ÏÈÐÎÃ Ñ ßÉÖÀÌÈ È ÇÅËÅÍÛÌ ËÓÊÎÌ * |
ÏÈÐÎÃ Ñ ßÉÖÀÌÈ È ÇÅËÅÍÛÌ ËÓÊÎÌ *
ÑÀÌÛÉ ÂÊÓÑÍÛÉ, ÂÅÑÅÍÍÈÉ, ÑÎËÍÅ×ÍÛÉ...
Íåò íè÷åãî áîëåå äîìàøíåãî è âêóñíîãî, ÷åì ïèðîãè ñ ÿéöàìè è çåëåíûì ëóêîì.  ñåçîí ñâåæåé çåëåíè õîðîøî ïðèãîòîâèòü íå òîëüêî âêóñíûé, íî è ïîëåçíûé ïèðîã ñ çåëåíûì ëóêîì è ÿéöàìè. Äà ñ ãîðÿ÷èì áóëüîíîì èëè ñóï÷èêîì! À ìîæíî è ïðîñòî òàê, òîæå î÷åíü äàæå íåïëîõî.
Èíãðåäèåíòû:
ßéöî (4 â òåñòî, 6 ñâàðèòü â íà÷èíêó) — 10 øò Ñîëü — 1/2 ÷. ë.
Ìóêà — 7 ñò. ë. Ñîäà — 1/2 ÷. ë. Ñìåòàíà — 200 ã Ìàéîíåç — 1 ñò. ë.
Ëóê çåëåíûé (áîëüøîé) — 1 ïó÷.
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà âçáèòü ñ ñîëüþ. Äîáàâèòü ñìåòàíó è ìàéîíåç. Ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ñîäó è ìóêó. Çàìåñèòü òåñòî. Äëÿ íà÷èíêè ïîðåçàòü âàðåíûå ÿéöà, çåëåíûé ëóê. Ïîñîëèòü è ïåðåìåøàòü.
Ìîæíî ãîòîâèòü ïèðîã â ìóëüòèâàðêå, íî åãî ìîæíî èñïå÷ü è â äóõîâêå. Ïîëîâèíó òåñòà âûëèâàåì â ñìàçàííóþ ìàñëîì ÷àøó ìóëüòèâàðêè. Âûêëàäûâàåì íà÷èíêó è ñâåðõó ðàñïðåäåëÿåì îñòàëüíîå òåñòî. Ãîòîâèì ïèðîã ñ ÿéöàìè è çåëåíûì ëóêîì íà ðåæèìå "Âûïå÷êà" 50 ìèíóò. Çà 5-7 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ïèðîã ìîæíî ïåðåâåðíóòü.
Ãîòîâûé ïèðîã âûíèìàåì ñ ïîìîùüþ ÷àøè äëÿ âàðêè íà ïàðó. Îñòóæàåì.



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×àñòü 29 - Õà÷àïóðè ñ ñûðîì è âàð¸íûì ÿéöîì - ëó÷øåå íà÷àëî äíÿ...*
×àñòü 30 - ÏÅ×¨Ì ÁÅÇÄÐÎÆÆÅÂÎÉ ÕËÅÁ: ÑÒÀÐÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ...*
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