Песочные «Полоски» с повидлом. Вкуснее любого торта

Пеку и пеку, остановиться не могу! Намазали повидлом и отправили в духовку.


Есть такие рецепты, которые, что называется, в представлении не нуждаются. Закрываем глаза и вспоминаем этот вкус: рассыпчатое песочное тесто, тонкий слой повидла и хрустящая крошка сверху. Песочные полоски с вареньем были самыми желанными «гостями» на столе, причем как для детей, так и для взрослых. Рецепт очень простой: справятся даже те, кто только начинает знакомство с выпечкой.

Нам понадобятся:

200 г сливочного масла, обязательно хорошего, 82,5% жирности, 300 г муки, одно яйцо, 50 г сахара, чайная ложка разрыхлителя, пакетик ванилина, треть чайной ложки соли и 250 мл повидла — лучше того, что с кислинкой.

Приготовление:

Кладем в миску сливочное масло, взбиваем миксером, добавляем сахар и ванилин. Взбиваем до пышности и растворения сахара.

Отмеряем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Муку с разрыхлителем добавляем в масло и замешиваем тесто. Иногда нужно добавить еще немного муки для того, чтобы придать тесту мягкость и эластичность.

Берем бумагу для выпечки и распределяем тесто руками и раскатываем скалкой — должен получиться прямоугольник. Отправляем тесто в духовку и выпекаем при 180 градусах 10-15 минут. Корж главное не пересушить. Сразу же обрезаем края и делим тесто на две равные части. Им нужно дать полностью остыть.

Обрезки выкидывать не нужно, превращаем их в крошку. Остывший корж смазываем повидлом, густым вареньем или джемом. Сверху кладем второй корж и смазываем повидлом, финальным слоем разбрасываем крошку.

Оставляем пропитаться на пару часов и режем на порционные куски. Вот видите — это и правда очень просто. А как вкусно!

Помещаю видео, которое не относится к этому рецепту, но очень похож по приготовлению:

Из 350 граммов фарша готовим целую гору сочных пельменей - весь секрет в капусте!

далее

Если вам нельзя во Францию — приготовьте её на сковороде: блинчики Креп Сюзетт с апельсиновым соусом!

Превращаем пекинскую капусту в основу закуски

Ингредиенты: Пекинская капуста 1 большой кочан Лук репчатый 1 шт. Ветчина 80-90 г Яйца куриные (для начинки) 1-2 шт. Яйца куриные (для кляра) 3-4 шт. Чеснок по вкусу Прованские травы или орегано Соль по вкусу Масло растительное для жарки

КОРОЛЕВСКИЕ ПАЛОЧКИ: РЕЦЕПТ А.ДЮМА

Читать далее...

Meine Hakelmode Sonderheft MH075 2026

20 моделей из этого журнала, cвязаных крючком, обещают стать настоящим украшением для тёплых весенних дней, и также помогут подготовить ваш гардероб к лету. Каждый, кто мечтает о новом любимом проекте, обязательно найдет что-то по душе на этих страницах. Включены как простые модели для начинающих, так и схемы для опытных любителей вязания крючком.
В этом журнале вы найдете разнообразный выбор привлекательной одежды, связанной крючком, которая преобразит ваш весенний гардероб: свитера и жакеты с дышащими ажурными узорами, длинные и короткие жилеты, женственные платья, два проекта с использованием бабушкиных квадратов, спортивная толстовка и, в качестве завершающего штриха, два аксессуара.

Жакет WILD HAVEN


Читать далее...

"3D квадраты" (Часть 1)

Кэйти Мур, Шарна Мур, Селин Самаан
"3D квадраты" (Часть 1)

В этой книге собрана коллекция из 100 трёхмерных мотивов
для вязания крючком: цветы, животные, еда, напитки и не только.
Она будет полезна как опытным мастерам, так и новичкам в вязании.
Опытных мастеров вдохновят уникальные проекты –
детский плед, подушка, декоративная гирлянда и другие.Страницы кликабельны!

"3D квадраты" (Часть 2)

Кэйти Мур, Шарна Мур, Селин Самаан
"3D квадраты" (Часть 2)

В этой книге собрана коллекция из 100 трёхмерных мотивов
для вязания крючком: цветы, животные, еда, напитки и не только.
Она будет полезна как опытным мастерам, так и новичкам в вязании.
Опытных мастеров вдохновят уникальные проекты –
детский плед, подушка, декоративная гирлянда и другие.Страницы кликабельны!

Суфле из курицы с овощами

Суфле из курицы с овощами Попробуйте это простое в приготовлении блюдо — суфле с морковью и горошком. В фарш для сочности можно добавить сметану. Возможен разнообразный набор овощей. Блюдо можно готовить порционно - в формочках для кексов. Ингредиенты: ►Курица весом около 1 кг — 1 шт. ►Яйца — 2 шт. ►Сливки — 3 ст. ложки ►Морковь — 1 шт. ►Консервированный зелёный горошек — 150 г ►Соль, молотый чёрный перец — по вкусу ►Сливочное масло для смазывания формы — 1 ст. ложка Для украшения: ►Зелёный лук ►Ягоды клюквы Приготовление 1. Курицу отварить без соли до готовности (35–40 минут). Остудить. 2. Морковь отварить до полуготовности. Затем очистить и нарезать маленькими кубиками. Из банки с горошком слить жидкость. Часть горошка оставить для украшения. 3. Яйца аккуратно разделить на желтки и белки. 4. Отделить куриное мясо от костей и дважды пропустить через мясорубку. Куриный фарш посолить и поперчить по вкусу, растереть ложкой, добавить сырые желтки, сливки, морковь и горошек, хорошо перемешать. Белки взбить венчиком и аккуратно ввести в фарш. 5. Жаропрочную посуду смазать сливочным маслом, выложить в неё куриную смесь и поставить в разогретую до 200°С духовку. Выпекать до готовности примерно 30 минут. Подавать суфле можно в той же посуде, в которой оно запекалось, или острым ножом отделить суфле от стенок формы и переложить его на плоскую тарелку. Украсить блюдо клюквой, зелёным горошком и луком. Приятного аппетита!

Блины с двойной начинкой

Блины с двойной начинкой С начинками для блинных треугольников вполне можно пофантазировать. Например, творог и яблоки; сыр и ветчина; курица и грибы. Ингредиенты: ►300 мл молока, ►150 г муки, ►0,5 ч. ложки соли, ►1 ч. ложка сахара, ►2 ст. ложки растительного масла, ►2 яйца, ►2 лавровых листа, ►1 корень сельдерея, ►0,5 ч. ложки тёртого мускатного ореха, ►2 яйца для льезона, ►перец. Для начинки: ►по 300 г куриного филе и свинины, ►соль, перец по вкусу, ►зелень укропа. Для украшения: ►зелень укропа. Приготовление 1. Отварить по отдельности свинину и куриное филе до готовности с добавлением лаврового листа и корня сельдерея. 2. Для теста яйца растереть с солью и сахаром. Постепенно добавить просеянную муку и мускатный орех. Перемешать. Помешивая, струйкой влить молоко, добавить растительное масло и снова всё тщательно перемешать. 3. На хорошо разогретой сковороде выпечь тонкие блины. 4. Отваренную свинину и куриное филе пропустить через мясорубку в отдельные ёмкости. Добавить соль, перец, хорошо перемешать. К свинине добавить измельчённую зелень укропа. 5. Блины разрезать пополам. На одну сторону каждой половины блина выложить начинку из свинины, накрыть уголком, на вторую сторону – начинку из куриного филе, накрыть вторым уголком, сложить вместе. 6. Получившиеся треугольники с начинкой обмакнуть в льезон из взбитых яиц и обжарить с двух сторон в растительном масле. Готовые блинчики украсить зеленью. Приятного аппетита!

Журнал "BUРDA Вязание" № 2 (2022)

"BUРDA Вязание" № 2 (2022)

Российский журнал, который поможет создать
модный трикотажный гардероб для всей семьи.
Журнал представляет стильные сезонные коллекции:
весна-лето, осень-зима.
Все модели сопровождаются подробными инструкциями,
точными схемами и выкройками,
имеют широкий размерный ряд - от S до XXL для взрослых
и для детей от 0 до 14 лет..Страницы кликабельны!

Журнал "Люблю готовить!" № 3 (2026)

"Люблю готовить!" № 3 (2026)

Журнал "B-Вязание" № 1 (2023)

"BUРDA Вязание" № 1 (2023 )

Страницы кликабельны!

Энергетические рулетики: блины «Сникерс» со сгущёнкой, арахисом и шоколадом

Вы любите блины? А что насчет шоколада, сгущенки и орешков?  Представьте, что все это объединяется в одном потрясающем десерте! Сегодня мы готовим блинный Сникерс– нежный, сладкий, с хрустящими нотками арахиса и шелковистой шоколадной глазурью! Это не просто вкусно – это настоящее волшебство на тарелке! Такие блинчики можно приготовить на Масленицу.

Запеканка "Весеннее солнышко".

1. Варим пшённую кашу. Пшено промываем и перекладываем в кастрюльку добавляем молоко и сахар и ставим вариться ( каша должна получиться "крутой" ).
2. Натрем на крупной тёрке две моркови. Перекладываем морковь в сковороду добавляя к моркови 10 гр. сливочного масла и 1 ст. л. растительного и тушим на медленном огне - 15 минут.
3. Нарезаем курагу на тонкие полоски.
4. Взбиваем три яйца до пышной массы.
5. Когда пшённая каша сварится добавляем к каше 10 гр. сливочного масла, курагу и ванильный сахар и всё хорошо перемешиваем до растворения сливочного масла. Соединяем кашу с тушёной морковью и добавляем взбитые яйца и всё хорошо размешиваем.
6. Форму для запекания смазываем растительным маслом и перекладываем пшёно - морковную массу в форму для запекания накрываем форму фольгой. Ставим в разогретую духовку до 200 гр. на 30 минут.
Запеканка готова всем приятного аппетита!                             https://www.povarenok.ru/recipes/show/157272/   

ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЫ

Читать далее...

Несколько рецептов смузи.

 

Кулинария>Обалденный салат из обычной СВЕКЛЫ!!

Нет слов какой обалденный салат из обычной СВЕКЛЫ! Такой простой, а такой вкусный!

<<~>>

Пирог "Лень-матушка":

Рецепт с видео