-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MURMANHTANKA

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 7) Live_Memory КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА НАШ_САД НЕ_ЖРАТЬ Geo_club Я_-_МАСТЕРИЦА Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Кошачье_Царство О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.12.2010
Записей: 1652
Комментариев: 241
Написано: 3921





Готовим быстро и просто

Среда, 08 Февраля 2012 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если гости на пороге! Готовим быстро!

Если гости на пороге! Готовим быстро!

Недавно подруга, зная, что я люблю быстрые и вкусные блюда,  поделилась своим любимым рецептом. Я попробовала приготовить и назвала его Курица «на скорую руку».

Получилось очень вкусно и главное не хлопотно. Хочу поделиться с вами.

Рецепт:

- 400 г курицы

- 100 г сметаны

- 3 зубчика чеснока

- соль, перец

Приготовление:

Берем любые куски мяса курицы, режем произвольно, как вам нравится. Я предварительно (в любом рецепте) снимаю кожицу у курицы и прожариваю в сотейнике (где собираюсь готовить). Затем убираю шкварки и на этом жиру прожариваю кусочки мяса.

Как курица немного прожарилась кладу сметану. Сначала покажется, что сметаны маловато, но по мере тушения из мяса будет выделяться сок и объем увеличится. Как только положили сметану, добавляем соль, перец и чеснок (выдавливая с помощью чеснокодавилки). Затем тушим минут 30 до готовности курицы.

Гарнир подойдет любой. Я в этот раз приготовила рис. В сочетании со сметанном соусом, получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Хочу предложить вам два рецепта из мяса, которые можно быстро приготовить. Но для начала нужно купить качественное мясо. Сначала обращаем внимание на цвет мяса: алый цвет имеет свежее мясо. Самое «бледное» мясо – молодая свинина, а баранина и говядина уже потемнее.  Но любое мясо не должны переходить в коричневые оттенки. И еще должен присутствовать  «мясной» запах, думаю, каждой хозяйке он знаком.

Быстрые отбивные

Рецепт не очень стандартных быстрых отбивных.

Чем дольше мясо пробудет в маринаде, тем приготовление ускорится.

Ингредиенты:

-Мясо (филе свинины или телятины) – 500-600 г.

- 2 сырых яйца – 5 крупных зубчиков чеснока (выдавить через давилку)

- соль, перец

Рецепт:  

Чтобы мясо было мягче резать нужно поперек мясных волокон.

Толщина отбивных должна быть не более1 см.

-  Нарезанное и слегка отбитое мясо укладываем в глубокое блюдо.

-  Яйца разбить и слегка взбить их венчиком или вилкой, немного посолить и поперчить, добавить чеснок.

-   Добавляем маринад из яиц чеснока. Теперь самое важное: мясо можно замариновать с вечера или подержать часа два. Но, если нет времени, можно и меньше. Сами понимаете, чем дольше будите держать, тем будет лучше.

-  Жарим наше мясо на хорошо разогретой сковородке на сливочном или растительном масле от 3-5 минут с каждой стороны до образования румяной корочки.

- Солить нужно только после образования корочки, что бы мясо оставалось сочным.

Мясные оладьи

 

Для того, чтобы приготовить мясные оладьи, как уже выше сказано, берем качественное мясо. Для этого рецепта годится филе индейки, курицы и свинины. Можно готовить ассорти из мяса, а можно использовать отдельно.

Ингредиенты:

-700 гмяса (любое из перечисленных)

-  3 столовые ложки сметаны

- 3 столовые ложки крахмала

- 2 яйца

- соль, перец.

Рецепт:

- Мясо рубим как вам нравится: с помощью комбайна или мелко режем ножом, но не через мясорубку.

- Добавляем сметану, крахмал, яйца и специи.

- Все перемешиваем и жарим как оладьи, выкладывая на раскаленную сковородку.

Мясные оладьи можно подавать с любым гарниром. Можно употреблять в холодном виде, как закуску.

отсюда! Спасибо!


Метки:  

Подснежники

Среда, 08 Февраля 2012 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пробуждение ото сна! Подснежники!

Пробуждение ото сна! Подснежники!
 

4360286_64b8586c8bab (300x114, 31Kb)


Под мокрым снегом хрупкий, нежный,
Подснежник, тёплой пеленой,
очаровал своей надеждой, весною,
Раннею, в тиши туманным утром, лучём света,
играл на льдинках у реки,
в травинках жухлых, ярким цветом,
Капелью радужной искрясь,
4360286_64b8586c8bab_1_ (300x114, 31Kb)

Читать далее...

Метки:  

Зимушка-зима.....

Среда, 08 Февраля 2012 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Snezhko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Однажды в студеную зимнюю пору...

Однажды в студеную зимнюю пору...

Порадуемся морозам! Летом в жару мы точно будем по ним скучать:)

3911698_1CqdVSIZghHRnjNYmS (694x451, 26Kb)

Сегодняшняя фотоподпоборка о чудесных проявлениях  красавицы зимушки-зимы

Читать далее...

Метки:  

И опять прекрасные РОЗЫ (видео)

Среда, 08 Февраля 2012 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Babajka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Радостные, грустные, нежные и плачущие розы.

На днях моя давнишняя подруга по ЛиРу Litizija опубликовала неповторимо прекрасный пост под названием "Любителям роз! Крупный план!", в котором эти любимые наши цветы смотрелись необыкновенно красиво и я не мог устоять перед соблазном попросить использовать фотографии из этого поста для создания новой презентации.
Сегодня я представляю вашему вниманию эту работу и хочу от всего сердца поблагодарить Litizija за предоставленную мне возможность зделать эту презентацию. Что из этого у нас с нею получилось, судить Вам, мои дорогие читатели. (Смотрите в полноэкранном режиме)


 

Серия сообщений "Презентации":
Часть 1 - Цветы в светографике. Ощущение прекрасного
Часть 2 - Сказочно красивый подводный парк в Австрии
...
Часть 15 - Белая симфония
Часть 16 - Созерцание прекрасного. Натюрморты
Часть 17 - Радостные, грустные, нежные и плачущие розы.

Метки:  

Домашний грильяж - очень просто

Среда, 08 Февраля 2012 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ОльчикОля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грильяж. Или «Подарок сделанный своими руками.

 

 
 
Rp215376_step_by_step
1. Нехитрый набор продуктов, для нашего чудо-блюдо-подарка!
Читать далее...

Метки:  

Вкусный и полезный напиток

Среда, 08 Февраля 2012 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медово-яблочный грог с корицей и мускатным орехом

В зимнее время наиболее актуальны согревающие напитки, ведь они помогают организму взбодриться и предотвратить простудные заболевания! Думаю, настоящие гурманы меня поймут! Ведь речь идет гроге! Все желающие могут приготовить грог самостоятельно в домашних условиях и ощутить его чудодейственный аромат и пользу!

Основу грога составляет чай и алкоголь в виде рома, коньяка или водки. Мне кажется, что коньяк наиболее приемлем. Это будет выглядеть более изысканно. В грог можно добавлять по желанию мед, сахар, специи и пряности, а также фрукты и цитрусовые! Безусловно, грог получается намного крепче, чем  глинтвейн, поэтому не переусердствуйте! Лишь мера способна принести пользу.

Медово-яблочный грог с корицей и мускатным орехом

1 л яблочного сока, четверть стакана меда, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 палочка корицы, немного мускатного ореха, стакан коньяка. Чтобы приготовить медово-яблочный грог, необходимо смешать в кастрюле вышеперечисленные ингредиенты, кроме коньяка. Кипятить ароматную смесь на среднем огне в течение 5 мин. Сняв с огня, добавить коньяк и разлить по чашкам. Желательно подавать в прозрачной посуде, чтобы видеть необычайно красивый теплый цвет

1868538_3041_content (400x267, 25Kb)

---------------------------------------

На кулинарном сайте можно найти много вкусных блюд. Разнообразные рецепты с фотографиями помогают приготовить первые блюда, салаты, торты даже тем, кто только начинает себя в роли поварешки! Благодаря описаниям рецепта можно быстро научиться кулинарному мастерству.

---------------------------------------


Метки:  

Очень красивое фото рассветов и закатов

Среда, 08 Февраля 2012 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красочные рассветы и впечатляющие закаты Индонезии | Bobby Bong

Читать далее...

Метки:  

Весна в доме

Среда, 08 Февраля 2012 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Навстречу весне

чситт (700x630, 110Kb) трмпса (700x630, 112Kb) ииит (700x630, 95Kb)
Радуемся...

Метки:  

Умные мысли

Среда, 08 Февраля 2012 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ta_Azerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как изменить свою жизнь? Сожгите прошлое в огне...

 

  3241851_0d455d6492aa (485x54, 50Kb)

3241851_3285623a18f5 (600x500, 360Kb)

 

Сожгите прошлое

Сожгите  прошлое  в огне....Гори  все  прахом....
Не  сожалейте  ни  о чем  ,забудьте  махом ,
Не  вспоминайте  о  плохом  и  о  хорошем....
Не  собирайте  под  столом , от счастья  крошек...
Ведь  вы достойны  не  кусков  и  не  огрызков...
Лишь  стоит  руку  протянуть , пирог  так  близко...
Так  насладитесь  им  сполна , вином  запейте...
А  то  что  было  и  прошло  , на  то -  забейте..!
Вас  не  любили  ?  Ну  и пусть... Вы  обожали...
Играли с  Вами ?...Ну  что ? Ведь  Вы  не  знали...
Залижем  ранки....Не  беда... И  улыбнемся....
Утрем  слезинки  на  щеках  ....Не  плачь!....Прорвемся....
Сожгите  прошлое  в огне... Вперед  идите...
А  кто  смеялся  и  играл , того - простите...
Цена  назначена  всему  и  он  заплатит...
За  каждый  стон  и  боль  твою он  жизнь  растратит...
Так пожалейте же его , пускай уходит....
Сожгите прошлое в огне.... А  боль  - проходит...
© Copyright: Лана Альтер, 2010
Свидетельство о публикации №11007090454

 

. (444x80, 17Kb)

Кто сказал тебе, что ты ничего не стоишь? Что мешает тебе подняться в этой жизни! Разве не надоело тебе прозябать в бедности, тайно завидуя тем, кто живет лучше и  имеет все в этой жизни?

 (444x80, 17Kb)

Источник   http://www.landmagic.ru/izmenenie-zhizni.htm

 

НАМЕРЕН ЛИ ТЫ ЧТО-НИБУДЬ ИЗМЕНИТЬ?

Как изменить жизнь? На этот вопрос нет однозначных ответов, ибо у каждого она своя, и у каждого свои представления о том, какой она должна быть. Но пожалуй единственное, что объединяет среднестатического человека, так это желание разбогатеть, и обрести таким образом исполнение других своих желаний.

Практически все желания среднестатического населения завязаны именно на деньгах, и лишь потом на всём остальном. Оно и понятно, жить красиво хочется, но на это просто не хватает денег, потому как, либо мало платят, либо нет постоянной работы совсем.

В сознании такого человека, КАК ЧЕРВЬ СИДИТ УБЕЖДЕНИЕ, ЧТО БЕЗ ДЕНЕГ, ОН НИКТО И ЗВАТЬ ЕГО НИКАК. Именно с деньгами он сможет быть счастливым, потому, что лишь тогда, он сможет осуществить все свои желания. И в эти желания первое, что приходит в голову, это перестать работать на дядю, либо не работать совсем, а посвятить свою жизнь сиюминутным удовольствиям.

Но мечты мечтами, а реальность жестоко доказывает своё- жизнь не особо прогибается в угоду желаниям простых людишек, не знающих, чем они будут завтра кормить свою семью. Потому как желания эти, НЕ ПОДКРЕПЛЕНЫ ДАЖЕ КАПЕЛЬКОЙ НАМЕРЕНИЯ НАЧАТЬ, ЧТО-ЛИБО МЕНЯТЬ В СВОЕЙ ЖИЗНИ.

Словно находясь во сне, люди просто мечтают, что когда-нибудь произойдёт чудо, и они вдруг станут богатыми и у них будет всё, что они захотят. Ужасающая реальность иногда сбрасывает с небес на землю, и человек вдруг начинает пытаться что-либо предпринимать в своей жизни, но вскоре вновь погружается в череду проблем и забот, где отдушиной становятся лишь мечты.

Кому интересно, читаем далее ...

Метки:  

Рулет из курочки (очень простой)

Среда, 08 Февраля 2012 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Джебол [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде!



Ингредиенты для "Сочный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде!"

Куриное филе — 4 шт
Сало солёное — 150 г
Помидор — 3 шт
Йогурт (несладкий, можно домашнего приготовления из заквасок, можно активиа, а можно и кефиром заменить)
Лук репчатый — 1 шт
Укроп — 0,5 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Перец
Специи (Паприка, кумин, мускатный орех )

Рецепт "Сочный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде!"
Каждый кусочек филе разрезать вдоль не до конца, формируя развёрнутые кармашки.

Помидоры очистить от кожицы, натереть на тёрке или пюрировать с помощью блендера. Добавить в томатное пюре измельчённый лук, выдавленный через пресс чеснок, соль, перец.

Измельчить укроп и добавить в томатное пюре вместе с йогуртом.

Куриное филе Выложить в глубокую форму куриное мясо, заливая подготовленным маринадом: два филе, маринад, ещё два филе и оставшийся маринад.
Поставить в холодильник на 6 часов.

Сало солёное После того, как филе промариновалось, выложим его в форме двух одинаковых прямоугольников. Сало порежем тонкими полосками, выложим на наше мясо. Посыпем специями: перцем, паприкой, мускатным орехом и кумином. Специи обязательно, и желательно именно такие!

Помидор Свернём аккуратно рулеты и перевяжем толстой ниткой.

! Йогурт Уложим подготовленные рулеты в рукав для запекания, и в разогретой духовке доведём их до готовности. Понадобиться около 45-50 минут.
Когда рулеты будут готовы, дать им полностью остыть и нарезать острым ножом на кольца. Приятного аппетита!

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Питательная маска для лица

Среда, 08 Февраля 2012 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска Клеопатры

31183 (416x700, 38Kb)

Известно, что египетская красавица Клеопатра могла покорить сердце любого мужчины. У неё были свои секреты красоты. Сегодня же в её честь названа маска для лица, благодаря которой можно стать обладательницей красивой и бархатной кожи. Сегодня мы расскажем вам об этой маске.

Читать далее...

Метки:  

Очень вкусные драники

Среда, 08 Февраля 2012 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шикарные ДРАНИКИ с ФАРШЕМ "То что нужно!"

И снова драники! Драники можно подавать в качестве гарнира и тогда к ним надо приготовить котлетки, или мясо и т.д. Но можно сделать драники с начинкой и тогда ни один мужчина не устоит перед такой "картошкой". Драники с фаршем - то что нужно!
P1190799 (700x569, 106Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Солим дома скумбрию или сельдь

Среда, 08 Февраля 2012 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)

 

Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.

Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.
11664_961_6244916308 (700x416, 143Kb)
Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.

81767792_more (64x18, 0Kb)

Метки:  

Как остаться молодой

Среда, 08 Февраля 2012 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LERARS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие женские хитрости: как скрыть свой возраст?


От морщин на лице до неприглядных коричневых пигментных пятен на руках - появление первых признаков старения всегда оказывается шоком, даже если внутренне вы были к этому готовы.

Зачем тратить огромные деньги на косметические процедуры и пластическую хирургию, если скрыть свой возраст можно намного проще и дешевле?
Как это сделать, написала Эмма Бакстер-Райт в своей книге «Как выглядеть моложе: 1001 маленькая хитрость«, вышедшей недавно в Британии. Вот несколько советов автора.
Читаем! >>>

Метки:  

Продукты для работы мозга

Среда, 08 Февраля 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_of_mistery [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меню для ума: самые полезные продукты

Чем подкормить свои «серые клеточки», чтобы повысить работоспособность и легче переносить умственные нагрузки?

0_23db2_65028adb_XL_2 (365x480, 33Kb)
С детства нам вбивают в голову, что пищей для ума служат книги, умные разговоры, уединенные размышления, приобщение к прекрасному. Ан нет, утверждают авторы исследования, опубликованного на днях в журнале The Psychology Today. Дело вовсе не в духовной пище, а в банальной еде. Шестерка умных продуктов. Мозг по весу составляет всего 2 — 3% от массы тела, зато потребляет около 20% всей энергии, получаемой с пищей.

 

В стремлении во что бы то ни стало улучшить работу своего интеллекта важно не пересолить. Ведь любой продукт, как и любое лекарство, может для кого-то оказаться скорее вредным, чем полезным. Так, кислую ягоду и цитрусовые нельзя есть в большом количестве тем, у кого повышена кислотность желудочного сока, и особенно если есть гастрит или язва, связанные с этим. Продукты с высоким содержанием витамина С, а также свекла, капуста, шпинат и — увы! — шоколад противопоказаны тем, у кого есть мочекаменная болезнь и образуются оксалаты (то есть камни, состоящие из солей щавелевой кислоты). Свежую свеклу и капусту не стоит есть тем, кто страдает колитом (воспалением кишечника). Жирные сорта рыбы противопоказаны при язвенной болезни и некоторых заболеваниях крови. По мнению экспертов, самыми полезными для головного мозга, а следовательно, и для ума отныне нужно считать следующие продукты.

1. Клюква — таксон семейства Вересковые, объединяющий вечнозелёные стелющиеся кустарнички, растущие на болотах в Северном полушарии. Любители морса, ликуйте — клюква чрезвычайно богата антиоксидантами, минимизирующими негативные последствия инсульта на мозг. Надеемся, тебе такие ужасы не грозят, но подстраховаться никогда не мешает.

Богатейший источник антиоксидантов — веществ, которые противостоят так называемым свободным радикалам (СВ). Это молекулы разных веществ, в которых не хватает одного электрона, поэтому они везде стремятся "откусить" недостающий электрон у других молекул. В нашем организме это приводит к гибели клеток, подвергшихся атаке СВ, и к развитию разных болезней. Так, СВ считаются виновниками атеросклероза. Антиоксиданты связывают СВ и не дают им портить сосуды, снабжающие кровью головной мозг.

 

2. Черника — эта ягода снижает риск ухудшения работы мозга в связи со старением. В меньшей степени данным свойством обладают ежевика и малина, зато все три упомянутые ягоды помогают отлично соображать и хорошо усваивать полученные знания в любом возрасте. Те же антиоксиданты, а также вещества, полезные для остроты зрения и слуха.

 

3. Свекла и капуста

Корнеплод свеклы богат бетаином — веществом, способствующим улучшению настроения, самочувствия, реакции и способности концентрироваться. Желательно есть сырую свеклу, например, потереть ее в салат, сбрызнув маслом и уксусом.

Красная капуста отличный источник полифенолов — антиоксидантов, способствующих профилактике болезни Альцгеймера. Сделай себе мозговой салат, смешав сырые капусту, морковь и зеленый лук, залив соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла.

 

4. Шпинат

Сохраняет молодость нервных клеток, а также помогает в познавательной деятельности мозга.

 

5.Рыба (лососевые, тунец, сельдь, сардины, треска, анчоусы). В ней в больших количествах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые участвуют в процессах обмена веществ в мозге, повышают содержание "хорошего" холестерина и уменьшают количество "плохого". В морской рыбе также содержится фосфор, который улучшает дыхание тканей. Лосось -один из лучших источников возлюбленных нами омега-3 жирных кислот, которые улучшают коммуникацию между клетками мозга. Что благотворно влияет на все без исключения функции мозга — от управления руками-ногами до решения интегральных уравнений.

 

Треска -диета, богатая селеном, благотворно влияет на настроение, предупреждая депрессии, а стало быть, повышая работоспособность. Эта северная рыба весьма богата вышеозначенным минералом. Обваляй треску в муке, обжарь с двух сторон и подавай, к примеру, с гречкой и вареными овощами. Не забывай про фосфор, которым богата любая рыба, — про то, как он полезен для мозга, тебе еще в детстве говорили.

 

Анчоусы- диметилэтаноламин — вот за что ты должен ценить этих маленьких рыбок. Это вещество улучшает способность мозга обучаться, улучшает концентрацию и препятствует умственной усталости, утверждают немецкие ученые.

 

6. Курага. Сухофрукт богат железом и витамином С. Железо стимулирует работу левого полушария мозга, ответственного за аналитическое мышление, а витамин С помогает железу лучше усваиваться. Съедай три-четыре сушеных абрикоса в день.

 

Далее представлены не менее полезные продукты для ума.


Авокадо.Ученые Университета американского штата Мэн установили связь между повышенным артериальным давлением и ухудшением когнитивной функции мозга (его способности воспринимать и анализировать информацию). Регулярное потребление авокадо нормализует давление. Можешь добавить несколько ломтиков в салат из параграфа про красную капусту.

 

Баклажаны.Кожура баклажана содержит антоцианин — темный пигмент и одновременно антиоксидант. Он способствует сохранению необходимого количества жира в мембранах клеток мозга, защищая их таким образом от повреждения.

 

Курятина.Любители закусить куриной грудкой укрепляют не только мышцы, но и мозги. Куриное мясо богато витаминами В2, В6 и В12, которые укрепляют нервную систему, улучшают память, предотвращают депрессию и бессонницу.

 

Кофе.Кофеин стимулирует мозговую деятельность, влияя на скорость принятия решений. Тот же кофеин укрепляет гематоэнцефалитический барьер, защищающий нервную систему от токсинов, вредных микроорганизмов и холестерина, находящихся в кровеносной системе. 

 

Киви.Всего один мохнатый шарик содержит дневную норму витамина С. Этот мощнейший антиоксидант защищает мозг от свободных радикалов, которые ухудшают память и негативно влияют на способность принимать решения.

 

Зеленый горошек. Недостаток тиамина, известного также как витамин B1, чреват ухудшением внимания, памяти и настроения. Избежать этих ужасов поможет зеленый горошек: свежий, мороженый или консервированный — не столь важно. Любой сгодится.

 

 

Телячья печень. Продукт, богатый витаминами группы В. Об их пользе мы уже сказали, так что расскажем, как просто и вкусно приготовить печень. Потуши ее на слабом огне с фасолью, тимьяном и базиликом. Запивай сухим красным вином.

 

Мидии и и прочие моллюски богаты витамином В12 и цинком. Этот минерал способствует передаче нервных импульсов по всему телу, участвует в работе областей мозга, отвечающих за эмоции, память, инстинкты и сон.

 

Креветки. Нехватка витамина D, которым богаты эти ракообразные, грозит в лучшем случае плохим настроением и нарушением когнитивной функции мозга, а в худшем — шизофренией и Альцгеймером.

 

Красная фасоль. Отличный источник белков и углеводов, нормализует уровень сахара в крови, что важно для нормальной работы мозга. Салат из овощей и отварной фасоли — неплохой перекус на полпути от обеда к ужину.

 

Виноград. И в белом, и в черном содержится эпикатехин — полифенол, усиливающий приток крови к мозгу и улучшающий память. В черном есть еще и пигмент антоцианин, памятный нам по параграфу “Баклажан”.

 

Морская соль. Про пользу йода читай в “Морской капусте”. А здесь подчеркнем, что йод — элемент весьма нестойкий. Он быстро испаряется из продуктов и даже в пачке соли держится не больше трех месяцев с момента ее открытия.

 

Морская капуста. Водоросль — одна из чемпионов по содержанию йода. Недостаток этого химического элемента расшатывает нервную систему и чреват бессонницей, раздражительностью, депрессией и расстройством памяти.

 

Фисташки, а также миндаль и грецкие орехи. Существует легенда, что вавилонские жрецы запрещали простолюдинам есть орехи — чтобы те чересчур не умнели. Жрецы боялись не зря: орехи для мозга. Все благодаря большому содержанию жирных кислот, фосфора и железа. 

 

Шалфей. Еще в 1597 году ботаник Джон Джерард написал про шалфей: “Определенно хорош для головы, укрепляет нервы и память”. Это подтверждают исследования Ньюкаслского университета. Добавляй приправу в пасту, ризотто и блюда из рыбы.

 

Морковь. Бета-каротин замедляет процессы старения в мозге и препятствует разрушению клеток, вызываемому действием свободных радикалов, утверждают ученые Гарвардского университета.

 

Цельнозерновой хлеб. А также паста из муки грубого помола, мюсли и каши с отрубями и тому подобная злаковая еда. Большая часть витаминов (в том числе витаминов группы В) содержится в оболочке и внешних слоях зерна, которые безжалостно счищаются при шлифовке для приготовления обычной муки.

 

Тыквенные семечки. Тут тебе и полный набор полезных жирных кислот — омега-3 и омега-6, и витамины А и Е, и цинк — все бесценные вещества.

 

Горький шоколад. Какао-бобы содержат магний — микроэлемент, необходимый для нормальной работы памяти. Подчеркиваем, речь идет исключительно о горьком черном шоколаде. Конфеты, торты и суфле содержат ничтожно мало какао и слишком много масла и сахара. 

 

Овсянка. Овес считается одним из самых полезных злаков. Он стимулирует кровообращение, в том числе и в мозге. Не забываем про витамины группы В, которых в овсе, как и во всех злаках, предостаточно.

 

Зеленый чай. А точнее, напиток, называемый “матча” — смолотые в порошок и заваренные кипятком чайные листья (так ты не только выпиваешь настой, но и съедаешь сам чай). Впрочем, и обычный зеленый сгодится. Чай — сильный, но безвредный (если им не злоупотреблять) стимулятор нервной системы, позволяющий твоему мозгу быстрее и эффективнее решать поставленные перед ним задачи.

 

Правильная еда — не гарантия бесперебойной работы мозга, так же как и здоровья в целом. Для организма не менее важным условием является движение, а для головы — постоянная загрузка. Если мозги правильно кормить, но не тренировать, они заплывут жиром точно так же, как тело, постоянно лежащее на диване. Если по роду работы вам не приходится постоянно напрягать содержимое головы или вас вежливо "ушли" на пенсию, но вы не хотите пополнить армию людей, никогда в жизни не пользовавшихся своим серым веществом, стоит позаботиться о постоянной зарядке для мозгов. Это может быть что угодно: разгадывание кроссвордов или головоломок, шахматные задачи или заучивание стихов наизусть, писание мемуаров или освоение совершенно новой профессии — любая интеллектуальная активность держит мозг в тонусе, тренирует память и сохраняет молодость.

Заряжайте и тренируйте мозг. Удачи!

 

7b4139fb13ab_3 (644x484, 53Kb)


Метки:  

Белые розы - красота

Среда, 08 Февраля 2012 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ta_Azerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белые розы - символ чистоты и невинности...


 

И. Круг и В. Королев Букет из белых роз

3241851_0_6ca0b_2d62a57f_XXXL (700x620, 47Kb)

 

 БЕЛЫЕ РОЗЫ – во все времена были символом чистоты и невинности. Преподнося в дар белоснежные бутоны роз, даритель словно хочет сказать: "Вы небесны и чисты", "Я восхищаюсь вашей неземной и первозданной красотой, Вы так же совершенны, как и эти белые розы".
Чаще всего именно белые розы дарят в честь искренней любви, такой же чистой, как девственно белая пелена первого снега. Белые розы совершенная противоположность красных, которые дарят, выражая свою страсть и безумные жаркие чувства.
Белая роза является символом вечной любви, более чистой, сильной и крепкой, чем все земные чувства, в том числе и страсть. Вот почему букет из белых роз дарят на свадьбу.

3241851_trandafirialbicorina (700x525, 54Kb)

3241851_6110 (700x525, 53Kb)

О ней поют поэты всех веков. Нет в мире ничего нежней и краше,
Чем этот сверток белых лепестков, раскрывшийся благоуханной чашей.
Как он прохладен, холоден и чист глубокий кубок, полный аромата.
Как дружит с ним простой и скромный лист, темно-зеленый, по краям зубчатый... 
 
3241851_068_White_roses__International_Rose_Garden_in_Portland (700x525, 152Kb)
Смотрим далее ...

Метки:  

Цветы - радость жизни

Среда, 08 Февраля 2012 г. 03:28 + в цитатник
Это цитата сообщения LJILJANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прекрасньй цветок - Гибискус.

LJILJANA
Прекрасньй цветок - Гибискус.




LJILJANA



LJILJANA



LJILJANA



Метки:  

Худеем вместе

Среда, 08 Февраля 2012 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ходьба на ягодицах

Ходьба на ягодицах Метров тридцать в день – и лишний вес просто тает.

Читать далее...

Метки:  

Нежный свет цветов ч.3

Среда, 08 Февраля 2012 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежно-уютное в ванильно-розовом...| Maria Starzyk

Часть 2.             Часть 1.

Весны жду с большим нетерпение,хочуууууу очень тепла,солнышка и конечно цетов...много-много!

Цветы глядят с тоской влюбленной,
Безгрешно чисты, как весна,
Роняя с пылью благовонной
Плодов румяных семена.

Сестра цветов, подруга розы,
Очами в очи мне взгляни,
Навей живительные грезы
И в сердце песню зарони.
А. Фет (отрывок)

Читать далее...

Метки:  

Нежный свет цветов ч.2

Среда, 08 Февраля 2012 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочный уют в розовом...| Maria Starzyk

 

Ernesto Cortazar - Fly_with_me

Нерастраченная нежность
осторожно рядом бродит
и любви своей безбрежность
за собою вечно водит,

обернётся вольной птицей,
превратится в лучик света,
чтобы бережно катиться
вдоль размеренного лета,

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в MURMANHTANKA
Страницы: 83 ... 49 48 [47] 46 45 ..
.. 1 Календарь