Òâîðîæíûå êîëå÷êè ñ êëþêâîé
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Ñóááîòà, 08 Èþëÿ 2017 ã. 23:34
+ â öèòàòíèê
 ñâîèõ çàïèñÿõ íåäàâíî íàòêíóëàñü íà ðåöåïòèê ýòîãî ïå÷åíüÿ. Ïðèâëåêëà ìåíÿ ïðîñòîòà èçãîòîâëåíèÿ, îòñóòñòâèå ÿèö è èíòåðåñíàÿ äîáàâêà - ñóøåíàÿ êëþêâà. Êëþêâó ëþáëþ â ëþáîì âèäå, äà è òâîðîã òîæå. Ðåçóëüòàò ïðåâçîøåë âñå îæèäàíèÿ. Ïå÷åíüå ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, êèñëî-ñëàäêèì, ñ ëåãêèì êàðàìåëüíûì âêóñîì îò ïðèñóòñòâèÿ â ñîñòàâå êîðè÷íåâîãî ñàõàðà. Ñ óäîâîëüñòâèåì ïðåäëàãàþ ðåöåïò.
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Òâîðîæíûå êîëå÷êè ñ êëþêâîé":
Ðåöåïò "Òâîðîæíûå êîëå÷êè ñ êëþêâîé":
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Èòàê, âîò íàøè èñõîäíûå ïðîäóêòû. |
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Ìàñëî ðàñòàïëèâàåì, îñòóæàåì, ñìåøèâàåì åãî ñ òâîðîãîì, âàíèëüþ è 3 ñò. ëîæêàìè ñàõàðà. |
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Äîáàâëÿåì ñìåòàíó, êëþêâó, ëèìîííûé ñîê, ðàçðûõëèòåëü è õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì. |
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Äîáàâëÿåì ìóêó è çàìåøèâàåì òåñòî. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîå è ïëàñòè÷íîå. |
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Âîò òàêîå. Äàåì åìó íåìíîãî ïîñòîÿòü (ìèíóò 15). |
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Çàòåì, ðàñêàòûâàåì òåñòî â ïëàñò, øèðèíîé 1 ñì, è âûðåçàåì êîëå÷êè (ó êîãî åñòü ôîðìà, õîðîøî, ÿ èñïîëüçîâàëà ñòàêàíû). Çàòåì êàæäîå ïå÷åíüå îáìàêèâàåì â îñòàâøèéñÿ ñàõàð è ñëåãêà ïðèäàâëèâàåì. Âûêëàäûâàåì ïå÷åíüå íà ïðîòèâåíü è âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå ìèíóò 20-25. |
Èñòî÷íèê: http://www.povarenok.ru/recipes/show/84046/
Ìåòêè:
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