Следки Terlichki от Rina Manasterianu

https://vk.com/doc617370987_680663454?hash=fcOX6iA...p2XF5kSClnSDcZNw9bjHdmeMvl1rez

Просто сверните мясо в рулет и гости будут в восторге. Свинина обычная, но вкусно как в ресторане

Читать далее...

Всё смешал и испёк: готовлю вафли на скорую руку

Читать далее...

Рецепт вкуснейших баклажанов с чесноком, перцем и зеленью. Вкус детства: можно заготавливать даже на зиму

Читать далее...

Баклажаны с овощами под сметанным соусом: быстро, просто, красиво и очень вкусно

Таким способом любое мясо получается очень нежное и вкусное.

Таким способом любое мясо получается очень нежное и вкусное.
Это очень вкусное мясо, которое можно подавать с любым гарниром.


+ читать дальше

Куриная колбаса в кружке (+ домашние сосиски)

Вы все еще покупаете вареную колбасу в магазине?! Значит вы просто не пробовали вот эту чудную колбаску!!! Оченьььь вкусную, нежную и сочную!!!
Такая колбаска идеальный вариант для тех, кто не доверяет составу нынешней колбасы. А еще этот процесс настолько прост, что с ним справится даже человек, совершенно не умеющий готовить)
Колбаску можно есть и просто так, и поджаривать, и в салаты добавлять, так как она отлично держит форму. Можно по вкусу добавлять любые добавки и специи.... в общем экспериментируйте!

Ингредиенты:
500 гр. куриное филе
400 гр. молока
5-6 зубчиков чеснока
1 яйцо
2 ст.л. с горкой крахмала
2 ч.л. без горки соли
0,5 ч.л. сахара
специи по вкусу (кориандр, мускатный орех, перец, кардамон)

ДАЛЕЕ

Вязание крючком. Джемпер узором "Паучки".

Автор джемпера - Надежда Осипова.

Простой рецепт печенья на кефире. Самый быстрый и лёгкий способ: получается у всех!

 

Источник

Джемпер Robinia Light от Anne Ventzel

https://vk.com/doc37931672_679620677?hash=xC36SAum...6nZvXKMdZcso99w4LO7XfyZddoslwT

Капуста по-флотски

Фарш — 250-300 г (в принципе, любой, но мне больше всего нравится  из свинины, капуста приобретает аромат свиной отбивной)
Капуста — ок. 800 г
Лук — 1 шт.
Уксус 9% — 2 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — ок. 1,5 ч.л.
Специи — по вкусу
Приготовление:

Фарш выложить на разогретую сковороду с маслом.

Жарить до лёгкого румянца, постоянно помешивая и разбивая на мелкие частички.

Добавить нашинкованную капусту, посолить.

Чем тоньше нашинкована капуста, тем вкуснее:)

Продолжаем жарить.

Когда капуста осела, добавить нарезанную луковицу, перемешать.

Жарить до полной готовности капусты, обычно минут 15-20 в зависимости от сорта. Я накрываю крышкой, но оставляю  щёлочку,  чтобы она не парилась, а именно обжаривалась.

Добавить сахар, уксус, посолить, если нужно.

Оставить потомиться на пару минут, накрыть крышкой, чтобы капуста слегка настоялась и все ароматы смешались.

Подавать как самостоятельное блюдо или как блюдо-дуэт. Мне очень нравится сочетание с жареной картошкой.

 

Рыбка получается сочная, очень ароматная и вкусная. Все дело в соусе.

Очень вкусная рыба в духовке. Все дело в соусе.


+ читать дальше

Песочный пирог с творогом

Песочный пирог с творогом — это классическое сочетание хрустящей, рассыпчатой песочной основы и нежной творожной начинки. Легкий в приготовлении, этот пирог станет отличным десертом к чаю или кофе.

✅Ингредиенты:
Для песочного теста:
Мука — 300 г
Сливочное масло (холодное) — 150 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Щепотка соли
Для творожной начинки:
Творог — 500 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л. (или мука)
Цедра лимона (по желанию) — 1 ч. л.

✅Способ приготовления

В миску просейте муку и смешайте её с разрыхлителем и щепоткой соли.
Добавьте холодное сливочное масло, порезанное кубиками, и разотрите смесь в крошку руками или с помощью ножа.
Добавьте сахар и яйцо. Быстро замесите тесто до однородности, стараясь не перегревать его. Скатайте тесто в шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.

Творог тщательно разотрите через сито или взбейте в блендере, чтобы он стал более воздушным и гладким.
Добавьте в творог яйца, сахар, ванильный сахар, сметану и крахмал (или муку). Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
При желании добавьте в начинку цедру лимона для лёгкой кислинки и аромата.

Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки (диаметром 24-26 см) смажьте маслом.
Достаньте охлажденное тесто из холодильника и раскатайте его в пласт толщиной около 0,5 см. Выложите тесто в форму, формируя бортики. Проткните основу вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не вздулось.

Вылейте творожную начинку на песочную основу и разровняйте поверхность.
Выпекайте пирог в разогретой духовке 40-50 минут до золотистого цвета и легкого румянца на поверхности начинки. Начинка должна слегка затвердеть и "схватиться".

Дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно достаньте его. Песочный пирог с творогом можно подавать как тёплым, так и охлаждённым. Он прекрасно сочетается с ягодами или джемом.

Нежная, сочная и ароматные курочка, пикантный вкус - она просто тает во рту!

Нежная, сочная и ароматные курочка, пикантный вкус - она просто тает во рту!


+ читать дальше

Тесто для пирогов и выпечки - мой ходовой рецепт: пирог с начинкой в духовке

Читать далее...

Супер вкусный и ароматный "Сливовый пирог"

Практически вся выпечка требует значительных затрат времени и усилий от кулинара, и именно поэтому этот сливовый пирог так популярен. Мы будем готовить его на тонком тесте, где нежная сливовая начинка займет основное пространство.

далее

Закрывала 20 банок соте, но зимой оказалось мало: вкуснейшая заготовка на зиму

Читать далее...

ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ (COCA DE CALABAZA)

Читать далее...

Свитер Pink Fizz от Andrea Mowry

Читать далее...

Быстрый способ запекания картофеля.

Картофель сырой — 500-600 г
Масло растительное — 3-4 ст.л.
Специи,соль — по вкусу
Приготовление:

Ставим духовку разогреваться на 220-250 градусов.

Обычно я успеваю сделать все предварительные этапы пока она греется.

Картофель нужно очистить и нарезать ломтиками.

Мельчить не стоит, а чтобы все кусочки приготовились одновременно старайтесь делать их примерно одинаковыми.

Солить НЕ НУЖНО, может потемнеть.

Закрываем форму крышкой.

Отправляем в микроволновку на 2 цикла по 3 минуты.

То есть, после первых 3 минут в микроволновке картошку нужно перемешать и поставить ещё на 3 минуты.

У меня мощность СВЧ 800 W.

Сливаем лишнюю жидкость, слегка приоткрыв кастрюльку.

Добавляем соль, специи (у меня комплексная приправа для картофеля) и масло.

Перемешиваем картошку, чтобы она была равномерно обсыпана солью и специями.

Я закрываю крышку и встряхиваю форму.

На противень выкладываем картофель в один слой.

Ставим в разогретую духовку.

В моей духовке окончательно картошка запекается минут за 20. Ставлю поближе к грилю и нагрев «верх-низ».

Вы приспособьтесь к своей.

То есть, 6 минут в микроволновке и 20 минут в духовке.

В процессе можно 2-3 раза перемешать.

Степень зажаренности выбирайте по вкусу.

Примерно за 25-35 минут вы приготовите замечательный гарнир. Время зависит от духовки, насколько сильно она нагревается.

https://gurmel.ru/kartofel-zapechyonnyj-ekspress-sposob/#more-7343