Ñûòíûé ïèðîã ñ êàðòîôåëåì * |
Ñûòíûé ïèðîã *
Èíãðåäèåíòû:
4-5 êàðòîôåëèí;2 ëóêîâèöû;1 îêîðî÷îê ;2 ÿéöà ;100 ã ñìåòàíû (êåôèðà) ;100 ã ìàéîíåçà ;1 ñò.ìóêè ;0,5 ÷.ë. ñîäû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íà ñìàçàííóþ ìàñëîì è ïðèñûïàííóþ ìóêîé (ïàíèðîâ.ñóõàðÿìè, ìàíêîé) ôîðìó, äíî+áîêîâóøêè, âûêëàäûâàåì êàðòîøêó êðóãëåøêàìè, ïðèñûïàåì ñîëüþ; çàòåì ìÿñî + ñîëü, ïåðåö; ëóê +ñîëü, ïåðåö.
Çàëèâàåì òåñòîì: ñîåäèíÿåì ÿéöà +ñîëü +ñìåòàíó +ìàéîíåç +ìóêó +ñîäó.
Âûïå÷ü â íàãðåòîé äî 180-190*Ñ äóõîâêå 45-50 ìèíóò.
Ïåðåâåðíóòü ïèðîã íà ïëîñêîå áëþäî.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ïèðîãè*":
×àñòü 1 - Îñåòèíñêèå ïèðîãè*
×àñòü 2 - Ïèðîã "Ëàêîìêà" *
...
×àñòü 8 - Ðûáíûé ïèðîã «×åðåïàøêà»*
×àñòü 9 - Îñåòèíñêèé ïèðîã ñ êàðòîôåëåì è ñûðîì Êàðòîôäæûí *
×àñòü 10 - Ñûòíûé ïèðîã ñ êàðòîôåëåì *
×àñòü 11 - Íåîáû÷íûé ïèðîã "Ëàâàø â çàëèâêå" *
| Ðóáðèêè: | Ñêàòåðòü-ñàìîáðàíêà. |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |