LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шкара из мойвы

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 18:05 + в цитатник

Безымянный (700x432, 432Kb)

Шкара - это просто, быстро, вкусно. Моряки готовят её в рейсе на камбузе из мелкой морской рыбы: (барабули, ставриды, хамсы и т. д.) Шкару подают сейчас даже в ресторанах.

Читать далее...

Рубрики:

рыба

Процитировано 1 раз

Шашлычки со слоёным тестом на шпажках

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 21:57 + в цитатник

Самый легкий вариант – шашлычки из фарша на шпажках. Получается аппетитное порционное блюдо, да еще с хрустящим слоеным тестом в придачу.

Ингредиенты:

фарш мясной – 500 г,

тесто слоеное бездрожжевое – 500 г,

соевый соус – 3 ст. ложки,

перец черный – по вкусу,

лук репчатый – 1 шт.,

чеснок – 2 зубчика,

листья салата для украшения.

Читать далее...

Рубрики:

мясные блюда

Процитировано 2 раз

http://www.asienda.ru/post/9701/

Салат - торт "Еврейский"

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 20:38 + в цитатник

Безымянный (430x288, 328Kb)

Ингредиенты просты и доступны, единственный нюанс, окорочек должен быть натурального копчения, иначе - не то:

копченый и варёный окорочек - по 1 шт
картофель - 5 шт (крупненький)
яйца - 5 шт (только белок)
сыр "Российский" - 200 гр
грецкие орехи - мелко резанные 2/3 стакана (или на блендере по-крупнее)
майонез - 600 гр (3/4 части от 800 гр ведерка)

Берём блюдо и укладываем слоями. Всё трём на крупной тёрке и каждый слой промазываем майонезом, кроме последнего. Грецкие орехи последний и завершающе-украшающий слой.
Готовится за сутки, так как должен настояться.

P.S. Отварные желтки можно растереть, добавить туда пол-чайной ложки горчицы, пол-чайной ложки меда, чуть посолить, поперчить и смешать с майонезом (или смесь майонеза и сметаны). Такой заправкой очень вкусно заправить салат, где используется заправка из майонеза. Насчет копченых окорочков - если живёте в частном доме, то проблем нет - отваривайте окорочка, в огороде разжигаете небольшой костерок и потом держите над углями. Вам уже не грех оба закоптить. Перед этим мы обмазываем их смесью соль+сахар (мёд)+специи по вкусу+и чуть-чуть лимонной кислоты=на угли.

Рубрики:

Туника

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 10:07 + в цитатник

Рубрики:

вязание

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Овсяный гель для лица

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 19:42 + в цитатник

R8881_large

овсяные хлопья

кипяток

В литровую банку, засыпать овсяные хлопья («Геркулес») до половины и залить теплой кипяченой водой до краев. Перемешать и оставить на сутки.

На следующий день опять перемешать и отцедить через марлю хорошо выкручивая и отжимая. Жмых выбросить, а жидкость, которая получилась, слить обратно в банку (получится где-то пол литра) и оставить на отстой еще на одни сутки.

За это время гель выпадет в осадок, а жидкость, которая образуется сверху нужно аккуратно слить, либо высосать резиновой грушей.

Хранить его следует в холодильнике. В течение недели можно умываться этим гелем, а можно и заморозить его в формочках и протирать лицо кубиками льда. Можно, разморозив, добавлять в состав домашних масок включая на выбор: мед, соки, йогурт, эфирные масла, протертые фрукты, масляные растворы витаминов А,Е.

Рубрики:

Очищающая пенка-скраб "Клюковка"

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 19:42 + в цитатник

R9661_large

2 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. молока

2 ст.л. мороженной клюквы

2 ст.л. овсяных хлопьев

магазинная пенка для умывания или гель для лица

Масло взбиваем с молоком в блендере. Клюкву и овсянку измельчаем на кофемолке. Соединяем и добавляем пенку или гель. Хранить в холодильнике 4-5 дней. Умываться слегка массируя лицо.

Получается нежный скрабик двойного действия - кислотный клюквенный и овсяный мягкий пилинг.

Рубрики:

Пюре для волос из майской крапивы

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 19:41 + в цитатник

R11034_large

крапива

лимон

Рвем молоденькую крапивку, отряхаем ее от многочисленных букашек и моем. Одев перчатки обрываем листья и макушечки, стебли выбрасываем. Вскипячиваем воду (берем по-минимому) и увариваем крапиву до мягкости (5-7 мин.). Охлаждаем, измельчаем на блендере в пюре и выдавливаем сок лимона. Разливаем в формочки и замораживаем.
Размораживать необходимое количество и добавлять в любые бальзамы для волос. После мытья втирать массируя в корни волос.

Рубрики:

Гель для умывания "Овсяно-травяной"

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 19:41 + в цитатник

R14713_large

4 ст.л. овсяных хлопьев

2 ст.л. ромашки аптечной

2 ст.л. цветков календулы

около 4 ст.л. мыльной основы (можно детского мыла)

Овсянку и травы заливаем кипятком (прибл. 1 л) и даем настояться полчаса. Тщательно процеживаем и вводим растопленную мыльную основу.

Отвар загустеет и станет гелеобразным. Хранить его как и всю самодельную косметику лучше в холодильнике около недели. Порция большая, поэтому можно уменьшить, либо использовать в качестве геля для душа.

Из-за смягчающих и увлажняющих свойств трав и овсянки подсушивающий эффект мыла даже не чувствуется.

Рубрики:

Усовершенствованный гель для душа

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 19:04 + в цитатник

250 мл. любого геля для душа

20 гр. молотого мускатного ореха

5 ч.л. какао

5 ч.л. растворимого кофе

5 ч.л. молотого кофе

10 капель эфирного масла можжевельника, либо розмарина

Все компоненты смешиваем и используем как обычный гель для душа. Нежная кожа гарантирована.

любой гель для душа - 200 мл

соль (лучше морская) - 1 ч.л.

масло абрикосовых косточек - 1 ст.л.

витамин Е - 10 капель

пищевые красители

Тщательно смешиваем все компоненты и пользуемся.

Рубрики:

вязание:корзинки, коробочки, шкатулки

Хлебница крючком

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 17:52 + в цитатник

Безымянный (205x176, 72Kb)

Для вязания хлебницы предпочтительно выбирать натуральную пряжу средней жесткости и толщины. Это может быть лен, хлопок в несколько сложений, джутовый шпагат, бечевка или металлизированная текстурированная нить.

пряжа около 100 граммов,

крючок 4 или 5 (в зависимости от пряжи)

нитки и ручная игла.

Связать цепочку из воздушных петель длиной 200 мм.

Вывязать бортик полустолбиками без накида (или любым другим плотным узором) 200×60 мм.

Добавить с каждой стороны цепочку из воздушных петель длиной 60 мм, должна получиться общая длина 320 мм.

Вывязать полотно полустолбиками без накида 320×200 мм.

Отступить от края 60 мм и вывязать последний бортик 200×60 мм. В итоге должно получиться полотно, как на фото, в виде креста. Глубина прямых углов 60×60 мм.

Сложить срезы уголков и зашить, формируя объем.

Рубрики:

Салаты из редьки

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 17:39 + в цитатник

Салат из зеленой редьки, огурцов и моркови

Для приготовления салата нам нужны:

зеленая редька — 1 штука,

морковь — 2 средние штуки,

огурец свежий — 1 штука,

зелень укропа,

сметана — 1-2 стол. ложки,

майонез — 1 стол. ложка

соль — по вкусу.

Читать далее...

Рубрики:

картошка по-деревенски

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 17:26 + в цитатник

Я делаю примерно так: на 1 кг картофеля - 2 луковицы, 1 сладкий перец, 1 большая морковка, 2 черешка сельдерея, 300-350 г белых грибов, 1-2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка сухих трав «Аджика», соль по вкусу.

Читать далее...

Рубрики:

в мультиварке

САЛАТ ИМБИРНО-ВИТАМИННЫЙ

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 16:06 + в цитатник

Безымянный (700x375, 443Kb)

Строгой рецептуры нет – все продукты беру в приятных пропорциях: капуста и морковь, хрустящий салат, имбирь, лимонный сок, кунжут и зеленый лук, соль, сахар, перец и растительное масло – все по вкусу.

Все очень просто – капусту режу тонко, имбирь очень тонко, морковь натираю на корейской терке, перемешиваю, приправляю, можно чуть помять, если любите. Присыпаю кунжутом, сбрызгиваю лимонным соком (совсем немного, на 300 г капусты всего 2 ч.л. сока) и маслом. У меня смесь оливкового и подсолнечного, хотя подойдет и ароматное. Надо еще раз хорошо перемешать, дать настояться и украсить. Такой хрустящий и пикантный салат хорош не только в качестве борьбы с напавшим аппетитом, но и является шикарным гарниром с любым мясным блюдам

Рубрики:

капуста

Картофель запеченый в молоке

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 16:08 + в цитатник

Ингредиенты:
картошка — 1 кг
лук репчатый – 1 шт
соль, перец черный — по вкусу
специи сухие травки — по желанию
молоко — 1 л
масло сливочное – 100 гр

Сперва необходимо картофель почистить, порезать кружочками. Репчатый лук режем мелким кубиком. Картофель смешать с луком, солью, перцем. Выложить в форму для запекания слоем не более 5 см, залить молоком. До верха не доливаем примерно на 1,5–2 см. Поверх картошки разложить кусочки масла.
Готовим в духовке при температуре - 200 гр, примерно 15 минут, после убавляю температуру до 150 градусов примерно на 40 минут. Можно убавить температуру и оставить картошку на 2-3 часа.

Рубрики:

из картофеля

Процитировано 1 раз

салат в испанском стиле

Среда, 17 Декабря 2014 г. 11:03 + в цитатник

000_0538

Салат так прост, что его можно приготовить буквально за считанные минуты до подачи на стол. Да и продукты не какие-то особенные.

И так, салат на двоих.

2 крупных апельсина (ох, хорошо бы красных!)

10 маслин

1 небольшая красная луковица

2 щепотки сухих хлопьев чили

2 ст. ложки сока лимона

4 ч. ложки оливкового масла

щепотка сладкой паприки

соль по вкусу

2-3 листика петрушки

Читать далее...

Рубрики:

Оладьи дрожжевые

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 23:14 + в цитатник

На 2-х человек я беру:

250 г муки
300 г жидкости (пополам вода с молоком)
10 г дрожжей
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. меда

Читать далее...

Рубрики:

блинчики, оладьи

Курочка для бутербродов.

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 19:50 + в цитатник

http://ladycaloria.ru/wp-content/uploads/2014/10/IMG_7383.jpg

Ароматные, напоминающие буженину, ломтики курицы с тонким кусочком ржаного хлеба — прекрасный вариант завтрака, перекуса в дороге и на работе.

Ингредиенты:

филе куриное (грудка) - 1 полное (около 450 гр)

мед - 20 гр

горчица зернистая - 50 гр

чеснок - 2 зубчика (около 10 гр)

смесь перцев для маринада - 1 ч.л (около 3 гр)

кориандр в зернах - 1 ч.л (около 3 гр)

семена горчицы - 1 ч.л (около 3 гр)

любимые специи для курицы (молотый кориандр, паприка) - по вкусу.

Куриное филе, с которого предварительно срезан жир, опустите в кипящую воду (так, чтобы она немного прикрывала кусок). Добавьте соль, смесь перцев (горошек), семена горчицы и зерна кориандра. Накройте крышкой, убавьте огонь до среднего и оставьте медленно кипеть на 15 минут.

В это время включите плиту на 180-200 градусов и приготовьте ингредиенты для следующего этапа. Очистите и нарежьте тонкими пластиками чеснок, и приготовьте соус для обмазки. Для этого просто смешайте зернистую горчицу, мед, и специи. Я использовала молотый кориандр и паприку, вы можете попробовать другие. Если нет зернистой горчицы, используйте любую другую. Я предпочитаю дижонскую, как самую ароматную и мягкую.

Выньте филе из бульона, дайте ему чуть остыть, нашпигуйте чесноком, обмажьте соусом, выложите в любую форму для запекания и поставьте в духовку на 15 минут. По истечении этого времени выключите плиту и оставьте в ней курицу на ночь, или до полного остывания духовки.

Утром ароматная, нежная буженина позволит вам быстро приготовить завтрак.

http://ladycaloria.ru/wp-content/uploads/2014/10/IMG_7372.jpg

Рубрики:

блюда из курицы

2 интересных салатика

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 20:37 + в цитатник

Ингредиенты:

Куриное филе отварное 200 г или грудка куриная — 1 шт

Брокколи отварная 200 г или брокколи с/м - 1 пач

Маринованные корнишоны 6 шт или огурец (маринованный средний) — 6-7 шт

Майонез или сметана

Соль

Куриную грудку отварить до готовности. Брокколи залить кипятком на 10 минут. Филе разделить на волокна, брокколи порезать не слишком мелко. Огурцы мелко нарезать. Все вместе соединить и заправить майонезом, добавив в него карри. Украсить зеленью.

Ингредиенты:
Капуста цветная
Капуста брокколи
Соус соевый
Специи
Лук репчатый
Майонез

Режем небольшими кусочками цветную капусту и брокколи.

http://static.1000.menu/img/content/7135/salat-lubimaya-kapustka-_1329826259_2_min.jpg

Мелко режем лук

http://static.1000.menu/img/content/7135/salat-lubimaya-kapustka-_1329826259_0_min.jpg

Смешиваем

http://static.1000.menu/img/content/7135/salat-lubimaya-kapustka-_1329826259_3_min.jpg

Готовим соус - в майонез (можно использовать кефир) добавляем немного соевого соуса, паприку, лук-пудру, чеснок-пудру, сушеную зелень, перец черный молотый, соль. Все по вкусу. Заправляем этим соусом салат, перемешиваем, подаем.

http://static.1000.menu/img/content/7135/salat-lubimaya-kapustka-_1329826259_4_min.jpg

Рубрики: