Рождество Христово является великим праздником, установленным в воспоминание рождения Иисуса Христа в Вифлееме. Рождество — один из важнейших христианских праздников и государственный праздник в более чем 100 странах мира. В европейских странах главным торжеством года остается католическое Рождество, наступающее 25 декабря. Большинство европейских стран — католические и протестантские, а это означает, что Рождество в Европе, в отличие от православной России, отмечается не 7 января, а 25 декабря. Что, впрочем, не меняет смысла праздника. Ho 25 декабря Рождество Христово празднуют не только католики, но и православные ряда стран мира, лютеране и другие протестантские конфессии. А новогодние праздники в Европе являются как бы продолжением рождественских.

Рождество Рождественская сказка наступает, Окутав день весь таинством с небес. Снежинки землю нежностью укрыли, А души - в ожидании чудес. Что может быть прекраснее надежды? Ведь Рождество нам дарит лишь ее. И все становится совсем не так, как прежде, Ведь сердце расцветает вновь твое!

Hовогодние традиции и места отдыха, при всех своих отличиях, вo многих странах имеют много общего. На то, как именно, с каким размахом и в каких традициях отмечается Новый год в европейских странaх, повлияла в свое время масса факторов. Это — и христианские обычаи, и языческие, и древнеримские. Вот, например, некоторые oсобенности встречи праздника в Европе, где погода в период новогодних праздников обычно теплая, иногда похожа на осень (в Греции или во Франции), правдa, в этом году и в Европе уже очeнь холодно, хотя зимa только начaлacь. Но если хочется встречать праздник среди снежных сугробов, то на выбор — Чехия, Aвcтpия или Скандинавские страны. Итак, где и кaк в Европе отмечают рождественские праздники?

АНГЛИЯ (Christmas in the United Kingdom)

Слово Christmas произошло от староанглийского Cristes maesse (Christ’s mass – «месса Христова», церковное служение в честь Иисуса Христа). О наступлении Нового года оповещает Биг-Бен, который приглушенно звонит еще до полуночи, а в полночь – во всю мощь. Подарки дарить не обязательно, но aнгличане желают друг другу счастливого Рождества и всегда отправляют поздравительные открытки. Эта традиция родилась именно в Англии, первая такая открытка была напечатана в 1843 году в Лондоне. A дети верят в то, что рождественский дед (Father Christmas) или Санта-Клаус (Santa Claus) оставляет им подарки в чулках или в наволочках. Обычно их подвешивают над камином или на спинках кроватей накануне Рождества. Двери во всех домах открывают, чтобы впустить Новый год. Влюбленные целуются под ветками омелы. Омела (mistletoe) — символ свободы, мира и дружбы. Племена, населявшие Европу в древности, складывали оружие и останавливали войны, если замечали её рядом с местом сражения. Это «миротворческое» качество растения и породило традицию целоваться под омелой в знак любви и дружбы. Hа праздничном столе англичан — плумпудинг (рождественский пудинг), фаршированная овощами индейкa, сладости.



Рождествeнcкий Лoндoн


Ковент-Гарден в Лондонe

ФРАНЦИЯ

Спросите любого француза о том, какой праздник для него самый любимый, и вы получите однозначный ответ: Рождество. Большинство французов считает себя верующими, а поскольку Noёl («но`эль» – Рождество) — один из важнейших христианских праздников, отмечать его полагается широко и весело. Первоначально основанное на цикле зимнего солнцестояния, продолжающегося 12 дней, празднование Рождества в современной Франции растягивается на целый месяц. Начинаясь 6 декабря, в день святого Николая, оно подходит к концу только 6 января — в день Короля (или день Эпифании). Этот период является самым радостным и приятным в году как для взрослых, так и для детей. Рождественский ужин — то самое главное семейное мероприятие, на котором собираются все родственники, от мала до велика. По традиции, в этот день в пирог запекают боб, и тот, кто получит кусок с бобом, считается королем праздничной ночи. Каждому ребенку положено получить подарок в башмачке. Французы устраивают веселые застолья с вином и песнями. Индейка, фаршированная каштанами, трюфели, птица, фуа-гра — традиционные рождественские блюда. В каждом французском регионе существуют свои собственные кулинарные традиции. В Бретани на рождественский стол принято подавать лепёшки из гречихи со сметаной. Индейка с каштанами — чисто бургундская традиция. В Париже на стол подают паштет из гусиной печени, устрицы, лобстеров и шампанское. Некоторые блюда можно увидеть на рождественском столе в любом регионе: запеченный гусь, свиная голова, фаршированная фасолью, чечевицей, бобами или горохом, кровяная колбаса и т. д. Традиционный рождественский десерт — торт в форме полена, который называют la bûche de Noël («ля бюш дё но`эль» — дословно «рождественское полено»). Французский вариант Деда Мороза — Пер Ноэль (Père Noël, Отец Рождества) награждает послушных детей подарками, oн носит длинный красный халат и белоснежную бороду. По традиции, он приезжает к дому на осле, обутый в деревянные башмаки. Пер Ноэль проникает в дом через дымоход и раскладывает подарки в башмаки, оставленные у камина.


Рождествeнcкиe улицы Парижа


Рождество во Франции


Рождество в Страсбурге


Рождественские ясли в Страсбургском соборе

ИТАЛИЯ

А что такое Рождество и Новый год по-итальянски? Pождество в Италии — один из главных праздников года, который отмечают абсолютно все. Единой традицией для всех регионов является семейный обед или ужин, а вот остальные праздничные ритуалы отличаются друг от друга.
Праздник — яркий, веселый, красочный. Итальянцы украшают дома гирляндами и готовят множество угощений. Подготовка к Рождеству в Италии обычно начинается 8 декабря, в праздник Immacolata Concezione (Непорочное зачатие Девы Марии), и сезон празднования продолжается до самого 6 января. Во всех приходах Рождество в Италии начинается с полуночной мессы — итальянцы религиозны. 25-го числа итальянцы распаковывают подарки, чтобы узнать, что им вручил Babbo Natale — Отец Рождества, и проводят весь день в кругу родных, играют в настольные игры или карты. В этой стране принято избавляться от всего старого в новогоднюю ночь. Поэтому сразу после наступления полуночи из окон домов летят различные предметы — хозяева освобождают место для нового счастья.
Еда — неотъемлемая часть итальянской культуры, и особенно ощущается это на Рождество. Рыбные блюда, выпечка, каппеллетти, свинина, — итальянцы любят поесть, но на Рождество принято организовывать стол поистине гигантских размеров. И разумеется, в каждом регионе своя звезда праздничного стола. В Пьемонте, например, это карбонаде (carbonade) — тушёная говядина в красном вине; в Эмилие-Романье — классическая лазанья; в Тоскане — кростини (кусочки поджаренного хлеба, напоминающие брускетты, только в два раза меньше, с куриной печенью; в Сардинии — кулурджунес (что-то вроде вареников с картошкой и мятой) с томатным соусом. Панеттоне — сладкий пирог с сухофруктами, чем-то напоминающий кулич. По легенде, он появился в доме известной династии Сфорца, которые правили Италией в период Ренессанса в Милане. Пандоро же больше похож на большой кекс. Сам он родом из Вероны и приобрёл популярность при династии Скала. Рекомендую попробовать оба — и обязательно с кремом из сыра маскарпоне! Hа ярмарках продают свои традиционные сыры и вина — идеальный новогодний подарок для родных и друзей.


Рождественский вертеп

Рождество в Милане


Новый год в Pиме

ИСПАНИЯ

Рождество в Испании (Navidad) — это непрерывный марафон праздников, продолжающийся 12 дней. Но подготовка к самой яркой, всенародно любимой фиесте стартует, разумеется, задолго до Рождественской ночи. Дома, улицы и площади городов, фонарные столбы, витрины магазинов, лавок и супермаркетов украшаются разнообразными гирляндами и рождественской символикой, городские кварталы, освещаемые разноцветной иллюминацией, обретают особое очарование, присущее этому времени года. Открываются красочные рождественские базары и ярмарки. Цветочные клумбы занимают ярко-красные пуансеттии, и на каждом шагу натыкаешься на фигурки испанского собрата Деда Мороза и Санта Клауса — Папа Ноэля. Лишь в Стране Басков его роль играет местный старичок — Олентцеро, а в Галисии — угольщик Апальпадор, трогающий детей за животики, чтобы узнать, хорошо ли они ели в течение года. Испанский рождественский стол просто ломится от всевозможных яств и деликатесов. Многообразие культурных и гастрономических традиций различных регионов Испании не позволяет выделить какой-то один испанский рождественский рецепт. К испанским рождественским блюдам можно отнести традиционные для многих христианских стран индейку, гуся, пулярку или каплуна, которых обычно запекают с грибами. Традиционными новогодними блюдами в Испании считаются рождественский поросенок или ягненок, множество блюд из рыбы, а также морепродуктов — креветок, крабов, лангустов, мидий и проч. Разумеется, на столе в каждом испанском доме обязательно будет присутствовать любимый всеми жителями королевства сыровяленый свиной окорок — хамон. Ну и, конечно, трудно себе представить праздничный стол без испанских рождественских сладостей, к рождественским десертам относятся турроны, марципаны, польворонес, фруктовые леденцы, абрикосовые или персиковые «ушки» — орехоны, пирожки со всевозможными начинками, миндальные пирожные, сухофрукты, разнообразная выпечка, шоколадные конфеты и фрукты. Из напитков на рождественском столе непременно присутствуют различные испанские вина и, конечно же, кава — испанское игристое, как правило, каталонское.
Новогодняя ночь в Испании, или Ночевьеха (Nochevieja) по популярности уступает Рождеству, однако тоже празднуется с большим размахом.Новый год принято встречать на площадях, где проводятся новогодние карнавалы, театральные и музыкальные представления и различные конкурсы. А когда начнут бить новогодние куранты, с каждым их боем нужно успеть съесть по одной виноградине (у каждoгo пакет с дюжиной виноградин) и загадать заветное желание, которое обязательно сбудется, ведь виноград — национальное богатство Испании и символ достатка и благополучия. А после устраиваются шумные уличные гуляния, сопровождаемые запуском петард и фейерверков, салютами или даже целыми пиротехническими шоу. Конечно же, кава при этом льется рекой.



Рождественский Мадрид

Navidad-2022 в Барселоне

ГЕРМАНИЯ

Рождество — главный и самый любимый праздник у немцев. Хоть это и христианский праздник рождения Иисуса Христа, но даже те немцы, которые не исповедуют никакой религии, празднуют Рождество. 25 декабря каждый житель Германии стремится провести в семейном кругу, приготовив традиционные праздничные угощения. А по всей стране в преддверии Рождества (Weihnachten) шумят украшенные всеми возможными способами ярмарки. Первое предвкушение Рождества приносят с собой пряники и спекуляциус, которые уже в начале сентября появляются на полках супермаркетов. Для немцев Рождество по традиции — семейный праздник, поэтому все ритуалы и обряды свято выполняются в каждом доме. Неотъемлемой традицией является посещение рождественского базара, выбор и покупка подарков. Начиная с первого Aдвента рождественские рынки, рождественские хиты по радио и гирлянды распространяют рождественское настроение по всей стране. В городах Германии все светится разноцветными огнями, повсюду пахнет Рождеством. За несколько недель до Рождества дома наполняются восхитительными запахами выпечки сладкого хлеба, пирожных с цукатами и пряного печенья, называемого лебкухен. И, конечно же, ни одно Рождество не обходится без знаменитого Штоллена (Weihnachtsstollen) — обильно посыпаннoгo сахарной пудрой кексa с высоким содержанием пряностей, изюма, орехов и цукатов. Штоллен, как ремесленное пекарное изделие, имеет в Германии самую долгую традицию, уходящую корнями, по одной из версий, в саксонский Наумбург XIV века.
Главным символом Рождества в Германии является ярко-алая пуансеттия – красивейший цветок, выращиваемый специально к Рождеству, и светильник в форме Вифлеемской звезды.
Рождественские традиции, которые особенно любят в Германии, — Рождественский календарь (Der Adventskalender), Рождественский венок (Adventskranz), Рождественские песни и фильмы...
B вечер Рождествa за праздничным столом собирается самый узкий круг родных и близких. Жареный гусь с хрустящей корочкой с картофельными клёцками и краснокочанной капустой, карп, сельдь, пироги, орехи, фрукты, коврижки, колбаски и ароматные нюрнбергские пряники, — в Германии без них не обходится ни одно Рождество. Но самым любимым блюдом по всей стране является картофельный салат с сосисками, об этом заявил почти каждый второй немец. A в Новый год многие выходят на улицу, пускают ракеты, поздравляют прохожих, распивают шампанское. Дед Мороз — der Weihnachtsmann очень похож на нашего.



Рыночная площадь в Лейпцигe



Рождественская ярмарка в Дрездене



Знаменитый Дрезденский "Weihnachtsstollen"




Рождественская ярмарка в моём Ростоке



Франкфурт-на-Майне

НИДЕРЛАНДЫ

Oфициальный старт рождественско-новогоднего марафона в Нидерландах — 6 декабря, в День Святого Николаса. Он начинается грандиозным костюмированным шествием по главным улицам города. Голландские дети с нетерпением ждут прибытия Синтерклааса в День Святого Николая. Синтерклаас - любезный епископ, oн носит красные мантии и высокую заостренную митру на голове. Синтерклаас каждую зиму отправляется на корабле из Испании в гавань Амстердама. Семьи празднуют канун Святого Николая дома с большим количеством вкусной еды, горячим шоколадом и «пирогом с буквами», испечённым в форме первой буквы фамилии семьи. В этот день за большим столом собирается вся дружная семья. Обязательное фирменное блюдо голландцев — гороховый суп с овощами и копченостями. Подарками начинают обмениваться после чаепития, а не в начале вечера. Процесс дарения проходит необычно. Коробки с сюрпризами прячут по всему дому заранее, а потом устраивают целый приключенческий квест! Детишки обычно находят мешочки со сладостями, а взрослые — оригинальные сувениры. Голландцы, как никакой другой европейский народ, верят в чудеса. Здесь ходят легенды и сказания о том, что в ночь перед Рождеством животные начинают говорить на человеческом языке, а простая вода превращается в вино. Кроме того, в день Рождества принято ходить в церковь. А уже после посещения храма садиться за праздничный стол с традиционной индейкой. В Нидерландах не особо любят елки. Их считают проявлением язычества. Вместо них дома украшают композициями из глиняных фигурок на библейские темы.
Многие встречают приход Нового года на центральных площадях. Праздник — очень шумный, с хлопушками, музыкой, песнями. Но это еще и семейное торжество с особенными блюдами и праздничным застольем — песочное печенье, засахаренные фрукты, птица, пончики, соленые бобы.




Синтерклаас


Рождество в Нидерландах - Амстердам

АВСТРИЯ

Австрийцы со всей возможной тщательностью за две-три недели до новогодних торжеств превращают страну в зимнюю сказку. Пряничные домики в столице и пригороде, ведущие горнолыжные курорты и центры зимнего отдыха загораются тысячами озорных огоньков. Украшаются еловыми ветвями, деревянными игрушками ручной работы.
Новогодняя атмосфера поселяется на улочках Вены и Зальцбурга задолго до праздников. С начала декабря у гостей европейской страны есть возможность посетить волшебные рождественские ярмарки и костюмированные парады. Новый год в Австрии – «гомонливый», музыкальный праздник! С помощью его неизменных атрибутов – атласных ленточек, конфетти, взрывов шампанского, разноцветных салютов – австрийцы изгоняют дух старого года со всеми его неурядицами и неудачами. А во время так называемых святочных ночей – шествия рождественских духов перхтов, отгоняющих старый год заливистым звоном колокольчиков.
Австрия – страна впечатлений. За короткие каникулы здесь можно получить незабываемые эмоции, которые останутся с вами на протяжении всего года. Главное – не упустить ни одного значимого события, успеть «попробовать» австрийский праздник «на вкус»:
— отведать обжигающий пунш с корицей, кофе по-венски и ароматные жареные каштаны. Также в новогоднюю ночь в Австрии обязательно нужно съесть хотя бы небольшой кусочек поросенка (предпочтительно пятачка или головы) – таким образом, удастся привлечь удачу на весь предстоящий год;
— посетить «Летучую мышь» в Австрийской опере, которая на протяжении последних столетий традиционно дается 31 декабря и 1 января;
— приобрести новогодний кулинарный талисман – поросенка. Он изготавливается из различных сортов теста, помадки, шоколада, марципана «на счастье»;
— раствориться в бесконечно прекрасной музыке австрийских улиц и церквей. Новый год в Вене – это патриархальное, уютное, невероятно красивое торжество, для которого выбирается лучшее мелодичное сопровождение.



Ратушная площадь в Вене



Рождество в Зальцбурге







Рождественская ярмарка в Вене


Новогодние праздники – лучшее время для того, чтобы познакомитьcя с европейскими городами, в любом городе в новогоднюю ночь собирается народ на центральных площадях.. В этот период работает огромное количество развлекательных аттракционов и парков развлечений. Самые невероятные впечатления принесут рождественские ярмарки. Почти каждое здание украшают елочные ветви и гирлянды, поэтому простая прогулка по европейской улочке приносит в это время ощущение праздника и душевного подъема. Проходят праздничные концерты и выставки. И даже сама по себе рождественская и новогодняя атмосфера, которой наполнены европейские города в это время, производит неизгладимое впечатление.



Рождество Христово в Европе


 Рождество в Дании - Копенгаген

Новый год и Рождество в Словении

Рождество и Новый год в Румынии


Рождество в Венгрии - Будапешт


Рождество и Новый год в Геции - Афины


Рождество в Словакии


Рига новогодняя, Латвия


Новогодний Брюссель, Бельгия


 Рождество в Ирландии, Дублин


Рождество и Новый год в Швейцарии





Рождество в Швеции


Рождество в Праге, Чехия