1. Детство заканчивается, как только вы заработаете первые деньги. С этого момента вы становитесь объектом возможного материального обогащения для всех, кто вас окружает на данный момент. 

2. Образовательная система устаревает в момент, когда вы в первый день сели за парту. Она строится на основе костной системы министерств и ведомств и не успевает за новыми тенденциями и веяниями. 

3. Нужно читать «скучные книги», не рекомендованные в школе. 
Читайте без остановки, читайте как можно больше познавательной литературы. Если вы не приобретёте эту привычку в детстве, то всё, что вы потом будете читать — это титры в телевизоре. 

4. Мировой порядок хочет, чтобы все оставались зомби — теледебилами. Экономика страны построена на потреблении поэтому, чем вы безграмотней и зависимый от телевизора, тем вам проще продать продукты и услуги. 

5. Окружающие люди это источники информации. 
Научитесь общаться и слушать окружающих. Избегать людей, считая их недостойными своего внимания — значит не найти клиентов, друзей или работу в дальнейшем. 

6. Уважать мудрость людей старше себя. 
Слушайте, даже если вы считаете, что их точка зрения устарела. Их знания построены на системе ценностей, кругозора, жизненного опыта и логических взаимосвязей между обстановкой и принятыми решениями. 

7. Создавать себе кумиров. 
Найдите людей, которыми можно восхищаться, и старайтесь их превзойти, а после выбирайте других более достойных. 

8. Застенчивость — это враг прогресса. 
Не давайте своим эмоциям запрещать вам узнавать больше о людях, ведь в этом случае люди не узнают о вас. Народная мудрость не зря гласит наглость — второе счастье. 

9. Выбирать надёжных попутчиков. 
Не стройте основательных отношений с человеком, если вам что-то в нём не нравится, в именно это «что-то» и будет причиной ваших потерь, случае вашего разрыва. 

10. Рисковать нужно, пока у тебя ничего нет. 
Со временем вы приобретёте семью, детей, опыт и осторожность, станете более консервативными. Если хотите чего-то сделать — делайте их, пока молодые. 

11. Быть скупердяем. 
Не тратьте деньги на ерунду, копите их на что-то серьезное, например на своё дело. Это вас научит тратить деньги с умом и ради цели. Помните, деньги — это средства. 

12. Познавать мир. 
Тратьте деньги на впечатления. Радость от впечатлений и ценность воспоминаний выше, чем ценность приобретённых предметов обихода и одежды. 

13. Деньги нужно зарабатывать. 
Никакая экономия не сделает вас материально обеспеченным и морально самодостаточным. И не важно, сколько вы зарабатываете сейчас, главное ваше желание и умение зарабатывать. 

Ингредиенты:

Сливочное масло — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Лук репчатый — ½ шт.
Шпинат — 140 г
Панировочные сухари — 40 г
Сливочный сыр — 110 г
Пармезан — 30 г
Укроп свежий — 2 ст. л.
Слоёное тесто — 1 лист
Яйцо — 1 шт.
Филе лосося — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Духовку разогрейте до 220 °C.
2. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте измельчённые лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
3. Добавьте шпинат, соль, перец по вкусу и готовьте, помешивая, до увядания шпината.
4. Добавьте панировочные сухари, сливочный сыр, натёртый пармезан и измельчённый укроп, перемешайте до однородности, готовьте минуту. Снимите с огня и отставьте в сторону.
5. На кухонную поверхность выложите слоёное тесто комнатной температуры. На центр теста выложите филе лосося, посолите, поперчите по вкусу с обеих сторон.
6. Распределите шпинатную начинку поверх филе. Слегка придавите её таким образом, чтобы она не стекала по бокам.
7. Краями теста накройте лосось и шпинат, сначала более длинным краем, а затем более коротким. Обрежьте лишнее тесто на концах, сами концы заверните наверх, получится рулет. Переверните рулет, чтобы шпинатная начинка оказалась снизу. Переложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
8. Смажьте рулет яйцом сверху и по бокам. Острым ножом сделайте диагональные разрезы крест-накрест. Ещё раз смажьте яйцом.
9. Выпекайте в духовке 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
10. Перед подачей разрежьте рулет на небольшие кусочки.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт.):

Яйца — 3 средних
Сахар — 150 г
Лимонный сок — 60 г
Растительное масло (без запаха) — 70 г
Мука — ~180 г
Крахмал — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Цедра — 1 лимона
Соль — щепотка
Ваниль или ванильный сахар — по вкусу

ВЫПЕЧКА:
170–180°C — 20 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Духовку разогреть до 170–180°C. Яйца заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.

2. В миске взбить яйца с щепоткой соли около 1 минуты до лёгкой пены.

3. Добавить сахар, ваниль и цедру лимона (снимать только жёлтую часть). Взбивать ещё 2 минуты, чтобы сахар частично растворился.

4. Влить лимонный сок и растительное масло, перемешать до однородности.

5. В отдельной миске соединить муку, крахмал, разрыхлитель и соду.

6. В 2–3 приёма просеять сухие ингредиенты в жидкую смесь, быстро перемешивая миксером или венчиком до однородного кремового теста. Долго не вымешивать.

7. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма.

8. Выпекать около 20 минут до золотистой корочки. Готовность проверить зубочисткой — она должна выходить сухой.

9. Остудить кексы и при желании дополнить начинкой (варенье, ягоды) и глазурью.

СОВЕТЫ:
Крахмал делает мякиш более нежным и воздушным — при отсутствии можно заменить мукой.
Если не используете соду, увеличьте разрыхлитель до 1,5 ч. л.
Для начинки подойдёт клюква с сахаром, лимонный курд или густое варенье.
Глазурь: сахарная пудра + немного лимонного сока до нужной консистенции.

Шикарное печенье к Рождественскому столу! Очень вкусно!

Состав:

- Сливочное масло - 115 г.
- Сахар - 70 г.
- Ванильный Сахар - 2 ч. л.
- Молотая корица - 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Мука - 300 г.
- Крахмал кукурузный - 60 г.
- Варенье или джем - по вкусу

1. Миксером взбейте размягчённое масло сначала с обычным сахаром, а после — с ванильным сахаром, корицей и разрыхлителем.
2. Муку просейте и соедините с крахмалом. Перемешайте с масляной смесью.
3. Готовое тесто раскатать вырезать выемкой для печенья коржики и сложить попарно.
4. Каждую заготовку приплюсните, надавите пальцем на центр, чтобы получилась выемка, и добавьте туда варенье.
5. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 15 минут.

Тела лежат друг на друге — мужчины, женщины и дети деревни Анатори. Все они этнические хевсуры – суровые, воинственные и гордые горные жители, потомки странствующих крестоносцев. Когда они умерли — 200, 300, 500 лет назад? Никто не знает.

Деревня была уничтожена, стёрта с лица земли. Сегодня на её месте стоят только незатейливые крипты из серого камня на берегу высокогорной речушки на границе Грузии и Чечни. Загляните в крошечные окошки-бойницы склепов: черепа и кости на полках, под толстым слоем пыли. И важная деталь: эти люди оказались в этих криптах живыми. Они замуровали себя сами изнутри, камень за камнем.

Местные жители рассказывают такую историю:
Деревня Анатори была богатой и счастливой. Мужчины мастерски владели мечами и луками, а о их смелости в битвах ходили легенды. Женщины были преданными и сильными.

Традиции у этого народа были весьма своеобразными: к примеру, они практиковали сцорпери: когда невинным девушке и юноше-гостю разрешается спать в одной постели — древняя традиция, символизирующая доверие, владение собой и гостеприимность. В кавказских горах водилось очень много диких баранов. У местных жителей всегда было чем накормить гостей.

Гармоничная жизнь деревни поддерживалась местными старцами, которые обладали непререкаемым авторитетом.

Бог благословлял людей Анатори, посылая им голубя. Эта ослепительно белая птица спускалась с неба и садилась на вытянутую руку главного старца, и сердце его наполнялось радостью, а в тело возвращалась былая сила. Но когда голубь улетал, старец снова становился больным и немощным, и не мог дождаться следующего визита небесного посланника.

И вот как-то раз старец задумал удержать белого голубя силой. Он велел местному кузнецу выковать золотую цепь, на которую во время очередного посещения посадил птицу. Но её сила тут же иссякла. С этого началось проклятие деревни Анатори.

Жителей начала поражать таинственная болезнь – одного за другим. Больные прощались со своими скорбящими семьями и скрывались за стенами гробниц, замуровывали себя внутри. За один день, говорят, умерло 60 крепких воинов. Так они надеялись остановить распространение инфекции. Но люди всё равно заболевали и строили себе новые гробницы.

Говорят, что в результате в живых остался только один мальчик.

1. Пустырник
Имеет в составе иридоиды и флавоноиды, обладает успокаивающим и спазмолитическим эффектом, нормализует настроение и снижает артериальное давление. Рекомендуется заваривать 1 столовую ложку на стакан кипятка или добавлять 10–15 капель аптечной настойки в теплый чай перед сном.

2. Мелисса лекарственная
Содержит полезные вещества, такие как цитраль и гераниол, способствующие расслаблению, снятию спазмов и облегчению болей. Для заваривания подходит 1 столовая ложка травы на стакан кипятка.

3. Хмель
Его состав включает лупулин, эфирные масла и органические кислоты, которые помогают успокоить нервную систему и укрепляют сердце и сосуды. Оптимальная пропорция для приготовления настоя — 1 столовая ложка шишек на 200 мл кипятка.

4. Ромашка аптечная
Включает в состав флавоноиды и эфирные масла (хамазулен и изовалериановая кислота), способствующие спокойствию нервной системы.

5. Боярышник
Хорошее средство при нарушениях сна, сердечных неврозах и нервных расстройствах. Из плодов готовят отвар: 1 столовая ложка на стакан воды. Цветы заваривают, используя пропорцию 3 столовые ложки на 3 стакана кипятка, принимая по одному стакану трижды в день за полчаса до еды.

6. Чернослив
Рекомендуется съедать 10–15 штук перед сном для улучшения качества сна.

7. Тыква
Смешайте тыквенный сок с медом и выпейте перед сном один стакан для расслабления организма.

8. Душица
Эффективно успокаивает центральную нервную систему, помогает бороться с бессонницей. Чай из душицы готовят из цветков и листьев, удаляя грубые стебли.

9. Мята
Для успокоительного напитка измельчите две столовые ложки листьев мяты, залейте их двумя стаканами кипятка и дайте настояться 20 минут. Можно также добавить пару листочков мяты в обычный чай.

10. Укроп
Настой из укропа готовят из двух чайных ложек семян, заливая стаканом кипятка; употребляют теплым утром и вечером. Также можно приготовить «винный настой» — семена укропа варят на медленном огне в половине литра красного вина около 15–20 минут, настаивают час, процеживают и употребляют дозами по 50–60 мл перед отходом ко сну.

11. Кувшинки
Зрелые семена перетирают в порошок (1 столовая ложка), заливают стаканом кипятка и настаивают около 20 минут. Принимать в два приема натощак, особенно при нервных расстройствах и проблемах со сном.

12. Лаванда
Для обеспечения глубокого сна нанесите пару капель лавандового масла на виски или капните 3–5 капель масла на кусочек сахара, который следует медленно рассасывать перед сном.

13. Шиповник
Помогает снять стресс, улучшить сон и восстановить силы после утомления. Напиток из шиповника идеально сочетаться с медом или добавлением горькой полыни для усиления эффекта.

Ингредиенты:
Куриная грудка — 300 г
Яйца — 3 шт
Апельсин — 1 шт
Чернослив — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Майонез + сметана
Грецкий орех — 100 г

Приготовление:

1. Отвари куриную грудку и раздери её на волокна.

Читать далее

Самые популярные посты недели:

5 рецептов мясных рулетов, которые можно приготовить заранее: vk.ru/clip-35533118_456284...

Картофельные гнезда с курицей: vk.ru/wall-35533118_414328

Бутерброды и канапе на праздничный стол: vk.ru/wall-35533118_414325

Торт «Полено»: vk.ru/wall-35533118_414320

Пп-рецепты для новогоднего стола: vk.ru/wall-35533118_414305

Салат «Гранатовый браслет»: vk.ru/wall-35533118_414297

Выбирайте пост, который пропустили, и вдохновляйтесь рецептами для новогоднего стола.

Рыбa получается, как масло - тает во рту
Таким способом можно приготовить и скумбрию! Получится еще вкуснее

Ингредиенты:
3 шт. - свежемороженой рыбы
6 ст.л. - соль
2 ст.л. - сахар
2 л. - воды
лавровый лист, перец горошек

Приготовление:
Сварить рассол, остудить.

Селёдку помыть, сложить в 3-х литровую банку, залить рассолом.

Через 3 дня рыба готова.

Чем больше будет стоять в рассоле, тем будет солёнее.
Рыба получается, как масло - тает во рту

Приятного аппетита!

Идеальные напитки для холодных зимних вечеров.

1) Классический глинтвейн

Ингредиенты:
- Красное столовое вино — 750 мл
- Гвоздика — 6-7 шт.
- Молотый мускатный орех — по вкусу
- Вода — 1/3 стакана
- Сахар — 1 ст. л.

Приготовление:
Гвоздику и мускатный орех положите в турку, влейте воду, доведите до кипения и проварите одну минуту. Затем дайте настояться отвару 10–15 минут. В кастрюлю налейте вино и нагрейте (не давая закипеть). Когда вино станет горячим, добавьте к нему отвар и сахар, тщательно перемешайте. Уберите с плиты до закипания. Разлейте готовый глинтвейн по чашкам или перелейте в керамический чайник для подачи.

2) Фруктовый глинтвейн

Ингредиенты:
- Яблочный сок — 500 мл
- Кагор — 300 мл
- Сухофрукты — 1 горсть
- Лимонная цедра — 1 ч. л.

Приготовление:
Смешайте сок, кагор, лимонную цедру и сухофрукты в емкости. Доведите смесь до кипения, уберите с огня, процедите через сито и наслаждайтесь согревающим напитком в морозный день.

3) Апельсиновый глинтвейн

Ингредиенты:
- Красный портвейн — 100 мл
- Апельсиновый ликер — 25 мл
- Лимон — 1/3 шт.
- Молотый мускатный орех — по вкусу

Приготовление:
Влейте портвейн в сотейник, нагрейте почти до кипения. Добавьте апельсиновый ликер и тонкие ломтики лимона. Дайте смеси настояться около 10–15 минут. Разлейте напиток по чашкам и украсьте щепоткой тертого мускатного ореха.

4) Глинтвейн с цитрусовым ликером

Ингредиенты:
- Сахар — 3–5 кубиков
- Лимонная цедра — немного
- Корица — щепотка
- Красное вино — 100 мл
- Цитрусовый ликер — 20 мл

Приготовление:
Нагрейте красное вино вместе с сахаром и специями, не доводя до кипения. В бокал влейте цитрусовый ликер и добавьте горячее пряное вино. Подавайте сразу же.

5) Глинтвейн «Каролина»

Ингредиенты:
- Красное вино — 400 мл
- Коньяк — 75 мл
- Водка — 50 мл
- Сахар — 50 г
- Молотый мускатный орех — по вкусу
- Гвоздика — щепотка
- Корица — 3 щепотки
- Душистый перец — 2 горошины

Приготовление:
Налейте вино в эмалированную кастрюлю, добавьте сахар и все специи, аккуратно нагрейте на плите, помешивая деревянной

Нам потребуется:
сельдь св. мороженная 3 шт
морковь 3 шт
лук репчатый 2 шт
чеснок 2 зубчика
уксус 9% 200 мл
соль 1 ч.л
масло растительное 2 ст.л
соевый соус 4 ст.л
кунжут 2 ст.л

Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.

Селёдка "ХЕ" готова! Приятного аппетита!