Мясо по-французски

Это популярное мясное блюдо из куриного фарша готовится довольно быстро и нравится всем.


Описание приготовления:

- Готовим куриный фарш.
- В фарш добавляем специи, тщательно вымешиваем и оставляем минут на 30 в сторону.
- Лук нарезаем маленькими колечками. Паприку мелко-мелко измельчаем ножом.
- Сыр трем на крупной терке, перекладываем сыр и паприку в миску (кроме лука). Хорошенько перемешиваем.
- Противень смазываем 1 ст. ложкой растительного масла. Засыпаем горками панировочные сухари и разравниваем по всей поверхности противня.
- Фарш выкладываем на панировку мокрыми руками. Слой мяса должен быть примерно 1 см.
- Поверх фарша, тоже ровным слоем кладем колечки лука. Затем посыпаем сырно-овощной смесью.
- На овощной слой выдавливаем майонез зигзагами.
- В духовку, нагретую до 180 C ,ставим протвинь на 30-40 минут.
На стол подают с различными овощными гарнирами.