Восточные сладости |
Восточные сладости по несложным рецептам.
 Халва Вам понадобится: • 100 г сливочного масла • 1 стакан пшеничной муки • 1 стакан сахара • 1 стакан любых измельченных орехов • 2 стакана воды • 1 ч. ложка ванилина Воду с сахаром нагрейте до полного растворения сахара и проварите в течение 5 минут. Растопите в большой сковороде масло и обжарьте в нем муку и орехи до светло-коричневого цвета, растирая, чтобы не было комочков. Залейте мучную смесь сиропом и проварите до густоты сметаны. Снимите с огня и добавьте ванилин. Выложите смесь на блюдо, смазанное маслом, и охладите. Халва с медом Вам понадобится: • 5 стаканов пшеничной муки • 2 стакана топленого масла • 2 стакана меда Муку просейте через сито, положите в сотейник, влейте топленое масло, тщательно перемешайте. Обжарьте, перемешивая, до рассыпчатой однородной массы золотисто-желтого цвета. Влейте мед и продолжайте обжаривание еще 5 мин. В горячем виде перелейте в тарелки, подровняйте и нарежьте кусочками квадратной формы. Халва из семолины (манной крупы) Вам понадобится: • 2 стакана манной крупы • 4 стакана молока • 1 ст. ложка фисташек • 250 г масла • 2 стакана сахара Сварите сироп из сахара и молока. В сковороде распустите масло, положите в него манную крупу и орехи, обжарьте на медленном огне, пока крупа не станет розоватого цвета. Снимите с огня и постепенно введите молочный сироп, размешайте, чтобы не было комочков, закройте крышкой и варите, время от времени помешивая, на слабом огне 5-10 минут, пока смесь не загустеет и не начнет отделяться от стенок посуды. Готовую халву выложите на смазанный маслом противень пластом толщиной 2,5- 3 см, остудите и нарежьте на порции. Решид – халва Вам понадобится: • 2 - 3 стакана пшеничной муки • 8 яичных белков • 2 яичных желтка • растительное масло для фритюра • 3/4 стакана меда • 2 стакана сахара • 2 ст. ложки сахарной пудры • корица по вкусу Яичные белки и желтки взбейте отдельно: белки взбивать 15 - 20 минут, желтки 10 - 15 минут. Соедините их и, всыпая порциями муку, как следует вымешайте. Полученное тесто выложите на стол, разделите на порции весом 250 - 300 г. Каждый кусок раскатайте тонким кругом до 0,3-0,5 см. Сложите листы друг на друга, пересыпая мукой, чтобы не склеились. Разрежьте их по диаметру на две стопки. Каждую стопку сверните по ширине в трубочку и нарежьте как лапшу. Затем рассыпьте по столу тонким слоем, пересыпав мукой, чтобы не склеилась. Приготовленную лапшу жарьте в казанке в кипящем растительном масле в течение 5 - 7 минут до бледно золотистого цвета, выньте шумовкой и положите в дуршлаг, чтобы стекло масло. Отдельно сварите мед с сахаром в течение 10-15 минут до карамельного шарика. Обжаренное тесто выложите на противень, залейте уваренным медом, выровняйте, придавите руками по форме противня. Готовую решид-халву разрежьте на ромбики, охладите в течение получаса и посыпьте смесью сахарной пудры и корицы. Ореховый грильяж (Козинаки) Вам понадобится: • 2 стакана обжаренных орехов или семечек (арахиса, миндаля, грецких орехов, кунжута и др.) • 1 стакан сахара Сахар растворите в 1 стакане воды, доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, до карамелизации. Всыпьте орехи, перемешайте и снимите с огня. Теплую смесь выложите на смазанный растительным маслом противень, разровняйте и выдержите до полного остывания, после чего нарежьте ромбиками или квадратиками. Медовый грильяж Вам понадобится: • 1 кг обжаренных орехов или семечек (арахиса, миндаля, грецких орехов, кунжута и др.) • 1 стакан меда • 100 г сахара Смешайте мед с сахаром и доведите до кипения. Всыпьте в сироп орехи. Проварите в течение 10-15 минут. Готовую смесь выложите на смазанный растительным маслом противень, разровняйте и выдержите до полного остывания, после чего нарежьте ромбиками или квадратиками. Шаария (сладкая вермишель) Вам понадобится: • 500гр. самой тонкой вермишели (желательно длинной) • 2-3 ст. ложки растительного масла • 2 стакана сахара или по вкусу • несколько зерен кардамона или ? ч. ложки корицы или ? ч. ложки ванилина Длинную вермишель поломайте на куски длиной примерно 10 см. Обжарьте вермишель в растительном масле до розоватого цвета, затем влейте немного воды, так чтобы она лишь чуть прикрывала вермишель. Варите на медленном огне 5-7 минут до испарения воды. Затем всыпьте сахар, добавьте кардамон, корицу или ванилин. Помешивая, прожарить до растворения сахара, выложить на тарелку. Сверху посыпать измельченными орехами или кокосовой стружкой. Десерт «Радость халифа». Вам понадобится: • 1 стакан манной крупы • 2 стакана кедровых орехов • 2 стакана воды • сок 1 лимона • 1 стакан сахара • 200 г сливочного масла • 1 ч. ложка корицы • взбитые сливки Перемешайте в кастрюле воду, лимонный сок и сахар, поставьте на медленный огонь, доведите до кипения, и, постоянно помешивая, проварите в течение 10-15 минут. В большой сковороде растопите масло, добавьте орехи и манную крупу и прожарьте, пока крупа не станет золотисто-коричневого цвета. Снимите с огня и залейте сиропом. Добавьте корицу, хорошо перемешайте, снова поставьте на слабый огонь и проварите в течение 5 минут. Переложите смесь в блюдо или розетки. Подавайте десерт с взбитыми сливками теплым или охлажденным. Взяла тут http://www.liveinternet.ru/users/1611558/post84105975 |
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Десерты!!(коллекция рецептов)
Часть 2 - Сметанный крем
Часть 3 - Трюфели шоколадные
Часть 4 - Лимонно-лаймовый курд!!!
Часть 5 - Восточные сладости
Часть 6 - Домашние мюсли!!! вкусно и полезно
Часть 7 - Рахат лукум
...
Часть 26 - Желе из творога с бананом и малиной
Часть 27 - Десерт "шоколадный омлет"
Часть 28 - ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС ЗА 5 МИНУТ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Метки: рецепты десерты |
ВКУСНЫЕ ПЕСТРЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ ЖАРКИ |
Метки: рецепты второе |
Хлеб майонезный |
200 гр.скисшего молока(можно любого)))даже воду))))
20 гр.мокрых дрожжей
1-2 ст.л.сахара
0,5 ч.л.соли
1 ст.л.горчицы(можно без неё)
4-5 ст.л.майонеза
600 гр.муки
1. замесить тесто с 400 гр.муки…200 гр.отложить на потом.Поставить в тёплое место
2.Дать подняться тесту.Добавить ещё 100 гр муки и вымесить на столе с остатками муки(100 гр)
3.Колобок выложить в форму,противень и дать подняться ещё раз.
4.Смазать белком с водой и сделать надрезы.
5.Поставить в духовку на 20 мин на средний огонь(примерно 250-300 гр)…затем огонь убавить и выдержать ещё 20 мин. до подрумянивания!!!
http://besthomerecipes.ru/domashnij-xleb-lepeshki-vypechka-v-xp/5997.htm
Метки: рецепты выпечка |
Идея может и бредовая....но дети будут в восторге. ВЫРАЩИВАЕМ СЛАДКИЕ КРИСТАЛЛЫ |
Из блога momscraftyspace
Вобщем так. У выращивания кристаллов аж две пользы! Первая - сладость для деток, а вторая - изучение химии, дети на всю жизнь запомнят веселую, вкусную, сладкую, разноцветную химическую реакцию. Вам понадобятся ингридиенты: баночки с широким горлышком или стаканы, деревянные шпажки, прищепки, пищевые красители, ароматизаторы, много много сахара и много много терпения!
Метки: рецепты десерты интересно |
Печенье "Рок-н-рол" |
Метки: рецепты выпечка |
Творожный желейный торт |
Метки: рецепты десерты |
Сыр "День и ночь" |
Я этот рецепт вычитала в журнале и решила попробовать. Моим домашним очень понравился,и теперь я его готовлю часто.Надеюсь он придется еще кому то по вкусу.
понадобится
приготовление
1. Творог пропустить через мясорубку,добавить сахар, предварительно замоченный желатин,ванильный сахар,мягкое сливочное масло,тщательно растереть.
2.Массу разделить на 2 части,в одну часть добавить какао и перемешать.
3.Затем каждую порцию еще разделить на 2 части.
4.Каждую порцию сырной массы по очереди,тщательно перемешивая,довести до кипения,но не кипятить.
5.Порциями,чередуя белые и шоколадные сыры,влить в форму,выстеленную пищевой пленкой и поставить в холодильник до полного застывания.
Метки: десерты рецепты |
Коды денег и удачи |
Эти надписи помогают быстро разбогатеть и сохранить ваши деньги.
1. Написать зелеными чернилами на голубой бумаге: «ГПМКБЦ».
Носить в кошельке.
2. Написать синими чернилами на розовой бумаге: «ВЦМКГУ».
Хранить в сейфе или шкатулке.
3. Написать красными чернилами на розовой бумаге: «ПРДКФВ».
Хранить дома.
4. Написать синими чернилами на белой бумаге: «УМХКБР».
Носить с собой в кошельке.
5. Написать зелеными чернилами на желтой бумаге: «ДДВЦМП». Носить в кармане.
6. Написать на бумаге и вложить в папку с деловыми документами, в ручку, которой подписываете договора: «КНИРК ВУПНККМ».
Писать все без кавычек.
Не стоит относиться скептически к этим наборам букв и другим фразам-заговорам на «тарабарском» - они действительно помогают и просты в использовании. Честно говоря, я не помню, что это. Часть привезла двоюродная бабушка с Киева еще, когда я была ребенком. Коды и значения помню, а что это – нет. Вроде бы эти коды дали людям архангелы, «ВУПНККМ» было начертано на мече архангела Михаила, остальное тоже в этом роде (легенда). Часть кодов я встречала в газетах, пояснений о составлении не встречала нигде.
Метки: интересно |
Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного, но дешевле в разы)) |
Предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего маскарпоне. На вкус получился просто изумительный.Я как большой любитель этого сыра очень довольна результатом.
Рецепт
Метки: рецепты |
ХЛЕБ С МАНКОЙ. |
Метки: рецепты выпечка |
ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО : |
0,5 л. молока,
2 яйца,
4 ст.л. сахара,
1 ч. л. соли,
0,5 стак. растит. масла,
1 пачка сухих дрожжей,
1 п. ванилина (для сладких изделий),
5 стак. муки - сместе с подсыпкой.
Метки: рецепты выпечка |
30 рецептов вафель для электровафельницы. |
Метки: рецепты выпечка |
ДВУХСЛОЙНАЯ ЮБКА-ТРАНСФОРМЕР "КАРИЗА". |
Метки: шитье |
Более 200 рецептов выпечки. |
Цитата сообщения Жагуара
Пост для сладкоежек. Более 200 рецептов выпечки
Избранные рецепты (с фото)
Рецепты тортов
Рецепты выпечки с яблоками
Рецепты блинов, оладьев
Приготовление теста
Рецепты из дрожжевого теста
Метки: рецепты выпечка |
Эти очищающие маски для лица необычайно ПРОСТЫ и творят чудеса с кожей! |
Метки: красота |
Освежитель воздуха |
Сделать освежители в виде аэрозоля довольно просто. В бутылочку с распылителем налейте кипяченую теплую воду и добавьте несколько капель любимого эфирного масла. Хорошенько встряхните емкость с ароматической смесью и распыляйте в нужных местах.Несколько капель ароматического масла можно добавить в пылесборник пылесоса или в воду для мытья полов. Так вы ненавязчиво и абсолютно безвредно привнесете в свой дом любимый аромат.Еще один прекрасный вариант освежителя - который украсит вашу кухню, сан. узел или спальню.
Метки: для дома |
Бисероплетение Снежинки Мастер-класс от selena16 |
Автор: ~ selena16 «Мастер-класс» и «Новый год» Источник: http://stranamasterov.ru/:
Метки: новый год |
Рисуем витражными красками. Новогодние мотивы |
Метки: новый год |
С НОВЫМ ГОДОМ!!! |
Метки: новый год |
Планы... |
Метки: юмор новый год |
