-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в narod2011

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 6589





Пинеточки

Четверг, 01 Марта 2012 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Цветик_летик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинеточки

Пинетки с вязаными розочками (крючок) (от Shonsgirl)

 

 (699x466, 116Kb)

 

Я вязала нитками, которые здесь, в США, идут под №10. Не уверена, чему это соответствует в России. Мне кажется, они немного тоньше "Ириса". Крючок - 1.65мм



Начнем с подошвы. Набираем 22 воздушные петли, провязываем первый ст. с/н в четвертую петлю от крючка, вяжем по схеме:



В первом ряду должно получиться 50 ст. с/н, во втором - 66, в третьем - 82. Дружеский совет - не поленитесь и посчитайте столбики в конце каждого ряда! Мне однажды пришлось распускать наполовину готовую пинетку аж до 1го ряда.





Теперь начинаем вязать верх пинетки. Набираем 11 вп, провязываем ст с/н в четвертую петлю от крючка и вяжем по схеме:



В конце 3го ряда набираем 41 вп и аккуратно, не перекручивая, прикрепляем к первому ст с/н соед. столбиком.

Не обрезаем нить!!

Должно получиться вот так:





Теперь вяжем стороны.

1 ряд: 1 вп подъема, ст б/н в каждый столбик и вп предыдущего ряда. (82)

2 ряд: 3 вп подъема, ст с/н в следующий столбик и во все остальные столбики.

3 ряд: 1 вп подъема, ст б/н в каждый столбик пред. ряда.

4 ряд: 4 вп подъема, * пропускаем след. столбик, ст с/н в следующий столбик, 1 вп и повторять от * до конца ряда.

5 ряд: 1 вп подъема, ст б/н в каждый столбик и каждую арку пред. ряда.

6 ряд: 3 вп подъема, ст с/н в следующий столбик и во все остальные столбики. (82)

Не обрезаем нить!

Получится вот так:





Теперь соединяем пинетку с подошвой. Для этого надо набрать 1 вп подъема и, держа подошву и пинетку изнанкой друг ко другу, связать их вместе ст б/н. На схеме подошвы красным обозначен столбик, с которого начинаем соединять. Обратите внимание, что при соединении мы захватываем только внутренние части петель! Я постаралась их выделить на фотографиях.





Кружавчики:

1 ряд: Держа пинетку носком вправо, присоединяем нить к первой вп из 3го ряда верха. 1 вп, ст б/н в каждую вп. 13 ст б/н равномерно распределить по передней части пинетки, завершить соед. ст..

2 ряд: 4 вп, * пропускаем след. столбик, ст с/н в следующий столбик, 1 вп, повторяем от * до конца ряда.

3 ряд: соед. ст. в первую арку, 1 вп, ст б/н, * 5 вп, ст б/н в след. арку. Повторять от * до конца ряда. Последнюю арку делаем так: 2 вп, ст с/н в первый столбик этого ряда.

4 ряд: 1 вп, ст б/н, * 5 вп, ст б/н в след. арку. Повторять от * до конца ряда. Последнюю арку делаем как в пред. ряду.

5 ряд: 1 вп, ст б/н, 2 вп, ст б/н в след. арку. Повторяем от * до конца ряда.

6 ряд: соед. ст. в след. арку, 1 вп, ст б/н, 3 вп, ст б/н в эту же арку и в каждую последующую арку. Обрезать нить.





Розочку вяжем по схеме:



Не забудьте оставить длинный кончик нитки!

Получившуюся "ленточку" просто сворачиваем в бутончик и сшиваем по низу:





Листики вяжем по схеме:



Пришиваем листики и розочку к пинетке, вдеваем ленточку и получаем вот такую прелесть:



P.S. Если связать эту же модель в другом цвете, вместо кружавчиков сделать ст с/н, а вместо розочки пришить, скажем, пуговку - выйдут чудесные башмачки для мальчика.

P.P.S. У меня на вязание одной пинетки ушло около двух часов, правда, это с фотографиями, рисованием схем и походами попить и наоборот.

Рубрики:  вязание для детей

Метки:  

Вязаный топ для девочки с комбинированным узором

Четверг, 01 Марта 2012 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Цветочек_Роза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный топ для девочки с комбинированным узором



1.
children-knitting-top-1 (200x300, 14Kb)

[more >>>> описание >>>>]

Размер 116/122.

Вам потребуется: фасонная пряжа Scachenmayr "Piazza" (40% хлопка, 30% полиакрила, 30% полиамида; 125 м/50 г) — 200 г белой, 50 г цвета верблюжьей шерсти; спицы № 3 и 3,5; круговые спицы № 3 длиной 50 см.

Платочная вязка: лицевые и изнаночные ряды — лицевые петли; при круговом вязании попеременно 1 р. изнаночные петли и 1 р. лицевые петли.

Лицевая гладь: лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.

Зубчатый узор: вязать по схеме А. Числа справа обозначают лицевые ряды. В изнаночных рядах петли и накиды вязать изнаночными. В ширину начинать с петель перед 1-й стрелкой, повторять раппорт = 12 п. между стрелками, заканчивать петлями после 2-й стрелки. В высоту с 1-го по 10-й р. связать 1 раз.

Узорные клетки: вязать по схеме В. Числа справа обозначают лицевые ряды. В изнаночных рядах петли вязать по рисунку, накиды — лицевыми. В ширину начать с петли перед 1-й стрелкой, 3 раза связать раппорт = 24 п. между стрелками, закончить петлями после 2-й стрелки. В высоту после 32-го р. повторять с 1 -го по 32-й ряд.

Плотность вязания: 23,5 п. х 32р. = 10 х 10см, связано узорными клетками спицами № 3,5.

Спинка: набрать на спицы № 3 нитью цвета верблюжьей шерсти 87 п. Выполнить для нижней планки 3 р. платочной вязкой, затем вязать белой нитью 10 р. зубчатым узором спицами № 3,5. Снова перейти на спицы № 3 и вязать 2 р. платочной вязкой нитью цвета верблюжьей шерсти, 2 р. лицевой гладью белой нитью и 2 р. платочной вязкой нитью цвета верблюжьей шерсти. Продолжить работу узорными клетками белой нитью спицами № 3,5, при этом для получения четкой границы между цветами 1-й р. вязать лицевыми петлями и убавить 1 п. = 86 п. Со следующего изнаночного ряда вязать узорными клетками. Через 23 см = 74 р. от нижней планки закрыть с обеих сторон для пройм по 12 п. = 62 п. Через 13 см = 42 р. от начала пройм закрыть для выреза каре средние 34 п. и обе стороны закончить раздельно. Через 3 см = 10 р. от начала выреза закрыть оставшиеся 14 п. плеча. Вторую сторону закончить симметрично.

Перед: вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом. Для этого через 8 см = 26 р. от начала пройм закрыть средние 34 п. и обе стороны закончить раздельно, при этом продолжать только клетки с "косами". Петли плеча с внешнего края закрыть на той же высоте, что и на спинке. Вторую сторону закончить симметрично.

Планки пройм (= 2 детали): набрать на спицы № 3 нитью цвета верблюжьей шерсти 75 п. Вязать для планки 3 р. платочной вязкой, затем вязать белой нитью 10 р. зубчатым узором спицами № 3,5. Снова перейти на спицы № 3 и вязать 2 р. платочной вязкой нитью цвета верблюжьей шерсти, 2 р. лицевой гладью белой нитью и 2 р. платочной вязкой нитью цвета верблюжьей шерсти. Петли закрыть.

Сборка: детали наколоть на выкройку, увлажнить и оставить до высыхания. Выполнить плечевые швы. По краю горловины набрать на круговые спицы нитью цвета верблюжьей шерсти 132 п. Вязать для бейки 3 р. платочной вязкой, при этом во 2-м р. на уголках по 3 п. провязать вместе лицевыми = 124 п. Петли закрыть лицевыми. Планки пройм краем с закрытыми петлями пришить к вертикальным краям, а короткой стороной — к горизонтальным краям пройм. Выполнить боковые швы.



2.
knitting-scheme-12 (600x371, 149Kb)

Источник: http://knitting-models.narod.ru/children-knitting-model-3.htm
Рубрики:  вязание для детей

Метки:  

Оформление закусок

Четверг, 01 Марта 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaalex961 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление закусок

Оформление закусок

 


 

More

Серия сообщений "оформление блюд":
закуски
Часть 1 - Оформление закусок
Часть 2 - Способы использования силиконовой формы для выпечки
Часть 3 - Нарезка на праздничный стол


Метки:  

Народные средства и рецепты для похудения

Четверг, 01 Марта 2012 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Snezhko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные средства и рецепты для похудения

Народные средства и рецепты для похудения

Народная медицина предлагает свои рецепты, диеты и методики похудения, причем часто похудеть народными методами можно более легко, и вкусно, чем на жестких диетах.
3911698_1308720113_pohodet (345x329, 29Kb)
 
 
Чем хороши народные рецепты для похудения? Прежде всего тем, что и народные диеты, и сборы построены максимально комфортно для человека. Конечно, похудеть за один день или за неделю с помощью народных способов вряд ли удасться, однако это тот самый случай, когда вы будете худеть правильно. Правильно - значит восстанавливать свой обмен веществ, убирать шлаки и жир, а не гнать воду непонятными таблетками. И возврат веса при грамотном подходе к проблеме похудения народными методами вам не грозит. Не случайно последнее время на народную медицину, похудение народными методами такой спрос - люди стали понимать, что хорошо, что плохо, что полезно, что нет. Предлагаем вашему вниманию несколько известных народных рецептов похудения.
 
***
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Бутерброд с сельдью и плавленым сыром

Четверг, 01 Марта 2012 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброд с сельдью и плавленым сыром

Ингредиенты:

ржаной хлеб
плавленный сыр
филе сельди
зелень

На кусочек ржаного хлеба намазать плавленный сыр, положить филе сельди, сверху посыпать мелко нарезанным зелёным луком или зеленью. Хлеб для бутербродов нужно намазывать не на руке, а лежащим плотно на доске, тогда ваш кусочек не будет деформироваться.

 

источник:http://kylinarochka.ru/zakyski/221-buterbrod-s-seldyu-i-plavlenym-syrom.html

Рубрики:  бутерброды

Метки:  

Булочки" Крем-де-Паризьен". Вкусно, не то слово! Скорее пирожные, чем булочки.

Среда, 29 Февраля 2012 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки" Крем-де-Паризьен". Вкусно, не то слово! Скорее пирожные, чем булочки.

Булочки" Крем-де-Паризьен"
для теста:
375 гр. муки - просеять
5 гр. сухих дрожжей(15 гр. живых)
75 гр. сахара
1/3 ч. л. соли
12 гр. сухого молока
40 гр. сл. масла - растопить
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл. воды

для крема:
350 мл. молока
2 желтка
2 полных ст. л. кукурузного крахмала(муки)
4 ст. л. сахара
цедра 1/2 лимона срезанная лентой
ванили
40 гр. сл. масла
50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере
1 ст. л. лимонного сока
Готовим!
булочки-пирожные (500x345, 44Kb)
источник
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

СЛОЕНКА МЕДОВАЯ

Среда, 29 Февраля 2012 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





НЕ ПУГАЙТЕСЬ,что много текста!! Это просто я подробно написала! Делать его просто и недолго!

ТЕСТО: 200 г маргарина
1 стак.сметаны
2-3 яйца
1 ч.л соды( не разрыхлителя)
2 ст.л меда
мука( до консистенции очень мягкого,так чтобы только можно собрать в колобок,теста)

Мед растопить на маленьком огне с содой до коричневого цвета-следите,мешайте,а то будет пена -не заметите и пережгете). Яйца взбить со сметаной( сахар не нужен-у меня крем сладкий.Кто любит ну очень сладкое-положите ложки 3-4) .Добавить маргарин немного подтаявший,но не топленый. Замесит тесто с мукой.Не кладите сразу много муки-постепенно-как тесто загустеет-вываливайте его на стол с мукой и месите.Сильно и долго не жмите-все быстренько.
Сделайте толстую колбаску и разделите на части ( у меня вышел торт из 7 частей диаметром 24 см) .Положить кусочки в холодильник на 30 минут.

КРЕМ : в оригинале был заварной крем .У меня не было времени его заваривать и остужать.Я сделала
вот такой:

1 стак. сметаны+ 1 стак.сахара взбить миксером
200 г масла взбить отдельно до пышного состояния. В масло ,взбивая, влить сметану.
При приготовлении любого масляного крема надо чтобы продукты были одинаковой температуры( чтобы масло не отслоилось хлопьями) .Выньте из холодильника масло и сметану заранее одновременно.

Кусочки теста доставать по одному и раскатывать в тонкий корж-не обязательно,чтобы он светился,потолще немного чем на пельмени.Лист не смазывать-посыпать мукой.Печь при 180-200гр до золотистого цвета-пекутся быстро.Коржи будут мягкие..Обрезать по тарелке. Прослаивать кремом остывшие коржи( чтоб масло не потекло) .Обрезки зарумянить хорошенько в духовке ,прокрутить через мясорубку и обсыпать торт.Оставить его на столе часа на 2-3 для пропитки.Потом в холодильник.

Делала вечером-утром можно уже есть.Мне больше нравится,когда его заранее достать,чтоб минут 15- 20 на столе постоял.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Постные котлеты

Среда, 29 Февраля 2012 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные котлеты

x_5036b22a (604x453, 80Kb)

 

Постные котлеты
 
Ингредиенты:
 
1 кг капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень(у меня укроп)
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль по вкусу
специи по вкусу
     
Читать далее...

Серия сообщений "постные блюда":
Часть 1 - Постные котлеты
Часть 2 - постный салат с рыбой
Часть 3 - салат
...
Часть 5 - ПОСТНЫЕ ВИТЫЕ БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ
Часть 6 - ПОСТНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
Часть 7 - Постный осетинский пирог


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ящик для вещей в гардеробную комнату доступный любой домохозяйке

Среда, 29 Февраля 2012 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Акулка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ящик для вещей в гардеробную комнату доступный любой домохозяйке

В принципе такую вещь может сделать любая домохозяйка и здесь нет никакой сложности. В моем гардеробе последнее время жуткий беспорядок и я решила немного его упорядочить.

Понадобится рулон недорогих обоев под рогожку, пластиковый уголок (продается в любом строительном отделе недорого), клей ПВА и клей Момент.

МК ЗДЕСЬ

Рубрики:  для дома

Метки:  

соблазнительные рулетики из свинины "На один зубок"

Среда, 29 Февраля 2012 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

соблазнительные рулетики из свинины "На один зубок"

Это блюдо создано специально для ценителей нежного свиного мяса, которое так и тает во рту, даря приятные моменты времени и ощущения удовольствия жизнью. Только представьте, как будут выглядеть запечённые свиные пластинки, сдобренные специями. А объединившись с картошечкой, да завернутая в рулетики, будет представлять из себя очень соблазнительное зрелище, перед которым будет очень трудно устоять.
na_odin_zubok (700x517, 173Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  мясные блюда

Метки:  

Бефстроганов из куриной грудки под соусом Бешамель

Среда, 29 Февраля 2012 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бефстроганов из куриной грудки под соусом Бешамель или как 1 куриной грудкой можно накормить семью из 4 человек!!!!

 

Вкуснейшее блюдо из куриной грудки в нежном сливочном соусе. Мелко порезанные кусочки мяса делают блюдо нежным, а соус придает пикантный вкус.
бефстроганов-из-курицы (700x544, 190Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  блюда из курицы

Метки:  

Личная волшебная печенюшка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Velllei [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Личная волшебная печенюшка


Получи волшебную печенюшку

Серия сообщений "гадание,тесты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - Прогноз по дате рождения
Часть 14 - Подходите ли Вы друг другу ?
Часть 15 - Личная волшебная печенюшка
Часть 16 - Большой секрет Визуализации
Часть 17 - прикольный тест!
...
Часть 41 - Без заголовка
Часть 42 - Без заголовка
Часть 43 - Без заголовка


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Velllei [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Личная волшебная печенюшка


Получи волшебную печенюшку


Рецепт чая для похудения

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт чая для похудения

 

97322666 (200x200, 98Kb)
Если вы терпеть не можете физические нагрузки, а также если у вас не хватает силы воли сидеть на диетах, то этот рецепт чая для похудения отлично подойдёт вам.

Чтобы избавиться от лишних килограммов, вам всего лишь нужно заваривать и пить чай, приготовленный из смеси нескольких трав. Если быть точнее, то вам понадобятся следующие травы:

up (35x21, 1Kb)
Рубрики:  чай,компот,напитки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Маленькие хитрости вязания

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие хитрости вязания

 

Для того чтобы правильно смотать пряжу в клубок, надо несколько раз намотать нить вокруг большого и указательного пальца в виде восьмерки, осторожно снять нити и затем наматывать клубок произвольно, часто меняя направление витков. 

***
Если у Вас после утомительной работы заболели глаза, уложите на них смоченные в холодной воде тампоны, затем замените их на тампоны, смоченные в теплой воде. Повторите эту процедуру несколько раз. 

***
Вы хотите вдеть в иглу толстую нитку, и Вам это никак не удается? Если держать иголку и нитку над бумагой контрастного цвета (белой для темной пряжи и темной для белой пряжи), дело пойдет на лад. Можно еще намылить кончик нити и скрутить его жгутом. 

***

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

Рыба в картофельной корочке

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в картофельной корочке

Вот таким способом можно пожарить практически любую рыбу.
Получается вкусно, рыба внутри нежная, а сверху хрустящая картофельная корочка со специями.

рецепт жаренной рыбы в картофельной корочке

Рубрики:  рыбные блюда

Метки:  

ЗАПЕЧЁНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ГАРНИРОМ "ПОЛОСАТЫЙ РЕЙС"

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЁНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ГАРНИРОМ "ПОЛОСАТЫЙ РЕЙС"



Слова автора: " Представляю Вам красивое и вкусное блюдо из куриных котлеток и картофеля с помидорами. Готовить его не сложно и недолго, а результат праздничный!"

РЕЦЕПТ
Рубрики:  блюда из курицы

Метки:  

варенички

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Aalisia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои варенички

вареники1 (575x444, 162Kb)

Больше всего люблю вареники с вишней (для этого специально ее замораживаю на зиму). Но для домашних делаю еще и с мясной, картофельно-грибной начинкой. Тесто для экономии времени делаю в хлебопечке. Фото есть только сырых вареничков - готовые сфотать не успела, слопали

Далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Яйца, фаршированные сельдью

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца, фаршированные сельдью

Совершенно изумительную закуска по мотивам журнала Saveurs. Я когда-то похожим образом уже красила яйца, а в этом рецепте процесс выглядит уж совсем фантастически просто. Правда, сделав раз, я объемы ингредиентов изменила. Получалось слишком много фарша! Я всегда свой результат сравниваю с тем, что на фото. Сколько раз бывало, что фото совсем не соответствует тому, что  получaeтся, если точно следовать описанию. И в этот раз и по вкусу было уж совсем селедочно-селедочно, и с тем, что на фото  в журнале, не совпадало - указанного в рецепте количества селедки определенно было слишком много. Два филе - это целая селедка -  на 4(!) яйца.
Нa мой взгляд и вкус - много. Я всегда первый раз все делаю так, как написано, конечно, если не написана явная чепуха. Так вот фарш не получился яркого желткового цвета, как на фото в журнале, ну и предназначавшееся для украшения яиц второе филе было явно лишним.

 

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

ЖАРИМ ПО ПРАВИЛАМ

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАРИМ ПО ПРАВИЛАМ

ЖАРИМ ПО ПРАВИЛАМ

4524271_0_6f97f_a2cb57b3_XL (700x525, 130Kb)
Чтобы приготовленные на сковородке блюда получились аппетитными, придерживайтесь при жарке определенных правил

Используйте для жарки исключительно рафинированное масло.

Помните, что его количество должно составлять примерно 8% от массы основного продукта.
Мясо жарьте незадолго до подачи на стол, солите - в конце приготовления.
Чтобы на жареном мясе образовалась румяная корочка, перед жареньем надо посыпать его сахарной пудрой.


Золотистая корочка из панировочных сухарей получится, если мясо или рыбу  
смазать взбитым яйцом, а затем обвалять в сухарях.


В процессе жаренья мясо не следует часто переворачивать. 


Мясо старых животных предварительно замаринуйуте - тогда оно получится более сочным.

Тушку курицы или утки перед готовкой натрите солью, а затем равномерно смажьте сметаной - птица подрумянится равномерно.


Мясо и котлеты кладите только на хорошо разогретую сковороду: сок не вытечет, и они получатся сочными и вкусными.


Чтобы приготовить вкусные котлеты, сперва обваляйте их в муке, затем смочите во взбитом яйце и напоследок запанируйте в сухарях.

Обжаривая рыбу, положите на сковороду кусочки сырой картофелины - тогда не будет неприятного запаха.


Если перед жаркой нарезанный лук быстро обвалять в муке, он получится золотисто-желтым; а если во время приготовления   посыпать его сахар
ной пудрой, лук будет вкуснее.


Чтобы картофель получился с хрустящей корочкой, нарежьте его, промойте в холодной воде, обсушите бумажным полотенцем и лишь тогда выкладывайте в хорошо разогретое масло. Солите картофель в конце приготовления

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в narod2011
Страницы: 298 ... 121 120 [119] 118 117 ..
.. 1 Календарь