Способ приготовления этого рецепта довольно прост, а в результате получается безумно вкусный банановый пирог! Итак...

Банановый пирог

• яйца – 2 шт.;
• сахар – 1,5 ст.;
• сода (негашеная в уксусе!) – 1 чайная ложка;
• кефир – 1 стакан.
• мука – около 2-3 ст.;
• бананы – 1-2 шт. (по вкусу и размеру формы).

Способ приготовления бананового пирога

Хорошенько взбиваем яйца - до образования пышной белой пены. Затем, продолжая взбивать, всыпаем сахар. Соду смешиваем с кефиром, добавляем во взбитые яйца и тщательно перемешиваем. Затем добавляем муку. Тесто по консистенции должно получиться похожим на густое тесто для оладий. Все тщательно перемешиваем.

Бананы очищаем и нарезаем кружочками.

Смазываем форму, на дно выкладываем бананы - желательно плотно друг к другу или даже слегка друг на друга. Сверху наливаем тесто и ставим в разогретую духовку приблизительно на 20 минут. Следите, чтоб не подгорел.

Даем пирогу немного остыть, и потом выкладываем его на блюдо, перевернув вверх дном.

Банановый пирог готов! Можно посыпать готовый пирог сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!