Заварные булочки

Заварные булочки Ингредиенты: ►70 г сливочного масла, ►200 мл овощного бульона, ►100 г пшеничной муки, ►50 г гречневой муки, ►2 яйца, ►150 г лука-порея, ►150 г моркови, ►150 г корня сельдерея, ►2 ст. ложки разной рубленой зелени, ►соль, молотый чёрный перец, мускатный орех. Приготовление 1. В кастрюле распустить 50 г сливочного масла, влить бульон и довести до кипения. Постепенно ввести пшеничную и гречневую муку, продолжая мешать до тех пор, пока масса не начнет отделяться от дна. Кастрюлю снять с огня, подмешать яйца по одному и дать тесту остыть. 2. Духовку нагреть до +220°C. 3. Лук-порей нарезать тонкими кольцами. Морковь и корень сельдерея натереть на тёрке и вместе с луком обжарить в оставшемся сливочном масле. Овощи смешать с тестом и рубленой зеленью. Приправить солью, перцем и тёртым мускатным орехом. 4. Из массы скатать 8 шариков, выложить их на выстланный бумагой для выпекания противень и поставить на 10 минут в духовку. Затем температуру убавить до +175°C и выпекать ещё 20 минут. ✧ ✧ ✧ Время приготовления: 50 минут. В одной порции 335 ккал. Белки — 8 г, жиры — 19 г, углеводы — 32 г. Приятного аппетита!

Журнал "Вяжем крючком" № 3 (2022) СВ - Шапки

"Вяжем крючком" № 3 (2022) СВ

Страницы кликабельны!

Рулет с лимоном

Рулет с лимоном Ингредиенты: ►яйца - 3 шт ►сахар - 1,5 стакана ►мука - 1 стакан ►лимон - 1 шт Приготовление 1. Яичные белки отделить от желтков и взбить с 1 стаканом сахара. Добавить яичные желтки, просеянную муку и смешать до однородной массы. 2. Полученное тесто вылить на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой Разровнять, чтобы получился пласт и поставить в духовку, разогретую до 180С Выпекать в течение 15-20 минут. 3. Приготовьте начинку: лимон тщательно вымыть, обсушить, натереть его на тёрке и смешать с 1/2 стаканом сахара. 4. Когда бисквитный пласт будет готов, вынуть его из духовки, выложить на полотенце, смазать лимонной начинкой и свернуть в рулет. Готовый рулет посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Источник

"Библия многоцветных узоров Fair Isle"

Линн Уотерсон
"Библия многоцветных узоров Fair Isle"

Долгожданная новинка среди книг по вязанию –
подробный самоучитель по выполнению
традиционных цветных узоров Fair Isle!
Для любительниц вязания спицами Fair Isle –
это не просто жаккарды,
это целая философия и недостижимая высота. Страницы кликабельны!

Журнал "Люблю готовить!" № 1 (2026) - СВ: Масленица

"Люблю готовить!" № 1 (2026) - СВ

Журнал "Сваты на кухне " № 1 (2026)

"Сваты на кухне " № 1 (2026)

Кулинария ...

Брускетты с сельдью и печёной свеклой

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

ГИД ПО КРУПАМ...КУЛИНАРНЫЕ ШПАРГАЛКИ...


Читать далее...

Растрёпки из куриной печени — нежные печёночные оладьи



Ингредиенты

Куриная печень 500 грамм
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Мука 2 ст.л.
Яйца 2 штуки
Соль и чёрный перец по вкусу
Растительное и сливочное масло для жарки

Тщательно промойте печень, удалите лишнее и обсушите.
Выложите печень в один слой на разделочную доску, застеленную пищевой плёнкой, и уберите в морозилку на короткое время, чтобы подморозить — так её будет легче нарезать.
Пока печень охлаждается, мелко порежьте лук и обжарьте его до прозрачности на смеси растительного и сливочного масла. Дайте остыть.
Подмороженную печень нарежьте небольшими кусочками.
Соедините печень, обжаренный лук, яйца, соль, перец и муку. По желанию добавьте измельчённый чеснок.
Хорошо перемешайте массу.
Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте печёночную смесь столовой ложкой и жарьте с двух сторон на огне чуть ниже среднего — до золотистой корочки.

Кулинария>Сырники в сметанной заливке!

<<~>>

Бюджетные запеченные котлеты с фаршем из мяса и овощей - сочные и ароматные!

далее

Как связать и прикрепить Шлевки на вязаном издели на примере кардигана Нега

Источник

Узор Веточка спицами.

Читать далее...

Cвитер «Léon» от Phildar


Читать далее...

Летняя кофточка из хлопковой пряжи




Размеры: 34/36 (38/40)

Размеры российские: 40/42 (44/46)

Вам потребуется: 350 (400) г серо-серебристой пряжи Nizza (74% хлопка, 25% полиэстера, 1% металлизированного полиэстера; 115 м/50 г) Lana Grossa; спицы № 4, крючок № 3,5.

Техника вязания.
Узелковый край: 1-ю петлю каждого ряда снимать лицевой, последнюю петлю каждого ряда вязать лицевой. Все детали вязать с узелковым краем.

Платочная вязка: лицевые и изнаночные ряды – лицевые петли.

Зигзагообразный ажурный узор: вязать го схеме. Начинать с петель перед 1-й стрелкой, повторять 13 п. раппорта между стрелками, заканчивать петлями после 2-й стрелки. Повторять 1–40-й ряды.

Плотность вязания.
Платочная вязка: 19 п. и 44 р. = 10 х 10 см.
Зигзагообразный ажурный узор: 20 п. и 40 р. = 10 х 10 см.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Внимание: стрелки на выкройке – направление вязания. Спинка и перед вяжутся поперёк.

Спинка: на спицы № 4 набрать 106 п., связать 1 (3) см = 4 (14) р. платочной вязкой и вязать зигзагообразным ажурным узором = 8 раппортов. Через 40 см = 160 р. от начала узора связать 1 (3) см = 4 (14) р. платочной вязкой и петли свободно закрыть.

Перед: вязать, как спинку.

Рукава: на спицы № 4 набрать 63 (67) п. и вязать платочной вязкой. Через 10 см = 44 р. от начального ряда петли свободно закрыть.

Сборка: спинку и перед сложить поперечно направлению вязания изнанкой к изнанке и выполнить плечевые швы на 8 (10) см и боковые швы на 36 (35) см. Крючком № 3,5 обвязать край выреза горловины 1 круговым рядом соед. ст. Втачать рукава.

♦️ Узop унивеpcальный «Poмбы»

 

B. Breien 06 2025г

Специальный выпуск журнала для тех, кто любит вязать на спицах и крючком. В каждом выпуске представлено более 25 моделей (включая модели для мужчин и детей), которые пополнят сезонный гардероб, а также аксессуары для создания модных образов. Отличительная особенность всех коллекций: актуальный дизайн, европейский стиль и комфорт. При разработке изделий используется высококачественная пряжа. Подробные инструкции снабжены схемами и выкройками. Модели имеют разную степень сложности, рассчитанную, в том числе, и на новичков.

Читать далее...

Sticka & Virka Januari 2026

Журнал для тех, кто любит вязать и рукодельничать.

Mani di Fata Speciale - Gennaio 2026

Приложение к журналу Mani di Fata - Speciale Punto Croce предлагает множество проектов, выполненные вышивкой крестиком, которые придутся по вкусу самым избирательным любителям новинок в мире моды. Прилагаются инструкции, схемы и описания.

Уютная коллекция носков. Вяжем спицами (Рукоделие от А до Я) - 2016

Автор Сатта Р.