Ингредиенты:

- 1,5 стакана молока

- 2 столовые ложки сахара

- 3 столовые ложки кукурузного крахмала

- 500 мл сливок (жирность 33%)

- ванилин по вкусу

Приготовление: 1. В кастрюлю налейте молоко и добавьте сахар. Доведите до кипения.

2. Крахмал разведите в 50 мл холодной воды и вылейте в кипящее молоко. Варите, постоянно помешивая, до загустения.

3. Добавьте ванилин. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.

4. Взбейте сливки до пышной массы.

5. Соедините взбитые сливки с молочной массой. Взбейте все вместе в блендере.

6. Разложите смесь по формочкам и уберите в морозильник на 3-4 часа.

Серия сообщений "Кулинарная книга":
Часть 1 - Рецепт Рисовый пудинг
Часть 2 - Пудинг: десерт для гурманов
...
Часть 39 - Вкусный кебаб с зеленью и овощами
Часть 40 - Курица в сливочном соусе с беконом, зеленью и вином
Часть 41 - Ванильное мороженое