Автор -Vitoria  Источник

Всё очень просто,а результат всегда получается отменным.

Мелкий картофель хорошо помыть(шкурку мы не снимаем).
Сложить в кастрюльку .залить водой и поварить после закипания минут 5-10.
Снять с огня слить воду.Выложить в форму для запекания сбрызнуть оливковым маслом,
посыпать крупной солью,по желанию можно посыпать сухими травками(у меня были прованские).
Взять тарелку и накрыть её картошку придавить.так чтобы она треснула.
Тарелку убрать и сверху ещё полить оливковым маслом.
Выпекать в нагретой до 190 г духовке в течении 20-30 минут.
Буквально за пять минут до вынимания из духовки я сверху картошки положила маленькие кусочки ароматического сливочного масла.

- 1 небольшой пучок рукколы;
- 100 г очищенных креветок;
- 100 г помидорок черри;
- 10 г пармезана;
- 1 ч.л. бальзамического уксуса;
- 1 ч.л. оливкового масла;
- чеснок, соль и молотый черный перец.



Берем сковороду, разогреваем 1 ч. л растительного масла, помещаем нарезанный чеснок, креветки, добавляем соль и перец. Обжариваем по 2 минутки с каждой стороны, перекладываем на бумажное полотенце для того чтобы впитался лишний жир. (Если у Вас варено- мороженные креветки их достаточно залить кипятком и оставить на пару минут).
Нарезаем помидоры на половинки, или же четвертинки - зависит от размера. Овощечисткой тоненько нарезаем сыр. Кладем рукколу в салатник, добавляем остальные ингредиенты и хорошенько перемешиваем. Уксус взиваем солью и перцем. Обрызгиваем заправкой салат.

Приятного аппетита друзья ;)

Sonya_kot

120 гр растопленого маргарина,
4-5 ст л сахара,
2 яйца,
150 гр кураги (нарезала мелкими кусочками, чуть больше изюма),
цедра одного лимона,
2 ст л лимонного сока,
1,5 ч л разрыхлителя,
мука ( муки столько, что бы тесто было как густая сметана и в формочки его накладывать ложками)

Смешать растопленный маргарин с сахаром, курагой и яйцами.
Постепенно добавить остальные продукты и перемешать.
Тесто как густая сметана !!!

Тесто разложить по формочкам, посыпать кокосовой стружкой ( по желанию)
И выпекать в духовке до готовности при t 170-180

Кексы очень вкусные !!!

На 100 г - 80 ккал.



- Листья салата 100 г;
- подкопченый лосось;
- вареные яйца 100 г;
- свежие огурцы 2 шт;
- икра 30-50 г;
- сметана 10% или йогурт 50 г.



Берем плоскую тарелку, на ней раскладываем листья салата, яйца, рыбку и огурцы - нарезаем как нравится больше. Для заправки используем йогурт или сметану и икру, можете смешивать, если хотите, добавляем соль и перец.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

http://www.stranamam.ru/post/2250917/

Красиво и вкусно! Картофель очень хорошо сочетается с селёдкой, поэтому сомнений, что будет не вкусно, не должно быть. Попробуйте приготовить этот закусочный рулет из лаваша с начинкой из картофеля с селёдкой .