✅ Заварное тесто:
вода комнатной температуры - 240 мл = 1 стакан* + 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
масло сливочное 82% - 100 г = 0,5 стакана*
мука пшеничная - 150 г = 1 стакан* + 1 ст.л.
яйцо куриное - 4 шт.
✅ Крем для торта:
сметана 15% - 750 г = 3 ¾ стакана*
сахар (по вкусу) - 90 г = 3-4 ст.л.
загуститель для сметаны - 1-2 пакета (читайте на упаковке)
молоко сгущенное вареное - 200 г = половина банки + 2 ст.л.
✅ Дополнительно:
шоколад молочный - 50 г = 0,5 плитки

🥛*стакан объемом 200 мл
🍰 Диаметр торта: 22 см
🌡Температура выпечки: 200 °C + 180°C/ 392 °F + 356 °F
⏲Время выпечки: 10 минут + 15-20 минут

Изысканный салат за 15 минут: он должен быть на новогоднем столе

Закуска пикантна и очень вкусна.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт
• Куриное филе – 500 г
• Киви – 3 шт
• Яблоко – 1 шт
• Сыр – 180 г
• Морковь по-корейски – 80 г
• Майонез легкий

Способ приготовления:

1. Куриное филе моем, зачищаем. Отвариваем его до готовности в подсоленной воде с лавровым листом. Оставляем в бульоне остыть (так будет вкуснее). Затем – режем на кубики.
2. Яйца отвариваем вкрутую. Охлаждаем и чистим. Отделяем белки от желтков. Белки отдельно натираем на средней терке.
3. Яблоко моем, чистим. Натираем. В киви удаляем кожуру. Нарезаем полукольцами.
4. Сыр натираем на средней терке. Желтки измельчаем вилкой.
5. Первым слоем выкладываем куриное филе, обильно смазываем его майонезом. Далее кладем несколько долек киви, остальные оставляем для украшения салата.
6. Третьим слоем трамбуем белки. Смазываем хорошо майонезом. Выкладываем натертое соломкой яблоко.
7. Следующим слоем выкладываем сыр. Майонезом. Морковь, тоже смазываем майонезом.
8. Салат украшаем желтком и остатками киви. Готовую закуску отправляем в холодильник на 50 минут, чтобы хорошо пропиталась.

Ленивые голубцы - все просто и быстро

Для многих голубцы одно из любимых блюд. Для их приготовления необходимо время, поэтому не все готовят их часто. А почему бы не приготовить "ленивые" голубцы. Почему такое название? А потому что в приготовлении есть своя "изюминка". Какая она можете узнать во время готовки этого вкусного и сытного блюда. Оно таким и получится, если приготовите его по предлагаемому рецепту.

Торт "Ленинградский" - рецепт вкусного кондитерского изделия, коржи при выпекании не должны быть пересушены, иначе торт будет твёрдым. При раскатывании теста не нужно его делать тоньше 5 мм, иначе при выпекании коржи будут сильно высушиваться, что в итоге отразится на вкусе торта.

Элегантный кардиган спицами

В холодные зимние дни просто не обойтись без теплых вещей. Одной из таких может быть элегантный кардиган, связанный спицами. Вяжется изделие простым узором, поэтому с легкостью можно справиться с работой. Описание и схема будут вам в помощь.

Привет друзья. Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога. У пирога бисквитное тесто и вкусная и нежная начинка с абрикосами. Пирог получается нежный, воздушный, по вкусу напоминает торт!

Ингредиенты:

Мука ~ 80-90 г,

Сахар 60 г,

Растительное масло 1 ст.л,

Яйцо 3 шт,

Разрыхлитель 1 ч.л без горки,

Ваниль по вкусу,

Соль по вкусу

Крем:

Творожный сыр 200-250 г,

Сливки 33% 120 мл,

Сахарная пудра 100 г,

Консервированные абрикосы или персики 200-250 г

Приготовление.

фасоль 1 банка
грибы 250гр
лук 1 шт
морковь 1 шт
укроп
соль и перец по вкусу
майонез 2 ст.л

Мой любимый кекс! Давно собиралась его испечь, и вот это наконец произошло. Рецепт самый что ни на есть правильный — ГОСТовский. Поэтому кекс получился идеальный, который в сборниках рецептур носит гордое название "Столичный". Он и вправду хорош - нежный мякиш, много изюма и посыпанная пудрой крепкая корочка.