САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ" Впечатлилась рецептом




Этот рецепт я нашла на сайте Кулинар у Марины.
Девочки,что я могу вам сказать...
ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет...Ан нет....
Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам как никак лучше.
Не сложно,доступно и очень вкусно!
Читать далее

Цитата сообщения elena_110

Серия сообщений "Кухня":
Часть 1 - Мармелад из апельсинов (в микроволновке)
Часть 2 - ТОРТ ДЛЯ СИСАДМИНА
Часть 3 - Укарашения из маршмеллоу
Часть 4 - По мотивам предыдущего торта из йогурта придумала я вчерась еще один...
Часть 5 - Стол к НГ
Часть 6 - Потрясающие - Веселые бутерброды - пошаговое приготовление!
Часть 7 - Мармелад самодельный.
Часть 8 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ" Впечатлилась рецептом
Часть 9 - Печенье *Шампиньоны*
Часть 10 - 10 простых блюд в микроволновке
Часть 11 - БАБОЧКИ - УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ТОРТА
Часть 12 - Десерты из НУТЕЛЛЫ
Часть 13 - торт Птичье молоко
Часть 14 - Горячий шоколад
Часть 15 - Пирог творожный "Забава"
Часть 16 - Кулинарный Блокнот (Программа для хранения рецептов)
Часть 17 - Как крахмалить вязаные вещи
Часть 18 - Мандариновый пирог "Принцесса"
Часть 19 - Плетенные "котлетки"...
Часть 20 - Шарлотка и универсальный бисквит. Рецепты из моей записной книжки!

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Пирог с сардинами
Часть 2 - Пирог с горбушей.
...
Часть 9 - Салат с печенью трески подробно
Часть 10 - Рыба от эскимосов на ужин
Часть 11 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Серия сообщений "Салаты, закуска ...":
Часть 1 - МИР САЛАТОВ
Часть 2 - Морковь по-корейски
...
Часть 12 - Салат с печенью трески подробно
Часть 13 - Спринтерский салат из мяса
Часть 14 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
Часть 15 - Свекла в аджике
Часть 16 - ЧЕРРИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ С ВИНОГРАДОМ
...
Часть 19 - Аджика домашняя. Несколько рецептов
Часть 20 - Салат " 12 негритят " консервирование
Часть 21 - Салат "Бонапарт"

Рыба от эскимосов на ужин.

Эскимосы Аляски, как пишет журнал Discovery, большие любители рыбы. В обеденном меню ресторанов Аляски настоящий рыбный праздник: палтус и пять видов лососевых рыб ( нерка, чавыча, горбуша, кета, кижуч). У берегов Аляски оказывается , можно выловить палтуса поистине выдающихся, олимпийских размеров, весом до 10 килограмм. В журнале предлагается рецепт "Олимпийского палтуса". У меня палтуса не оказалось, но очень захотелось попробовать приготовить этот рецепт на ужин. Пришлось купить в соседнем магазине "Перекресток" филе пангасиуса и получилось не менее вкусно, чем у далеких эскимосов... А за рецепт большое спасибо журналу Discovery ( июль этого года)



На 1 кг филе палтуса ( у меня пангасиус ), 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 1 луковица, 150 мл сметаны, 150 мл майонеза, 1/4 стакана тертого пармезана, половина стакана раскрошенного крекера, сок трети или четверти лимона, соль, перец по вкусу.
Сливочное масло я растопила прямо в форме в духовке, а потом положила на него все ингредиенты по рецепту. Крекер в целлофановом мешочке размельчила скалкой.

Надо разогреть духовку до 250 градусов. На растопленное масло на дно формы для запекания выложить мелко порезанный лук, а на него куски филе рыбы . Посолить. Поперчить по вкусу.



Смешать сметану с майонезом, добавить сок лимона, залить соусом рыбу, посыпать верх измельченным крекером. Форму поставить в духовку.



Через 20 минут посыпать верх сыром ( лучше пармезаном, у меня был костромской ) и запекать еще 10 минут.



К столу подавать с овощами. У меня был зеленый горошек.



Вкуснота необыкновенная, видимо, очень удачный соус, а крошки крекера в нем размокли и получилось удачное сочетание всех ингредиентов. Желаю вам успехов!

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Пирог с сардинами
Часть 2 - Пирог с горбушей.
...
Часть 8 - Закуска из селедки
Часть 9 - Салат с печенью трески подробно
Часть 10 - Рыба от эскимосов на ужин
Часть 11 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Салат с печенью трески подробно.


Возврат к этому салату был неизбежен. Когда-то он был сделан мною экспромтом, но так удачно, что сегодня повезём представлять его на вечеринку. В успехе не сомневаюсь, салат отличный и поэтому настоятельно рекомендую его всем вам для получения горы комплиментов от ваших едоков. Нежнейшая консистенция, и прекрасно сбалансированный вкус не оставляет ему никаких шансов остаться несъеденным.

Компоненты:
• печень трески – 1 банка;
• резаные шампиньоны – банка (400 г);
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• картофель отварной – 2 шт.;
• яйца варёные – 3 шт.;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• укроп, приправа для картофеля;
• растительное масло, чёрный молотый перец, соль.

читаем дальше

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Пирог с сардинами
Часть 2 - Пирог с горбушей.
...
Часть 7 - Скумбрия в маринаторе 2
Часть 8 - Закуска из селедки
Часть 9 - Салат с печенью трески подробно
Часть 10 - Рыба от эскимосов на ужин
Часть 11 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Серия сообщений "Салаты, закуска ...":
Часть 1 - МИР САЛАТОВ
Часть 2 - Морковь по-корейски
...
Часть 10 - Мясной салат (новогодний сиквел)
Часть 11 - Салат эээ… короче, с хреном он
Часть 12 - Салат с печенью трески подробно
Часть 13 - Спринтерский салат из мяса
Часть 14 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
...
Часть 19 - Аджика домашняя. Несколько рецептов
Часть 20 - Салат " 12 негритят " консервирование
Часть 21 - Салат "Бонапарт"

Закуска из селедки


Еще один рецепт, незаменимый для начинающих хозяек и особенно для мужиков, которые решили культурно принять в отсутствие жен. Просто, быстро и безумно вкусно.





ПРОДОЛЖЕНИЕ

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Пирог с сардинами
Часть 2 - Пирог с горбушей.
...
Часть 6 - Камбала с овощами в томате ( для маринатора)
Часть 7 - Скумбрия в маринаторе 2
Часть 8 - Закуска из селедки
Часть 9 - Салат с печенью трески подробно
Часть 10 - Рыба от эскимосов на ужин
Часть 11 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Серия сообщений "Салаты, закуска ...":
Часть 1 - МИР САЛАТОВ
Часть 2 - Морковь по-корейски
...
Часть 6 - Овощной салат в маринаторе
Часть 7 - КАБАЧКИ НА ЗИМУ
Часть 8 - Закуска из селедки
Часть 9 - Салат из курицы с грейпфрутом
Часть 10 - Мясной салат (новогодний сиквел)
...
Часть 19 - Аджика домашняя. Несколько рецептов
Часть 20 - Салат " 12 негритят " консервирование
Часть 21 - Салат "Бонапарт"

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Пирог с сардинами
Часть 2 - Пирог с горбушей.
...
Часть 5 - Килька пряного посола в маринаторе
Часть 6 - Камбала с овощами в томате ( для маринатора)
Часть 7 - Скумбрия в маринаторе 2
Часть 8 - Закуска из селедки
Часть 9 - Салат с печенью трески подробно
Часть 10 - Рыба от эскимосов на ужин
Часть 11 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Серия сообщений "Рецепты для МАРИНАТОРА":
Часть 1 - Утилизация куринных ног и перцев
Часть 2 - Килька пряного посола в маринаторе
Часть 3 - Камбала с овощами в томате ( для маринатора)
Часть 4 - Куриное филе с овощами в сметанном соусе (маринатор)
Часть 5 - Скумбрия в маринаторе 2
Часть 6 - Салат из капусты и сладкого перца в маринаторе
Часть 7 - Овощной салат в маринаторе
Часть 8 - Курица в томатном соусе в маринаторе
Часть 9 - Жареные маринованные овощи с мясом и грибами ( маринатор)

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Пирог с сардинами
Часть 2 - Пирог с горбушей.
...
Часть 4 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 5 - Килька пряного посола в маринаторе
Часть 6 - Камбала с овощами в томате ( для маринатора)
Часть 7 - Скумбрия в маринаторе 2
Часть 8 - Закуска из селедки
Часть 9 - Салат с печенью трески подробно
Часть 10 - Рыба от эскимосов на ужин
Часть 11 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Серия сообщений "Рецепты для МАРИНАТОРА":
Часть 1 - Утилизация куринных ног и перцев
Часть 2 - Килька пряного посола в маринаторе
Часть 3 - Камбала с овощами в томате ( для маринатора)
Часть 4 - Куриное филе с овощами в сметанном соусе (маринатор)
Часть 5 - Скумбрия в маринаторе 2
...
Часть 7 - Овощной салат в маринаторе
Часть 8 - Курица в томатном соусе в маринаторе
Часть 9 - Жареные маринованные овощи с мясом и грибами ( маринатор)

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Пирог с сардинами
Часть 2 - Пирог с горбушей.
Часть 3 - Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
Часть 4 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 5 - Килька пряного посола в маринаторе
Часть 6 - Камбала с овощами в томате ( для маринатора)
Часть 7 - Скумбрия в маринаторе 2
...
Часть 9 - Салат с печенью трески подробно
Часть 10 - Рыба от эскимосов на ужин
Часть 11 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Серия сообщений "Рецепты для МАРИНАТОРА":
Часть 1 - Утилизация куринных ног и перцев
Часть 2 - Килька пряного посола в маринаторе
Часть 3 - Камбала с овощами в томате ( для маринатора)
Часть 4 - Куриное филе с овощами в сметанном соусе (маринатор)
...
Часть 7 - Овощной салат в маринаторе
Часть 8 - Курица в томатном соусе в маринаторе
Часть 9 - Жареные маринованные овощи с мясом и грибами ( маринатор)

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Незнаю как вы, но я очень люблю рыбу в любом её виде будь она жареная,копченая соленая или какая другая. Но к приготовлению рыбы я отношусь очень тщательно и придирчиво, поэтому предпочитаю готовить её дома собственно ручно, дабы быть полностью в ответе за ее вкус. Но скажу вам честно, этот рецептик я впервые попробовала  в одном из местных ресторанов. Ион меня настолько поразил своей вкуснотой, что я долго и нудно мучала официанта, что бы он поведал мне тайну приготовления такой вот вкуснючей рыбки.
Немного поэксперементировав дома у меня все же получилось это рыбное блюдо. И не чуть не хуже чем я ела в ресторане. :)

Ингредиенты:

• 500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
• 1 кг картофеля
• 350 г помидоров
• 100 г сыра
• майонез
• соль
• перец

Рецепт приготовления:

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Рыбу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.

Картофель почистить, нарезать кружочками.

Читать дальше

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Пирог с сардинами
Часть 2 - Пирог с горбушей.
Часть 3 - Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
Часть 4 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 5 - Килька пряного посола в маринаторе
...
Часть 9 - Салат с печенью трески подробно
Часть 10 - Рыба от эскимосов на ужин
Часть 11 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Пирог с сардинами
Часть 2 - Пирог с горбушей.
Часть 3 - Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
Часть 4 - Рецепты холодных закусок с фото
...
Часть 9 - Салат с печенью трески подробно
Часть 10 - Рыба от эскимосов на ужин
Часть 11 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Серия сообщений "Пироги, торты ...":
Часть 1 - Пирог с сардинами
Часть 2 - Пирог с грибами и картофелем
...
Часть 7 - Куриные блинчики с сыром
Часть 8 - Яблоки в кляре
Часть 9 - Пирог с горбушей.
Часть 10 - КАПУСТНЫЙ ПИРОГ-"НЕЖНОСТЬ"
Часть 11 - Открытый грибной пирог
...
Часть 26 - Яблочный осенний пирог
Часть 27 - КЕКСЫ К КОФЕ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ
Часть 28 - Слоёный пирог с картошкой,фаршем,сыром

Фирменный пирог.


Тесто-1 стакан молока,1 ст.л.сахара, 0.5 ч.л.соли, 1 ст.л.дрожжей, 1 яйцо, 3-4 ст.л.растительного масла, мука.
Тесто сразу выкладываем в смазанную форму и руками распределяем по поверхности.
Начинка - 1 банка сардин, 3 вареных яйца (порубить), 1 большая луковица(измельчить и обжарить), 1-2 ст.л. майонеза. Все соединить и выложить на поверхность, посыпать нарезанным зеленым луком, а сверху тертым сыром.
Поставить в холодную духовку, разогреть до 230*С и печь около 25 минут.

Фото и рецепт Ирины Латышевой.

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Пирог с сардинами
Часть 2 - Пирог с горбушей.
Часть 3 - Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
...
Часть 9 - Салат с печенью трески подробно
Часть 10 - Рыба от эскимосов на ужин
Часть 11 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

Серия сообщений "Пироги, торты ...":
Часть 1 - Пирог с сардинами
Часть 2 - Пирог с грибами и картофелем
Часть 3 - Ленивый бёрек (турецкая кухня)
...
Часть 26 - Яблочный осенний пирог
Часть 27 - КЕКСЫ К КОФЕ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ
Часть 28 - Слоёный пирог с картошкой,фаршем,сыром