"Взятие снежного городка" художник Василий Суриков

«Взятие снежного городка»: как художник, потерявший любимую жену, снова взялся за кисть ради сибирской удали

Весной 1888 года у Василия Сурикова остановилось сердце. Нет, не у самого художника — у его жены Лили. Девятнадцатилетняя девушка с лёгким французским акцентом, которую он когда-то встретил в соборе под звуки Баха, угасла за несколько месяцев из-за порока сердца. Десять лет счастья — и пустота. Суриков два года не притрагивался к краскам. Он бродил по комнатам, смотрел в одну точку и никого не хотел видеть. Друзья боялись, что он больше никогда не напишет ни одной картины.

Дом, о котором пойдёт речь, это настоящий дворец в стиле неоклассицизма. Он имеет интересную историю и заслуживает рассказа о себе, ведь в нём жила и создавала свои шедевры царица русской моды.

Постный пирог с капустой и кунжутом

Ингредиенты:
Мука — 200 г
Вода — 250 мл
Растительное масло — 2 ст. л. Растительное масло для начинки — опционально
Сахар — 2 ч. л.
Сахар для начинки —1 ч. л.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Капуста — 300 г
Лук — 1 шт.
Кунжут — 1 ст. л.

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините муку, дрожжи, соль и сахар. Добавьте воду и растительное масло. Перемешайте и оставьте тесто на 30 минут.

2. Подготовьте начинку. Начинка может быть самая разнообразная, у меня сегодня капуста. Потушите капусту с луком на сковороде, в конце добавьте сахар и соль по вкусу. Можно добавить молотый перец.

3. Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Тесто зрительно разделите на 2 равные части. Одну часть вылейте в форму и сверху равномерно распределите начинку.

4. Сверху распределите оставшееся тесто и посыпьте все кунжутом. Запекайте в духовке при температуре 180 ºC около 30

В музее-заповеднике «Царское Село» завершена реставрация Китайского зала в Зубовском флигеле Екатерининского дворца. Самый большой интерьер личной половины Екатерины II погиб во время Великой Отечественной войны. Финальный этап возрождения декоративной отделки зала включал воссоздание и установку на стенах 155 лаковых панно. Их выполнили в традиционных техниках современные китайские мастера.

Общая площадь 155 лаковых панно – почти 170 квадратных метров. Их воссоздание по традиционным технологиям заняло у китайских мастеров Пекинской художественной компании «Синьсинши» (в переводе с китайского – «Танцующий лев») около двух лет. Работы по установке за пять месяцев выполнили специалисты Царскосельской янтарной мастерской. Работы велись при поддержке ПАО «Газпром».

Среди отличий Москвы и Петербурга есть такое: еще в XIX веке считалось, что петербуржцы пьют кофе, а москвичи – чай.
Иван Кокорев «Чай в Москве» (1849): «Петербург пробавлялся кофеем, а Москва деятельно пристращалась к чаю».
Виссарион Белинский: «Петербургский простой народ несколько разнится от московского: кроме полугара и чая, он любит еще и кофе и сигары, которыми даже лакомятся подгородные мужики; а прекрасный пол петербургского простонародья, в лице кухарок и разного рода служанок, чай и водку отнюдь не считает необходимостию, а без кофею решительно не может жить».
Писатель и москвовед Александр Вьюрков раскрывает секрет, как москвичи пили чай: «Если москвич, выпив десяток стаканов, отстранял стакан в сторону, это не означало еще, что он напился: так он делал передышку. А вот когда он опрокинул стакан вверх дном, клал на него остаток сахару и благодарил — это означало, что с чаепитием покончено».
Дикие люди, чего тут скажешь.

Глеб Сташков
(другие истории Сташкова – в телеграм-канале «Архивная быль»)