Яблочный рулет

Осенью, в пору года, когда я буквально не знаю куда деваться от яблок, я много пеку. Сегодня я с удовольствием хочу поделиться своим любимым рецептом – это совсем простой яблочный рулет.

• Ингредиенты:

• 4 куриных яйца
• 130 г муки
• 130 г сахара
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• Ванильный сахар по вкусу
• 600 г яблок + 2 ст.л. сахара
• 1-1,5 ч.л. корицы

Приготовление:

 

1. Яблоки очистить от кожуры и натереть на мелкую терку. Если яблоки пустят много сока – сцедить его, он нам не понадобиться.
   
    
2. Добавляем сахар (2 ст.л.) и корицу. Хорошенько перемешиваем.
   
    
3. Яйца вбить в глубокую емкость.
   
    
4. Добавить сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Хорошенько взбить миксером.
   
    
5. Добавить муку, взбить до однородности.
   
    
6. Противень застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем равномерным слоем яблоки.
   
    
7. Заливаем тестом, равномерно распределяя его по яблочному слою.
   
    
8. Отправляем в духовку при 180С на 15-20 минут.
   
    
9. Полотенце застилаем бумагой для выпечки и переворачиваем на неё наш будущий рулет.
   
    
10. Аккуратно сворачиваем рулет, отделяя бумагу. Даём яблочному рулету остыть.
    
     
11. По бокам срезаем краешки и присыпаем сахарной пудрой готовый рулет.
    
     
12. А теперь наш рулет из яблочной начинкой можно порезать кусочками и подавать к столу!
    
     
13. Вот таким пушистым получился рулетик :)
    

Серия сообщений "Выпечка с яблоками":
Часть 1 - 10 рецептов яблочных пирогов.
Часть 2 - ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ
...
Часть 23 - БАБУШКИН ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ ЗАЛИВНОЙ
Часть 24 - Заливной яблочный пирог "Яблонька"
Часть 25 - Яблочный рулет
Часть 26 - Самая вкусная шарлотка
Часть 27 - Пирог с яблоками
Часть 28 - Яблочный пирог "Цветочная поляна"
Часть 29 - Сметанно-яблочный пирог бабушкин
Часть 30 - Яблочное кольцо со сливочным сыром, пошаговый рецепт с фото