-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murashka1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2012
Записей: 17753
Комментариев: 231
Написано: 17992





Без заголовка

Вторник, 14 Января 2025 г. 05:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОЛУБЦЫ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ

Голубцы – не самое простое блюдо, но, когда вы освоите искусство скручивания капустных листов в аккуратные конвертики, оно станет на вашем столе частым гостем. 
63f7f615a338701d4bd4c567bbb5ab3e (700x350, 298Kb)
Читать далее...
Рубрики:  пост

Без заголовка

Вторник, 14 Января 2025 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Генерал»

2835299_Salat_General (600x450, 249Kb)

Салат "Генерал" - один из простых праздничных салатов. Этот салат многие считают мужским, так как он довольно сытный и содержит хороший мясной слой, но думаю, что и женская половина от такого салата не откажется. Салат "Мой генерал" со свеклой можно готовить порционно или в большом салатнике, соответственно увеличивая ингредиенты. Для украшения этого салата можно использовать кукурузу или гранат, с гранатом мне показалось более празднично.
Ингредиенты
Говядина отварная - 100 г
 
Картофель - 2 шт.
 
Морковь - 1 шт.
 
Сыр твёрдый - 50 г
 
Свекла - 1 шт.
 
Майонез - по вкусу
 
Чеснок - 1 зубчик
 
Гранат - для украшения
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Вторник, 14 Января 2025 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛИВОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНЬЕМ

Сливочный сыр заставляет это нежное лакомство таять во рту.
Cream-Cheese-Dainties_EXPS_HCBZ21_2541_E06_02_4b-11 (700x350, 289Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Вторник, 14 Января 2025 г. 05:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Шесть сезонов овощей"

Джошуа Макфадден
"Шесть сезонов: об овощах по-новому"


Page-00001 (494x640, 139Kb)
Страницы кликабельны!
162381506_132335806_5369832_0_b0360_aeenn (150x118, 32Kb)
Рубрики:  кулинария/журналы по кулинарии

Без заголовка

Вторник, 14 Января 2025 г. 05:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Lane Loop Sweater by Other Loops_

Вложение: 13511973_lane_loop_sweater.pdf

Рубрики:  вязание/джемпер

Без заголовка

Вторник, 14 Января 2025 г. 05:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ВалИв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер McVie by Stephanie Earp

 (525x700, 251Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/джемпер

Без заголовка

Вторник, 14 Января 2025 г. 05:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диагональный узор в технике ленивого жаккарда!




количество петель кратно 3 +2 кром.
Описание и схемы:


Рубрики:  вязание/узоры

Без заголовка

Вторник, 14 Января 2025 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

V. Stricktrends №1 2025г

Журнал для тех, кто предпочитает смелые и эффектные модели для ручного вязания. Журнал рассчитан на опытных мастериц, которым по силам сложные узоры, требующие кропотливой работы, и неординарные конструктивные решения.
Page-00061

Читать далее...
Рубрики:  Вязание
Иностранные журналы

Без заголовка

Вторник, 14 Января 2025 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Студентова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем нежный голубой палантин спицами


Раппорт узора 14п. + 1 п. симметрии. Обратите внимание, что при вязании основного узора в 5 и 11 рядах в конце должно быть не 3 петли вместе, как в раппорте узора, а две петли вместе с наклоном влево, зеркально петле симметрии в начале ряда.

В палантине 7 раппортов в ширину + боковые дорожки из платочной вязки по 5п. с каждой стороны (чтобы края не закручивались). Таким образом наборный ряд 111п. = 14*7 + 1 (узор) + 10п. (дорожки) + 2п. (кромочные).

Палантин вяжется от середины к краям. Кромочные классические (в начале ряда снимать, в конце провязывать изнаночной), боковые дорожки по 5п. в начале и в конце вязать платочной вязкой (т.е. лицевыми петлями в лицевых и изнаночных рядах).

На бросовую нить набрать 111п., основной нитью провязать 2 установочных ряда без узора, но с боковыми дорожками. Т.е. 1 ряд все петли лицевые, 2 ряд первые и последние 5п. лицевые, остальные изнаночные. Далее вязать узор по схеме1 (начиная с первого ряда) восемь раппортов в высоту.

Далее вязать кайму по схеме 2.
Кайма состоит из 3 частей:
1. Переход на узор «ёлочка» - 1-4 ряды.
2. Повтор раппорта узора «ёлочка» - раппорт состоит из 6 рядов, выделен на схеме красными линиями, начиная с 5-го ряда. Раппорт повторить 8 раз, на схеме всего 3 повтора, т.к. больше не влезло.
3.Переход от узора «Ёлочка» к кайме зубчиками.
Последний изнаночный ряд каймы провязать лицевыми петлями, это стабилизирует и уплотнит край. Закрыть петли с накидом, чтобы край был эластичный и легко поддавался блокировке зубчиками.

Далее вязать в обратном направлении - отплести бросовую нить (петли на спице будут со сдвигом в пол петли, этого в изделии потом не видно), и вязать аналогично начиная с третьего ряда узора по схеме1.

Пряжа Lana Gatto Silk Mohair Lux
78% супер кид мохер 14% шелк 4% люрекс
25гр./210м. (цвет 8480)
Расход 100 гр.
Спицы 3.5
Размер после блокировки 73*174см.
Рубрики:  вязание/Шаль, палантин

Без заголовка

Вторник, 14 Января 2025 г. 05:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ВалИв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер крючком. Dreamscape Colorwork Pullover (Сказочный пейзаж)

 (466x700, 299Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/джемпер

Без заголовка

Понедельник, 13 Января 2025 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог на кефире с тыквой и лимоном в мультиварке

 

Заливные пироги уже давно стали одним из любимых видов выпечки. Они удобны тем, что тесто для них не нуждается в длительном замесе и подъёме. Рецепт приготовления любого заливного пирога следующий: замешивают тесто, как на оладьи, выкладывают половину теста в форму, на нём раскладывают начинку, покрывают оставшимся тестом и выпекают. Для начинки можно использовать абсолютно любые продукты, которые хорошо сочетаются с тестом. Но начинка не должна быть слишком сочной, иначе нижний слой в готовом пироге выйдет как бы непропечённым. Пирог с тыквой и лимоном выходит нежным, мягким и очень ароматным. Благодаря кефиру и хорошо взбитым яйцам, тесто в готовом пироге по вкусу похоже на манник - такое же белое, рыхлое и мягкое.

Заливной пирог на кефире с тыквой и лимоном в мультиварке. Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

для теста:
для начинки:
  • кефир - 320г
  • яйца - 2 шт.
  • соль - 2г
  • мука - 240-270г
  • сода - 7г
  • лимонная кислота - 2г
  • сахар - 40-60г
  • тыква - 240г
  • лимон - 0,7 шт.
  • сахар - 20-30г
  • сливочное масло для смазывания формы
  • сахарная пудра для украшения.

Рецепт приготовления пирога:

Заливной пирог на кефире с тыквой и лимоном в мультиварке, Шаг 01

Приготовить тесто для пирога. Для этого в ёмкость насыпьте сахар, вбейте яйца. Тщательно взбейте массу миксером.

Заливной пирог на кефире с тыквой и лимоном в мультиварке, Шаг 02

Влейте кефир. Перемешайте венчиком, но не взбивайте, иначе пирог может получиться не пышным, а приземистым, плотным.

Заливной пирог на кефире с тыквой и лимоном в мультиварке, Шаг 03

Всыпьте муку, добавьте соду и лимонную кислоту. Тесто хорошо перемешайте, не затягивая процесса.

Заливной пирог на кефире с тыквой и лимоном в мультиварке, Шаг 04

Подготовьте тыквенную начинку. Тыкву очистите от кожуры и семечек. Ополосните холодной водой, промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу и натрите на средней тёрке. Лимон вымойте, вместе с кожурой натрите на этой же тёрке, попутно убирая косточки. Соедините лимон с тыквой, перемешайте.

Заливной пирог на кефире с тыквой и лимоном в мультиварке, Шаг 05

Чашу мультиварки обильно смажьте мягким сливочным маслом. Выложите в неё половину теста.

Заливной пирог на кефире с тыквой и лимоном в мультиварке, Шаг 06

Поверх него распределите ровным слоем начинку. Посыпьте сахаром.

Заливной пирог на кефире с тыквой и лимоном в мультиварке, Шаг 07

Покройте начинку оставшимся тестом.

Заливной пирог на кефире с тыквой и лимоном в мультиварке, Шаг 08

Включите мультиварку, выбрав режим «Выпечка». Установите время приготовления - 40 минут. Опустите крышку. Когда прозвучит сигнал, прибор перейдёт в режим подогрева. Минут через пять его выключите. Не спешите открывать крышку - дайте пирогу немного адаптироваться к новым условиям, иначе он может опасть сразу же, как только вы его достанете из чаши. Пирог хорошо поднимется, но верх его будет бледным: такова особенность работы мультиварки. Опустите в чашу ёмкость для варки на пару. Переверните всё вместе на полотенце. Оставьте пирог в таком положении до полного остывания.

Заливной пирог на кефире с тыквой и лимоном в мультиварке, Шаг 09

Затем переверните на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой. Разрежьте на порции. 


 

Сахар к тыкве добавляйте только во время формовки пирога, иначе он растает раньше времени и сделает начинку мокрой. Используя этот же рецепт, можно приготовить пирог с тыквой и апельсином, но цитрус нужно обязательно очистить от кожуры, иначе пирог будет горчить. Вместо сахарной пудры вы можете использовать кокосовую стружку, растворимый какао или корицу, смешанную с сахарной пудрой. Пирог можно покрыть любой глазурью и даже кремом. Тогда он станет похожим на торт.

 
 

https://www.gotovim.ru/sbs/zalpirogtikvalim.shtml

 

Бвб л (125x170, 32Kb)

 


 

 

Рубрики:  мультиварка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 13 Января 2025 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный рулет с грибной начинкой

 

1609190611_screenshot_10тр (677x420, 53Kb)

 

Ингредиенты:

 
 
Для теста:
  • морковь вареная600граммов
  • яйца4штуки
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  • Для начинки:
  • шампиньоны свежие300граммов
  • сыр сливочный350граммов
  • сыр твердый100граммов
  • сок лимонный1ч. ложка
  • специи молотыепо вкусу
  •  
  • Способ приготовления:

      1. Грибы порезать средним кубиком и на сухой сковородке, приправить специями и периодически помешивая, выпарить влагу, но чтобы грибы остались сочными. Переложить в миску и дать остыть.
      2. Куриные яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.
      3. Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить желтки, перемешать, затем порциями ввести взбитые белки и всё хорошо перемешать.
      4. Переложить подготовленную смесь на пергамент, смазанный растительным маслом, разровнять и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов на 15-20 минут. Всё зависит от технических возможностей духовки.
      5. Пока тесто выпекается натереть сыр на мелкой тёрке.
      6. Готовому тесту надо дать остыть. Равномерно нанести слой маскарпоне, за него натёртый сыр и по краю выложить грибы. Свернуть в рулет и положить для фиксации в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
      7. Готовый рулет по желанию можно украсить, порезать на порции и можно подавать к столу. Всем приятного аппетита.



 

https://www.mmenu.com/recepty/zakuski_kholodnye_raznye/584791_morkovnyy_rulet_s_gribnoy_nachinkoy.html


 

 

Рубрики:  кулинария/Закуски


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 13 Января 2025 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Лимонник":

лимонник

Тесто, из которого сделан этот пирог по структуре песочное, но замешивается на дрожжах — быстро и просто. Простая и доступная начинка — лимон с сахаром. А в результате получается очень красивое, вкусное и витаминное сопровождение к чаю.

Рецепт
Рубрики:  кулинария/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 13 Января 2025 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринование лука - простые рецепты

Маринование лука - простые рецепты

Маринованный лук добавляет вкус и аромат в различные блюда. Если кто-то еще не знает, как замариновать лук (как и я), чтобы разнообразить приготовленное блюдо, несколько простых рецептов будут вам в помощь. Маринованный лук можно использовать для салатов, закусок и шашлыков.

маринованный лук 4 (601x498, 266Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 13 Января 2025 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Скала"

торт Скала (500x406, 201Kb)

Торт "Скала" украсит любой праздничный стол своим шикарным видом и незабываемым нежным вкусом. Однозначно каждую хозяйку порадует простота приготовления и недорогие ингредиенты, которые понадобятся для его выпечки. В итоге на столе появится красивый и недорогой в приготовлении десерт, который придется по душе, как взрослым, так и маленьким сладкоежкам.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 13 Января 2025 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ВалИв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Toп La Sororite

 (467x700, 341Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/топ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 13 Января 2025 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной крем с персиками

заварной крем с персиками 1 (600x495, 163Kb)

Нежный заварной крем с персиками и орешками станет прекрасным финальным аккордом и праздничного застолья, и тихого семейного обеда или ужина.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 13 Января 2025 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУП С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ЛАПШОЙ

Куриную печень для супа предварительно обжарить на сливочном масле, так будет вкуснее и в итоге в самом бульоне не будет много пены, как при отваривании куриной печени. Также вам понадобится классический овощной набор - картофель, лук и морковь. В конце добавьте лапшу - суп станет более густым. Для аромата не помешает пара лавровых листочков.
ee880c57ee6c648ebe25e5adbc6064d9-2022 (700x350, 272Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы

Без заголовка

Понедельник, 13 Января 2025 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения милена50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

caлат «Mарсель»

IMG_20200117_110803-1024x1024 (700x700, 76Kb)


Ингредиенты:

3 филе курицы,
300 гр твердого сыра,
6 яиц,
стакан сладкого чернослива без косточек,
1 зубчик чеснока,
300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
полстакана немного толченых грецких орехов,
500 гр майонеза,
соль,
черный молотый перец по вкусу,
пучок петрушки.

Процесс приготовления:

куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.

Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.

У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.

Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. Еще рецепты »

На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом — курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее — морковь с орехами, сверху — готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.

Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой — веточками или нарезанной зеленью.
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Понедельник, 13 Января 2025 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три очень вкусных торта

a151801543984853aa5d0f9141ce304c (700x466, 466Kb)
lir (100x39, 0Kb)Какой сюрприз! Хотите чаю, кофе, уйти?



Невероятно вкусные, для праздников и будней!

СОДЕРЖАНИЕ:

1. Шоколадно-банановый торт
2. Венесуэльский ореховый торт
3.Пряный яблочный торт

2013315 (110x116, 17Kb)
Рубрики:  кулинария/торты, десерты


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в murashka1
Страницы: 887 ... 585 584 [583] 582 581 ..
.. 1 Календарь