Под хорошим медом подразумевается натуральный продукт, произведенный пчелами на базе цветочной пыльцы, а не сахара, а под плохим медом — все остальное (много воды в составе, использование искусственных подсластителей и сахара и т.д.).Как же в современном многообразии опознать хороший мед и распознать плохой?

Читать далее

Мокрота в горле или заложенность носа являются наиболее распространенной причиной кашля и затруднения дыхания. Мокрота, накопленная в легких, способствует этим проблемам со здоровьем. Хотя эта проблема не угрожает жизни, она влияет на качество жизни. Что такое мокрота, на самом деле? Это липкое вещество секретируется мембранами слизи, и его роль заключается в функции ловушки для всей пыли и вирусов.

Читать далее

Здоровье человека во многом зависит от состояния сердечнососудистой системы, а лимон, чеснок и мёд имеют множество целебных веществ, которые чистят пораженные атеросклерозом сосуды и повышают эластичность их стенок.

Читать далее

С давних времен было известно, что заговор силы лучше проводить на мёд.

Он имеет энергетику солнца, поэтому его может усилить только солнечная энергия. 

Для проведения ритуала ровно в полдень надо вынести банку с мёдом на солнце.

Открыв ее, подносим банку близко к губам и тихо нашептываем на мед слова старинного заговора:  

Пчелиный подмор поднимет умирающего!

— ЧТО такое подмор?

— Подмор — это тельца погибших пчел.

Век пчелок короткий— 26-30-35 дней, зимой — больше.

Подмор имеется круглый год.

После зимы его много, летом до восхода солнца его можно собрать с прилетной доски, есть он и осенью.

Для лечения можно использовать подмор, собранный в любое время.

— Какие требования предъявляются к подмору? Он должен быть без плесени, запах

— приятно-сладковатый и, естественно, не обработан ядохимикатами от варротоза. Известно, что пчеловоды 2 раза в год обрабатывают улья от варротоза ядохимикатами.

Так вот, лекарства из такого подмора внутрь принимать не советую, но использовать для компрессов и аппликаций на опухоли, язвы, раны, больные суставы можно.

Я своих пчел обрабатываю растительными ядами за сезон 6-8 раз. Это утомительно, и большинство пчеловодов используют ядохимикаты, не желая напрягаться.

Поэтому, покупая или беря у кого-то подмор, спросите, чем он обработан.

А пчеловодам, чьи семьи болеют от мала до велика, совет: оставьте необработанной 1 -2 семьи и используйте их для лечения.

— Как хранится подмор?

— Подмор хорошего качества сушится в духовке или русской печи при температуре 45-50°С. Хранится в проветриваемом, сухом помещении, в полотняном мешочке или картонной коробке, можно сохранить в морозильной камере (не допуская оттаивания), в обоих случаях срок хранения один год. Спиртосодержащие настойки подмора хранятся в холодильнике в темной посуде 3 года, отвар хранится в холодильнике не более 3 дней.

— Можно ли сушить подмор на солнышке?

— Как показала практика, при температуре 26-35°С подмор может протухнуть, и тогда это уже не лекарство, а яд, им можно отравиться.

— Перед употреблением подмор мыть или не надо?

— Мыть не надо. Просеять его через крупное сито, убрать мусор, воск, и сразу можно делать настойку, сушить или положить в морозилку.

— Можно ли делать настойку на водке, самогоне?

— Можно. Раньше я делала настойку на спирту, но после того, как в нашей деревне от спирта погибло сразу 3 человека, стала делать настойку на самогоне, и качество настойки получается просто замечательное!

Самогон я делаю из меда крепостью 70°.

РЕЦЕПТ 1.

В 1,5-литровую бутылку насыпаю 0,5 л пчел, до верха заливаю самогоном; настаивается не менее 15 дней, но чем больше, тем лучше. Затем процедить через марлю, пчел отжать; долить воды, равное количеству настойки, то есть 1:1 (я беру освященную в церкви воду) и на каждый литр готовой настойки добавляю 100 граммов 20-30%-ной настойки прополиса. Это значительно улучшает лечебные свойства настойки подмора. Срок лечения — 3-3,5 месяца.

РЕЦЕПТ 2.

Качественный подмор высушить в духовке, измельчить в кофемолке, принимать сухой порошок, начиная с 1/5 ч. ложки, постепенно довести до 1 ч. ложки, за 30-40 минут до еды 2 раза — утром и вечером, запивая водой, или развести водой и выпить. Высушенный в духовке подмор вкусно пахнет жареными семечками.

РЕЦЕПТ 3.

1 ч. ложку свежего подмора обжарить в подсолнечном масле в течение 5-6 минут. Остудить, измельчить, употреблять 2 раза в день за 30 минут до еды, запивая молоком или чаем. — Какой цвет должен быть у настойки?

— Цвет одинаковым не бывает. Это зависит от времени сбора подмора, от воды, содержания прополиса, цвет получается от светло-коричневого до рыжего с осадком.

— Что эффективнее принимать — отвар, настойку, сушеных пчел, жареных?

— По лечебным действиям они одинаково хороши. Опыт показывает, что подмору под силу излечение самых разных заболеваний.

Препараты пчелиного подмора обладают кровоочистительным, противовоспалительным свойством, губительно действуют на стрептококки, микоп-лазму, уреаплазму, лямблии и других паразитов.

При этом главное их свойство — повышение иммунитета. А при хорошем иммунитете организм справляется с любой болезнью.

Подмор, очищая и омолаживая кровь, очищает и весь организм, при этом не наблюдается побочных действий.

Поэтому тем, кому за 40, рекомендую этот чудо-эликсир принимать для профилактики 1-2 раза в год, приурочивая к постам — в это время космическая энергия помогает нам освободиться от духовной и телесной грязи.

Таким образом, можно отодвинуть старость на долгие годы и не ждать, когда "грянет гром".

А если человек болеет давно и болезни, по мнению врачей, неизлечимые или трудноизлечимые, то наряду с приемом препаратов подмора внутрь надо делать компрессы или аппликации на больные органы, ткани, суставы.

Провести очищение всего организма, пролечиться курсами, пересмотреть свою жизнь, простить всех и вся... и болезнь отступит...

Методик по очищению множество, и я пользуюсь разными.

Есть "классическая" — в моем понимании, есть щадящие, легкие, а для профилактики, восстановления жизненного тонуса вовсе не надо очищения — препараты из подмора сделают это сами.

И еще одно очень важное правило, особенно для молодых: лечиться, очищаться надо обоим супругам или половым партнерам.

Если у кого-то в семье появились "мужские — женские" болезни: импотенция, простатит, аденома, бесплодие, миома, фибромиома — зто должно насторожить обоих супругов.

Заболевание другого супруга — это уже дело времени: микрофлора мужа-жены схожа 1:1, поэтому непролечен-ный супруг будет постоянно подпитывать другого своей инфекцией.

А еще лучше пролечиться всей семье, включая детей.

— Какие болезни лечит подмор?

— Налаживается обмен веществ, нормализуется вес (толстушки становятся нормальными, худышки набирают вес до нормы), все заболевания мочеполовой системы: импотенция, бесплодие, цистит, пиелонефрит, простатит, аденома, гломеруло-нефрит

— лечить придется долго (как рак), но они излечиваются. А также панкреатит, болезни желудочно-кишечного тракта, диабет, сердечно-сосудистые заболевания, лимфо-система, катаракта, глаукома, сосуды головного мозга, аллергия, астма, кисты, полипы, болезни опорно-двигательного аппарата, суставы.

Прекрасно лечатся болезни щитовидной железы (независимо от того, повышено содержание йода или понижено), щитовидка приходит в норму, надпочечники... Повторяю:

подмор— препарат широкого спектра действия подобно мумиё, тодикампу, перекиси водорода...

В том, что этот метод лечения — народный и его люди, видимо, знали давным-давно, убедили меня два письма. Две женщины в молодости заболели рассеянным склерозом.

Сейчас одной из них 73 года, другой — 61. Первая лечилась пчелиными ужаливаниями. После проведенного курса целый год у нее не было проблем, и она продолжила учебу в университете. Но через год начали появляться признаки возврата болезни.

Семья решила покинуть столицу — переехали в глубинку, завели хозяйство, пчел. Лечение подмором она проводила ежегодно: сначала 2 раза в год, потом раз. Родила и воспитала троих детей, нянчит внуков... Другую женщину тоже лечили настойкой подмора.

Как она пишет, делали так: долго-долго варили пчел (они пахнут ухой—это правда — если подмор хороший), остужали, отжимали, полученный бульон разводили 1:1 самогонкой.

Она пила его и делала компрессы на голову и позвоночник.

Тоже родила двоих детей и нянчит внуков. Для профилактики проводит лечение 2 раза в год. Я обещала изложить свои мысли относительно использования подмора, а в каком виде принимать его — это дело читателей.

Лично я на основании жизненного опыта и многочисленных историй излечения людей считаю— принимать обязательно.

В том числе и для профилактики хотя бы раз в год.

Целитель из глубинки

Живет в казачьей станице Нижний Чир удивительная женщина Зинаида

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

Подборка книг и журналов по пчеловодству: содержание и разведение, болезни и вредители пчел, апи-терапия, продукты пчеловодства, медовая кулинария.

Список книг по пчеловодству:

Еськов Е.К. - Зимовка пчелиных семей (1992)\
Кашковский В.Г. - Технология ухода за пчелами (1984)\
Кривцов, Лебедев, Соловьева, Кирьянов - Технология содержания пчелиных семей\
Малаю А. - Интенсификация производства меда (1979)\
Пчеловодство Белорусии\
Цебро В.П. - День за днём на пасеке (1991)\
Щербина П.С. - Пчеловодство (1956)\
!1.до 1950 г\Алпатов В.В. - Породы медоносной пчелы (1948)\
!1.до 1950 г\Витвицкий - Практическое пчеловодство\
!1.до 1950 г\Витвицкий - Сокращенная наука практического пчеловодства\
!1.до 1950 г\Кулланда И.С. - Народная пчела (1882)\
!2.XXI\Лазутин Ф. - Пчелы в радость (2008)\
!2.XXI\Михайлицин - Пчеловодство (2006)\
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Маркин В.В. - Пчелиный улей. Продукты пчеловодства\
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Собовай Т. - Мед и Медовая кулинария\
!Медоносы\Параева - Медоносные растения Западной Сибири\
!1.до 1950 г\Алпатов В.В. - Породы медоносной пчелы (1948)\
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Собовай Т. - Мед и Медовая кулинария\
Рут А. и Э. - Пчеловодство (1938).djvu
Фриш К. - Из жизни пчел (1980).chm
Альпийский улей.djvu [158 KB]
Билаш, Кривцов, Лебедев - Календарь пчеловода (1999).djvu [2 MB]
Брюханенко А.Н. - Пчеловодство.djvu [2 MB]
Буренин Н.Л., Котова Г.Н. - Справочник по пчеловодству (1984).pdf[32 MB]
Буренин Н.Л., Котова Г.Н. - Справочник по пчеловодству[15-312 стр].djvu
Васильева Е.Н., Халифман И.А. - Пчелы (1981).txt [655 KB]
Глушков Н.М., Розов С.А. - Советы пчеловоду (1961).djvu [1 MB]
Гунякин - Пасека под крышей (1991).pdf [1 MB]
Гусляков - Методы пчеловождения.djvu [1 MB]
Дмитриев - Приусадебное животноводство (1986).doc [4 MB]
Драчёв - Искусство пчеловода (1991).djvu [725 KB]
Еськов - Микроклимат пчелиного улья и его регулирование (1978).djvu[833 KB]
Еськов - Этология медоносной пчелы (1992).djvu [3 MB]
Жеребкин - Зимовка пчел (1979).djvu [2 MB]
Забоенко А.С. - Всё о пчеловодстве (1999).djvu [1 MB]
Зарецкий - Пособие для начинающего пчеловода (1988).djvu [1 MB]
Зарецкий - Уход за пчелами (1981).pdf [845 KB]
Ивлев - В чудесном мире пчёл (1988).djvu [1 MB]
Ивлев - Из кельи восковой (1985).djvu [1 MB]
Иойриш Н.П. - Пчелы человеку (1974).pdf [1 MB]
Кашковский - Советы пчеловодам (1991).doc [1 MB]
Ковалев А.М. - Уход за пчелами (1954).pdf [11 MB]
Коваленко Л.П. - Солнечное племя (1966).djvu [11 MB]
Кокорев, Чернов - Зимовка пчёл (2005).djvu [652 KB]
Кокорев, Чернов - Лечение мёдом (2004).djvu [625 KB]
Кокорев, Чернов - Медоносная база (2005).djvu [953 KB]
Кокорев, Чернов - Пчёлы. Болезни и вредители (2005).djvu [2 MB]
Кокорев, Чернов - Пчёлы. Корма и подкормки (2005).djvu [363 KB]
Кокорев, Чернов - Роение медоносных пчёл и противороевые приёмы (2005).djvu[292 KB]
Кокорев, Чернов - Селекционные работы на пасеке (2005).djvu[405 KB]
Кокорев, Чернов - Сотовое хозяйство (2005).djvu [195 KB]
Кокорев, Чернов - Фенологический справочник пчеловода (2005).djvu[874 KB]
Комаров А.А. - Пособие пчеловода-любителя.doc [12 MB]
Коптев В.С. - Содержание и разведение пчел в Сибири (1979).pdf[1 MB]
Коптев В.С. - Технология разведение и содержание сильных пчелиных семей (1993).djvu[2 MB]
Корж - Пчеловодство. Практический курс.doc [6 MB]
Костенков - Сибирскому пчеловоду (1992).pdf [958 KB]
Котова Г.Н., Буренин Н.Л. - Практические советы пчеловоду (1991).djvu[1 MB]
Котова Г.Н., Лысов И.Д., Королев В.П. - 500 вопросов и ответов по пчеловодству.doc[602 KB]
Кривцов - Среднерусские пчелы (1995).djvu [1 MB]
Лебедев, Билаш - Биология медоносной пчелы (1991).djvu [2 MB]
Лукоянов, Павленко - Пчеловодный инвентарь, пасечное оборудование (1988).djvu[2 MB]
Лупанов М.В. - Советы старого пчеловода (1974).djvu [429 KB]
Лупанов М.В. - Советы старого пчеловода (1974).htm [68 KB]
Максимов - Пчеловодство (1962).djvu [2 MB]
Мартынов - Круглогодичное содержание нуклеусов (1996).djvu[642 KB]
Мартынов А.Г. - Круглогодичное содержание нуклеусов (1996).djvu[642 KB]
Мегедь А.Г., Полищук В.П. - Пчеловодство (1990).pdf [7 MB]
Мельниченко - Биологические основы интенсивного пчеловодства (1995).pdf[5 MB]
Миньков, Плотников - Справочник пчеловода (1968).pdf [2 MB]
Муратов - Русский улей XXI века (1998).djvu [337 KB]
Найчуков - Опыт получения высоких медосборов в Сибири (1960).djvu[457 KB]
Недялков, Бижев - Практическое пчеловодство (1985).djvu [3 MB]
Озеров - Рациональное двухматочное пчеловождение (1991).djvu[958 KB]
Онегов А. - Русский мёд (1999).djvu [9 MB]
Орлов - Самоучитель пчеловода.djvu [399 KB]
Палагин - Пчеловодство по законам дупла (1998).djvu [930 KB]
Панасенко - Пчелиный рой.djvu [436 KB]
Пельменев - Справочная книга пчеловода (1969).djvu [1 MB]
Поправко С.А. - Растения и пчелы (1985).doc [922 KB]
Поправко С.А. - Растения и пчелы (1985).pdf [3 MB]
Пчела и улей (1963).djvu [3 MB]
Пчеляк И.П. - Доходное пчеловодство (1993).djvu [1 MB]
Раков, Жарков, Надбибикова, Гончаров - Моя пасека (1991).djvu[741 KB]
Рекомендации по содержанию и разведению пчел для Новосибирской области (1963).pdf[191 KB]
Родионов, Шабаршов - Если вы имеете пчёл (1974).djvu [1 MB]
Родионов, Шабаршов - Многокорпусный улей и методы пчеловождения (1968).pdf[2 MB]
Рут - Энциклопедия пчеловодства (1993).djvu [9 MB]
Рыбальченко А.Н. - Загадка пчелиного роя (1983).djvu [1 MB]
Сластэнский - Пчёлы - мёд и другие продукты (1987).pdf [1 MB]
Сластэнский И.В. - Пчеловодство для начинающих (1967).djvu[787 KB]
Суворин, Болсуновский - Пчелы и пасека (1990).pdf [3 MB]
Таранов Г.Ф. - Корма и кормление пчел (1986).pdf [2 MB]
Татаренко, Тенцер - Эффективное пчеловодство (1989).pdf [2 MB]
Тетюшев В.М. - В помощь пчеловоду (1992).djvu [1 MB]
Тетюшев В.М. - Пасека на колесах (1972).pdf [717 KB]
Тименский П.И. - Весенние работы на пасеке (1988).pdf [521 KB]
Тименский П.И. - Отстройка, использование и хранение сотов (1986).djvu[948 KB]
Тименский П.И. - Приусадебная пасека (1988).djvu [2 MB]
Тименский П.И. - Сезонные работы в пчеловодстве (1988).djvu[3 MB]
Ульяничев - Коллективный подряд в пчеловодстве (1983).djvu[584 KB]
Федосов - Словарь-справочник пчеловода (1955).pdf [19 MB]
Фриш - Из жизни пчел (1980).rar
Халифман И. - Пчелы (1953).doc [4 MB]
Харчук Ю. - Справочник по домашнему пчеловодству.djvu [14 MB]
Цветков И.П. - Пасека пчеловода-любителя (1976).djvu [1 MB]
Черкасова - Словарь-справочник по пчеловодству (1991).djvu[3 MB]
Чернов, Рычагов - Уроки старого пчеловода (1992).djvu [1 MB]
Шабаршов И.А. - Ученые пчеловоды России (1986).pdf [1 MB]
Шабаршов И.А. - Юному пчеловоду (1983).djvu [1 MB]
Шеметков, Головнев, Кочевой - Советы пчеловоду (1991).pdf [3 MB]
Шеметкова - Справочник пчеловода (1969).djvu [3 MB]
Шовен Р. - От пчелы до гориллы (1965).doc [9 MB]
Щербина П.С. - Пчеловодство (1958).djvu [11 MB]
Щербина П.С. - Пчеловодство в Пермской области (1964).djvu[3 MB]
Ярмош - Малая механизация на любительских пасеках (1991).pdf[3 MB]
-------------------------!1.до 1950 г-------------------------
!1.до 1950 г\Абрикосов Х.Н. - Техника американского пчеловодства (1946).djvu[2 MB]
!1.до 1950 г\Бертран Э. - Ульи и принадлежности пчеловодства (1925).pdf[2 MB]
!1.до 1950 г\Бертранъ Э. - Уходъ за пасекою (1914).pdf [7 MB]
!1.до 1950 г\Буткевич А.С. - Самоучитель пчеловодства (1926).djvu[3 MB]
!1.до 1950 г\Дерновъ - Организацiя пасечнаго хозяйства (1917).djvu[2 MB]
!1.до 1950 г\Дерновъ - Пчелы и ихъ жизнь (1908 год, приложение к журналу Пчеловодная жизнь).djvu[2 MB]
!1.до 1950 г\Кованъ - Медоносная пчела (1895).pdf [7 MB]
!1.до 1950 г\Кораблев - О выборе улья и как самому устроить хороший улей (1927).pdf[1 MB]
!1.до 1950 г\Морибель С.В - Чем, когда и каким образом нужно кормить пчёл.pdf[2 MB]
!1.до 1950 г\Петров - Отец русского рационального пчеловодства АМ Бутлеров (1925).pdf[856 KB]
!1.до 1950 г\Розов - Пчеловодство (1948).pdf [10 MB]
!1.до 1950 г\Фольц - Доходная пасека (1948).pdf [1 MB]
!1.до 1950 г\Цандер Е. - Болезни и вредители пчёл (1927).djvu[2 MB]
!1.до 1950 г\Шимановский B.Ю. - Методы пчёловождения (1923).doc[2 MB]
!1.до 1950 г\Шимановский В.Ю. - Методы пчеловождения (1923).pdf[1 MB]
!1.до 1950 г\Шимановский В.Ю. - Первые шаги по устройству пасеки (1927).pdf[5 MB]
!1.до 1950 г\Якуша - Рамочные ульи и изготовление их ручным способом (1948).djvu[3 MB]
----------------------------!2.XXI----------------------------
!2.XXI\Белякова - Умные самоделки для пчеловода (2007).djvu[826 KB]
!2.XXI\Бондарева О.Б. - Настольная книга пчеловода (2004).djvu[4 MB]
!2.XXI\Геттерт Л. - Календарь пчеловода (2004).djvu [3 MB]
!2.XXI\Дмитриева - Избранные 600 практических советов (2005).pdf[2 MB]
!2.XXI\Домашняя пасека (2006).djvu [794 KB]
!2.XXI\Затолокин - Пчеловодство. Практическое руководство (2003).djvu[1 MB]
!2.XXI\Затолокин - Пчеловодство. Приусадебное хозяйство (2007).pdf[1 MB]
!2.XXI\Каменков В. - Домашняя пасека (2006).djvu [794 KB]
!2.XXI\Киреевский - Что нужно знать начинающему пчеловоду (2006).djvu[1 MB]
!2.XXI\Колбина, Непейвода - Нетрадиционные способы лечения пчел (2004).doc[592 KB]
!2.XXI\Корж - Основы пчеловодства (2008).doc [5 MB]
!2.XXI\Котова, Воробьев - Пасека. Пчёлы. Мёд (2005).djvu [3 MB]
!2.XXI\Крук - Пасека на приусадебном участке (2000).djvu [1 MB]
!2.XXI\Куклин - Русское пчеловодство (2005).djvu [1 MB]
!2.XXI\Лонин И.С. - Как уберечь пчелосемьи от ослабления летом и гибели осенью и зимой (2004).djvu[375 KB]
!2.XXI\Лонин И.С. - Новое в пчеловодстве (2002).djvu [832 KB]
!2.XXI\Мандевиль Б. - басня о пчелах (2000).djvu [282 KB]
!2.XXI\Метерлинк - Жизнь пчел (2002).rtf [1 MB]
!2.XXI\Муратов - Основы безроевой малооперационной технологии пчёловождения (2000).djvu[503 KB]
!2.XXI\Мыльников - Содержание и разведение пчёл на приусадебном участке (2005).djvu[1010 KB]
!2.XXI\Наливайко - Содержание пчёл на армированном соте. Приусадебное хозяйство (2006).pdf[1 MB]
!2.XXI\Николаенко - Племенная работа с пчёлами (2005).djvu[1 MB]
!2.XXI\Папичев - Практическая энциклопедия пчеловодства (2005).djvu[1 MB]
!2.XXI\Пчеловодство (2000).djvu [1 MB]
!2.XXI\Руттнер Ф. - Техника разведения и селекционный отбор пчёл (2006).doc[3 MB]
!2.XXI\Сесютченков - Справочник пчеловода (2003).djvu [2 MB]
!2.XXI\Симанков - Использование сота К. Джентера для вывода маток среднерусских медоносных пчёл (2002).djvu[475 KB]
!2.XXI\Соловьёв - Технология пчеловодства (2005).djvu [1 MB]
!2.XXI\Стрельцов - Улей Своими Руками (2000).djvu [1 MB]
!2.XXI\Суворин - Умный улей (2006).djvu [1 MB]
!2.XXI\Суходолец - Теплофизика зимовки пчел (2006).djvu [2 MB]
!2.XXI\Ткачёв - Практическое пчеловодство-2 (2007).djvu [9 MB]
!2.XXI\Ткачёв - Практическое пчеловодство-3 (2008).djvu [5 MB]
!2.XXI\Харченко Н.А., Рындин В.Е. - Пчеловодство (2003).djvu[3 MB]
!2.XXI\Херольд, Вайс - Новый курс пчеловодства (2007).djvu[13 MB]
!2.XXI\Цебро В.П. - Календарь пчеловода Северо-Западной зоны (2001).pdf[274 KB]
!2.XXI\Цебро В.П. - Мастер класс (2006).doc [99 KB]
!2.XXI\Шапкин В.Ф. - Бесконтактное пчеловодство (2005).djvu[2 MB]
--------------!АпиТерапия, продукты пчеловодства--------------
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Кайяс А. - Пыльца - чудо-продукт и лечебное средство (1998).djvu
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Пересадин Н.А. - Мед. Лучший допинг для мужчины (2006).chm
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Виноградова, Зайцев - Пчела и здоровье человека (1962).doc[347 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Виноградова, Зайцев - Пчела и здоровье человека (1964).djvu[10 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Виноградова, Зайцев - Пчела и здоровье человека (1966).djvu[3 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Галимов - Тайна старинного меда (2006).doc[265 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Джарвис - Мёд и другие естественные продукты (1991).djvu[5 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Джарвис - Мед и другие естественные продукты (1985).doc[721 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Дубровин И. - Все об обычном меде.txt[151 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Еленевская - Кулинария с мёдом (2006).djvu[813 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Зебольд, Виноградова - О лечении пчелиным ядом, мёдом и маточным молочком (1960).djvu[381 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Иойриш - Продукты пчеловодства и их использование (1976).djvu[2 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Кайяс - Пыльца - чудо-продукт и лечебное средство (1998).pdf[1 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Как приготовить хмельной мёд (1991).djvu[194 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Комрат - Очищение и лечение медом (2000).pdf[2 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Крылов В.Н. - Пчелиный яд (свойства, получение, применение) (1995).djvu[3 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Кузьмина К.А. - Лечение пчелиным мёдом и ядом (1988).djvu[1 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Куликова - Оздоровительная АпиФитопродукция.djvu[1 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Лавренов В.К. - Лечение пчелиным воском (2004).djvu[231 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Лавренова - Медовая аптека (2007).djvu[2 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Лекарство, полученное от пчел - Монография по апитерапии.doc[875 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Лудянский - Апитерапия (1994).djvu[4 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Медовая кулинария (2005).pdf[396 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Медовая кулинария (2006).djvu[395 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Мейнгардт - Здоровье на крыльях пчелы (2007).djvu[2 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Миронюк С.М. - Заготовка продуктов пчеловодства (1957).pdf[1 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Младенов - Мед и медолечение (1969).pdf[3 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Омелаенко - Этот сладкий-сладкий мёд.djvu[2 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Пересадин - Мёд - Лучший допинг для мужчины (2006).djvu[850 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Пересадин, Дьяченко - Апи+Фито (2006).djvu[1 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Пересадин, Дьяченко - Апи+Фито. Пчёлы и травы для твоего здоровья (2006).djvu[901 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Погожев - Мёд против 100 болезней (2005).djvu[1 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Погожева - Секреты сибирского целителя (2008).djvu[1 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Реуцкий - Лечение медом (2007).djvu[3 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Синяков А. - Лечение прополисом (2005).djvu[975 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Смирнова - Мёд - эликсир здоровья и долголетия (2006).djvu[1 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Соловьёва - Прополис, воск, мумиё, пчелиный яд (2007).djvu[1 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Суворин - До 90 лет не знать бед (2007).djvu[811 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Сухинина Н.М. - Здоровье на крыльях пчелы (2009).pdf[896 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Темнов - Технология продуктов пчеловодства (1967).djvu[1 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Темнов В.А. - Переработка воскового сырья на пасеке (1966).djvu[836 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Тетерев И.И. - Прополис в животноводстве и ветеринарии (1998).htm[412 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Технология производства биологически активных продуктов пчеловодства.doc[203 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Френкель - Уникальный целитель (1991).djvu[1 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Харнаж - Прополис (1987).djvu[2 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Харчук Ю. - Мед и продукты пчеловодства (2009).doc[3 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Хисматуллина - АпиТерапия.pdf[1 MB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Чернигов - Мёд (1979).djvu[795 KB]
!АпиТерапия, продукты пчеловодства\Шутова - Ваш доктор - пчела.djvu[2 MB]
---------------------!Болезни и вредители---------------------
!Болезни и вредители\Алексеенко, Ревенок, Чепурко - Справочик по болезням и вредителям пчел (1991).djvu[2 MB]
!Болезни и вредители\Гробов О.Ф., Лихотин А.К. - Болезни и вредители пчёл (1989).djvu[2 MB]
!Болезни и вредители\Гробов, Смирнов, Попов - Болезни и вредители медоносных пчел (1987).pdf[5 MB]
!Болезни и вредители\Инструкция о мероприятиях по предупреждению и ликвидации болезней, отравлений и основных вредителей пчел.rtf[103 KB]
!Болезни и вредители\Киреевский - Болезни пчёл (2006).djvu[3 MB]
!Болезни и вредители\Ловчиновская - Болезни пчел (1970).pdf[728 KB]
!Болезни и вредители\Писковой - Болезни пчёл (1973).djvu[796 KB]
!Болезни и вредители\Поль - Болезни пчёл (2004).djvu [5 MB]
----------------------------!ГОСТы----------------------------
!ГОСТы\ГОСТ - Матка пчелиная (1978).pdf [126 KB]
!ГОСТы\ГОСТ - Мед (2001).pdf [291 KB]
!ГОСТы\ГОСТ - Семьи пчелиные (1975).pdf [143 KB]
-------------------------!Иностранные-------------------------
!Иностранные\Storch H. - At the Hive Entrance (1985)[eng].pdf[17 MB]
!Иностранные\Васильченко В. - Полювання на рої (2005)[укр].pdf[17 MB]
!Иностранные\Камлер - Ульевые надставки (2003)[чешск].pdf [1 MB]
!Иностранные\Карпатський мед (1969)[укр].djvu [1 MB]
!Иностранные\Кепена Л. - Осеменение маток (1988)[слов].pdf[777 KB]
!Иностранные\Малашенко - Зимовка пчёл на воле (1958)[укр].djvu[703 KB]
!Иностранные\Мегедь О.Г., Полiщук В.П. - Бджiльництво[укр].djvu[5 MB]
!Иностранные\Метерлинк - The Life of the Bee (2003)[eng].txt[358 KB]
!Иностранные\Мистергазе - Как повысить продуктивность колхозных пасек (1957)[укр].djvu[1 MB]
!Иностранные\Нестерводський В.А. - Орган_зац_я пас_к _ догляд за бджолами (1966)[укр].djvu[3 MB]
!Иностранные\Производственная энциклопедия пчеловодства (1966)[укр].djvu[9 MB]
!Иностранные\Шевчук - Пасека, пчёлы, мёд (1974)[укр].djvu [2 MB]
--------------------------!Медоносы--------------------------
!Медоносы\Бурмистров, Никитина - Медоносные растения и их пыльца (1990).djvu[3 MB]
!Медоносы\Глухов - Альбом медоносов (1960).djvu [1 MB]
----------------------!Племенная работа----------------------
!Племенная работа\Афиногенов - Смена и подсадка маток (1994).djvu[184 KB]
!Племенная работа\Василиади - Развитие пчелиных маток (1991).djvu[910 KB]
!Племенная работа\Малков - Племенная работа на пасеке (1985).pdf[2 MB]
!Племенная работа\Малков, Мартынов, Назин - Вывод пчелиных маток. Практическое руководство (1994).djvu[833 KB]
!Племенная работа\Руттнер - Матководство (1981).djvu [13 MB]
!Племенная работа\Руттнер - Матководство (1982).doc [3 MB]

Название: Пчеловодство - подборка литературы (255 штук)
Авторы: Разные
Издательства: Разные
Жанр: Пчеловодство
Формат: JPG, PDF, RTF, TXT, DOC
Качество: Отличное
Размер: 663 Мб

Скачать: Пчеловодство - подборка литературы (255 штук) JPG, PDF, RTF, TXT, DOC

Скачать | Download | TurboBit.net
https://turbobit.net/wb2nure07n3v/Pchelovodstvo.rar.html

Скачать | Download | HitFile.net
https://hitfile.net/Zr24E0K/Pchelovodstvo.rar.html

Скачать | Download | Файлообменник.рф
http://www.файлообменник.рф/0l7q4bcxrfxz/Pchelovodstvo.rar.html

«B мёде природа предоставила нам один из драгоценнейших своих даров, значение которого для человеческого организма в настоящее время слишком недостаточно познано или очень слабо познается». ///Е. Цандер

Больше половины всей энергии, производимой в человеческом организме, образуется за счет вводимых с пищей сахаристых веществ. Однако различные сахара по-разному усваиваются нашим организмом. В то время как глюкоза поступает в кровь без всяких превращений (ее можно вводить непосредственно в кровь, что, как известно, широко практикуется при многих заболеваниях), обычный сахар (свекловичный, тростниковый) должен предварительно подвергнуться гидролизу (расщеплению) при помощи ферментов.

Плодовый сахар (фруктоза) усваивается значительно медленнее, чем глюкоза, но он в 2,5 раза слаще глюкозы и в 1,75 раза слаще тростникового или свекловичного сахара.

Мед почти целиком состоит из смеси глюкозы и фруктозы и, кроме того, содержит ряд ферментов, необходимых для жизнедеятельности клеток, тканей и органов. В состав меда входят также кальций, натрий, калий, магний, железо, хлор, фосфор, сера, йод, а некоторые сорта меда содержат даже радий.

20 капель настойки прополиса добавляют в полстакана горячего молока (если человек не очень хорошо переносит молоко, можно взять всего четверть стакана или даже одну ст. ложку). Сочетание прополиса и молока дает особый эффект: помимо лечения простудных и легочных заболеваний улучшаются общее самочувствие, сон, успокаивается психика.

В Греции для богини Артемиды в городе Эфесе, герб которого был в виде пчелы, был построен храм, где статую богини украшал венок из веток разных фруктовых деревьев с отдыхающими на них пчелами Артемида Эфесская именовалась священной Пчелой, пчелами-медуницами назывались жрицы ее святилища, а жрецы-евнухи - трутнями. Пчела символизировала девственность. Так же звались и служительницы храмов Афродиты, Деметры, Персефоны. 

В стране величественных пирамид и сфинксов эмблемой Верхнего Египта был цветок лотоса, Нижнего Египта – пчела. 

Рядом с богом Кришной изображали летающую пчелу голубого цвета. 

В древности пчел почитали как правителей царства насекомых. 

Пчелиный улей был взят Ликургом за образец системы государственного устройства Спарты. 

У христиан пчелы символизируют прилежание, трудолюбие, чистоту, бережливость, осторожность, благоразумие, взаимопомощь, упорядоченное и благочестивое сообщество. Святой Амвросий сравнивал церковь с ульем, а христианина - с пчелой, которая неустанно трудится и остается преданной своему улью. 

Пчела медоносная не только производит мёд, но и играет ключевую роль в опылении растений. 

Сейчас в мире насчитывается около 20 тыс. видов пчел. 

Пчелы наделены таинственной для человека способностью, в исключительных случаях для сохранения семьи, удлинять свою жизнь в 5-6 раз. 

В среднем улье может быть до 60 000–120 000 пчел. 

1 пчела за 1 раз приносит в медовом зобике 40-50 мг нектара. 

Чтобы собрать 1 кг меда пчеле нужно сделать 150000 вылетов, и налетать 300000 км посетив при этом 10 млн. цветков. 

Одна пчелиная семья заготавливает за лето до 150 кг меда. Чтобы собрать 1 кг меда, пчела должна посетить около 10 млн. цветков и принести до 100 тыс. порций нектара. Путь, который пролетает во время главного медосбора сильная пчелиная семья, суммарно равен расстоянию от Земли до Луны. 

Пчела для наполнения медового зобика, вмещающего 40 мг нектара, должна посетить за один вылет не менее 200 цветков подсолнечника, эспарцета или горчицы, 15-20 цветков садовых культур, 130-150 цветков рапса озимого, кориандра или чины. 

Пчела при полёте без груза летит со скоростью до 65 км/ч, нагруженная нектаром и пыльцой, она снижает скорость полёта до 18—30 км/ч (в зависимости от силы и направления ветра). 

Пчела делает 440 взмахов крыльями в секунду, а когда летит с медом – 300. 

Пчела может улететь от улья почти на 8 км и безошибочно найти дорогу обратно. Однако радиусом полезного полета пчелы принято считать 2 км. 

По шероховатой поверхности пчела способна тащить груз, превышающий в 20 раз вес ее тела, в воздух она способна поднять груз, равный двух кратному её весу. 

За всю свою жизнь пчела съедает в среднем всего 1/12 чайной ложки мёда - всего 400 миллиграммов. 

У пчел пять глаз: три в верхней части головы и два спереди. Сила зрения пчелы превосходит орлиную. Острота её зрения в полтораста с лишним раз больше, чем у человека. На расстоянии 1 см взрослая пчела различает предмет размером в 8 мк. 

Пчелиный рой может весить до 7- 8 кг, он состоит из 50-60 тыс. пчел, имеющих в своих зобиках 2- 3 кг меда. 

Медовым запасом при ненастной погоде пчелы могут питаться в течение 8 дней. 

Соты, построенные пчелами, имеют самую прочную конструкцию, а размеры соблюдаются с небывалой точностью: угол ячейки всегда равен 109 градусов и 28 минут. 

Пчелы – чемпионы по обонянию. Они воспринимают и различают запахи в 1ООО раз сильнее человека и чувствуют аромат цветов более чем за 1 км. Проводятся успешные попытки использования обоняния пчел для поиска ими взрывчатых и наркотических веществ. 

Каждому улью присущ особый запах, этот запах каждая пчела хранит в особом углублении тела. Подлетая к летку, пчела открывает его и предъявляет запах стражам как пропуск. 

В честь малого водосвятия праздник называют ещё Спасом на воде. В этот время на Руси было принято чистить старые и освящать новые колодцы, совершать крестный ход на реки и родники для освящения воды. Люди купались в освященной воде и купали домашний скот. Верили, что это поможет смыть болезни, порчу, сглаз.

Ф.В.Сычков. "Водосвятие". 1916

После Маковея уже не купались. Лето подходило к концу, вода начинала цвести, становилась прохладной. Поэтому все, кому не лень, в этот период отправлялись к водоемам, чтобы вдоволь накупаться последний раз в этом году.
 

14 августа: традиции и обычаи дня

В древнеславянском календаре дата 14 августа получила названия:

Первый Спас;
Маковый Спас;
Спас на воде;
Мокрый маккавей;
Маковей;
Медовый праздник,
Маковеев день и др.

Ещё 14 августа – день пчеловодов. Пасечники в ульях заматывают первые медовые соты, собирают мёд и освящают его в церкви. Святить его следует в новой посуде, из которой ещё никто не ел. Освященным медом поминали усопших родственников, часть оставляли в церкви, чтобы им могли угоститься служители храма, дети и нищие. На Первый Спас принято печь медовые пряники и пироги, делать блины с медом.

В южных регионах собирали мак и использовали для приготовления разнообразных блюд. С ним пекли пирожки и булки, которыми угощали родственников и друзей.

Накануне праздника готовили букет на Маковея, состоящий из разных растений и цветов, которые соединяли с несколькими головками мака, и освящали в церкви. Освященные маковые головки хранили дома для благополучия и спокойствия в семье. Люди, страдающие бессонницей, ставили засохший букетик недалеко от своей кровати, чтобы обрести здоровый сон. Ещё в церкви освящали плоды нового урожая и венки из колосьев с новым зерном.

С этого дня начинается двухнедельный Успенский пост. Он является строгим, но благодаря тому, что поспел урожай, перенести его намного легче, чем, например, Великий пост. Главный запрет во время поста налагается на развлечения. Человек, который постится, не должен предаваться праздному времяпровождению, пустословию и веселью. В этот период нужно творить добрые дела, помогать нуждающимся людям, читать духовную литературу, молиться. Наши предки 14 августа оказывали помощь сиротам и вдовам.

14 августа заметны утренние заморозки, да и днем становится намного прохладнее, чувствуется скорый приход осени. В большинстве районов начинают сеять озимую рожь.

Ещё в этот день на Руси почитали повитух. Считалось, что в Медовый Спаспоявилась на свет Соломонида-бабушка, принявшая, по легенде, Младенца Христа.
 

Народные приметы на 14 августа

Олени в воду заходят – больше в реках купаться нельзя.
Если поспела в лесу малина и её ягоды крупные, то пора сеять озимые. Если же ягоды средние по размеру или мелкие, то сев нужно отложить на более поздний период.
Чтобы защитить жилище от всего дурного, нужно посыпать порог маком, собранным перед Маккавеем.
Чтобы нечисть не проникла в эту ночь в дом, на порог клали топор, а углы дома окуривали дымом чертополоха и крапивы.
Если розы отцвели, то скоро наступят холода.
Если день дождливый, то не стоит в поле выходить работать.
Если погода ветряная, зима будет снежная и морозная.
Какая погода на Медовый Спас, такая будет и на Успение Пресвятой Богородицы (28 августа).

Мед используется народной медициной для лечения практически любых болезней. В этой статье вы найдете несколько простых рецептов, которые помогают при разных недугах и служат для их профилактики.

Правда, пользоваться медовыми «лекарствами» нужно с оглядкой — не всем этот дар пчел полезен, есть противопоказания к его употреблению.

Традиционно он используется при простудных заболеваниях. Горячий чай с медом — пожалуй, самое простое и доступное целебное «снадобье». 

Иногда вместо обычного чая используют травяные отвары и настои; добавляют в чай лимон, имбирь, плоды шиповника. Такой напиток помогает организму быстрее победить болезнь и восстановить иммунитет. Но возможности меда не ограничиваются лечением гриппа и простуд. 

Мед с солью для укрепления десен

Взять 2 части меда и 1 часть соли, тщательно смешать (соль должна полностью раствориться). Полученную смесь втирать в десны несколько раз в день. 

Мед и алоэ от болей в суставах

Смешать по 1 ст.ложке меда и сока алоэ с 2 ст.ложками водки. Полученную смесь накладывать на больное место как компресс при артритах, артрозах, остеохондрозе, радикулите и ревматизме. Процедуру повторять, пока боли не исчезнут. 

Мед и орехи для восстановления сил 

Это средство рекомендуют для восстановления здоровья после перенесенной операции или тяжелой болезни, при общей ослабленности организма. 

Для его приготовления нужно взять по 0,5 кг меда и грецких орехов, а также 200 мл сока алоэ. Листья алоэ перед приготовлением сока следует выдержать 7 дней в холодильнике. Орехи измельчить, все ингредиенты тщательно перемешать. Полученную смесь хранить в холодильнике. Принимать в течение месяца 3 раза в день по 1 ст.ложке за полчаса до еды. Если необходимо, курс можно повторить после 10-дневного перерыва. 

Медовый эликсир для профилактики онкологических заболеваний 
Рецепт не очень простой, но весьма эффективный. Это средство полезно принимать не только для профилактики рака, но и для укрепления иммунитета; рекомендуется оно и тем, кто ослаблен болезнью или перенесенной операцией — эликсир поможет восстановить силы. 

Вам потребуется: 
300 мл выдержанного коньяка (8-12 лет); 
300 мл цветочного меда; 
300 мл сока алоэ; 
300 г сушеных плодов шиповника; 
300 г сушеных почек сосны; 
300 г чаги; 
60 г сушеной травы тысячелистника; 
15 г сушеной травы полыни обыкновенной; 
3 л кипятка. 

Измельчить растительное сырье, положить в эмалированную кастрюлю, залить кипятком и нагреть, не доводя до кипения. Снять кастрюлю с огня, укутать. Настаивать в течение суток, затем процедить. В полученный настой добавить мед, сок алоэ и коньяк, тщательно перемешать, укупорить и настаивать при комнатной температуре 4 суток. Готовое лекарство хранить в холодильнике. Принимать непрерывно в течение полугода 3 раза в день по 30 мл за полчаса до еды. 

Молоко и мед от ночного кашля 

Если кашель не дает спать по ночам, подогрейте стакан молока, добавьте в него 1 ч.ложку меда и 1 свежее куриное яйцо, хорошо перемешайте. Перед тем, как лечь спать, выпейте эту смесь в два приема (по 0,5 стакана). Повторяйте каждый вечер, пока кашель не пройдет. 

Мед с чесноком от гриппа 

Очень простой и доступный рецепт, который поможет во время эпидемий. Смешать по 1 ч.ложке меда и измельченного чеснока. Съесть получившуюся смесь перед сном, запивая кипяченой водой. Повторять процедуру до выздоровления. 

Медовая настойка с травами от атеросклероза

Это средство используется не только при лечении атеросклероза, но и для его профилактики. Для его приготовления понадобится настой лекарственных трав: положить в термос по 1 ч.ложке сушеной измельченной травы пустырника и сушеницы топяной, листьев спорыша и цветков клевера красного, залить 2 стаканами кипятка и настаивать полчаса. Процедить. 

Смешать настой трав с 0,5 кг майского меда, добавить 0,5 л качественной водки, укупорить. Настаивать в темном прохладном месте в течение 3-4 дней. Принимать, пока не закончится настойка, 3 раза в день по 1 ст.ложке за полчаса до еды. Если нужно повторить курс, следует сделать перерыв на 10 дней. 

Согревающий напиток с медом 
Такой напиток рекомендуется употреблять для профилактики простуды, если вы сильно замерзли. Поможет он и в том случае, если уберечься от болезни все же не удалось — облегчит симптомы и ускорит выздоровление. 

Вскипятите воду, добавив лимонную цедру, мед, а также ванилин и корицу по вкусу. Влейте водку, размешайте и пейте горячим. На 300 мл кипятка — 150 г меда, 0,5 л водки, 1 лимон; готовить по мере необходимости, чтобы не остывало. 

Мед и шиповник для укрепления сердечной мышцы 

Залить 1 ст.ложку сушеных плодов шиповника 2 стаканами кипятка, поставить на огонь, кипятить 10 минут. Снять с огня, укутать. Настаивать полчаса, процедить, добавить 1 ст.ложку меда, перемешать. Принимать в течение месяца по 2-3 раза в день по 0,5-0,25 стакана смеси за полчаса до еды. 

Конечно, это ничтожно малая часть полезных рецептов с медом для здоровья. В копилке народной медицины их очень и очень много. Но следует помнить: народные средства не заменяют официальные лекарства и квалифицированную медицинскую помощь. 

Будьте здоровы!

Натуральный пчелиный мед - уникальный пищевой продукт, обладающий великолепными вкусовыми и питательными качествами. Вместе с этим широко известны и его лечебные свойства. Трудно точно сказать, как давно люди стали использовать мед в качестве лекарства, но известно, что этот ценный продукт всегда сопровождал человека.
Есть данные, что в Египте еще 3500 лет назад с помощью меда лечили раны, а в Греции знаменитый врач Гиппократ, живший 2500 лет назад, написал сочинение, которое назвал «О ранах». В нем он привел рецепты, одним из важнейших компонентов которых был пчелиный мед.

На Руси испокон веков люди знали о вкусном и целебном меде и широко пользовались им для восстановления здоровья при многих заболеваниях и для лечения ран. Об этом свидетельствуют сохранившиеся старинные русские рукописные лечебники. Мед воспевали в русских былинах как вкусную еду и лечебное исцеляющее средство.
По сути дела, этот замечательный природный «сахар» был необычайно распространен и являлся единственным продуктом, обладающим сладким вкусом, не считая ягод и фруктов.
Мед добавляли в выпечку (пряники медовые, печатные); пили медовые напитки, в том числе и хмельные: квас, травяные чаи с медом, медовуху; готовили сладости из семян с медом; ели как отдельное блюдо и т. д.

Благодаря своей уникальности мёд обладает широким спектром целительных свойств. Усвояемость меда организмом равна 100%. Этот высококалорийный продукт - ценный источник углеводов, содержащий практически все микроэлементы и витамины, которые необходимы человеку. В него входят минеральные и антибактериальные вещества, полезные ферменты, гормоны, эфирные масла. Все компоненты меда, ценные сами по себе, находятся к тому же в сбалансированном соотношении, что делает их свойства особенно эффективными и полезными для здоровья человека. Очень полезен мед и больным, нуждающимся в усиленном питании, или людям, проходящим восстановительный период после перенесенной операции. Прием этого природного лекарства помогает и при анемии, сахарном диабете, ранних токсикозах беременных. Еще одно из достоинств меда - его способность оказывать помощь в борьбе с ожирением.

В природе множество растений, с которых пчела собирает нектар. Трудиться она начинает в саду в период цветения яблонь, вишни, груши, липы и различных огородных культур — малины, тыквы и других. Затем очередь за цветами - цветет белая акация, роза. Собирает пчела мед и с полевых растений — клевера, молочая, ромашки, мяты. В летний период пасечники спешат вывезти ульи в поле. Туда, где люди посеяли подсолнечник, донник, гречиху, рапс. Это лишь малый перечень тех растений и культур, которые опыляет пчела. Список можно продолжать довольно долго. Растения в разных сочетаниях определяют аромат и вкус меда. Из всего этого многообразия появляются сорта меда и полезные свойства. Знания о полезных свойствах меда
помогут вам не только при выборе меда на рынке или в магазинах, но и принесут пользу здоровью. Ведь продавцы меда не всегда могут рассказать о полезных свойствах меда при тех или иных заболеваниях, и, как правило, предлагают самый дорогой сорт.

Акациевый мед

Благодаря высокому содержанию фруктозы, акациевый мед легко усваивается организмом и подходит для диабетического и детского питания. Из-за целого ряда свойств его еще называют «детским» медом — он не вызывает аллергии, содержит большое количество каротина и ферментов, способствующих улучшению пищеварения.
Акациевый мед обладает целым рядом различных целебных свойств. Его антисептические свойства используют при лечении конъюнктивитов и других глазных заболеваний (при конъюнктивите, катаракте и глаукоме мед с дистиллированной водой (в соотношении 1:2) капают в глаза на ночь), а также при лечении нейродермитов и экзем. В данном случае имеет место наружное применение акациевого меда в виде водных растворов и мазей. При регулярном употреблении акациевый мед способствует понижению кровяного давления, он обладает мягким успокаивающим действием и благотворно влияет при психических расстройствах и нервных срывах.
Рекомендуется употреблять на ночь при бессоннице. Также отмечены его целебные свойства при различных желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях почек и печени.

Боярышниковый мед

Этот мед еще иногда называют «медом пожилых людей». Это название ему присвоено за его регулирующую кровяное давление лечебную функцию, а повышенным давлением, как правило, страдают люди в возрасте. Боярышниковый мед выручит вас в случае болезней кровеносно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. В особенности к последним относятся различные формы гастритов. Является хорошим стимулирующим средством для кровеносных сосудов, так как благодаря своим свойствам укрепляет стенки артерий и капилляров. Боярышниковый мед применяют при миокардах в сочетании со свежим соком граната. Так же данный сорт меда показан людям, имеющим высокие умственные и физические нагрузки, так как он повышает выносливость организма, его сопротивляемость заболеваниям, а так же полезен для профилактики простудных заболеваний.

Бортевой мед

Бортевой мед включает в себя все полезные свойства воска, пыльцы, перги и других полезных продуктов пчеловодства. Бортевой мед создается без какого-либо вмешательства человека, без применения вощины и ветеринарных препаратов, поэтому бортевой мед так высоко ценится знатоками. Его добывают из особых ульев – бортей, расположенных в самой глубине лесных массивов заповедников. Лучший бортевой мед из Башкирии, Бурзянского района, заповедника Шульган-Таш.

Будяковый мёд (мед с чертополоха)

Относится к первосортным медам. Он бывает либо бесцветным, либо зеленоватым, либо золотистым (светло-янтарным), обладает приятным ароматом и вкусом. При кристаллизации будяковый мед становится мелкозернистым. Пчелы собирают его с красивых малиновых цветков сорняка с колючими стеблями и листьями сероватого цвета - будяка или чертополоха. Применяется при бессоннице и лечении кожных заболеваний.

Горный мед

Абхазский мед является уникальным продуктом, созданным особенной пчелой, так называемой абхазянкой, или серой кавказской пчелой, живущей только в этом регионе кавказских гор и нигде более. Особенна эта пчелка тем, что даже в ненастную погоду может собирать мед, ее хоботок длиннее чем у обычной пчелы, который позволяет добывать нектар из самой глубины цветка. Горные сорта меда считаются первосортными, повышают тонус сердечно-сосудистой системы и сопротивляемость организма инфекциям, способствуют выведению шлаков из организма, токсичных веществ и холестерина. Горный мед обладает солевыводящим, иммуностимулирующим, кровоочистительным и омолаживающим действием. Рекомендуется для профилактики процессов старения, укрепления сил, омолаживания кожи.

Гречишный мед

Помимо общеизвестных полезных свойств меда гречишный мед имеет кроветворную функцию, повышает уровень гемоглобина в крови, нормализует артериальное давление, работу почек и желудка. Благодаря высокому содержанию белка и железа он обладает удивительными лечебными свойствами: обновляет кровь, очищает сосудистое русло, способствует регенерации поврежденных тканей, повышает уровень гемоглобина в крови. Поэтому гречишный мед рекомендуется также беременным женщинам и людям, страдающим хроническими гастритами с повышенной кислотностью желудочного сока. Богатый минеральный и витаминный состав позволяет использовать этот мед для лечения авитаминозов, гипертонии, при кровоизлияниях в мозг и сетчатку глаза. Помимо кроветворных свойств, гречишный мед является выраженным антисептиком, его применяют для лечения трофических язв, гнойных ран, фурункулеза и других кожных заболеваний. Существует мнение врачей из Японии, что мед гречихи спасает от радиации.

Донник

Применяется как прекрасное лечебное средство при сердечно-сосудистых заболеваниях, так как богат калием и магнием. Стабилизирует артериальное давление, разжижает кровь. Ускоряет процессы регенерации тканей и органов. Применяется при головной боли, геморрое, варикозном расширении вен, неврозах, хронической усталости, стрессах, нарушении сна. Благотворно влияет на кишечную микрофлору. Обладает слабительным действием. Из всех медов донник и акация считаются менее аллергенными. Повышает защитные силы организма.

Кипрейный мед

Благодаря своим обволакивающим свойствам кипрейный мед незаменим при лечении желудочно-кишечных заболеваний и больного горла. Он помогает нормализовать сон и укрепить нервную систему. Справиться с головной болью позволяет стакан воды с двумя столовыми ложками кипрейного меда. Особенно полезен кипрейный мед мужчинам: он благотворно влияет на предстательную железу.

Клеверный мед

Эффективен при болях в суставах, спазмах сосудов головного мозга. Очень благотворно влияет на женский организм. За это его называют «дамским» медом. Для сохранения молодости, красоты и здоровья ежедневно три раза в день выпивайте по полстакана теплой воды, в которой разведена чайная ложка меда. Используется в гинекологической практике, снижает климактерический синдром. Благотворно действует на людей умственного труда. Повышает устойчивость к стрессам, нормализует артериальное давление и процессы пищеварения. Показан при головных болях, мигренях.

Липовый мед

Липовый мед отличается сильно выраженными питательными и лечебными свойствами. Обладает антибактериальными качествами. Содержит летучие, медленно улетучивающиеся и нелетучие противомикробные вещества. Ценится как средство при простуде. Оказывает отхаркивающее и слегка слабительное действие. Незаменим при лечении ангины, гриппа, насморка, ларингита, бронхита, трахеита, туберкулеза легких, бронхиальной астмы. Хорошо как сердечно-укрепляющее средство, снимает приступы мигрени. Применяется при воспалении желудочно-кишечного тракта, почечных и желчных заболеваниях.

Малиновый мед

Чрезвычайно полезен при простудных заболеваниях. Показан как профилактическое средство против гриппозной инфекции. При местном применении эффективно лечит стоматиты и воспаления слизистых тканей. Обладает потогонным, противоинфекционным, противовоспалительным действием. Улучшает работу сердечной мышцы, снимает напряжения, усталость, состояние подавленности. Повышает выносливость и работоспособность. Незаменимый источник ценных питательных веществ. Улучшает общее самочувствие. Способствует очистке организма.

Мёд майский

Майский мёд содержит ароматы цветущих садов самых первых весенних цветов и деревьев. Поэтому вкус мёда формируют цветущие в мае ива, клён, кислица, черёмуха, земляника, шалфей, смородина, вишня, яблоня и много других растений. Собирается в середине мая или в первой-второй декаде июня. Цвет мёда может быть разным и зависит от того, с каких растений или деревьев пчёлы собирали нектар, начиная с жёлтого и заканчивая коричневым. Майский мёд возвращает жизнерадостность, бодрость и отличное настроение. Обладает ценнейшими и лечебными качествами: выраженным противовоспалительным, антибактериальным, болеутоляющим и кровоостанавливающим действием. Майский мёд богат фруктозой, что позволяет ему быстрее, по сравнению с другими сортами, усваиваться нашим организмом. Сама фруктоза благотворно действует на кроветворные процессы организма. Майский мёд используют при атеросклерозе, бессоннице и нервных заболеваниях, простуде, заболеваниях зрения.

Мёд прополисный

Для придания особых целебных свойств в мёд добавляется прополис. Прополисный мёд внешне мало отличается от обычного мёда – он имеет желтовато-лимонный оттенок, сладкий с горечью вкус и приятный бальзамический запах. Практика применения мёда с прополисом показывает, что этому препарату по силам практически любые заболевания, так как он обладает ярко выраженной биологической активностью и мощным бактерицидным действием. Добавление к мёду прополиса значительно повышает антиокислительное, антимикробное, ранозаживляющее и иммунологическое действие мёда. Применяется как средство против злокачественных новообразований кожи, лечения туберкулеза, воспаления легких, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Чабрецовый мед

Эффективен при лечении кашля, бронхов, легких, простудных заболеваниях горла. Единственный мед, который не рекомендуется на ночь, так как вызывает бодрость и прилив сил. Содержит много белковых, а также ценных минеральных веществ. Оказывает противомикробное действие. Предпочтителен при заболеваниях дыхательных путей. Тонизирует, восстанавливает силы, укрепляет иммунитет, улучшает кроветворение, работу головного мозга. Помогает при простудах, хронических бронхитах, бронхиальной астме, пневмонии.

История медовых алкогольных напитков насчитывает много тысяч лет и может сравниться с виноделием. Во многих культурах и, в первую очередь, европейской, сохранились устойчивые словесные сочетания, о смысле которых не принято уже задумываться. Между тем, «медовый месяц» (honey moon) - это традиция пить слабоалкогольные медовые напитки первый лунный месяц после свадьбы.Считалось, что это помогает зачать мальчика. По другой версии существовала традиция дарить молодожёнам пудовый бочонок мёда.

На Руси мёд всегда был одним из основных продуктов. Мёдом торговали с соседями, мёдом лечились, из мёда делали напитки. Трудно найти более полезный продукт, средоточие полезного и уникального вкуса и сладости чем мёд. Мёд варили наши предки, угощали гостей на пирах и пили сами. Медовый напиток был буквально в каждом доме, ведь мёд был весьма доступным продуктом. Сейчас все напитки на основе мёда связывают с древней Русью, но история медовухи уходит корнями в глубину веков. Некоторые исследователи склоняются к мнению, что мёд как напиток появился задолго до вина и принципы его приготовления были перенесены на винокурение.

Есть сведения, что напиток на основе мёда стали делать 7-6 тысяч лет до нашей эры. Данные археологических исследований подтверждают, что уже в те времена делали некое подобие русской медовухи. На стенах гробниц можно встретить изображения циклов приготовления медового напитка. Некоторые свидетельства также можно найти в древней книге Ригведа. Древние индоевропейцы считали, что в загробном мире текут медовые реки, а дождь на земле образуется оттого, что река проливается на землю. Пчёлы были не просто сборщиками мёда, полезными насекомыми, но и посредниками между миром людей и богов, носителями знания о бессмертии. В разных странах и у различных народов употребление медового напитка всегда связывалось с приобщением к божественному. Так, древние германцы считали мёд даром богов, скандинавы – подарком Одина. Финны считали, что медовый напиток, как живая вода способен вернуть к жизни мёртвого. У славян и многих других народов – медовый напиток связывался с переходом в потусторонний мир. Мёд был сакральным напитком для особенных торжеств, таких как свадьбы, погребения или особые праздники.

Слово «медовуха» относительно новое. Оно появилось уже в тот период, когда безгранично властвовала водка, и вотношении к старинному напитку появилось пренебрежение. Это отношение и закрепилось в современном названии. В древние же времена медовый хмельной напиток всегда называли просто «мёд» или «медок».

В дохристианской Руси мёд готовился очень долго – 15 лет перебраживал в дубовых бочках. Такой способ назывался мёдостат. В просмоленных дубовых бочках забраживала смесь из мёда, сока ягод и воды. В процессе брожения смесь переливали из бочки в бочку, которые смолили и закапывали в землю на долгий срок для наилучшей выдержки. Полученный с помощью такой выдержки мёд называли «ставленным». Для увеличения крепости напитка в процессе брожения добавляли хмель. Такой мёд называли «хмельным». При добавлении пряностей название сменялось на «поддельный», что значило «улучшенный, украшенный». После 11 века появился новый способ, заметно ускоривший получение готового мёда. Стал применяться метод варения, то есть мёд варили после месячного брожения в бочках и стерилизовали кипячением. Такой способ значительно проигрывал по вкусу и качеству напитка пятнадцатилетнему, но позволял удовлетворить растущие потребности. Этот способ использовался в России на протяжении всех средних веков. С 15 века практически полностью исчез метод приготовления мёдостатом.

Можно и даже необходимо различать оба понятия: напиток «мёд» и «медовуха». Медовуха появилась уже в 19 веке, на волне интереса к старым рецептам Руси и вообще к древнему, исконно русскому. Готовиться она стала по упрощённому рецепту, брожение ускорялось максимально, готовый напиток стерилизовался кипячением. Основное отличие медовухи от древнего мёда в том, что она готовилась из фруктовой, ягодной или квасной бражки, в которую добавлялось небольшое количество мёда. Эта технология взята за основу основных современных российских марок медовухи. Совсем другое дело – мёд, который готовился иной раз десятки лет и обладал мягким вкусом и нежным глубоким ароматом. Мёд пили только по особым случаям, это был не повседневный напиток.

Пить мёд было принято до еды. Когда-то это было связано с религиозными обычаями, но со временем обычаи забылись, а привычка и ритуал остались. Правда, уже в позднем средневековье и эта привычка трансформировалась. Медовуху пили и до и после и во время еды. Но правильно пить медовуху отдельно, ничем не заедая,и не запивая. И связано это не только с традициями или древними славянскими или языческими верованиями. Дело в том, что мёд, как и молоко, требует определённого уважения при употреблении. Мёд, как и напитки из него, лучше не смешивать с приёмом пищи или же пить мёд хотя бы за 10-15 минут до еды.

Можно различить несколько видов медовухи.

По стерилизации.

1.медовуха ставленная, приготовленная брожением без кипячения.
2.медовуха варёная, сброженная и стерилизованная кипячением.

По добавлению мёда в готовый напиток.

1.с добавлением мёда после приготовления.
2.без добавления мёда.

С добавлением спирта или нет.

1.без добавления спирта.
2.с добавлением этилового спирта.

Медовуха по времени изготовления и крепости напитка.

1.молодая медовуха
2.обычная медовуха
3.медовуха крепкая
4.медовуха ставленная

По ингредиентам.

1.медовуха хмельная (с добавлением хмеля)
2.медовуха поддельная (с добавлением пряностей, кореньев, трав и других компонентов)

В составе медовухи, кроме мёда, может быть много других элементов. Наши предки делали очень много сортов медовухи, практически в каждом доме были свои особенности. Вариантов приготовления и оттенков вкуса, как и в русском квасе, очень много. Классический состав включает в себя мёд и дрожжи. Кроме них могут быть: хмель, ягоды, различные травы, коренья и пряности. Многие древние рецепты уже забыты, поэтому приведённые ниже рецепты - лишь современное переосмысление приготовления древнего напитка.

Домашняя медовуха

Ингредиенты:
10 литров воды,
1,5 кг мёда,
10 граммов шишек хмеля,
3 грамма дрожжей.

Приготовление:
Вскипятите в большой ёмкости 10 литров воды, добавьте в неё мёд, размешайте и кипятите ещё 2-3 минуты, снимая пену. После того, как пена прекратит выделяться, добавьте хмель и закройте ёмкость крышкой. Отдельно разведите дрожи в подслащённой воде, пусть они поднимутся. В остывшую до 50°С воду с мёдом вылейте дрожжи и поставьте бродить в тёплое место на 5 дней. Спустя положенный срок выньте хмель, а полученный напиток профильтруйте и разлейте по бутылкам. Поставьте их в холодное место, и через несколько дней можно пить. Будьте осторожны при открывании! Возможно вспенивание.

Ставленная медовуха с кипячением

Ингредиенты:
5,5 кг мёда,
19 литров воды,
1 лимон,
дрожжи.

Приготовление:
Смешайте мёд, 6 литров воды и сок лимона и доведитедо кипения. Кипятите 15 минут, удаляя пену. Остудите, добавьте ещё 13 литров воды и дрожжи. Оставьте бродить в тёплом месте примерное на месяц. По истечении срока поставьте на повторное брожение (добавьте свежую порцию дрожжей) и пусть бродят ещё месяц. После второго брожения напиток готов к фильтрации и разливанию по бутылкам. Поставьте бутылки в прохладное место и выдерживайте их 4-6 месяцев.

Другой не менее знаменитый медовый напиток – сбитень. Этот исконно славянский горячий безалкогольный напиток на основе мёда варился во многих русских городах и селениях. На Руси первые упоминания о сбитне относятся к 10 веку. В те времена, да и в более поздние, сбитень варили из мёда, шалфея, зверобоя, имбиря и прочих трав. Тогда сбитень называли взваром или варом. Существовал и холодный вариант напитка, который пили в летнюю жару, доставая из прохладного погреба. Назывался он «збитень». Как правило, это был неалкогольный напиток, однако существовали и алкогольные варианты. Наипростейший рецепт приготовления сбитня сводится к тому, что в закипевшую воду добавляется мёд и пряности, после этого ещё раз доводится до кипения и пьётся горячим. Описания приготовления сбитня можно встретить в различных письменных источниках древней Руси – от летописей 12 века, до Домостроя 15 века и в более поздние времена.

Алкогольные сбитни могли подаваться в трактирах и подобных им заведениях. Крепость их была невысокой, обычно 4-7°. Иностранцы называли такой сбитень русским глинтвейном. Есть мнение, что самовар изначально предназначался для приготовления сбитня и уже гораздо позже был приспособлен для чая.

Рецепт сбитня

Ингредиенты:
150 граммов меда,
2 литра воды,
100 граммов сахара-песка,
2-3 чайной ложки сухой травы зверобоя,
2 бутона гвоздики,
5 зерен черного перца,
1 чайная ложка корицы,
2 чайных ложки сухой мяты,
14 чайной ложки порошка имбиря.

Приготовление:
Прокипятите мёд, разведённый одним стаканом воды, снимите пену. Отдельно прокипятите сахарный песок, разведя его одним стаканом воды. Соедините обе части и проварите до получения однородной массы на медленном огне. Не допускайте сильного кипения, но проследите за тем, чтобы выпарилось достаточное количество жидкости. В отдельной воде прокипятите в течение 15 минут пряности при закрытой крышке, дайте настояться 10 минут. Процедите и добавьте сахарно-медовую смесь. Подогрейте, не доводя до кипения. Пейте горячим.

Для того, чтобы собрать 100 грамм меда пчеле необходимо облететь ни много, ни мало сорок шесть тысяч километров, для сравнения – это длина экватора. Интересно, что в процессе полета за медом, точнее всего обратного пути, нектар служит для пчелы своеобразным топливом. Так, летая к цветам на дальние расстояния, пчела может принести обратно до 30% нектара – все остальное будет израсходовано на текущие нужды.

Интересный факт, осы тоже умеют делать мед. Индейцы Южной Америки издавна собирают осиный мед и даже содержат медоносных ос в полуодомашненном состоянии. В Мексике употребляют в пищу мед осы полибия окциденталис.

Слово «мёд» имеет еврейского происхождение. Дословно его можно перевести как «чары» или «наделенный магией».

В мёде содержится много фруктозы, которая отлично помогает выводить из организма алкоголь. Если на утро после грандиозной вечеринки вы проснулись с больной головой, пейте больше чаю с мёдом – это отличное оружие в борьбе с похмельем!

Тепло снижает полезные качества меда, поэтому нагревать его не стоит. Температура выше 50 градусов полностью убирает все эти свойства из меда.

Термин «Медовый месяц» пришел к нам из древних обрядов, в которых непосредственное участие принимал и мед, полезные свойства которого ставили на одну сторону с волжбой. Тогда было принято, что в первый месяц молодожены должны были обязательно есть мед и пить медовые напитки.

Популярный в древности у славян хмельной мед получался перебраживанием из натурального нестерилизованного мёда в зарытых в землю дубовых бочках. Кроме этого из меда варили медовуху, сбитень и даже квас.

В 1985 году перуанские таможенники задержали на границе крупную партию мёда из Эквадора. Как оказалось, в лакомстве содержался кокаин. Позже выяснилось, что наркотик не был подмешан механическим способом. Для получения смертельно-опасного мёда пчёл выпускали прям на плантации коки.

А вы знаете, что в Сибирь медоносных пчел завезли около 200 лет назад. Зато на сегодняшний день, Сибирь является основным поставщиком этого лакомства в Россию.

Мёд «Эльфийский» из Турции стоит €5000 (или $6800) за килограмм — это самый дорогой сорт мёда в мире. Он добывается в пещере в долине Сарикаир у города Артвин на глубине 1800 метров.

Мед, кстати, отличный хоть и дорогой консервант, о чем знали еще в древности. Как известно, тело Александра Македонского, скончавшегося во время похода, при перевозке в столицу Македонии для погребения было погружено в мед, чтобы предотвратить разложение во время долгого пути.

Интересно, что в отличие от многих пищевых продуктов мед никогда не плесневеет. Несмотря на то, что в состав меда входят белки и углеводы, витамины, минеральные и другие вещества, необходимые для жизни и развития любой живой клетки, плесневые грибки, которыми специально заражали мед, погибали в нем.

Добывание меда — старинный славянский промысел. Он назывался бортничеством, а люди, занимавшиеся им — бортниками. Одомашивать пчел тогда еще не умели, вот и приходилось бортникам лазить в дупла к пчелам.

Мед часто подделывают и разбавляют. Чего только туда не добавляют: сахарную и крахмальную патоки и крахмальный сахар, муку, гипс, глину, мел и даже клей.

Существует старинный способ быстрой проверки меда на примеси. Возьмите спичку и мокните ею в мёд, затем подожгите ее. Если мёд натуральный, спичка будет гореть, если нет, то мёд будет плавиться на спичке.

Источник: https://i-fakt.ru