Интересные факты о сыре

1. В Англии ежегодно проходит национальный чемпионат по катанию сыров — одно из самых странных в мире соревнований: полсотни его участников сломя голову несутся с холма Купер-Хил в пригороде Глостера, пытаясь догнать катящуюся головку сыра. Побеждает тот, кто поймает ее первым, а в качестве приза он получает этот самый сыр.

2. Один раз сыр использовался в военных действиях. Во время морского сражения между флотами Аргентины и Уругвая в 1841 г. доложили, что на судне закончился запас ядер. Адмирал уже собирался капитулировать, но вдруг вспомнил, что в трюме находятся несколько головок засохшего сыра из Голландии. Их размер соответствовал размеру ядер. Адмирал отдал приказ зарядить ими пушки и дать залп. Аргентинцы решили, что это новое тайное оружие, и, испугавшись, отступили.

3. Однажды Сальвадор Дали высказался так: «Если в стране нет хотя бы пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки».

4. Уникальное сырное творение представил деревенский виноградарь из американского штата Висконсин Трой Лэндвер. Из огромного куска сыра чеддер весом более 900 кг мастер вырезал копию картины знаменитого художника Джона Трамбалла «Декларация независимости». Для создания сырного монумента Лэндверу понадобились инструменты скульптора и 907 кг сыра Чеддер. Скульптура была создана по заказу компании, производящей сырные крекеры.

5. Деликатесный сыр Касу Марцу (Casu Marzu) — это сыр, кишащий опарышами. Готовят его из сыра пекорино. До тотального гниения продукт доводят личинки сырной мухи, которых не удаляют, когда подают блюдо к столу. Личинки представляют собой небольших — восьмимиллиметровых — червей. Своей бурной пищеварительной деятельностью черви ускоряют процесс распада содержащихся в сыре жиров и делают продукт необычайно мягким, при этом из него выделяется жидкость, называемая lagrima (от сардинского слова «слезы»). Пикантность поедания такого сыра заключается в том, что личинки довольно шустрые и не любят, когда их беспокоят. В негодовании они подпрыгивают на расстояние до 15 см. Поэтому нужно беречь глаза. Но лучше беречь себя всего целиком. Потому что, попадая в желудок, личинки не умирают (желудочный сок не всегда их убивает) и на некоторое время поселяются в кишечнике. За это время у гурмана могут возникнуть серьезные осложнения: появиться ощущение тошноты, рвота, боль в животе и понос с кровью. Если же съесть это лакомство с уже умершими опарышами, то есть риск насмерть отравиться трупным ядом. Однако, несмотря на всё это, сыр по-прежнему производится в Италии и стоит огромных денег.

6. Ещё один сыр, содержащий живых существ, это — Мимолетт, также известный как Эдам. Мимолетт совсем не такой экзотический сыр, как Касу Марцу, и свободно продается почти по всему миру. Самое вкусное в этом оранжевом твёрдом сыре — пористая чуть-чуть сероватая корочка. Эта корка — фекалии сырных клещей (среди которых бегают они сами), крошечных паукообразных, специально разводимых на этом сыре, которых можно увидеть только под микроскопом.

7. В Эмилии-Романьи — одной из самых процветающих областей Италии, известной своими памятниками архитектуры и шедеврами искусства, а также гастрономическими изысками — есть четыре банка, которые принимают популярный твердый сыр в качестве кредитного обеспечения. Например, банковский дом «Credito Emiliano», по собственному признанию, принял на хранение от своих клиентов 400 тысяч кругов пармезана. Оценочная стоимость 40-килограммового сырного колеса составляет 300 евро.

Души встречаются на губах
влюбленных.
П. Шелли




Что
такое боязнь поцелуев?

    У вас сильно бьется сердце, дрожат колени, потеют
ладони - все так, как и должно быть в эйфории от поцелуя. Вот только вы совсем
не целуетесь. Вы просто стоите рядом с вашей девушкой, застывший, будто
парализованный. Эта проблема распространена гораздо больше, чем вам может
показаться: почти 15% опрошенных сообщили, что они в той или иной степени
боятся поцелуев. Такой страх обычно не ведет к полному отказу от поцелуев,
напротив, это наиболее ярко проявляется у подростков, которые признают, что не
дают себе полностью расслабиться во время поцелуя. Например: "Мне 16 лет,
и каждый раз, когда я целую свою девушку, меня как будто что-то отталкивает
назад. Я не понимаю почему. Я знаю, что люблю ее. Что со мной происходит?"

    Такое состояние порождается боязнью удовольствия и чаще
встречается у людей ответственных, стремящихся делать другим только добро.
Таким людям надо научиться расслабляться во время поцелуя. Поставьте
какую-нибудь музыку или пойдите прогуляться в парк, где вы сможете найти место,
защищенное от нескромных взоров. Помните, что вы не обязаны все делать
идеально. Иногда попытка нарочно делать ошибки даже помогает.

Обязателен
ли примирительный поцелуй?

    Да, потому что он очень удобен в том смысле, что
воспринимается как символ того, что вы обо всем договорились и примирились
после ссоры. Как сказала одна девушка, "такой поцелуй - лучший способ
помириться, он дает понять, что ссора подошла к концу". Чтобы это
сработало, нужно быть искренним. И лучше предварите его какой-нибудь
примиряющей фразой, например: "Давай больше никогда не будем
ссориться!" - или "Кажется, я был не прав".

    Что
делать, если мои поцелуи отвергают?

    Это вопрос для людей, которые не знают, что делать,
если после поцелуя девушка говорит, что не ожидала этого и рассчитывала только
на дружбу. Что ж, постарайтесь найти кого-нибудь, кто был бы более
снисходителен, и отнесся бы к вам с большим уважением и теплотой. Но в то же
время постарайтесь не разрывать отношения с первой подружкой: вдруг она изменит
свое отношение к вам? Пока вы будете искать кого-нибудь другого, она может
влюбиться в вас без памяти.

Почему
при продолжительных отношениях поцелуи становятся менее интенсивными?

    Когда партнеры привыкают друг к другу, сильное
возбуждение проходит само собой. Это в порядке вещей и происходит с каждым. Но
иногда очень сложно смириться с тем, что часть вашей любви безвозвратно
потеряна. Если вы хотите снова разжечь затухающий костер вашей страсти,
попробуйте применить какую-нибудь новую технику

  Можно ли по поцелую определить, что это за
человек?

    Когда мы целуемся, мы возвращаемся на более раннюю
ступень психосексуального развития, на стадию младенчества. И в этот момент
снова становимся маленькими детьми. Не поэтому ли так часто женщины слышат от
влюбленных в них мужчин в самый пик их страсти: "Я люблю тебя,
крошка!"
    Проследите за вашей партнершей, "впавшей в
детство", и вы узнаете, что она из себя представляет на самом деле. Один
парень рассказывал, что ему приходилось целоваться с девушкой, которая при поцелуе
обычно посасывала его губы, как младенец сосет бутылку с молоком. Вы можете
обнаружить, что вам нравится возвращаться в детство так же, как и вашей
девушке. Но самое важное - это тот факт, что, ведя такое наблюдение за вашей
спутницей, вы станете асом в искусстве поцелуя


Я боюсь быть отвергнутым!

    Хотите - верьте, хотите - нет, но одна очень
красивая молодая женщина сообщила мне, что она боялась быть отвергнутой парнем,
которого ей очень хотелось поцеловать.
"- С чего бы ему отвергать вас? Вы выглядите потрясающе.
- Спасибо. Но мы с ним боролись, потом оказались рядом и...
- Боролись?
- Да.
- Физически?
- Да. Понарошку.
- И он не пытался поцеловать вас?
- Нет. Никогда!
- В это трудно поверить.
- Клянусь вам, это правда.
- Почему же он вас не поцеловал?
- Мне кажется, что он хочет сохранить наши отношения чисто дружескими. Но мне
хочется его поцеловать, и я боюсь, что он меня отвергнет".
    Что я могу сказать? На определенном этапе отношений
нужно использовать свой шанс. Я объяснил ей, что в целом мире не найдется ни
одного парня, который отверг бы ее в физическом смысле, но не все они подошли
бы ей в эмоциональном плане. Это была независимая женщина, иногда даже слишком.
Не всем парням это нравится. Она могла бы поцеловать его, а потом
разочаровалась бы, если бы он не ответил ей взаимностью.
    Наилучший способ справиться с вашей эмоциональной
незащищенностью - выждать время, посмотреть друг другу в глаза. Обмен взглядами
- признак заинтересованности. Длительный контакт на этом уровне часто случается
во время разговора. Данная конкретная пара, однако, уже вышла за рамки простого
разговора. Она дошла до этапа борьбы, о котором можно с уверенностью сказать,
что партнер по борьбе, по крайней мере, физически привязан к тебе. В подобной ситуации
можно рискнуть и на поцелуй.
    Одно примечание для красивых женщин и очень красивых
мужчин. Проведенный опрос показал, что люди противоположного пола часто
смущаются в компании красавчиков. Красивые женщины отмечают, что парни не
звонят им и не приглашают на свидание только потому, что боятся отказа. В
результате на свидания им приходится ходить реже, чем дамам с обычной
внешностью. Кроме того, у них часто возникает вопрос: встречаются ли с ними
исключительно ради них или ради их внешности. Вот и получается, что в подобной
ситуации большинство красивых женщин ведет себя агрессивно, стараясь
инициировать отношения с понравившимся молодым человеком.

  Что же
все-таки более важно: найти того, кто хорошо целуется, или того, кто мне
нравится?

    Безусловно, наиболее важно найти человека, который вам
нравится. Если вы любите ее, вам практически не может не понравиться, как она
целуется (если, конечно, она не слишком усердствует). Кроме того, всегда можно
научить ее целоваться лучше.

    Правда
ли, что одни люди целуются лучше, чем другие?

    Более 80% опрошенных мужчин и женщин ответили на этот
вопрос: "Да, есть люди более искусные". Хотя по-настоящему вопрос
звучит так: что делает одного искусней другого? Как совершенствовать это
искусство?
    Есть несколько путей. По определению женщин, искусный
поцелуй включает следующие факторы: страсть, чувственность, фантазию и
разнообразие. Типичное высказывание 30-летних женщин: "Предпочитаю
целоваться с человеком, у которого чистый рот, свежее дыхание, который нежно, в
такт со мной касается своим языком моего, не плюется слюной и может поцелуем
сказать мне, с какой страстью и в то же время нежно он ко мне относится".
Мужчины же обычно находят, что женщина хорошо целуется, если она часто открывает
рот, предпочитает французские поцелуи и не требует многого - объятий и
любовного шепота во время поцелуя. Главным же фактором успеха, как для мужчин,
так и для женщин является знание того, что нравится и не нравится партнеру, и
умение выбрать соответствующий поцелуй. Таким образом, уметь хорошо целоваться
значит знать много разных видов поцелуев, для того чтобы наилучшим способом
сблизиться со своей партнершей. Только в этом и заключается цель данной книги.
( инет)

Храм белой Цапли. Япония(фото)
 

 

Замок Химэдзи (Himeji Castle) или Замок белой
цапли  — один из древнейших сохранившихся замков
Японии, и самый популярный среди туристов. В 1993 г. занесён
в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Всего в
замковый комплекс входит 83 здания, практически все они
построены из дерева. У подножия замка раскинулся одноимённый
город.
Возведение замка у подножия горы Химэ (префектура
Хёго, область Харима) началось в середине XIV века (период
Муромати). «Название он получил за особую отточенность
форм и элегантность, напоминающую прекрасную белоснежную
птицу».

 Химэдзи послужил чтимым
образцом для бесчисленных замков последующих поколений.

Его высокий каменный фундамент, тщательно выбеленные стены,
бойницы, амбразуры прочно вошли в арсенал приёмов японской
архитектуры.

Первоначальный замок постройки 1333-46 годов не раз
переходил от одного самурайского клана к другому, особенно
во время гражданской войны 1467-77 годов. К концу XVI века,
когда он оказался в руках военачальника Тоётоми Хидэёси,
замок был изрядно потрёпан междоусобицами и требовал
капитального ремонта.

 Именно в промежутке между 1601 и 1609 годами появились
почти все его нынешние сооружения, над которыми на высоту 45
метров вознеслась семиярусная главная башня.

Затеянное
семейством Тоётоми обновление замка было закончено к 1618
году и привело к появлению целой грозди вспомогательных
башенок, а также к перепланировке прилегающей территории.

 Обширный сад вокруг замка разбит
в виде спиралевидного лабиринта со множеством тупиков, с
тем, чтобы вынудить нападавших на протяжении часов блуждать
кругами, в то время как по ним будет вестись стрельба из
донжона.

Эта
хитроумная задумка никогда не проходила проверку боем, так
как вслед за окончанием строительства в этой части Японии
наступили относительно мирные времена. За последующие два
столетия под сенью замка вырос городок Химэдзи. В 1871 г.
Замок белой цапли был изъят у владельцев и ушёл с молотка за
23 иены.

  На исходе Второй
мировой войны окрестности замка пострадали от бомбардировок
американской авиации, но сам он остался невредимым.

На территории замка
проходили съёмки многих кинолент. В одном из первых фильмов
«бондианы», «Живёшь только дважды»,
он предстал в виде секретной школы ниндзя, где ведутся
разработки ракетного оружия. Акира Куросава снимал здесь
такие шедевры, как «Тень воина» и
«Ран». В 2003 году в Химэдзи снимали
историческую картину «Последний самурай» с Томом
Крузом в главной роли.

Мексиканская традиция
изготовления желатиновых десертов перекочевала в город
Гейтерсбург неподалеку от Вашингтона, где находится
кондитерская Canela Bakery.

Совладелица Canela Bakery
Росарио Гамбоа (Rosario Gamboa) специально обучалась
мастерству изготовления желатиновых цветов. Она продает их в
своей кондитерской в Гейтерсбурге и в магазине Montgomery
Farm Women’s Co-op в городе Бетесда.

2. Смесь
желатина, пищевого красителя, ароматизатора и сладкого
сгущенного молока впрыскивается с помощью специальных игл в
небольшие полукруглые миски с только что приготовленным
прозрачным желатином.  

3. Работа выполняется в перевернутом
виде. Во время изготовления десерта Гамбоа переворачивает
миску несколько раз, чтобы проверить, правильно ли
располагаются лепестки.


4. С помощью твердой руки и точных
движений Гамбоа создает лепестки различной формы, как, на
пример, вот эти лепестки с заостренными концами.

5. Смесь
мгновенно застывает в желатине. Поэтому переделать что-либо
уже невозможно.


6. Это один из 4 цветков, которые Гамбоа
научилась делать на занятиях. Сейчас в ее арсенале гораздо
больше разнообразных цветков.


7. Цвета, используемые
Гамбоа. Слегка изогнутые иголки создают силуэт, похожий на
лепесток розы.


8. Гамбоа использует продукты мексиканской
желатиновой компании Duche, которая производит желатин,
пищевые красители и ароматизаторы высоко качества.


9.
Гамбоа периодически разогревает раствор для изготовления
цветов в микроволновой печи, чтобы размягчить желатин,
содержащийся в нем.


10. Гамбоа тратит примерно 10 минут на
изготовление одного желатинового шедевра.


11. Можно
заказать желатиновые цветы на ваш вкус, выбрав цвет и
аромат, а также тип подсластителя. Изделия могут храниться в
холодильнике неделями.


12. Поперечный разрез цветка
демонстрирует ручную работу Гамбоа.


13. По словам Гамбоа,
клиенты, когда видят цветочные желатинки, часто говорят, что
они слишком красивы, чтобы их есть. Один такой шедевр стоит
$3, 50.

Источник: /newsinphoto.ru/

Соус Песто
Ингредиенты:
150 мл оливкового масла
50 гр. тертого сыра пармезан
2 ст. ложки кедровых орешков
2 зубчика чеснока
пучок свежего зеленого базилика
соль, черный молотый перец

Способ приготовления:
Смешать в блендере натертый пармезан, кедровые орешки, немного чеснока и базилик, а затем по вкусу добавить соль и перец. Все это следует измельчить до получения однородной массы. После это, не выключая блендер, тонкой струйкой постепенно влить оливковое масло.

самые глупые законы

 

Человечество порой удивляет своей глупостью и нелепостью в
некоторых вещах. В этой статье мы пройдемся по глупым
законам, когда-либо существовавшим в разных странах. Эти
законы настолько нелепы, что многим не верится, что они
когда-либо существовали и могу существовать. Тем не менее
уверяем вас — это правда, хотя относится к ней стоит с
определенной долей юмора

Жители Швейцарии крайне строго относятся к покою окружающих.
Именно в этой стране законодателям пришло в голову запретить
с шумом сливать воду в унитазе после десяти часов вечера,
поскольку это может помешать соседям. Впрочем, современная
швейцарская сантехника делает нарушение этого закона
практически невозможным. Сливные бачки выпускаются с
повышенной звукоизоляцией, кроме того, они сконструированы
таким образом, что вода беззвучно стекает по специальным
трубочкам, вместо того, чтобы с грохотом обрушиться вниз.

Город-государство Сингапур известен на весь мир своей
чистотой и огромными штрафами за попытку эту чистоту
нарушить. Так, за брошенный на улице мусор штрафуют на
сумму, эквивалентную 600 долларам. Кроме того, здесь в
течение 12 лет была запрещена продажа жевательной резинки
– радикальный способ борьбы с хулиганами, которые
лепят ее где попало. Запрет отменили только в 2004 году,
когда жвачка появилась на прилавках сингапурских аптек.

В
африканском Свазиленде недавно принят глупый закон,
запрещающий женщинам носить трусы. Норму санкционировал
местный монарх, провозгласивший возвращение к традициям, в
то время как трусы — нетрадиционное для свазилендок
нижнее белье. Наказание за ношение трусов довольно
унизительно: солдаты срывают их с женщины и рвут на мелкие
кусочки. Правда, остается неясным, каким образом блюстители
порядка увидят женское белье, если по изданному тем же
монархом закону жительницы Свазиленда старше 10 лет должны
носить юбки не выше колена.

The Times напоминает также,
что в Лондоне любому свободному гражданину разрешено без
уплаты пошлины проводить через Лондонский мост отару овец.
Кроме того, свободный гражданин имеет возможность водить
гусей по Чипсайду. А вот больному чумой человеку запрещено
останавливать на улицах такси.

В деле защиты общественной
морали законодатели стран и штатов также проявляют несколько
неуместную ревность. Например, в Италии мужчина в юбке может
быть арестован. Понятно, конечно, о каких мужчинах в юбках
идет речь, но что делать в Италии чтущим свои традиции
шотландцам?

В штате Огайо женщинам запрещено носить
лакированные туфли: считается, что обувь может отразить
нижнее белье. В Айове запрещено целоваться дольше пяти
минут. И последним в этой категории — загадочный закон
из штата Флорида, который запрещает незамужним женщинам
заниматься парашютным спортом по воскресеньям. Это, должно
быть, тоже связано с общественной моралью.

В штате
Вермонт жена должна получить письменное согласие мужа на
установку зубных протезов. В Лондоне голова любого
найденного на берегу мертвого кита принадлежит королю. Хвост
такого кита принадлежит королеве в том случае, если ей
необходим китовый ус для корсета.

В штате Алабама
запрещено вождение с завязанными глазами. В Огайо строго
запрещено поить алкоголем рыбу. В Боулдер-Сити, штат
Колорадо, нельзя убивать птиц. Кроме того, там
противозаконно владеть домашними животными. Таким образом,
всякий, кто держит кошку или собаку, официально называется
«обслуживающим животное»

  О братьях
меньших:

• В Аризоне нельзя класть осла спать в ванной

• На
  Аляске запрещается будить медведей, чтобы их
  сфотографировать, а так же выбрасывать живых лосей из
  самолета.

• В Поллинге полисмен имеет право укусить собаку,
  чтобы успокоить ее.

• В городе Монтгомери (Алабама) прохожим
  на улице нельзя открывать зонты, чтобы не пугать лошадей

• В
  Голливуде запрещено выводить одновременно больше чем 2000
  овец на Голливудский бульвар

• В Техасе нельзя стрелять в
  буйвола со второго этажа отеля.

• В Вашингтоне считается
  противозаконной езда на уродливой лошади (по каким принципам
  определяется красота лошади, не понятно)

В Дании: Если при
проезде автомобиля мимо конной повозки лошадь испугается, в
соответствии с законом водитель должен съехать на обочину и
остановиться. Если лошадь начнет сильно нервничать и ее
придется успокаивать, по закону водитель должен накрыть
машину чем-нибудь.

• Попытка побега из тюрьмы не считается
  преступлением, однако если беглеца поймают, ему придется
  досиживать в тюрьме свой срок.

• Нельзя заводить машину, если
  под ней кто-то есть.

• При движении фары автомобиля должны
  быть всегда включены, чтобы его можно было отличить от
  стоящих машин.

• При движении перед автомобилем должен идти
  человек, размахивающий флажком, чтобы предупредить конные
  повозки о приближении автомобиля.

В Англии: Членам
парламента запрещено входить в Палату общин в доспехах.

• Bce
  англичане, достигшие 14 лет, обязаны практиковаться в
  стрельбе из лука в течение 2 часов в неделю под руководством
  местного священника.

• Мужчине разрешается мочиться в
  общественном месте, если это происходит у заднего колеса его
  автомобиля и при этом его правая рука находится на
  автомобиле.

В Китае: Спасать тонущего человека
противозаконно, поскольку это является вмешательством в его
судьбу.

• Для того чтобы студенту позволили посещать колледж,
  он должен быть умным.

В Канаде: Каждая пятая песня,
звучащая на канадском радио, должна быть в исполнении
гражданина Канады, поэтому песни Селин Дион и Брайана Адамса
можно очень часто услышать в эфире.

• Платить за вещь,
  которая стоит 50 центов, используя только монеты
  достоинством по пенни (1 цент), противозаконно.

• Запрещается
  запускать ракеты в район, не предназначенный для этого.
  Нарушитель данного закона может быть подвергнут штрафу в
  размере 75 долларов США.

Премьера видеоклипа: Потап и Настя Каменских - Выкрутасы

Премьера видеоклипа: St1m - Фотоальбом

 В КИНО С 10 ФЕВРАЛЯ!!!

Трейлер:

Жанр:

 Драма, история

Аннотация:

 II век нашей эры. Молодой центурион Маркус Акила прибывает из Рима на Британские острова, и отправляется в горы Шотландии на поиски пропавшего 20 лет назад легендарного Девятого легиона, которым командовал его отец… Дикие племена и непредсказуемые опасности стоят на пути героя, но он во чтобы то ни стало должен найти след римских воинов и спасти главный символ легиона — Орла Девяти.

В ролях:

 Ченнинг Татум, Джейми Белл, Дональд Сазерленд, Марк Стронг, Дэнис О Харе