Серия сообщений "Выпечка":Выбрана рубрика Выпечка.
Часть 1 - Рулет к чаю за 10 минут
Часть 2 - "Шарлотка" без теста
Часть 3 - Лимонный чизкейк с маком
Часть 4 - Изысканная выпечка № 14 2012 (постранично)
Часть 5 - Как сделать красивые края у пирога
Часть 6 - книги по кулинарии
Часть 7 - Топ-20 рецептов летней выпечки
Часть 8 - 30 завтраков для школьника
Часть 9 - Запеканка манная с персиками
Часть 10 - Яблочные розы
Часть 11 - Яблочный торт
Часть 12 - Ватрушки с творогом и маком
Часть 13 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 14 - Кекс на сгущенном молоке
Часть 15 - Печенье с абрикосами и лимонной глазурью (яичница)
Часть 16 - Треугольники с творогом
Рулет к чаю за 10 минут |
Рецепт Рулет к чаю – просто палочка-выручалочка в случае, когда приходят гости и их не чем угостить. Рулет к чаю просто обожают дети. Мужчинам он тоже понравится. Все очень просто и легко! Домашние всегда просят его приготовить. Готовится рулет к чаю максимум за 10-12 минут.
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 2 шт
Сухое молоко – 2 ст.ложки
Мука – 2 ст.ложки
Сахар – 2 ст.ложки
Сода – 1 щепотка
Приготовление рулета к чаю:
Все хорошо взбить миксером или венчиком. Противень смазать растительным маслом. Тесто для рулета вылить на противень и поставить в разогретую духовку выпекать на 5-7 минут. Рулет к чаю смазать еще горячим любым вареньем. Свернуть в рулет.
Приятного аппетита!
Совет:
Количество ингредиентов можно увеличивать в равных пропорциях. Так если вы возьмете 3 яйца, то и остальных ингредиентов берите также по 3. При этом, форму для выпечки желательно тоже взять побольше, чтобы рулет не вышел слишком толстым. Промазать рулет к чаю можно как вареньем, так и, например шоколадным кремом, кремом Шантили или любым другим по вкусу. Подать Рулет к чаю можно уже порезав на кусочки и посыпав сахарной пудрой, кокосовой стружкой или шоколадом.
|
"Шарлотка" без теста |
Для начинки:
Для сухой смеси:
Приготовление: яблоки очистить, натереть на крупной тёрке, смешать с сахаром и корицей.
Для сухой смеси соединить в миске манку, сахар, муку и соду, тщательно перемешать.
Форму смазать сливочным маслом, выложить половину яблок, разровнять по всей поверхности, сверху — половину сухой смеси, затем выложить оставшиеся яблоки и вторую половину сухой смеси, полить сверху растопленным сливочным маслом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
|
Лимонный чизкейк с маком |
|
Изысканная выпечка № 14 2012 (постранично) |
|
Как сделать красивые края у пирога |
|
книги по кулинарии |
|
Топ-20 рецептов летней выпечки |
Топ-20 рецептов летней выпечки |
||||
Маффины с клубникой и абрикосами | Слойки с клубникой и сыром Рикотта | Ватрушки с яблоками, изюмом и корицей | Яблочно-черничный пирог | Пирог с инжиром |
Торт с черной смородиной | Чизкейки с черешней | Пирог «Дюшес» | Пирожки на сметане с хурмой | Штрудель «Грушевый» |
Пирог со сливами | Пирог с абрикосами «Солнышко» | Кексы с дыней | Корзиночки с виноградом | Пирог с вишней и шоколадом |
Летний торт «Ягодка» | Песочный торт с черешней | Торт «Земляничный» | Нежный банановый кекс» | Бисквитный рулет с черной смородиной |
Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Рецепты от Белки
Часть 2 - Десерты
...
Часть 38 - Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт
Часть 39 - 30 завтраков для школьника
Часть 40 - Топ-20 рецептов летней выпечки
|
30 завтраков для школьника |
Выпечка |
||||
Пицца Неаполитанская | Кексы с тунцом | Сосиски в тесте домашние | Ржаные лепешки | Пицца «Морской прибой» |
Маффины с ветчиной и сыром | Пирожки от Насти Понедельник | Пирожки с грибами | Пирожки с луком и яйцом | Оладьи с черникой |
Бутерброды |
||||
Бутерброд «Сытный» | Сэндвич с лососем | Тосты с овощами | Бутерброд «Богатырский» | Тосты «Волшебное утро» |
Сладкоежкам |
||||
Печенье Имбирные человечки | Чизкейк клубничный | Маффины с клубникой и абрикосами | Ватрушки с яблоками, изюмом и корицей | Ватрушки классические |
Омлеты и другие рецепты |
||||
Творожные пончики | Шпинат с яйцом | Омлетная запеканка с цветной капустой | Омлет «Улыбайся» | Творожные брусочки |
Серия сообщений "бутерброды":
Часть 1 - Бутерброды "Светофорчики"
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 36 - Горчичный тартар
Часть 37 - Сэндвич с семгой
Часть 38 - 30 завтраков для школьника
Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Рецепты от Белки
Часть 2 - Десерты
...
Часть 37 - Топ-20 рецептов с яблоками к Яблочному спасу
Часть 38 - Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт
Часть 39 - 30 завтраков для школьника
Часть 40 - Топ-20 рецептов летней выпечки
|
Запеканка манная с персиками |
|
Яблочные розы |
|
Яблочный торт |
|
Ватрушки с творогом и маком |
Время приготовления: 2 часа
На 15 шт (6 с творогом, 9 с творогом и маком):
580 - 600 г муки
180 г сахара
180 г молока
50 г сливочного масла
3 яйца
12 г сухих дрожжей
1/4 ч.л. соли
1яйцо для смазывания
Для начинки:
300 г творога
1 яйцо
60 г сахара
2 ч.л. муки
50 г изюма
100 г мака
4 ст. л. меда
Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить соль, сахар и яйца, перемешать. Всыпать просеянную муку и вымешивать 8–10 мин. Добавить в тесто сливочное масло комнатной температуры, замесить мягкое и нелипкое тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место.
|
Запеченный батон с сыром и чесноком |
|
Кекс на сгущенном молоке |
|
Печенье с абрикосами и лимонной глазурью (яичница) |
Внешний вид этого печенья обычно очаровывает детей)
На 25 шт: 100 г слив.масла, 80 г сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. молока, 250 г муки, 1 банка (800г) консервированных половинками абрикосов
Глазурь: 120 г сахарной пудры, 2-3 ст.л. лимонного сока
Слив.масло размягчить и миксером взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Просеять муку и смешать с яично-масляной смесью. Замесить мягкое тесто.
На слегка присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщ. ок. 3-4 мм. Вырезать из него кружки диам. ок. 6 см. Разогреть духовку до 180 град. Противень застелить пергаментом, выложить на него кружки из теста.
Поставить в духовку на 12-15 мин. Оставить печенье на противне на 10 мин., затем переложить на решетку и полностью охладить.
Половинки абрикосов выложить на бумажные полотенца, дать им обсохнуть.
Для глазури в сахарную пудру добавлять понемногу лимонный сок, перемешивая вилкой, добившись желаемой консистенции.
Нанести глазурь на каждое печенье. В центр печенья положить половинки абрикос. Дать глазури застыть (лучше выложить печенье на решетку и подстелить под неё что-то, т.к. во время подсыхания с него немного капает)
http://loveandcoock.blox.ua/2011/07/Pechene-s-abrikosami-i-limonnoj-glazuryu.html
|
Треугольники с творогом |
|
Страницы: | [1] |