Автор: Онлайн-школа PRO-вязание.

От автора:
До 23 февраля вы еще успеете связать вот такую шапку для своего любимого❤️

Вязала на объем головы 60 см из пряжи BBB Premiere 125 м в 50 гр.
Ушло каждого цвета по мотку.
Читать далее

- проще не бывает

Если у кого -то возникают трудности с выпечкой пирожков, тогда готовим пирог-пирожок - проще не бывает! Рецепт очень простой и доступный каждому. С ним справится любая хозяйка. Это очень вкусно!

Читать далее...

.БК.

Читать далее...

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ МОДЕЛЬ:

КОФТА-ПОНЧО

Читать далее...

Ингредиенты:

Мука — 3 стак.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 1 стак.
Дрожжи — 1 ч. л.
Сыр — по вкусу
Масло сливочное — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Для теста нужно сначала поставить опару, разведя в теплом молоке дрожжи, пару ложек муки и ложку сахара. Когда дрожжи активируются, подмешать остальные ингредиенты. Добавить масло, соль, яйцо и муку. Сильно набивать тесто не стоит. Накрыть тесто и оставить подрастать в теплом месте без сквозняков.
2. Через 30-40 минут тесто перемесить. Если нужно, добавить немного муки. Оставить на 20 минут.
3. В это время приготовить начинку. На крупной тёрке натереть сыр. К сыру добавить теплое сливочное масло. По вкусу подсолить. Перемешать.
4. Тесто ещё раз перемесить. Разделить на кусочки размером со среднее яблоко. Раскатать в виде овалов. Противоположные стороны подогнуть внутрь. Края прищипнуть. Наполнить начинкой. Смазать яйцом бортики хачапури. Оставить на расстойку на 30-40 минут, выложив на противень. Выпекать 12-15 минут при температуре 180 °С.
5. Вынув хачапури из духового шкафа, следует ещё горячими смазать их сливочным маслом. Это придаст им нежности и блеска.

Ингредиенты

для бисквита:

Мука — 75 г
Какао — 15 г
Сахар — 80–90 г
Яйца — 3 шт.

для крема:

Сливочное масло — 130 г
Сахар — 90 г
Молоко — 90 г
Крахмал (у меня кукурузный) — 13 г
Какао — 5 г
Коньяк — 1 ч. л.

для лазури:

Темный шоколад — 50 г
Сливочное масло — 30 г

для пропитки, по желанию:

Яблочный сок — 80 г
Сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Включить духовку на 180".
   2. Добела взбиваем яйца с сахаром (я брала 80, поскольку переворачивала на полотенце с пудрой). Минут 5 взбиваю яйца, добавляю сахар и продолжаю взбивать еще несколько минут.
   3. Добавить просеянную муку и какао, аккуратно перемешать лопаткой (интенсивно, от края к середине) и вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки.
   4. Разровнять. Выпекать минут 8–11. Не передержите, иначе подсохнет и будет ломаться при скручивании.
   5. Откройте духовку через 8 минут и слегка(!) нажмите пальцем на тесто. Если вы видите, что тесто поднимается обратно — оно готово.
   6. Х\б полотенце присыпать сахарной пудрой (10 г) и перевернуть бисквит, снять бумагу, скрутить прямо с полотенцем и дать остыть.
   Крем.
   7. Грамм 20–30 молока смешать с крахмалом, остальное вскипятить и тонкой струйкой, всё время помешивая, влить крахмальное молоко.
   8. Варить до загустения, буквально минуту. Все время помешивать. Выключить и охладить. Шоколад с маслом растопить и поставить охлаждать. Масло взбить.
   9. Добавить в несколько заходов крахмальное, сладкое молоко, потом коньяк и все хорошенько взбить. Бисквит развернуть, равномерно пропитать яблочным соком (размешать в нем столовую ложку сахара), распределить крем — в начале слой больше, к концу меньше — скрутить рулет и покрыть остывшим шоколадом. Поставить в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

- готовится быстро, получается мягким и пропитанным

Торт «Медовик», пожалуй, является одним из самых любимых тортов на всем постсоветском пространстве. 

Я его тоже очень люблю, но традиционный рецепт «Медовика» требует много времени для приготовления, так как каждый корж надо раскатывать по-отдельности, поэтому я предлагаю вашему вниманию рецепт, в котором корж выпекается в форме для выпечки, а уже после готовности разрезается на несколько коржей. 

В качестве крема использую взбитые с сахарной пудрой сливки, на мой взгляд, они прекрасно дополнят насыщенный медовый вкус коржей. 

Несмотря на быстроту и простоту приготовления, тортик получается необыкновенно вкусный и нежный, просто тает во рту.

Постоянно слышу о том, что в конфетах (даже дорогих) встречаются всевозможные добавки, которые вредят организму. Новогодние праздники ассоциируются с елкой, мандаринами и большим количеством конфет и, я уверен, многим родителям приходится как-то ограничивать своих деток от сладостей. А ведь можно приготовить вкусную и полезную большую конфетку. В этом случае и дети будут рады и родители не будут переживать о здоровье ребенка

Ингредиенты:

● фундук - 150 гр.
● миндаль - 150 гр.
● курага - 120 гр.

Читать далее...

(2 варианта вязания)!

Шапочки, которые особенно модны в этом сезоне, порой поразительно напоминают собой другие шапки, которые были в моде в прошлом веке, где-то в 60-х годах. Те, которые предложены в данном случае, очень похожи на мохеровые шапки, в которых щеголяло всё женское население того времени, независимо от возраста. Тогда это был крик моды, да и шапки были хороши – тёплые, пушистые, они, как правило, были отличным дополнением к зимнему наряду.

далее

Ингредиенты

225 г муки
225 г сахара
100 г соленого сливочного масла
2 яйца
70 мл коньяка
250 г мякоти хурмы (примерно 2 большие зрелые хурмы)
110 г очищенного нежареного миндаля
0,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л корицы
0,5 ч. л тертого мускатного ореха


Мякоть хурмы и миндаль мелко порубить. Просеять все сухие ингредиенты в миску. В другой миске взбить заранее размягченное масло, вбить яйца по одному, не переставая взбивать. Влить коньяк.

Добавить мякоть хурмы, взбить все еще раз. Соединить получившееся тесто с сухими ингредиентами и миндалем, влить в круглую невысокую форму для запекания. Выпекать в разогретой до 175 °С духовке 60–80 мин.

Кружевные посиделки №27. Вяжем вместе пуловер Опубликовала Евгения Вредная в группе Все в ажуре... (вязание крючком)

Источник https://www.stranamam.ru/post/13894159/

  

Читать далее...

с «дырчатым» узором

https://vk.com/jakkardmaksimova

Читать далее...

- очень вкусное, нежное, хрустящее, просто тает во рту!

Моё любимое лакомство — печенье из творожного теста. Это печенье можно испечь любой формы: "улитки", "треугольнички", "рогалики". Но одно остаётся неизменным — оно всегда получается  вкусным, мягким и рассыпчатым.

 

 

 

 

Тихий снег....тише нет ничего на земле....

Мир молчанием он обнимает.

Тихо падает снег...засыпая заботы людей...

И стирает рисунок протоптанных кем-то дорожек...

Все вдруг видится проще, без всяческих глупых затей,

Выделяя рельефнее то, что по жизни дороже.

Тихо падает снег...вместе с ним опускаясь...покой

заровняет колдобины...рытвины суетной жизни...

Словно Ангел своей бесплотной и нежной рукой уберет боль и злобу,

что Душу безжалостно грызли...

Тихо падает снег...успокоив нас всех тишиной....

И становится будничность мыслей октавою выше...

И в том его волшебство...чтобы мы становились Душой

справедливей...вернее...спокойнее и капельку чище....

Стихи Т. Городковой...

в плеере Paul Mauriat - Падает снег

 

 

Valentina___L

Читать далее...

Чем больше вас видно и слышно, тем более обыденным вы кажетесь.
Творите ценность, создавая дефицит себя...

©

... Не любящих тебя — спокойно отдай другим.

© Ах Астахова