспринимают эти выражения буквально.

Каждая из приведенных ниже жалоб переведена здесь таким образом, чтобы мужчина смог уловить ее подлинный смысл. Расстроенная женщина, выражая свои чувства языком, идущим не от рассудка, а от эмоций, к тому же закладывает в свою жалобу скрытую просьбу о поддержке. Выражаться прямо ей ни к чему: каждой женщине известно, что всякое произнесенное слово несет в себе подобный подтекст. Если мужчина, слушая женщину, сумеет расслышать сигнал –женщина наверняка ощутит, что к ее словам прислушиваются, ее любят.
"Мы никогда никуда не ходим".

В переводе на мужской это означает: "Мне очень хочется, чтобы мы пошли куда-нибудь вместе, отдохнули и развлеклись. Ведь мы умеем хорошо проводить время, и мне так чудесно с тобой. Что ты об этом думаешь? Может, поведешь меня куда-нибудь пообедать? Мы ведь уже несколько дней нигде не были".
Без этого перевода, услышав из уст женщины "Мы никогда никуда не ходим", мужчина, скорее всего, истолкует это следующим образом: "Ты не делаешь того, что должен был бы делать. Ты оказался совсем не таким, каким я тебя представляла. Наша жизнь стала неинтересной, потому что ты лентяй и зануда, в тебе не осталось ни капли романтики".
"Я так устала, что ничего не могу делать".
В переводе это означает: "У меня сегодня было так много дел. Мне правда нужно передохнуть прежде, чем заняться чем-нибудь еще. Как мне повезло, что я могу рассчитывать на твою поддержку! Может, ты обнимешь меня и подтвердишь, что я хорошо справляюсь со своими обязанностями и что я действительно заслужила минутку отдыха?"
Без этого перевода, услышав: "Я так устала, что ничего не могу делать", мужчина может истолковать жалобу следующим образом: "Я делаю все, а ты – ничего. Ты должен был бы взять на себя больше обязанностей. Я не могу справляться со всем одна. Я просто в отчаянии. Мне нужен "настоящий мужчина", а не ты. Как я ошиблась, выбрав тебя!"
"В доме вечно такой беспорядок!"
В переводе на язык мужчин это означает: "Сегодня мне хочется немного отдохнуть и расслабиться, но в доме такой беспорядок! Я устала, мне нужна передышка. Надеюсь, ты не взвалишь на меня всю уборку. Что, если ты согласишься со мной насчет сегодняшнего беспорядка, а потом предложишь помочь мне с уборкой?"
Без этого перевода, услышав: "В доме вечно такой беспорядок!" мужчина может дать следующее истолкование: "В доме вечно беспорядок по твоей милости. Я делаю все, что могу, чтобы у нас было чисто, но не успею закончить уборку, как ты опять превращаешь дом в свинарник. Ты неряха и бездельник, и у меня нет никакого желания продолжать жить с тобой, пока ты такой. Прибери за собой или выметайся сам!"


"Никто меня не слушает".
В переводе на мужской это означает: "Я боюсь, что тебе скучно со мной. Боюсь, что ты потерял всякий интерес ко мне. Похоже, сегодня я что-то слишком расчувствовалась. Могу ли я рассчитывать на какой-нибудь знак внимания с твоей стороны? Мне бы так этого хотелось! У меня сегодня был трудный день, и мне кажется, что никому нет дела до того, что я говорю. Может, ты мог бы послушать меня, задавая при этом вопросы, по которым я ощутила бы твой интерес и поддержку, например: "Что с тобой сегодня? А что еще было? Как ты себя при этом чувствовала? Чего ты хотела? А как ты себя чувствуешь теперь?" И еще вставлял бы другие слова, чтобы я знала: ты понимаешь меня и переживаешь вместе со мной, например: "Расскажи еще", "Да-да", "Я понимаю, что ты имеешь в виду". Или даже можешь ничего не говорить, а просто иногда, когда я сделаю паузу, произносить "о", "гм", "угу", "мда" – это придает мне сил и уверенности". (Примечание: иногда мужчины даже не подозревают о существовании подобных звуков.)
Без этого перевода фразу "Никто меня больше не слушает" мужчина может расценить так: "Я посвящаю все свое внимание тебе, а ты не удосуживаешься выслушать меня. Ты привык к такому положению вещей. Мне стало тяжело и тоскливо с тобой. Мне хочется, чтобы рядом со мной был человек интересный, живой, а не такой зануда, как ты. Ты разочаровал меня. Ты черствый и бездушный эгоист".
"Ты больше не любишь меня".
В переводе этот упрек-жалоба расшифровывается так: "Сегодня мне кажется, что ты меня не любишь. И я боюсь, что сама оттолкнула тебя каким-то образом. Я знаю, ты по-настоящему любишь меня и очень много делаешь для меня. Но сегодня я чувствую себя как-то неуверенно. Не мог бы ты подкрепить мою веру в твою любовь и сказать мне три волшебных слова "Я люблю тебя"? Когда ты произносишь их, мне так хорошо!"
Без этого перевода, услышав: "Ты больше не любишь меня", мужское толкование может быть таким: "Я отдала тебе лучшие годы своей жизни, а ты не дал мне ничего. Ты просто использовал меня. Ты холодный и расчетливый эгоист. Сам делаешь все, что тебе угодно, но всегда только для себя одного. На всех прочих тебе наплевать. Я сделала страшную глупость, влюбившись в тебя. И вот теперь у меня не осталось ничего".
"Мне хотелось бы, чтобы в нашей жизни было больше романтики".
Перевод этой фразы на мужской язык означает: "Милый, ты в последнее время так много работаешь. Давай выкроим немного времени для себя. Ведь так приятно, когда можно сбросить напряжение и побыть одним, без детей, не думая о делах и проблемах. Ты у меня такая романтическая натура! Почему бы тебе на днях не сделать мне сюрприз – подарить букет цветов и назначить свидание? Я просто обожаю, когда за мной ухаживают".
Без этого перевода, услышав: "Мне хотелось бы, чтобы в нашей жизни было больше романтики", толкование мужчины может быть таким: "Мне скучно с тобой. Я охладела к тебе. В тебе нет ни на грош романтики. Мне никогда не было по-настоящему хорошо с тобой. Ах, если бы ты был таким, как другие мужчины – те, кого я знала до тебя!"

После нескольких лет пользования данным словарем мужчине уже не требуется лихорадочно хвататься за него всякий раз, когда ему кажется, что его упрекают или обвиняют в чем-то. Он усваивает, что подобные драматические фразы не следует воспринимать в буквальном смысле: просто таким образом женщины полнее выражают свои чувства. Таковы уж женщины, и мужчинам следует помнить об этом!

1. Это мужское дело.
Перевод: В этом нет никакой рациональной мысли, и у тебя нет шансов найти этому логическое объяснение.

2. Тебе помочь с обедом?
Перевод: Почему до сих пор не накрыт стол?

3. Да, конечно, ты права, дорогая.
Перевод: Абсолютно ничего не значит. Просто условный рефлекс.

4. Это слишком долго объяснять
Перевод: Понятия не имею, как это работает.

5. Я слушаю тебя. Просто задумался.
Перевод: Эта девчонка на углу настоящая куколка.

6. Побереги себя, ты слишком много работаешь.
Перевод: Из-за твоего пылесоса я не слышу футбол.

7. Как интересно, дорогая.
Перевод: Ты еще не закончила говорить?

8. Ты знаешь, что у меня плохая память.
Перевод: Я помню слова всех песен моей любимой рок-группы и адрес той девчонки, которую я впервые поцеловал в школе, но я забыл про нашу годовщину.

9. Я просто вспомнил о тебе и решил купить эти розы.
Перевод: Продавщица в цветочном просто куколка.

10. О, ничего страшного, я просто поранился.
Перевод: У меня почти оторвало конечность, но я скорее истеку кровью, чем признаю, что мне больно.

11. Не могу найти это.
Перевод: У меня в руках этого нет так же, как нет и малейшей идеи, где это могло бы быть.

12. Я слышал тебя.
Перевод: Не имею ни малейшего понятия, о чем ты говорила, но отчаянно надеюсь, что ты этого не заметишь и не будешь донимать меня упреками в ближайшие три дня.

13. Ты знаешь, я больше никого не смогу полюбить.
Перевод: Я уже привык к твоему стилю ворчания , другой может оказаться хуже.

14. Выглядишь потрясающее.
Перевод: Пожалуйста, остановись в своих покупках, а то мы умрем с голода.

15. Мы не заблудились. Я точно знаю, где мы.
Перевод: Живыми нас больше никто не увидит.

Морщины. С возрастом любая женщина сталкивается с этой проблемой. Что же делать, как от них избавиться?


Медовый лосьон для жирной стареющей кожи. Для жирной стареющей кожи следует приготовить лосьон: 1 столовую ложку меда смешать с 1 чайной ложкой уксуса и 50 грамм одеколона. Развести 1 стаканом воды. Пред потреблением взболтать. Применять 2 раза в неделю.


Рецепт для эластичности и мягкости кожи. Увядшая и морщинистая кожа рук станет вновь эластичной и мягкой, если в нее втирать на ночь смесь из 1 столовой ложки меда, 1 желтка, 1 чайной ложки овсяной муки надеть хлопчатобумажные перчатки.


Рецепты масок для препятствия образования морщин. Для препятствия образования морщин: 1 желток, 1/2 чайная ложка меда и 1 чайная ложка глицерина, 1 чайная ложка меда, 1 взбитый яичный белок, 1 столовая ложка толокна. Маска накладывается на предварительно вымытое лицо на 20 минут. Смывается теплой водой, 100 грамм меда растопить на огне, добавить по 2 столовые ложки спирта и воды и тщательно растереть. Длительность маски 10 минут.


Профилактика морщин. Воск 39 грамм, меда 70 грамм, сок лука 30 грамм, сок луковицы белой лилии 30 грамм, смесь нагревают, хорошо перемешивают, на 10-15 минут для профилактики морщин.


Маска против морщин. От морщин: 20 грамм растертой в ступке цветочной пыльцы, 50 грамм оливкового масло, 50 грамм измельченного минерала хумы, 200 грамм пчелиного меда замесить до кашицеобразного состояния, дать отстояться один час. Накладывать маску на лица на 20 минут один или два раза в неделю.


Маски против морщин



Один раз в неделю хорошо делать следующую маску: к цветочным корзинкам ромашки (2 ст. ложки) добавляют лаванду (2 ст. ложки) и 1 ст. ложку шалфея. Все растения мелко толкут в фарфоровой ступке. Заливают крутым кипятком, чтобы получилась довольно густая кашица. Закрывают ее на 2-3 минуты крышкой, чтобы травы хорошо распарились, и теплую массу накладывают на лицо и шею, стараясь не попасть на веки. Накрывают маску салфеткой и держат 15-20 минут. На веки накладывают вату, смоченную в отваре шалфея, арники или чая, что также способствует разглаживанию морщин и блеску глаз.


Уход за увядающей кожей



Для удаления морщин: смешать по 1 ст. л. листьев малины и цветов липы, заварить 2 стаканами кипятка и настоять, укутав, 30 мин. Настой разлить в специальные формочки и поставить в морозильную камеру. Ледяными кубиками настоя протирать кожу лица на ночь.


Против увядания кожи помогают примочки из отвара шишек хмеля, отвара овса, настоя листьев березы и подорожника. Отвар: залить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. сырья, греть на малом огне 5 мин, настоять 15 мин и процедить. Настой: залить 1 стаканом кипятка 1 ст.л. сырья и настоять 30 мин.



Для удаления морщин рекомендуется смешать по 30 г сока лука, сока белой лилии и воска белого, греть эту смесь в глиняной посуде на пару или на слабом огне 30 мин, помешивая деревянной палочкой, и протирать ею лицо 2-3 раза в день.


При стареющей, увядающей коже залить 0,5 л белого сухого вина горсть свежею измельченного корня девясила и проварить на медленном огне 15 мин. Полученным лосьоном следует протирать лицо 2 раза в день.


Чтобы вернуть своему лицу молодость и свежесть: смешать 1 ст. л. творога и 1 ч. л. морской соли и нанести смесь на лицо на 15-20 мин, после чего смыть теплой водой и ополоснуть лицо холодной водой. Делать 1-2 раза в день.




При сухой коже один из простейших рецептов маски такой: в равных по объему частях взять липового цвета, цветков ромашки, листьев мяты перечной, лепестков розы или шиповника. Предварительно измельченные растения заливают кипятком в соотношении 1:2 или 1:3. После кипячения 1-2 мин отвар остужают, и в виде компресса в теплом виде накладывают на чистое лицо, заложив между слоями марлевых или бинтовых отрезков. Держать маску на лице надо 15-20 минут, потом обмыть лицо теплой водой.


По такой же технологии можно приготовить маску для жирной кожи лица. Вот ее состав: трава зверобоя, листья щавеля, цветочные корзинки календулы, листья мать-и-мачехи.

Маски можно заменить и компрессами из густых отваров указанных сборов. А кроме этого можно пользоваться против увядания кожи примочками, втираниями, отварами из шишек хмеля, сока алоэ, овса, корня алтея, листьев березы и подорожника.


Маска с авокадо для сухой кожи

Для приготовления маски вам понадобится следующие компоненты:



* 2 яичных желтка, 1/3 л месячного настоя чайного гриба, 2 столовые ложки репейного масла, 2 чайные ложки мякоти авокадо, 1 чайная ложка лимонного сока.


* Миксером взбейте в пену яичные желтки, в процессе взбивания постепенно добавляйте настой чайного гриба и репейное масло.


* Разомните вилкой мякоть авокадо, добавьте ее и лимонный сок в желтоватую смесь и быстро взбейте миксером. Массу следует использовать сразу же.


* Эта маска благотворно влияет на сухую и стареющую кожу. Ее следует накладывать вечером после тщательной очистки лица и держать всю ночь. Утром маску смыть теплой водой. Если у вас осталось немного приготовленной смеси, поставьте ее в холодильник и используйте на следующий вечер.





Домашние маски для увядающей кожи

Маски - общие рекомендации: время для лучшего усваивания масок и любых косметических процедур это с 10 до 12 часов (утром), с 16 до 18 часов и вечером с 22 до 23.


Домашняя маска для стареющей кожи из банана, желтка, сметаны, меда:

Одну столовую ложку (с верхом) кашицы банана смешать с желтком куриного яйца, сметаной и медом. Смесь нанести на лицо на 15-20 минут. Курс - 20 процедур (2-3 раза в неделю).



Разглаживающая фитомаска из березовых листьев для увядающей кожи: размельчить и растереть свежие листы березы, смешать их с таким же количеством овсяной муки и растительного масла, нанести на лицо на 10-15 мин. и смыть водой комнатной температуры.


Домашняя маска для сужения пор при увядающей жирной коже: смешать яичный белок, несколько капель лимонного сока, чайную ложечку мёда и несколько капель оливкового (миндального) масла. Очистить кожу лица, нанести смесь и полежать минут 20 (можно нанести сверху ещё несколько раз, когда нижний слой подсохнет). Смыть тёплой водой. Кожа подтягивается, тонизируется и приобретает приятный цвет.


Кунжутное масло от мимических морщин: смазать морщины и оставить на час, затем промокнуть салфеткой.


Домашняя питательная маска от морщин: мякоть алоэ, 1 желток, 3 ст.л. сух. молока, 1 ч.л. меда. Маска как густая сметана, наложить на 20 мин., смыть и протереть кубиками льда. Маску можно хранить в холодильнике.


Замороженный сок арбуза для ухода за стареющим лицом: протирать таким кубиком лицо, оставить на 10 минут как маску, потом умыться.


Домашняя маска от морщин на травах с голубой глиной: взять 2 чайные ложки лаванды, ромашки, липового цвета, шалфея и развести кипятком до получения густой кашицеобразной массы, дать настояться 10 минут, смешать с голубой глиной до консистенции жидкой сметаны. Полученный состав разделить на 2 части, одну из которых охладить в холодильнике, другую подогреть на водяной бане. Обе части намазать по принципу бутерброда на марлю. Поочередно накладывать на лицо на 5 минут. Глаза защитить ватными тампонами, смоченными в настое липового цвета. Процедуру достаточно делать 1 раз в неделю.


Омолаживающая маска "Клеопатра" из глины, сметаны, лимона и меда: глину, сметану, сок лимона и мед смешать в равных долях. Держать на лице 15-20 минут, смыть теплой,а потом холодной водой. Освежает, отбеливает, разглаживает морщины. Делать 2 раза в неделю.


Домашняя маска из соли с медом для бледной кожи лица (кроме кожи с сосудистыми звездочками): 1 ч. л. мёда + 1 ч. л. соли смешать до образования белой пены и нанести на лицо. Держать на лице не менее 20 мин. После такой 20-ТИ минутной маски кожа выравнивается, очищается, поры стягиваются. Делать не чаще 3-х раз в неделю. Курс расчитан на 3 недели, т.е. нужно сделать 9-10 масок.


Омолаживающая яично-желтковая маска от мелких морщин: взять 1 желток и половинку чайной ложки меда. Смешать желток с медом и нанести эту смесь на лицо, смыть через 5 минут, прохладной водой. Мед не рекомендуется при капиллярной сетке.


Медовые маски: Внимание! Мед не рекомендуется при капиллярной сетке!

- 1 ст. л. меда смешать с 1 ст. л. толокна и 2 ст. л. молока.

- мед (2 ст.л.) смешать с 2 ст. л. муки и 1 яичным белком, нанести на лицо с помощью плоской кисти и держать до полного засыхания, потом смыть - сначала горячей, а потом холодной водой. Эта маска питает и тонизирует, но часто ее делать не следует.

- 2 ст. л. меда смешать с 1 ст. л. очень крепкого чая и 2 ст. л. измельченных овсяных хлопьев, добавить воды до получения более-менее густой консистенции, и все слегка подогреть на пару. Полученную теплую массу нанести на лицо толстым слоем, накрыть бумажной салфеткой, а сверху полотенцем. Держать 20 минут.


Маски из моркови

1. Морковь натереть на мелкой терке, тщательно смешать с 1 желтком, добавить по 2-3 капли свежевыжатого сока лимона и растительного масла. Довести смесь до консистенции сметаны и нанести на кожу лица на 15-20 минут. Затем смыть теплой водой.

2. Натереть на терке 2 свежие моркови и смешать с 2 ст.л. картофельной муки и 1 яичным желтком. Полученную массу нанести на тщательно очищенную кожу лица. Маска повышает сопротивляемость кожи неблагоприятным условиям внешней среды, а также улучшает цвет лица и разглаживает морщины.


Омолаживающая маска из куркумы от морщин на лице: взять 2-3 ст. ложки молотой куркумы, 1 ч.ложку сливок и 1 ч. ложку меда. Все перемешать до однородной массы. Нанести на лицо на 5-10 мин. Смыть водой.


Домашняя лифтинг-маска из пивных дрожжей: взять 2-3 ст. ложки пивных дрожжей, залить молоком до состояния густой сметаны, нанести на лицо на 15-20 мин., смыть водой комнатной температуры. Если кожа жирная - нужно вместо молока взять перекись водорода. Такую маску полезно делать при увядающей коже 2-3 раза в неделю.


Тонизирующая маска для сухой и стареющей кожи из абрикосового сока и манной каши:
Две столовые ложки теплой манной каши, сваренной на молоке до консистенции густой сметаны, смешать с желтком, медом (1 чайная ложка), солью (половина чайной ложки), добавить 2—3 столовые ложки свежего сока абрикоса и наложить на лицо на 20 минут. Маска тонизирует нормальную и сухую, а также стареющую вялую кожу.


Маска из сока алоэ для сухой, морщинистой и дряблой кожи:
При сухой, морщинистой и дряблой коже полезна следующая маска: 1 — 2 чайные ложки жирного крема соединить с чайной ложкой биостимулированного сока алоэ и 1 — 2 чайными ложками растительного масла. Тщательно размешать. Нанести легкими, массирующими движениями на влажные после предварительного горячего компресса лицо и шею на 10—15 минут. Удалить ватным тампоном. Затем наложить белковую маску (один белок растереть с 1/4 чайной ложки мелкой соли) и через 10 минут снять ваткой, смоченной в настое зверобоя или шалфея, и в конце ополоснуть тем же настоем.


Мазь из алоэ и вазелина для профилактики образования морщин:
Для профилактики образования морщин, особенно на сухой коже, полезно в вазелин или ланолин добавить немного биостимулированного сока алоэ. Сок добавляется в небольшую баночку с ланолином или вазелином, растирается, а остатки его сливаются.


Маска из виноградного сока и сырого молока для морщинистой кожи:
Смешать четверть стакана виноградного сока с таким же количеством сырого молока. В этой жидкости смочить слой ваты и наложить его на лицо, покрыв сверху махровым полотенцем. Снять через 15—20 минут, кожу слегка подсушить и смазать кремом. Маска рекомендуется для морщинистой кожи.


Маска из виноградного сока и яйца для жирной морщинистой кожи:
При жирной морщинистой коже полезно после смазывания лица соком винограда сделать следующую маску: к взбитому в густую пену яичному белку добавить 2 чайные ложки мякоти винограда. Через 15—20 минут маску смыть холодной водой.



Средство против морщин из грейпфрута:

Грейпфрут является прекрасным средством против морщин: смешать сок или мякоть грейпфрута с чайной ложкой сметаны (или густого кислого молока, откинутого на ситечко), чайной ложкой морковного сока и столовой ложкой рисовой муки. Смесь нанести на лицо, шею, грудь на 30 минут. Затем маску снять, кожу промыть водой и смазать соком грейпфрута, давая ему высохнуть. Такую маску рекомендуют делать 2 раза в неделю в течение месяца.


Маска против морщин из грейпфрута и рисовой муки:
Столовую ложку рисовой муки, приготовленной из мелко растолченного (в кофемолке) и просеянного риса, смешать со столовой ложкой простокваши и 2 столовыми ложками сока грейпфрута. Маска разглаживает морщины и предупреждает их появление. Рекомендуется для любого типа кожи.


Настой из дубовой коры и липы для протирания вялой, морщинистой кожи:
Смешать чайную ложку измельченной дубовой коры со столовой ложкой цветков липы, залить 1,5—2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Настоем рекомендуется протирать утром и вечером вместо умывания вялую, дряблую, склонную к образованию морщин кожу.


Тонизирующий лосьон из зверобоя для вечернего очищения увядающей кожи:
Для вечернего очищения увядающей кожи применяется тонизирующий лосьон: к 100 мл отвара травы зверобоя добавляется 10 мл 70%-ного спирта. Можно сделать и такой лосьон: к стакану настоя добавить чайную ложку одеколона.


Лосьон из клубничного сока для морщинистой кожи лица:
При морщинистой коже лица его можно протирать жидкостью, приготовленной из 1/4 стакана клубничного сока, 0,5 г салициловой кислоты (мелкий порошок) и стакана 45%-ного спирта (можно добавить в лосьон 1/4 стакана огуречного сока). Обтирать лицо каждый вечер на протяжении 20—30 дней. При сухой коже спирт заменить вином.


Фруктовый крем для сухой, увядающей кожи:
Фруктовый крем для сухой, увядающей кожи готовится из 2 столовых ложек растертых ягод клубники, смешанных с 2—3 столовыми ложками растопленного костного мозга, чайной ложкой меда и чайной ложкой растительного масла. Растирая смесь, добавить по каплям столовую ложку камфорного спирта.


Маска из капустного сока при вялой, дряблой, морщинистой коже, а также при веснушках и пигментных пятнах:
При вялой, дряблой, морщинистой коже, а также при веснушках и пигментных пятнах рекомендуется следующая маска: слой ваты смочить соком капусты, наложить на лицо на 10—15 минут. После этого протереть его влажным тампоном или смыть холодной водой. Делать 2—3 раза в неделю.


Маска из картофеля для чувствительной кожи, склонной к раздражению, при отечности лица, морщинах:
Очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке, кашицу поместить между двумя слоями марли, наложить на лицо на 15—20 минут и смыть теплой водой. Маска рекомендуется для чувствительной кожи, склонной к раздражению, а также при отечности лица, морщинах. Разглаживает, размягчает, увлажняет и тонизирует кожу. При угрях подобную маску держать 1—2 часа.


Маска из картофеля и огурца от морщин:
Натереть на мелкой терке картофель и огурец, смешать и нанести на лицо и шею на 20 минут. Смыть водой, добавив в нее немного лимонного сока, просушить, смазать оливковым маслом и сделать массаж. Помогает при морщинах на лице.


Маска для увядшей кожи лица:
Для увядшей кожи лица пригодны маски из отваренной в мундире и размятой крупной картофелины, куда добавлены по одной чайной ложке сметаны, молока, оливкового масла или глицерина. Смесь нанести на лицо на 15—20 минут, закрыть салфеткой. После снятия маски ополоснуть его теплой водой, протереть настоем липового цвета и нанести на 30—40 минут питательный крем.


Маска при жирной и стареющей коже:
Картофель отварить и растереть. Теплое картофельное пюре нанести на лицо. Маска полезна при жирной и стареющей коже.


Индийская маска для жирной кожи с расширенными порами и морщинами:
Взять по чайной ложке меда, теплого молока, картофельного крахмала, соли и перемешать до образования кашицы. Смесь нанести на лицо ватным тампоном, пласт за пластом, пока кашица не израсходуется. После 20—25 минут вымыть лицо сначала теплой, затем прохладной водой. Рекомендуется для жирной кожи с расширенными порами и морщинами. Разглаживает и осветляет кожу.


Маска из крапивы при сухой, стареющей коже:
Растертые в кашицу свежие листья крапивы смешать в равном соотношении с жидким медом и нанести на лицо. Такая маска рекомендуется при сухой, стареющей коже.


Очищающий настой при угрях, морщинах, жирной коже:
Процеженным настоем липового цвета протирать лицо при угрях, морщинах, жирной коже. Процедура смягчает и очищает кожу, снимает раздражение. Особенно полезна после сильного потения и пребывания в пыльной среде.


Настой цветков липы и зеленых листьев малины для борьбы с морщинами:
Лицо полезно умывать (особенно летом) водой, смешанной с настоем цветков липы, зеленых листьев малины(по столовой ложке на стакан кипятка). Если этот настой заморозить, то протирание полученным льдом очень помогает бороться с морщинами.


Маска из лука, меда и молока для стареющей кожи лица:
Равные части натертого лука и меда смешать со свежим молоком, кашицу нанести на лицо. Через полчаса смыть ромашковым настоем . Рекомендуется для стареющей кожи лица.


Маска при жирной коже и от морщин:
При жирной коже помогает маска из смеси растертых ягод малины и белка куриного яйца. К взбитому в густую пену белку добавить 2 чайные ложки мякоти. Нанести на смазанное соком лицо на 15—20 минут. Смыть холодной водой. Эта маска рекомендуется и при наличии морщин на лице.


Освежающая и разглаживающая маска для любой кожи:
Натереть на мелкой терке 2 свежие моркови, кашицу смешать с 1—2 ложками крахмала или свежеприготовленного картофельного люре и одним яичным желтком. Смесь наложить на тщательно очищенную кожу лица на 20 минут ровным слоем. Смыть сначала теплой, затем холодной водой. Пригодна для любой кожи: освежает и разглаживает ее. Делать эту маску можно сравнительно часто.


Маска из моркови и меда для сухой, увядающей кожи, разглаживает мелкие морщины, улучшает цвет лица, делает кожу эластичной:
Одну морковь натереть на мелкой терке, смешать с чайной ложкой меда. Кашицу нанести на лицо и шею, а через 20 минут смыть теплой водой. Лицо протереть ватным тампоном, смоченным холодной водой.


Маска из тертой моркови и крахмала при дряблой коже:
Маска из тертой моркови, смешанной с небольшим количеством крахмала, рекомендуется при дряблой коже. Ее наносят на 30 минут, смывают холодной водой.


Настой мяты для протирания стареющей, сухой кожи:
Столовую ложку травы мяты залить стаканом кипятка., настоять 30 минут, процедить. Настоем протирать сухую, стареющую или излишне чувствительную, раздраженную кожу лица вместо умывания.


Кубики мятного льда для протирания лица, шеи, груди - тонизирующие, разглаживающие морщины:
Из настоя мяты можно приготовить кубики льда и протирать ими сухую кожу лица, шею, грудь по утрам. Эта процедура тонизирует кожу лица, разглаживает морщины, снимает раздражение и усталость.


Компрессы из настоя мяты при вялой коже лица и шеи:
Настои или отвары мяты можно использовать для компрессов на сухую или нормальную кожу. Горячий компресс наложить на очищенное лицо и шею на 3—5 минут перед массажем или маской. Для этого салфетку, а еще лучше махровое полотенце надо сложить в 2—3 слоя, смочить в отваре или в подогретом настое мяты и быстро приложить к лицу, чтобы середина компресса приходилась на подбородок, а края прикрывали щеки. Компресс вызывает расширение кровеносных сосудов и пор, приток крови к коже, расслабляет мышцы, способствует удалению пыли и отмерших клеток. При расширенных сосудах кожи горячий компресс (38—42°) делать нельзя. Холодный компресс (15—18°) накладывается на 5— 10 минут. Он тонизирует кожу, улучшает цвет лица, сужает кровеносные сосуды, сокращает поры, уменьшает сало- и потоотделение.

Хорошо чередовать горячие и холодные компрессы. Они особенно эффективны при вялой коже лица и шеи.


Настой цветков календулы для протираний и компрессов при жирной, пористой, огрубевшей коже, при образовании угрей, для предупреждения появления морщин:
Две столовые ложки сухих измельченных соцветий календулы поместить в эмалированную посуду, долить стаканом воды, закрыть посуду крышкой и нагревать на водяной бане в течение 15 минут. Затем охладить до комнатной температуры и через 45 минут процедить, отжав оставшуюся массу. Добавить кипяченую воду, доведя объем жидкости до 200 мл. Настой хранят в холодильнике не более 2 суток. Применяется он для протираний и компрессов при жирной, пористой, огрубевшей коже, при образовании угрей, для предупреждения появления морщин. Примочки и протирания сокращают поры на лице, уменьшают салоотделение, уничтожают угри. Для примочек марлю, сложенную в 2— 3 слоя, смочить в настое календулы, слегка отжать и наложить на лицо на 10 минут. Процедуру повторить трижды.


Маски для разглаживания кожи шеи:
Огурец нарезать очень тонкими ломтиками, обложить ими шею и закрепить бинтом или косынкой. Через 20—25 минут снять, а кожу смазать кремом.

Кожуру огурца наложить на шею, прикрыть куском ткани и через 10 минут снять. В результате кожа станет свежей и гладкой.

Если кожа шеи имеет более темный цвет, чем кожа лица, перед смазыванием ее питательным кремом или растительным маслом полезно протереть ватным тампоном, смоченным в огуречном соке.


Маска из огурца с яйцом для жирной, пористой и морщинистой кожи:
Очищенный огурец натереть на мелкой терке. К столовой ложке кашицы добавить столовую ложку взбитого белка. Нанести на лицо на 15—20 минут, смыть холодной водой. Рекомендуется для жирной, пористой и морщинистой кожи, смягчает и освежает ее.

Про белый гриб, наверное, слышали все, да и про опяту тоже много чего известно, а кто знаком с чайным грибом?

Чайный гриб всем грибам гриб, он не только вкусен при правильном приготовлении, но и полезен. Поэтому, познакомившись с этим необыкновенным грибом, вам придется попрощаться со многими болезнями.

«Биография» чайного гриба
Считается, что родиной чайного гриба является Цейлон. Именно оттуда он перекочевал в Индию, Китай и Японию. В этих странах его использовали, как средство для продления жизни. После русско-японской войны российские войска привезли чайный гриб домой, откуда он и распространился по всей Европе.

Как выглядит чайный гриб
Чайный гриб больше похож на медузу. От этого и его официальное название медузомицет. Еще по народному его кличут японским грибом, морским, маньчжурским, чайным квасом, фанго, кам-бу-ха, японской губкой или японской маткой. Состоит гриб из микроорганизмов - уксуснокислых бакте­рий и дрожжевых грибков. Настаивают его на чайной заварке и сахаре. Гриб плавает на поверхности жидкости, похожий на многослойную желтую пленку с отросточками, напоминающими щупальца медузы.

Полезные свойства чайного гриба
При брожении уксусных бактерий и различного вида дрожжей, входящих в состав гриба образуется этиловый спирт. Так же благодаря грибу в настое присутствует кофеин и различные кислоты: глюконовая кислота, молочная, щавелевая, лимонная, фосфорная и уксусная. В результате брожения выделяются и витамины, в частности витамин С и D.

Это лишь малая часть того, чем насыщается настой чайного гриба. Благодаря такой коллекции полезных веществ чайный гриб может решить некоторые проблемы со здоровьем. Например, в его силах вылечить заболевания желудочно-кишечного тракта, в частности запоры, геморрой, гастрит. Так же, принимая настой чайного гриба вы избавитесь от гипотонии, тонзиллита, дизентерии, энтероколита и скарлатины. Чайный гриб действует как антибиотик, если вы больны ОРЗ, ангиной, гриппом. Лечит он и болезни уха, горла, носа, глаз. Например, коньюктивит. Инфицированный раны тоже можно лечить настоем чайного гриба. Удивительно, но волшебный гриб способен справиться с таким серьезным заболеванием, как туберкулез. Хотя он его не вылечивает, но очень хорошо облегчается течение болезни.

Чайный гриб и магия
Мало того, что чайный гриб считается продуктом полезным, так ему приписывают и чудодейственную силу. Чаще всего для подобных магических действий чайный гриб используют колдуньи. Они заговаривают гриб по просьбе человека. Но сам человек тоже в силах умалить чудо гриб.

Считается, если чайный гриб хорошо попросить, то он исполнит любое желание. Для этого каждый день обращайтесь к грибу, загадывая желание, на рассвете и перед сном. При этом проговаривайте просьбу вслух, но шепотом, чтобы никто кроме гриба не услышал. Делать это надо неделю. Ваш договор держите в строгой секретности.

Помните, что гриб необходимо расположить в изголовье кровати, а загадывать желание, с любовью прижав банку с грибом к груди.

Возник такой рецепт «золотой рыбки» благодаря выводам специалистов психобактериологии. Они, думают, что бактерии способны хранить информацию и переносить ее от человека к человеку. Кроме этого, если вы, к примеру, загадали избавиться от морщин, то бактерии запомнят это и будут вырабатывать вещества, которые необходимы для решения этой задачи.

Рецепт приготовления чайного гриба
Возьмите стеклянную банку, залейте ее теплой водой. На один литр идет 100 гр. сахара и две чайные ложки заварки. Полученный раствор залейте в другую банку с чайным грибом. Нельзя сыпать сахар прямо на гриб, он может получить ожег и погибнуть. Поэтому жидкость надо готовить отдельно. Вместо сахара можно использовать мед или фруктозу.

Не рекомендуется закрывать банку крышкой, лучше использовать марлю, сложив ее в несколько слоев. Держите банку с настоем при температуре 25 градусов. Следите, чтобы на нее не попадали солнечные лучи. Настаивайте гриб летом не более четырех дней, а зимой не более недели. Когда настой будет готов, его надо слить в отдельный сосуд, и вместо него в банку к грибу добавить новую жидкость для новой настойки.

О грибе надо заботиться. Для этого два раза в неделю мойте его проточной прохладной водой. Когда он подрастет, вы сможете отделить один из слоев и вырастить из него новый гриб. Не забудьте угостить чудо грибом родных и знакомых!

Пищевая сода веками используется в кулинарии и хозяйственных работах. Но мало кому приходит в голову, что ее с успехом можно применять в косметических целях. И совершенно напрасно. Пищевая сода – замечательный продукт, с помощью которого можно дешево, но эффективно ухаживать за лицом, телом, волосами.


Настоящая женщина найдет соде множество применений:

Сделайте эффективный пилинг. Просто добавьте щепотку соды к вашей обычной пенке или гелю для мытья, можно смешать их прямо в ладони. Вспените и нанесите на лицо мягкими движеньями. Помассируйте лицо несколько минут, затем смойте прохладной водой. Этот нежный скраб, очищая кожу от омертвевших клеток и открывая поры лица, сделает кожу гладкой и нежной. Особенно он подходит для чувствительной и склонной к раздражениям коже, поскольку сода обладает смягчающим и противовоспалительным действием.

Полечите угревую сыпь. Умывания теплым раствором соды хорошо помогают при угревой сыпи. Раствор подсушивают кожу, уменьшает воспаление и раздражение. На отдельные крупные угри можно также нанести кашицу из соды и оставить на несколько часов – угри быстрее пройдут.

Маска для проблемной кожи. Смешайте 2 ст.л. муки (пшеничной, овсяной, гречневой) или крахмала с 1 ч. ложкой питьевой соды. Разбавьте смесь теплой водой до образования кашицы. Нанесите маску на очищенное лицо легкими круговыми движениями, оставьте на 10-15 минут. Затем смойте маску ватным тампоном, смоченным в теплой воде. Процедуру выполняйте раз в неделю.

Очистите волосы от лишней «химии». Сода хорошо избавляет волосы от жира и остатков различных косметических продуктов – гелей, лака, избытка масок и т.п. Смешайте ваш обычный шампунь с содой в отношении 4:1, затем вымойте голову как обычно. Волосы будут очень мягкими и блестящими. Хорошая новость для ярких блондинок, брюнеток и рыжеволосых: эта смесь очень щадящее действует на окрашенные волосы, так что ваш цвет не полиняет.

Добавьте белизны зубам. Чистя зубы, «сдобрите» щепоткой соды вашу зубную щетку с нанесенной пастой. Этот мягкий абразивный скраб отчистит пятна с зубов, не повреждая зубную эмаль.

Снимите воспаление десен. При воспалении десен смешайте пищевую соду с небольшим количеством воды до образования смеси похожей на зубную пасту. Затем эту смесь нанесите пальцами вдоль линии десен и помассируйте мягкой зубной щеткой.

Уберите запах. В результате жизнедеятельности бактерий во рту образуются кислоты, которые разрушают эмаль зубов и вызывают неприятный запах изо рта. Эти кислоты можно нейтрализовать, если несколько раз в день полоскать полость рта раствором пищевой соды из расчета 1 стакан теплой воды на 1 ч. ложки соды. Раствор соды помогает также устранить резкий запах пота подмышек и неприятный запах ног.

Снимите отеки. Сода помогает вывести из организма лишнюю воду, поэтому ее с успехом можно применять для лечения отеков век и мешков под глазами. Сделайте раствор соды (на 1 стакан воды 1 ч.л. соды) или добавьте соду в спитой чай, смочите в растворе ватные диски, слегка отожмите их и на 10-15 минут положите на веки или под глаза.
Купайтесь с пользой. Чтобы расслабиться в приятной атмосфере после напряженного дня, не обязательно тратить деньги на дорогие соли и пенки. Попробуйте сделать такую смесь для ванны: из соды (2 ст.л.), соли (2 ст.л.) и (по желанию) нескольких капель эфирного масла. Все ингредиенты нужно перемешать, хранить в банке, в ванну добавлять по одной столовой ложке. Этот раствор успокаивает нервную систему, а кожу делает гладкой и упругой. Кроме того, после такой ванны уменьшаются проявления целлюлита.

Почистите кисточки и спонжи. Отчистить косметические аксессуары от остатков старой косметики и грязи тоже можно с помощью водного раствора соды. В отличие от мыльного он не оставляет налета на кисточках и спонжах, а их ворсинки не слипаются, а наоборот становятся пушистыми и гладкими. Этот же раствор хорошо очищает расчески и щетки для волос. Просто замочите в концентрированном растворе соды расчески и щетки на 3-4 часа, а затем промойте их под струей воды – грязь уйдет.

Нельзя употреблять никаких алкогольных напитков, так как это нарушает процесс устранения жира из организма. С диеты нужно сойти хотя бы за 24 часа до употребления любого алкогольного напитка. Назначенные лекарства принимать можно.

Основу диеты составляет «суп, сжигающей жир». Есть этот суп надо ежедневно – так часто и так много, как вам хочется. Чем больше вы его съедите, тем больше килограммов сбросите.

При точном соблюдении диеты за неделю вы должны сбросить от 4,5 до 8 кг. Очень важно, чтобы те продукты, которые рекомендуются диетой, вы ели именно в те дни, в которые их нужно есть. Если в течение недели вы потеряли 7 кг и более, нужно сделать перерыв в соблюдении диеты на 2 дня. Продолжить ее вы сможете в любое время. Не ешьте суп вне диеты!

Прибегать к семидневной диете можно так часто, как вам хочется. Если вы ее прервали, начинайте снова с первого дня.

Всего лишь за семь дней вы станете легче, как минимум на 4,5 кг, а возможно, и на все 8 кг. Вы ощутите прилив энергии и здоровья. Следуйте диете столько времени, сколько будите ощущать положительную динамику в своем физическом и моральном состоянии.

Рецепт сжигающего жир супа: 6 средних луковиц, несколько помидоров ( можно консервированных ), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 2 кубика овощного бульона.

Порежьте овощи на мелкие или средние кусочки и залейте водой. Приправьте солью, перцем и, если хотите, карри или острым соусом. Кипятите на большом огне 10 минут, затем сделайте маленький огонь и продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими.

Этот суп можно есть в любое время, когда вы голодны. Ешьте его столько, сколько хотите. Суп не добавляет калорий. Наполните им утром термос, чтобы прихватить с собой, если в течение дня вы будите находиться вне дома.

Однако не следует питаться исключительно этим супом. Рацион необходимо пополнять и другими компонентами.

День первый. Суп и фрукты. Вы можете, есть любые фрукты, кроме бананов. В дынях и арбузах меньше калорий, чем в большинстве других фруктов. Ешьте только суп и фрукты. В качестве питья можете использовать неподслащенный чай или кофе ( без молока ), клюквенный сок или воду ( воды – как можно больше ).

День второй. Суп и овощи. Можете есть все овощи, какие хотите ( сырые, свежие или консервированные ). Допустима и листовая зелень. Ешьте все это с супом, пока не насытитесь. Держитесь подальше от сушеных бобовых, зеленого горошка и кукурузы.

Во время обеда в этот день можно съесть печеную картошку с маслом. Не ешьте никаких фруктов. Пейте воду.

День третий. Суп, фрукты и овощи. Ешьте суп и все овощи и фрукты, какие хотите, исключив только печеную картошку. Пейте воду. Если вы действительно в течение 3 дней полностью придерживались диеты, то вполне могли потерять к этому времени 2,5-3 кг.

День четвертый.Суп, фрукты и овощи, включая бананы и снятое молоко. Можно съесть 3 банана и выпить так много воды, сколько получиться, параллельно с супом. Ешьте так много супа, свежих овощей и фруктов, сколько вам хочется, но бананов только 3.

День пятый. Говядина и помидоры с супом. Можете съесть 300-800 г говядины или банку консервированных помидоров ( или только свежих – сколько хочется ). Хотя бы раз в день съешьте суп.

День шестой. Говядина и овощи ( особенно листовые ) плюс суп. Говядину и овощи ешьте досыта. Если у вас есть желание, можете съесть 2 или 3 бифштекса и все зеленые листовые овощи, какие хотите, но никакой печеной картошки. Пейте воду.

День седьмой. Коричневый рис, фруктовый сок, овощи и суп. Сегодня вы можете есть коричневый ( необдирный ) рис, неподслащенный фруктовый сок и овощи. Рис можно добавить к супу, а можно к рису добавить овощи – резаные лук и помидоры, цветную капусту. Не запрещается приготовить овощи с карри. Пейте воду.

К концу седьмого дня, если вы строго соблюдали диету, вы потеряете от 4,5 до 8 кг.

Категорически запрещены: хлеб, алкоголь, газированные ( шипучие ) напитки. Ничего нельзя жареного или готовить с добавлением жира.




Общие правила
Строго придерживайтесь рекомендаций на каждый день. Не допускайте никаких отступлений и фантазий.


Взвешивайтесь по утрам.


Ешьте суп каждый раз, как только вы начинаете испытывать голод.


Будьте осторожны с маслом – его можно употреблять только раз в неделю с печеной картошкой.


Тщательно убирайте с мяса весь жир. С птицы снимайте шкуру.

Успеху мы радуемся, но часто он нас ничему не учит. Встреча с препятствиями бывает очень болезненна — и такие уроки мы запоминаем надолго. Оглядываясь в прошлое, именно препятствия мы обычно считаем переломным мо ментом в нашей жизни. Ведь нам намно го легче ничего не менять в жизни. И мы продолжаем жить, как жили, пока не сталкиваемся с серьезной проблемой.

Возьмем, например, здоровье. Когда мы садимся на диету и начи наем заниматься спортом? Только тогда, когда наше тело дает сбой и доктор заявляет: «Если вы не измените свой образ жизни — вам ко нец!» В эту минуту у нас появляется стимул! То же и в отношениях между людьми. Когда мы часто говорим своим близким, что любим и ценим их? Когда брак трещит по швам и семья распадается! В школьные годы что заставляло нас взяться за ум и начать учить ся? Надвигающиеся экзамены!

Человек усваивает самые важные уроки в том случае, когда попадает в положение, в котором невозможно оставаться. В такие минуты мы принимаем наибо лее значительные решения в своей жизни. Мы говорим себе: «Мне до смерти надоело сидеть без гроша, надоело тащиться позади всех. Я устал от пораже­ний. Я разорву этот замкнутый круг!»

Препятствие может привести нас в лучшее место, если ему это позволить. Попадали ли вы в ситуацию, когда, осознавая собственное упрямство, вы упорно продолжали двигаться в однажды выбранном направлении? Вы твердили себе, что если будете продолжать движение (в том же и явно неправильном направлении), то каким-то волшебным образом все равно выйдете на правильный путь. И тут вы сталкиваетесь с Препятствием. Оно помогает нам признаться самим себе, что мы зашли в тупик, пора остановиться, повернуться кругом и найти правильный путь.

Наша интуиция мягко касается нас и тихо говорит: «Эй, тебе не туда!» Наша внутренняя мудрость, обозревая всю нашу жизнь, хочет, чтобы мы были счастливы, и пытается направить нас на правильную дорогу. Подумайте о времени, когда вы чувствовали легкость, радость и душевный комфорт. Вспомните людей, которые тогда были рядом с вами, свою работу, свой дом. Постарайтесь вспомнить это как можно ярче. И задайте себе вопрос: «Что мне сделать, чтобы в моей жизни все это было?»

Будьте готовы к трудностям – они неизбежны на пути к мечте. Не воспринимайте их как ошибку из-за того, что вы пошли в неверном направлении. Поднимайте себе настроение, продолжайте двигаться со всем бесстрашием, на которое вы способны. Посмотрите, чему вас научили препятствия, и спокойно возвращайтесь на свою дорогу. Любой даже самый малый шаг к мечте – это поступок.

Мужчина – сильный... пылкий... необузданный? Ничто так не вдохновляет мужчину на героические поступки, как красивая женщина. Ради нее они готовы атаковать замок, сразить гиганта, перемахнуть через парапет. Мужчина хочет быть героем для своей избранницы. Дело не только в том, что мужчине нужно выиграть сражение, ему нужен кто-то, за кого он может сражаться. Недостаточно быть просто героем; мужчине важно быть героем для кого-то, для женщины, которую он любит. Безусловно, в сердце каждого мужчины есть что-то страстное. В вашем сердце есть какое-то жгучее желание: построить лодку и плавать на ней, написать симфонию и исполнить ее, засадить поле и возделывать его – вот для чего вы созданы. Вот зачем вы пришли на эту землю. Исследовать, строить, завоевывать.

У мужчины должна быть своя битва в этой жизни, великая миссия, которая более важна для него, чем его дом и семья. У него должно быть дело, которому он остается предан даже ценой собственной жизни, ибо по-другому не может. Вы должны позволить проявиться своей силе. В действительности многие из мужчин боятся показать свою силу, потому что в мире для нее нет места. Прекрасно. Но это не должно вас останавливать. Дайте людям понять, что вы чего-то стоите, и пусть они считаются с этим. И не надо спрашивать себя, что нужно этому миру... спросите себя, что возвращает вам вкус к жизни, потому что миру нужны мужчины.

Его маленькие лапки ухватились за одну из иголок на его шубке и пытались ее безуспешно оторвать. И ежику было больно. И еще очень обидно.


- Нет, ну где справедливость? Ну почему белка, например, вся такая мягкая и пушистая? Заяц тоже шелковистый и легкий. Даже енот и тот, ворчун, но никаких иголок из него не торчит?!

От возмущения и обиды иголки еще только больше растопырились в разные стороны... И ежик почти зарыдал.

Он уже и по земле катался, и о камень спинкой терся, чтобы хоть как-то их затупить и сточить. И в дерево с ра-а-а-азбегу врезался всем маленьким тельцем. Ничего не спасало. Иголки торчали упрямо и колко.

И хоть бы одна надломилась!

А душа у ежика была трогательная и нежная. И еще очень ранимая.

«Смотрите, игольная подушка шкандыбает!» - смеялся над ним Хорек.

«Эй, лучший друг наркомана, куда намылился?» - издевался циничный Волк.

А под новый год хулиганы даже поймали его и попытались нарядить вместо елки, развешивая на нем фантики от конфет, огрызок яблока, кусочки мандариновой кожуры вперемешку с мишурой...

- Вот в лепешку разобьюсь, а с иголками покончу!

И ежик решительно засеменил лапками в сторону поселка.

Когда-то давно на солнечной поляне он подслушал случайно разговор старой Борзой и симпатичной Болонки, которых хозяева вывезли на пикник.

«Вы сегодня - просто неотразимы!» - вальяжно пролаяла Борзая.

«Да мы тут на днях заезжали к парикмахеру. Ах, пришлось мне целый час терпеть его неповоротливость. И этот звук лязгающих ножниц - сплошное раздражение! Но результат - неплохой! Тем более, что лето на носу», - болонка тряхнула аккуратными кудряшками, принюхалась и убежала к хозяйской руке за кусочком ветчины.

Ежик слушал и размышлял.

И вдруг... буквально подпрыгнул на месте.

- То, что нужно! Ножницы...

Он еще точно не знал, как выглядят эти лязгающие приятели, но именно в них он увидел свое спасение.

Ежик уже добрался до ограды какого-то дома, как вдруг! Всегда вот случается это непредвиденное - ВДРУГ. Навстречу ему выбежала маленькая девочка.

Они удивленно уставились друг на друга.

- Это точно не ножницы! - подумал Еж.

- Какая странная мышка, - подумала девочка.

Она взяла ежика на руки, его сердце почти остановилось от испуга... за девочку. Он так боялся поранить ее крошечные теплые ладошки, что даже зажмурился.

А девочка положила его на ладошку, а другой стала приглаживать его иголки, приговаривая: «Не бойся, миленькая мышка! Я тебя не обижу! Давай поиграем с тобой в дочки-матери!»

Она продолжала щебетать и гладить ежика... И вдруг он заметил, что его иголки, словно живые, перестали топорщиться, а покорно и складно легли одна к другой, подчиняясь движению рук малышки...

С тех пор Ежик забыл про Ножницы, Хорька, Волка и все свои обиды.

Он просто полюбил девочку всем сердцем. И играл с ней в дочки-матери, пока она не выросла.

Вот и сказочке конец!!! А кто слушал??? Молодец!!!

Актриса Дженнифер Лопес поделилась рецептом маски, которой пользуется сама и благодаря которой её лицо долго сохраняет красоту и свежесть.


Маска, говорит актриса и певица, универсальна и состоит из 1 ч. ложки йогурта, 2 ч. ложек меда и 3-4 капель свежезаваренного зеленого чая.

По желанию в косметическое средство можно добавлять овсяные хлопья или глину, после чего все ингредиенты смешивать до получения однородной массы. Маску накладывать на 15-20 минут на лицо, шею и зону декольте, после чего смывать - сначала теплой водой, а затем прохладной.

Процедуру необходимо выполнять 3-4 раза в неделю в первый месяц, а затем - 1-2 раза в неделю для поддержания результата

Наступила весна – пора воодушевления, новых знакомств, флирта и романтики. Мы чувствуем в себе пробуждение особой женственности и привлекательности, желание покорять мужские сердца. Но как бы не дурманило голову весеннее солнышко, не стоит забывать о практичности, которая призвана помочь нам в тонком деле соблазнения. Итак, классифицируем мужчин по психологическим типам (в зависимости от их мировосприятия) и подбираем подходящее "оружие" для выбранного объекта.

Мужчина-визуал

Как распознать?
Заметить его не трудно, так как мужчина, воспринимающий мир в основном по зрительным образам, сам любит хорошо выглядеть, ярко и элегантно одеваться. Это эстет, не равнодушный к изобразительному искусству, фотографиям, ценящий порядок и чистоту в доме. Его профессиональная деятельность зачастую связана с индустрией красоты. В своей речи визуал часто употребляет фразы: "я вижу это так...", "посмотрим", "нужен независимый взгляд на...".

Чего он хочет?
Не сложно догадаться, почему визуалам, как правило, достаются самые красивые женщины: другие им просто не нужны! Самое важное для этого типа мужчин то, как выглядит особа прекрасного пола, насколько красивы черты ее лица, пропорциональна фигура. Он внимательно рассматривает женщину, его пристальный долгий взгляд может смутить. Визуал не скупится на комплименты по поводу внешности своей дамы.

Дорога к сердцу
Мужчина этого типа любит глазами, поэтому основная задача женщины – поддерживать свою красоту на максимально высоком уровне. Отсутствие макияжа недопустимо, прическа всегда должна быть в порядке. Следить за фигурой обязательно, проявлять вкус в выборе гардероба – само собой разумеется. На заметку: мужчины–визуалы - большие ценители кружевного фривольного белья, часто предпочитают заниматься любовью при свете. Ваша фотография в обнаженном виде или стриптиз будут незабываемым подарком.

Мужчина-аудиал

Как распознать?
Представители этого психологического типа воспринимают мир во всем многообразии звуков. В отличие от визуалов, не выделяются из толпы ультрамодной одеждой, яркость – не их черта. Мужчина среднего роста и телосложения, гардероб в классическом или спортивном стиле – вот типичный аудиал. Часто обладает очень приятным бархатным голосом, отличным слухом. Логично, что его профессиональная деятельность связана с музыкой. Слова-индикаторы: "я отлично слышу тебя", "как гром средь ясного неба", "надо поговорить".

Чего он хочет?
Аудиал любит слушать музыку, играть на каком-нибудь музыкальном инструменте или просто напевать мелодию. Очень разговорчив, беседа с ним может затянуться надолго. Собираясь на свидание с мужчиной этого типа, не обязательно делать маникюр или сексапильный макияж: он просто не обратит на это внимания. Лучше запастись парой-тройкой интересных историй и рассказать их как можно более приятным тоном.

Дорога к сердцу
Мужчина-аудиал будет рад пойти с вами на концерт, в кино или театр, словом, туда, где можно окунуться в многообразие звуков. От своей спутницы ему будет приятно слышать комплименты, прощебеченные нежным голоском или тихо промурлыканные, в зависимости от ситуации. На заметку: для аудиала в постели очень важны слова одобрения, тихие стоны, непременным условием которых является искренность, ведь он, как никто другой, способен расслышать фальшивые нотки. Табу в отношениях с аудиалом: шумные сцены с битьем посуды!

Мужчина-кинестетик

Как распознать?
Его жизнь наполнена ощущениями – внешними и внутренними. Он не любит суеты, спокоен, уравновешен. В одежде прежде всего ценит комфорт, удобство. Уважает спорт, в доме любит уют. Мужчина этого типа ревностно охраняет свое личное пространство от посторонних воздействий. Близкое расположение или прикосновения чужих людей доставляют ему неприятные ощущения, неудобство. В речи часто использует фразы: "чувствую, что...", "было бы удобно, если бы...", "пальчики оближешь".

Чего он хочет?
Познакомиться с кинестетиком в транспорте или в очереди – заведомо неподходящий вариант. Попасть в личное пространство к мужчине этого типа можно только с его согласия. Зато к близким людям он необычайно щедр на прикосновения, объятия и поцелуи. Мужчины-кинестетики любят женщин "на ощупь". Важен не фасон одежды подруги, а материал, из которого вещь сшита. Если кофточки и юбочки будут мягкими, нежными, мужчина захочет дотрагиваться до них снова и снова. Стоит ли говорить о том, в какой восторг приведет мужчину этого типа прикосновение к гладкой женской коже?

Дорога к сердцу
Для свиданий вам понадобится гардероб из мягких, гладких тканей. Особое внимание следует уделить уходу за телом, кожей. Необходимы регулярное использование увлажняющих кремов и лосьонов, занятия спортом для придания коже упругости. Шелковистые волосы и тонкий аромат духов – прекрасные козыри. На заметку: в постели вопрос "чего ты хочешь?" может поставить в тупик мужчину-кинестетика, ему более понятен язык действий. Кстати, путь к его сердцу лежит через желудок, так что начинать свидание лучше всего с хорошего ужина.

Нужно иметь в виду, что "чистые" типы встречаются довольно редко, а вот "смешанные" гораздо чаще. Будьте во всеоружии!