Салат «Рваная курица»

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 01:21 + в цитатник

Салат «Рваная курица»

Сказочно вкусный салат "Рваная курица". Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

*Ингредиенты*
*Филе курицы*	*800г*
*Яйца*	*4 шт*
*Майонез*	*~10 ст.ложек*
*Шампиньоны/лесные грибы*	*200г*
*Чеснок*	*2 зубчика*
*Соль*
*Петрушка свежая*	*1 пучок*
*Масло растительное рафинированное*
*Перец черный молотый*

Шаг 1

ovaralprop.blog2x2.ru - Блог Первый блог : САЛАТ "Рваная курица"

Для приготовления салата «Рваная курица» нам понадобится куриное филе, яйца, шампиньоны, свежая петрушка, чеснок, майонез, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.

Шаг 2

Салаты Записи в рубрике Салаты Дневник Софии Ханбабаевой : LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Соединяем сырые куриные яйца и 3 ст. л. майонеза.

Шаг 3

Святковий стіл

Немного их перемешиваем, добавляем соль (около 2 щепоток) и чёрный молотый перец.

Шаг 4

Святковий стіл

Взбиваем венчиком до получения однородной омлетной массы.

Шаг 5

Святковий стіл

На широкой сковороде, смазанной подсолнечным рафинированным маслом, из получившейся омлетной массы жарим тонкие яичные блины. Всего получается около 6 блинов — их количество зависит от диаметра сковороды, но блины обязательно должны быть тонкими!

Шаг 6

Святковий стіл

Яичные блины остужаем и нарезаем полосками длиной прмерно 5 см и шириной 1 см.

Шаг 7

салаты Записи в рубрике салаты Дневник оленька23 : LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Шампиньоны хорошо моем, по желанию снимаем кожицу со шляпок и нарезаем пластинами.

Шаг 8

Святковий стіл

Обжариваем на сильном огне в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Перекладываем обжаренные грибы на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось, далее на тарелку и остужаем.

Шаг 9

Святковий стіл

В солёной воде отвариваем до готовности куриное филе, остужаем и нарываем на волокна.

Шаг 10

Святковий стіл

Соединяем в глубокой миске остывшие грибы, «лапшу» из яичных блинов и нарванное куриное мясо.

Шаг 11

Святковий стіл

Измельчаем зелень петрушки и чеснок, добавляем к остальным компонентам и заправляем салат майонезом.

Шаг 12

яйца Готовим вместе. Просто и вкусно. - Part 2

Перемешиваем. Такой салат перед подачей обязательно должен постоять в холодильнике около 30 минут.

Серия сообщений "Салаты из куры":
Часть 1 - Салат Белая береза
Часть 2 - Легкий салат с курицей и грибами
...
Часть 12 - Салат Каникулы в Греции
Часть 13 - Салат "Римские каникулы"
Часть 14 - Салат «Рваная курица»
Часть 15 - Калифорнийский куриный салат
Часть 16 - Салат "Курочка-Снегурочка"
...
Часть 28 - Салат с курицей по-киевски
Часть 29 - Салат "Бунито"
Часть 30 - Салат "Праздничный"