Ароматный и приятный на вкус алкоголь можно подать в чистом виде или смешать с минеральной водой.

Время приготовления:

*Общее 4 дня
*Активное (требуется ваше участие) 15 мин.



Ингредиенты:

*Белое сухое вино 750 мл
*Коричневый или обычный сахар 400 г
*Крупные абрикосы 12–14 штук
*Корица 1 палочка
*Водка 500 мл

Можно добавить:

*Ваниль 1 стручок

Приготовление:

1․ В толстостенной кастрюле смешайте вино и сахар. Поставьте на огонь выше среднего и варите, помешивая, примерно 2 минуты, пока кристаллики не растворятся.

2․ Добавьте нарезанные на четвертинки абрикосы без косточек вместе с корицей и стручком ванили, если используете его.

3․ Доведите до кипения, проварите 15 секунд, размешайте и варите ещё столько же.

4․ Снимите кастрюлю с огня, влейте водку, размешайте и полностью остудите.

5․ Перелейте в глубокую миску, накройте сложенной в несколько слоёв марлей и уберите в холодильник на 4 дня.

6․ Готовый ликёр процедите через сложенную в несколько слоёв марлю и подавайте к столу или перелейте в сосуд для хранения.

Кусочки абрикосов из ликёра можно подать с мороженым или другими десертами.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/